A szupermarketek változatos választékot kínálnak a gyógynövények és a fűszerek közül, de sok háziasszony inkább magukra nő. Ha van egy telek, miért nem próbálja meg? A minimális költség mellett nemcsak friss növényzetet fog kapni, hanem nagy örömmel, gondoskodni a növekvő növényekről és várni az eredményt. Ebben a cikkben rukkoláról beszélünk, és hogyan kell az országban vagy a ház közelében termeszteni.
Sült saláta kitûnõ: leírás és biológiai jellemzõk
Zöldek vagy vetőmagok megvásárlásakor néha megfigyelhetjük, hogy a növény, mint a sült saláta kitûnõ megjelenése és ízlése különbözhet. Az azonos nevű magokból termesztett növények is eltérőek lehetnek és ellentétben a csomagtól. Ennek magyarázata egyszerű: "a sült saláta kitûnõ" néven a kereskedelem területén két növény, a káposzta család "rokonai".
Az első növény - Indow vetés kampány (név, elfogadott a biológiai irodalomban), eruka vetés kampány (név latinul), sőt, sült saláta kitûnõ. Ez az éves növény magassága 20-60 cm, a sült saláta kitûnõ ága elágazó, néha karcsú, a levelek sötétzöldek, szélesek és fogakkal. Sárgás virágok szinte fehérvé válnak lila vénákkal. 
A második üzem egy kétrétegű, kétsoros levél, amelyet gyakran "vad olasz rukkolának" neveznek. A levelek keskenyek és erősen szétszereltek, és a virágok sárgaek. A kétoldalú levelek levelei élesebbek, mint az Indaué. A Dvoryadnik abban különbözik, hogy a vágás után nőhet, és újra betakaríthat. Miután túlélte a télet, ismét kora tavasszal zöldeket ad. Ez a két növény hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, és termesztésük agrotechnológiája ugyanaz. 
Tudod? Az "eruka" név latinul a "hernyót" jelenti. A "kétsoros" név - a diplomaxis latin nevének szó szerinti fordítása, amely a növényt felfedező Augustin Piram Dekandolnak adta, a növény jellemzője - a magok elrendezése 2 sorban.
Növekvő sült saláta kitûnõ a nyílt területen
A sült saláta kitûnõ nyílt terepen való ültetését magoncok vagy vetőmag nélkül végzik.
Vetés dátumok és talajkövetelmények
A sült saláta kitûnõ termesztéséhez a nyílt terepen az ültetés április végétől augusztus közepéig terjed. A sült saláta kitûnõ, de a hideget is tolerálja: ellenállhat a rövid távú fagyoknak -7 ° С-ig. Ahhoz, hogy nyáron friss zöldek legyenek, a magokat szezononként többször vetik be, 2 hét szünetet tartva. A sült saláta kitûnõ és egészséges levelei 25-50 nap. A magoncok termesztésére március végén - április elején vetik magot. Sűrű világítással és semleges, enyhén savas vagy lúgos talajjal rendelkező hely alkalmas rukkolára. A napban a levelek keményen és keserűvé válnak, elveszítik színüket és szagukat az árnyékban.
Fontos! A növény fajtáját a magok megjelenése határozza meg: dvuryadnika nagyon kicsi, hasonló a mákhoz (1,1-1,3 mm). mag Mély vetés - nagyobb, akár 2-3 mm hosszú.
Jó és rossz elődök
A sült saláta kitûnõ paradicsom, burgonya, sárgarépa, hüvelyesek és tök kultúrák jó elődei.
Nem kívánatos, hogy a zöldeket 3 évig tenyésztjük azon a helyen, ahol más káposzta képviselői nőttek - káposzta, retek, rizs, retek, fehérrépa, torma.
Előkészítő munka a kirakodás előtt
Amikor ideje a sült saláta kitûnõ nyílt terepen ültetni, a talajt meg kell lazítani és kiegyenlíteni. Ha a talaj túl savas, akkor lehűtjük: őrölt kréta, mészkő vagy dolomit lisztet adunk a talajhoz. A koncentráció a talaj savasságától függ és 25-60 kg / száz.
Tudod? 1 g Indau magban kb.
Vetőmagterv
Az előkészített talajban 1–1,5 cm mélységű hornyokat kell készítenie, amelyek között 30 cm-es távolságot kell hagyni, megnedvesíteni és vetni a magokat. A magokat 5 cm távolságra helyezzük el egymástól. Ezután szórjuk meg az ágyakat egy vékony talajréteggel. A korai növények fóliával vannak borítva, amit a nap folyamán tisztítunk, ha a fagy fenyeget. A felvételek a vetés után egy héttel jelennek meg. Néhány órával a sült saláta kitelepítése előtt a csírázást javító magokat gyenge kálium-permanganát-oldatba áztathatjuk.
Fontos! Vetőmagok vásárlásakor figyeljen a csomagoláson található szövegre. Az arugula-indau népszerű fajtái közé tartozik a Póker, Korzika, rokokó, Szicília. Solitaire, Rocket, Taganskaya Semko, Euphoria egy kétsoros vagy úgynevezett "vad rakéta". A csomagon lévő kép nem mindig felel meg a megadott fajtának, de ha széles levelei vannak - van egy padló előtted, keskenyek - egy kétsoros gyökér.
Növekvő technológia: sült saláta kitûnõ növényellátás
A sült saláta kitûnõ növény, miután megfelelõen ültettek, további gondoskodás lesz lazítás, gyomlálás és öntözés. A vetőmag csírázásának kedvező talajhőmérséklete 5-12 ° С, a növények növekedéséhez és fejlődéséhez - 18-24 ° С.
Hogyan kell öntözést végezni
Öntözés - kötelező intézkedés a növény gondozásában. Ha a talaj kiszárad, a sült saláta kitûnõ levelei durvavá válnak, és keserû ízt kapnak, salátára kevéssé fognak felhasználni. Az öntözést reggel vagy este végezzük, ha a vizet permetezővel vagy a földre helyezett tömlővel permetezzük.
Gyomlálás és a talaj lazítása
Ha a hajtások vastagodnak, ha két levél jelenik meg, azokat hígítani kell. Annak érdekében, hogy a nedvesség és a levegő jobban behatoljon a talajba, azt rendszeresen lazítani kell, ezt az öntözés után célszerű elvégezni. Megfelelő figyelmet kell fordítani a gyomlálásra. A palánták megjelenése után a területet széna- vagy fűfűvel takarhatjuk le, a lazítás és az öntözés mennyisége csökken.
Tudod? A zöldek termelékenysége a vetéskampány egy négyzetméteres magassága miatt. m - 0,85-1,15 kg, vékony, kétsoros - 0,35-0,69 kg.
Hogyan kell öltözködni
Ami a táplálkozást illeti, nincs konszenzus. Valaki azt állítja, hogy a sült saláta kitûnõnek nem kell műtrágya, mert felhalmozódik a nitrátok és a káros anyagok, valaki azt tanácsolja, hogy takarmányt adjon egy öblökkel vagy csirke trágyával. Mindenesetre, ha az ősszel vagy a szezonban egy kis öreg tőzeg vagy humusz öntik a földbe, nem lesz kár. Az öltözködés nélkül a sült saláta kitûnõ is örömmel fogadja a betakarítást.
A sült saláta kitûnõ betegségek és kártevők
A barna foltok megjelenése a leveleken a peronosporózis károsodását jelezheti, és a levelek sárgulása jelezheti a fusárium betegségét. Betegségmegelőzés - a vetésforgó és a gyomirtás tiszteletben tartása.
A sült saláta kitûnõ kártevői a keresztrejtös bolha és a káposzta, amely nyomokat hagy a lyukak formájában. A kártevők károsodásának megelőzésére ajánlott a talaj feldarabolása a helyszín előkészítése során, a palántákat nemszövött anyaggal lefedni, a növényeket hamu, dohánypor vagy őrölt vöröspaprikával megtisztítani, és ürömmel, burgonya vagy paradicsom tetejével kezelni.
Betakarítás: zöld vágás
Amikor a sült saláta kitûnõ levelek 10 cm hosszúak, elkezdhetjük a zöldek vágását. A hajtásokból és a vágás előtt körülbelül 25 napot vesz igénybe. Vágjuk a zöldeket a virágzáshoz, majd az íze romlik. Vágja le az egyes leveleket vagy az egész növényt. Számos növény marad a magokon. Eszik zöldek kell azonnal, mert gyorsan elhalványul. Tárolja sült saláta kitûnõ a hűtőszekrényben több napig.
Tudod? A sült saláta kitûnõ vetőmagok felhasználhatók forró mustár, magolaj készítéséhez - konzerv zöldségekben.Tudva, hogyan kell a sült saláta kitûnõt termeszteni a kertben, és ezt a tudást a gyakorlatban alkalmazni, minden évszakban friss zöldeket kapunk. Hihetetlenül ízletes saláták, pizza, sült saláta kitûnõ tészta - mindezek a finom és mégis szokatlan ételek az asztalon könnyen megtalálhatók.
