A tűlevelű és vegyes erdőkben egy olyan gomba található, amely leggyakrabban moha mellé nő, így a nevet - a libamáj. A nyár elejétől az ősz végéig találkozhatsz vele. Minden fajtája ehetőnek tekinthető, de összekeverhető egy hamis lendkerékkel - parazita.
Ez lesz a cikkünk, nevezetesen, hogyan lehet megkülönböztetni egy igazi lendkereket egy mérgezőtől, és hogy ehető-e vagy sem.
Tudod? A gomba teste a földön található micélium. Nagy távolságokra terjedhet, míg maga a gomba a tenyésztési program végrehajtására szánt gyümölcs.
Boletus Mushroom: Általános leírás
A Mokhovik a Boletov családhoz tartozik, és a boletus közvetlen rokona. A mokhovik fajtája leginkább a tarka, a vörös, a lengyel és a zöld.
A moha gomba minden fajának más leírása van, de a kupakja többnyire száraz, kissé bársonyos, és a bőrön repedések jelennek meg. Méretei növekednek, de akár 9 cm átmérőjű is lehet.
Gombapép - fehér, sárga, piros, vagy sok faj esetében kék. Megtanulhatja a színt a vágás helyén. Minden gomba sapka, mint például a lendkerék, alsó oldallal rendelkezik Hymenophore (a felület, amelyen egy spóraképző sejtek rétege fejlődik, hymeny). A lendületben a cső alakú, és a csövek pórusai elég szélesek. Ezek különböző színek lehetnek: sárga, zöldes vagy piros.
Az egyéb gombákból származó lendkerék megkülönböztető jellemzője az hogy a hymenofóra lenyomva a kék az érintkezési helyen marad. A hamis lendkerék egy másik leírásban található, de nagyon hasonlóak, amiről egy kicsit később beszélünk.
Gomba láb ráncos vagy sima, a fajtól függően. 8 cm-ig növekszik, a spórapor különböző árnyalatú (például barna).
Tudod? Minden gomba körülbelül 90% vizet tartalmaz.
A lendkerék közös fajtája, leírása
Körülbelül 18 fajta moha gomba van. Ezért a következő szakaszokban megtudhatod, milyenek a moha gombák és milyen fajta létezik.
Tudod? A gombák D-vitamint termelnek, ha természetesen elegendő napfény van. Ennek függvénye a gomba sapka színe.
Mokhovik zöld
Mokhovik zöld a leggyakoribb és legkedveltebb képviselője. A 10 cm átmérőjű aranybarna sapkával felismerhető, és a kupak elvarázsolt és párnázott. A zöld lendkerék lába hengeres, és az alap felé nyúlik. Eléri a 9 cm-es magasságot, és 3 cm-es vastagságot is kiegyenlít, könnyebb, mint a gomba kupakja, sőt tégla-vörös árnyalat is. A zöldgomba pépe sűrű és fehér, de vágáskor kékre változik.
A gomba a réteken, az utak és az erdők közelében találkozhat, ahol május közepétől október elejéig nő.
Ez a fajta sült, főtt, pácolt és fagyasztott.
Fontos! A Mokhovik zöld nem szárad, mivel hosszú tárolás esetén fekete lesz.
Sárga-barna lendkerék
A tudósok a sárga-barna lendkereket a Maslyat nemzetséghez rendelik, de a külső jelek szerint egyáltalán nem olyan, mint egy vaj.
A gomba kupakja barnás-sárgás árnyalattal van ellátva. A kupak mérete - 140 mm átmérőjű. A felület fokozatosan repedik, és a korszakban a sapka színe megváltozik: például a fiatal gombák szürke-sárga árnyalatúak, később vörösesekké válnak, és érettségükben könnyű okker színt kapnak.
A sapka rosszul van elválasztva a péptől, és kékre nyomva. A gomba lába henger alakú és körülbelül 90 mm magasságú, legfeljebb 35 mm vastagságú. Citrom sárga színű. A gomba pépe szilárd és világos sárga.
A tűlevelű vagy vegyes erdőkben a gombát július és október között találja meg.
Sárga-barna Mokhovik lehet sült, sózott vagy pácolt formában fogyasztani. Szárítható.
Tudod? Svájcban körülbelül 1000 éves korában talált egy gomba. Ez egy 800x500 méteres méhsejt, és micéliuma 35 hektárnyi területet foglal el a Svájci Nemzeti Park Nemzeti Park területéről.
Mokhovik piros
Mokhovik piros pontosan a színe miatt, és szinte mindenki tudja, hol nő. Így gyakran megtalálható a lombhullató erdőkben moha vagy alacsony fű között.
A gomba kupakja párnázott és 8 cm átmérőjű. A gomba színe mély piros, a hymenofór sárga, de lenyomva lassan kékre változik. A növény szára hengeres és 10 cm magas és 1 cm vastagságú. Kívül, a kupak alatt, sárga, és közelebb van a bázishoz, hogy bíborvörös lesz. A gomba pépe sűrű és sárga.
Augusztustól szeptemberig találkozhat a gomba. Ez a fajta sirályféreg kellemes illatú, de jobb, ha azonnal főzzük, mert szárításkor sötét lesz, és nem alkalmas tárolásra.
Lengyel gomba (barna)
Lengyel gomba barna lábbal és barna sapkával. A kupak átmérője körülbelül 20 cm, és sötétbarna párna. Sárga cső alakú felületre nyomva kék vagy barna-barna foltok jelennek meg. A szár tömör, henger alakú, és 14 cm hosszú és legfeljebb 4 cm vastag. Kék gomb megnyomásakor. A gomba pépe sűrű, gyümölcsös vagy gomba illatú.
Ez a mocovic az egyik legnépszerűbb ehető gomba, amelyet friss, szárított, sózott, pácolt és fagyasztott formában használnak.
Tudod? Sok gomba olyan anyagot tartalmaz, amely eufóriát és hallucinációt okoz. Ezt az ősi sámánok és a vikingek ismerték, akik ezt a tulajdonságot használták rituálék elvégzésére (különösen azért, hogy bátorságot adjanak és támadják az ellenséget minden félelmükkel és erővel).Ilyen gomba találkozhat vegyes és tűlevelű erdőkben, de a feladat nehezebbé válik, mert pontosan tudnia kell, hogy mikor nőnek a lengyel gombák a környéken. Például Nyugat-Európában a gombákat július és november között, Fehéroroszországban - augusztustól novemberig, a moszkvai térségben - július elejétől október végéig, Ukrajnában pedig júliustól októberig.
Moss Fissured
Július és október között tűlevelű és lombhullató erdőkben fordul elő. A gomba sapka vastag, húsos, unalmas és repedésekkel rendelkezik, amely a név alapjául szolgált. Közöttük fehér és vörös hús látható. A kupak átmérője 10 cm. A gomba lábának hengeres alakja és sárgás színű. Közelebb az alaphoz, a lábak színe vörösre változik. A láb 6 cm hosszú és legfeljebb 2 cm vastag. A lendült lendkerék húsa fehér vagy sárga, piros a vörös lábánál, és kékre változik a törésen, majd reddens.
A gomba moha gomba a legjobban elfogyasztja a fiatalokat, mivel az ételekben nyálkahártya áll. Lehet szárítani, fagyasztani, sültetni és sózni.
Mohás parazita: Hogyan lehet megkülönböztetni az ehető Mohovikot az ikertől
Gyakran a földön, ahol a vargánya nő, feltétlenül ehető gomba található. Moss kerék parazita. A leggyakrabban nő a szemölcsös gyökér helyén vagy annak maradványain. A gomba nem tartozik mérgező gombákhoz, bár kellemetlen íze van (nincsenek mérgező anyagok a cellulózban).
Ha gondatlanul gyűjtött egy hamis lendkereket, ne aggódjon. Mindenféle hamis törékeny kutya csak keserű ízű. Ez az ikergomba mérete nagyon kicsi, a kupak átmérője mindössze 5 cm, nincs különleges szaga, és a vágásban nincs kék. Sok tapasztalt gombafelszedő csak próbálja elkerülni.
Között a hamis mokhovikov közé tartozik a bilious, bors és gesztenye gomba.
Gesztenye gomba domború, vörösbarna színű. A kupak átmérője eléri a 8 cm-t, a hús fehér és nem változik a vágáskor. Szilárd láb, henger alakú, és színe hasonló a sapka színéhez. A láb mérete 3,5-3 cm.
A gesztenye gomba a leggyakrabban összekeveredik a lengyel gombával, csak ez nem mérgező. Azonban gyakran összekeverhető egy olyan sátáni gomba, amely elég mérgező.
Gall gomba június és október között történik. Úgy néz ki, mintha fehér lenne, mert masszív, erős lábával rendelkezik. Az átmérő eléri a 7 cm-t, a gomba kupakja egy pettyes, keserű ízű anyagot tartalmaz: még akkor is, ha a nyelvét megérinti, erős égési érzést érez.
Továbbá, ez a gomba az egyik jellemzője: a gomba gomba (hamis szárnyféreg) nem sérült a rovarok által.
Pepper gomba domború kupakkal van ellátva, amelynek átmérője 7 cm. A sapka teste laza és sárga, de a vágáson piros. Íze fűszeres és borsos.
A gomba lábának magassága 8 cm és vastagsága 2 cm. Az alakja egy ívelt hengerhez hasonlít, és színe megegyezik a kupakéval, csak az alapnál több sárga. Gyakran hamis lendkeréknek tekintik. Mérgező.
Ez a moha gomba nagyon ízletes, és leírásaink és fotóink segítenek megtalálni azt az erdőben, anélkül, hogy félreérthetné a hamis kongenerumot.