Fehér Moszkva csirkék a mi korunkban - nagy ritkaság, bár kissé több mint fél évszázaddal ezelőtt megjelent. Ez a hús- és tojásirány egyik fajtája, közülük mintegy 200 van.
Hosszú távú tenyésztési kísérletekkel tenyésztették, a moszkvai régió Zagorsk városában található All-Union Baromfi Intézet alapján. Az 1947-ben kezdődő és 1959-ben végződő évekig tartó tenyésztési folyamat olyan jól ismert csirkefajtákon ment keresztül, mint a Fehér Orosz, Május és Fehér Plymouth.
A kísérlet ilyen hosszú időtartama annak a ténynek köszönhető, hogy a kereszteződéssel foglalkozó tudósok egy olyan csirkék kifejlesztésére törekedtek, amelyek összekapcsolhatják a szigorúan tojásból és a szigorúan hústermelésből származó csirkék tulajdonságait. Sikerült.
Moszkva fehér fajta leírása
Ennek a fajtának a tyúkai jól kialakult pectoralis izmokkal rendelkeznek, a fej mérete közepes, a csőr sárgás árnyalatú, a fésű pedig halvány rózsaszín, levél formájában. A fejen vörös és fehér fülbevalók állnak. A nyak közepes méretű.
A hátsó része egyenletes, hosszú, ugyanakkor ezek a tyúkok széles és mély testűek. A tiszta fehér tollazat sűrű szerkezetű. A lábak csőr - sárga árnyalatúak.
Jellemzők
A tollazat sűrűsége, valamint a hús- és tojásirányú csirkék miatt könnyen alkalmazkodik minden éghajlati viszonyhoz. A hideg időjárás által jellemzett régiókban is nagyon könnyen karbantarthatók. Egy másik előnye, hogy ezek a csirkék a tenyésztés eredményeként nyertek, nagy képességűek a különböző betegségek ellen.
Az izmok fejlődése nagy hatással van a csirkefaj húsának minőségére: a sok csirkehúshoz hasonlóan, a moszkvai fehér csirke húsának íze gyakorlatilag megkülönböztethetetlen a csirkék húsától, de sokkal ízletesebb, mint a rétegeké.
Ezek a csirkék olyan jelenséggel rendelkeznek, mint a tojás tojás. Néha előfordul, hogy egy formázott tojás visszalép az oviduktán, és egy másik, de nem képződött, héj nélkül néz. Amikor összeütköznek, egyben egyesülnek - a második az első héjává válik, majd a héj alakul rá.
Tartalom és termesztés
Fehér Moszkva csirkék - haszontalan csibéknem az ő szokása, hogy fürj és inkubálja az utódaikat, ezért leggyakrabban a tojásokat inkubátorokba helyezik. Megfigyelték azonban, hogy a születési arány meglehetősen magas - körülbelül 97 százalék.
Megtarthatja őket mind a cellákban, mind a gyalogos rendszer használatával. És valójában, és egy másik esetben érezni fogják magukat, köszönhetően a flegmatikusnak, amely öröklött az őseik egyprofil hús orientációjából. Ugyanezen okból a szabad formájú karbantartási rendszert használva nem érdemes magas kerítéset állítani.
A csirkék kevesebbet fogyasztanak, mint a „hús” rokonai, de még mindig több, mint a csirkék egyfajta tojásfajtái. Ugyanakkor ugyanakkor megkülönböztetik az étellel szembeni szerénység. Lehetőség van a takarmány mennyiségének szabályozására a tojástermelés szintjétől függően: ha a csirkék rosszabbodnak, akkor nincs elegendő takarmányuk. Az elegendő táplálékfelvétel gyorsan helyreállítja a tojásszállítás képességét - ez a moszkvai fehér csirkefajta egyik jellemzője.
jellemzői
A felnőttek súlya körülbelül 2,5-2,7 kg, férfiak - valamivel több, mint 3-3,4 kg. Az első tojás, melyet hat hónapos korukban hoznak, egy csirke évente körülbelül 180 tojást termel. A tojáshéj színe fehér, súlya 55-62 gramm.
Kísérleteket végeztünk a moszkvai fehér fajtájú kakasok más hús- és tojásfajták csirkékkel való átkelésében. Ennek eredményeként jó brojlercsirkéket kaptunk. Így például a moszkvai fehér kakasok és a New Hampshire csirkék átlépésekor csirkéket találtak, amelyek három hónapos korukban körülbelül másfél kilogrammot súlyoztak.
A belső alagsor jó vízszigetelése akkor is védi, ha valamilyen okból nincs külső szigetelés.
Hol vásárolhatok Oroszországban?
Sajnos kevés Moszkva fehér csirke maradt Oroszországban. Csak néhány ember ismeretes, hogy genetikai tartalékként tartják a csorda-gyűjteményekben. Az is lehetséges, hogy vannak ilyen csirkék különálló háztartási telkeken.
analógok
Sok kritérium szerint a moszkvai fekete csirkék nagyon közel állnak a moszkvai fehér csirkékhez (a tojástermelés 200-250 tojás évente, a nőstény tömege 2,5 kg, a kakas 3,5, a tojás körülbelül 60 gramm).
A hústermelő irányú csirkék között is széles körben ismertek:
Rhode Island. Tojástermelés 150-180 tojás 12 hónapig. (ritkábban legfeljebb 250), egy felnőtt csirke súlya 2,8 kg, a férfi 3,5. Tojás súlya - 58-60 gr.
New Hampshire csirkék. A tojástermelés 180-200 tojás évente, a női súly 2,5 kg, a kakas súlya 3,5. Tömeg: 58-60 gr.
Sussex. A tojástermelés 180-200 tojás. Csirke tömeg akár 3 kg., Kakas - akár 4. Tojás tömeg: 55 - 60 gr.
australorp. A tojástermelés 180–200 tojás évente. A felnőtt csirke súlya 3, kg., A hím 4. A tojás súlya nem nagyobb, mint 58 gr.
Kuchinsky évfordulója. A tojástermelés legfeljebb 200 tojás 12 hónapig. Egy felnőtt nő tömege 3 kg., A kakas 3.7. Tojás tömeg legfeljebb 60 gr.
Május nap. A tojástermelés 150–190 tojást évente. Csirke tömeg 3,5 kg., Férfi - 3.7. Gyümölcs súly: 57-63 gr.
Zagorje. A tojástermelés 180-200 tojás. A felnőtt csirke tömege 2,7 kg. A hím 3.7. Tojás súly: 60 - 62 gr.
Yurlovskie csirkék. Legfeljebb 180 tojás. Csirke tömeg 4 kg., Férfi - akár 5,5. Tojás súly: 60 - 75 gr.
A hústermelő fajták sokoldalúsága a gazdaságok és a háztartási telkek közül a legnépszerűbbek közé sorolta őket.
