Annak érdekében, hogy az ízletes ételek egyre hasznosabbá váljanak, hozzáadnak különféle zöldeket és fűszernövényeket. Az egyik ilyen gyógynövény spenót.
Nem olyan régen megjelent a háziasszonyaink használatában, és nem mindig könnyű megtalálni, ezért felmerül egy ésszerű kérdés: „Mi a spenót cseréje?”.
Ebben a cikkben meg fogjuk érteni, hogy milyen kultúrát és milyen módon lehet kicserélni, és hogyan befolyásolja a végterméket. Tanulj meg sok érdekes dolgot a cikkünkből, és ismerkedj meg a gyom analógjaival.
A kultúra analógja
A spenótnak nincs különleges szaga és gyenge íze.ezért a szag és a különleges íz nélkül ugyanazokkal a növényekkel helyettesíthető. Természetesen némelyiküknek még mindig vannak különbségei. Mi és ahogy az alábbiakban ismertetjük.
csalán
Ha tetszik a spenót, akkor a csalán is tetszik. Sűrűbb és illatosabb, mint a spenót, és a spenóttól eltérően nem csúszós. Csak meg kell emlékezni arra, hogy mielőtt csalánkiütésbe kerülne, meg kell fóliázni. A hasznos tulajdonságok gyakorlatilag nem változnak, mindkét gyógynövény ugyanolyan vitaminokkal rendelkezik.
Apróra vágott, omlettbe dobhat, hajdina hozzáadhat egy kiváló reggelit a gyermekek és felnőttek számára. ezt a zöldek számos különböző recepthez adhatók hozzá a tekercsekhez, rakottokhoz, pite, ravioli vagy házi tészta.
Fiatal mustár levelek
A fiatal mustárlevél a spenót egyik helyettesítője. Ők is tele vannak értékes anyagokkal, de nem mindenkinek tetszik az ízük.
A pörköléskor, mint a spenót levelek, használják. A fiatal mustárlevél körte formájában jól alkalmazható sós ételekre. A csere íze egyre keserűbbé válik, de az étel kevésbé lesz hasznos.
Saláta saláta
Saláta - nagyon gazdag vitaminokban és nyomelemekben.
Enyhén édes íze van, de mustárral vagy gyümölcszel kombinálva az íze nem változik.
Add hozzá forró kutyákhoz, salátákhoz és húsokhoz. A saláta még egészségesebb, mint a spenót., hatalmas mennyiségű A-vitamint tartalmaz.
Peking káposzta
Peking káposzta egy jól ismert és egészséges növényzet, tele ásványi anyagokkal. Töltelékként levesekhez és sós piteekhez adható. Bár általában kizárólag salátákhoz használják. Pekingi káposzta is hozzáadódik a főételekhez, az ételekhez, a levesekhez. Ízében nagyon hasonlít a salátához, de szilárdabb pépet tartalmaz. A késztermék spenótától eltérő különbségek nem lesznek.
zsázsa
Cress - ismert az ókorban, zöldek, nagyon gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban.
Vízitorma főtt levesek, saláták, mártás, mártások, cipő, ízesítők. A vízitorma meglehetősen egyedülálló, ezért minden receptben helyettesíthető a spenót. Ezzel főzhet pörkölteket, rakottokat, omletteket. Nagyon alacsony kalóriatartalmú, és segít megszabadulni az extra fontoktól. A vízitorma ízletes, enyhén keserű ízű, amely megkülönbözteti a spenóttól, de nem teszi kevésbé hasznosnak a termékeket.
sóska
Kókusz - savanyú zöldek, káliumban gazdag. Emellett magnéziumot, nátriumot, foszfort és jódot tartalmaz. Ezek a zöld levelek már régóta a különböző országok különböző konyháinak fontos részévé váltak.
A brit pörkölték és megsütjük, mint egy étel. a francia húst eszik, hozzáadja a salátákhoz, és szószokat készít róla; Az ázsiaiok kenyeret készítenek. Az íze más, mint a spenót ha szereted a savanyúságot, majd sóska, cserélheted a spenótot minden receptben.
bazsalikom
A bazsalikom friss és szárított. De még szárított formában is megtartja az összes tulajdonságát, feltéve, hogy egy olyan edényben tárolódik, amely nem kap nedvességet vagy levegőt.
A bazsalikom nagyon erős valami a szegfűszeg és a édesgyökér között. Az íze is különbözik a spenóttól: enyhén keserű és édes utóízzel rendelkezik. Ha ez nem megijed, akkor a bazsalikomot a spenótra cserélheti. A cikkből nemcsak a spenót, hanem a mindennapi életben és az étrendben is helyettesíthető.
rukkolával
Arugula - olasz pitypang, vitaminokban gazdag, testünk számára nagyon szükséges.
A sült burgonya savanyú ízű, hasonló a sóska ízéhezezért csak akkor lehet cserélni a spenótot, ha az ételekben könnyű savanyúságot szeretne.
petrezselyem
Petrezselyem - zöldek, amelyek segítenek a hemoglobin képződésében, mert folsavat tartalmaz. Pácolásra és sózásra használják, az oldalsó edényekhez és sütéshez is hozzáadódik. A süteményekben: sütemények és torták találhatók. A zöldeknek jellegzetes illata és gyenge íze van.
Analóg, amikor diéta
A spenót alacsony kalóriatartalmú termék, és sok étrendben nagyon gyakran használják.
A spenótot különböző ízű és kalóriatartalmú termékekkel helyettesítheti.. Ezek közé tartoznak az olyan ételek, mint a saláta, karfiol, brokkoli, zöldbab és cukkini. Ezeknek a termékeknek a többsége nem különbözik jelentősen a spenóttól, és könnyen helyettesítheti azt különböző receptekben.
A spenót egy csodálatos, vitamintartalmú termék, amelyet sajnos nehéz elkapni. De ez nem nagy probléma, mert könnyen kicserélhető más zöldekkel, kisebb ízváltozásokkal és szaggal, miközben fenntartja a végső edény hasznosságát.
