Mi a petrezselyem Mooskrause 2, hogyan termesztik és használják?

A "Mooskrause 2" petrezselyemlevél a petrezselyem gyümölcsöző tápláló változata, amely rendkívül ellenálló a kedvezőtlen környezeti tényezőkkel, jelentős ásványi és vitaminértékekkel és jó ízléssel. A főzéshez és a hagyományos orvosláshoz használják.

A cikkben további részleteket talál a kertkultúráról, megismerkedhet a jellemzőkkel, megtudhatja, hol lehet vetőmagot vásárolni, és részletes részletes utasításokat talál a termesztésre. A betegségek és kártevők elleni küzdelemről, valamint a petrezselyem más fajták közötti különbségéről lesz szó.

Fajta leírása

A „Mooskrause 2” baromfi egy kétéves növény, amelynek növekedési ideje 55-75 nap, magas hozamú, korai érett és ellenálló petrezselymes fajta a zellercsaládból. Magas csírázási kapacitással (a magok 90% -áig) és kifejezett aromás tulajdonságokkal rendelkezik.

megjelenés

A növény felső részét egy nagy, félig lazító rozetta képviseliahonnan akár 20 levél is elhagyható. A lombozat buja, élénkzöld, lágy, bársonyos felületű és hullámos élekkel rendelkezik. Minden lap több azonos kis szegmensre van osztva, hosszúkás háromszög alakú. A fehér-szürke vagy a krém, a vékony, legfeljebb 15-25 centiméter hosszú, egy hosszúkás alakú kúp hasonlít a talajba. A növény lombjai fűszeres aromájúak és ehetőek.

fénykép

Itt láthatja az üzem fotóit:

vonás

• Grade érték.

  A "Mooskrause 2" petrezselyem ízlésének köszönhetően nagyon lágy, fűszeres aromájú és édes, lédús ízű. A fajta fagyállóságáról és magas hozamáról ismert, és buja növényzetének köszönhetően emlékezetes és vonzó bemutatása is van.

• termelékenység.

  A négyzetméterenkénti teljes hozam 2,0-2,5 kg (20 000-25 000 kg / hektár).

• Az érés ideje.

  Az érés időtartama június vagy július eleje, és az első hóig (októberig) tart. Az üzem technikai érettsége a hajtások megjelenésétől számított 55-75 napon belül történik.

• Vetés időpontja.

  A magokat április közepén ültetik, miután a hó megolvadt.

• Betegség és kártevő ellenállás.

  A fajtának nincs kifejezett ellenállása a kártevőknek és a betegségeknek, mivel magjait egy réteg illóolajok borítják, amelyek gátolják a gombaölő szerek kezelését. A betegségek kialakulása is hozzájárulhat a szomszédos növényekhez, a talaj savas összetételéhez, túlzott öntözéshez.

  Főbb kártevők:

  1. sárgarépa repül;
  2. fonálférgek;
  3. levéltetvek;
  4. fehér rothadás;
  5. psylla
  6. fehér folt.
• súly.

  Egy gyökér súlya 40-65 gramm.

• virágzás.

  Virágzás június-júliusban, egyetlen kis esernyő virágzó, fehér vagy tejszerű zöld virágként történik. A virágzás végén világosbarna kis magok keletkeznek.

• Fagyállóság.

  Ez a fajta magas fagyállósággal rendelkezik, alkalmas télen ültetésre. A hajtások mínusz 5-7 fokos fagyásnak ellenállnak.

Különbségek más fajtáktól

Ez a fajta különbség a következő.:

1. Fokozott fagyállóság.
2. Jó növekedés az árnyékban és a napban.
3. A gyökér teljesen el van helyezve a talajban, de gyengén ül, ami könnyű betakarítást eredményez.
4. A növény aromája lágy és érzéketlen.
5. Nagyszerű képesség az étvágy növelésére az élelmiszerhez való hozzáadáskor.
6. A lombozat gyors növekedése.
7. Fényes kereskedelmi ruha, amely lehetővé teszi a fajta használatát díszként az ételhez.
8. A növény magjai védő éterbevonattal rendelkeznek.
9. Ugyanolyan magas csírázás a vetés során, tavasszal és télen.

Tenyésztési történelem

A tenyésztést Németországban végezték el a 19. század végén, miután meghatározták a gyönyörű megjelenésű vadfajtát. Rozetta növények buja "csokor" lombozatot adtak. Egy olyan növény biológiai keresztezésével, amely kielégítő organoleptikus tulajdonságokkal rendelkező tenyésztett fajtákkal rendelkezik, olyan fajta származik, amely jó ízű és nagy stabilitást eredményezett az anyanövényekből, valamint vonzó bemutatás.

Hol és mennyire vásárolhat magot?

A Szentpétervár és Moszkva kerti üzleteiben vetőmagokat vásárolhat egy papírzacskóban, egy csomagban 2 gramm magot. Rendelkezésre áll egy fajta is. Az átlagár 2 grammra 11,5 rubel, 4 és 19 rubel között mozog.

Kémiai összetétel

A növényi vitaminok:

• Minden B-vitamin;
• retinol;
• béta-karotin;
• tokoferol (E-vitamin);
• u-vitamin;
• K-vitamin;
• kolin;
• aszkorbinsav.

Kalóriaosztály: 44 Kcal. A fehérjetartalom 11,0 g, zsír - 0,7 g, szénhidrátok - 9,0 g / 100 gramm. A növény ásványi összetétele kiterjedt, és a vegyületek képviselik:

• nátrium;
• kálium;
• foszfor és magnézium;
• mangán;
• kalciumot;
• szelén;
• rutin;
• különböző telítetlen zsírsavak és illóolajok;
• kis mennyiségű cellulóz.

kérelem

A fajtát friss és feldolgozott formában használják. Használatra alkalmas levelek. A feldolgozási módszerek közül előnyös a fagyasztás, ami megőrzi a hasznos anyagok maximális értékét. Szintén használatos:

• szárítás;
• főzés;
• sütés;
• srác.

E fajta petrezselymet gyakran használják saláták díszítésére, első és második tanfolyamra, a lombozat télen való kényszerítésére. Hosszú távú tárolásra is alkalmas.

Lépésről lépésre növekvő utasítások

leszállás

Fontos! A vetőmagokat csak csíráztatott vetőmagok végzik, mivel a száraz magok az illóolajok vastag héjának jelenléte miatt, amelyek nem teszik lehetővé a nedvességet, nagyon hosszú ideig csíráznak.

A csírázás fiziológiai fogalma a vetés után 2-3 hét. Javasoljuk, hogy az ágyakat nedves állapotban tartsák, amelyre filmmel vagy fonott kötéssel vannak bevonva. A csírázás optimális hőmérséklete +7 fok. Vetés előtt a magokat forró vízben áztatják, hogy az esszenciális olajokat leöblítsék.

A vetést nyílt terepen végezzük. A göndör petrezselyem növekvő talajának jól leeresztettnek és lazanak kell lennie. A talaj és a homokos talaj nem ajánlott. Ez a fajta tápérték a talaj tápértékére vonatkozik, így a talajt humuszmal kell megtermékenyíteni az „5 kg / m2” rendszer szerint. A trágya trágyázása nem lehet.

A petrezselyem a nitrátok természetes tárolója.amely korlátozza az utóbbi használatát a növekedéshez. A nitrogén műtrágyákat nem használják.

Különböző fényigényű, de jól nő az árnyékban. A legjobb elődök a káposzta, uborka és más nedvességet kedvelő növények korai fajtái. A növény jó szomszédja a rózsáknak, a magányos és a spárga, az aromájukkal képes megijeszteni tőlük a parazitákat, valamint virágozni.

1. a vetőmagokat előzőleg elkészített hornyokba ültették, 1-1,5 (legfeljebb 2,5) centiméteres mélységig, 18x8 cm-es séma szerint;
2. utána mártással megszórjuk a magokat;
3. földet borítottak és lazán megfogják.

Körülbelül 5-7 gramm magot vetünk 1 négyzetméterenként.

gondoskodás

Az ápolási tevékenységek közé tartozik:

• Talaj-talajtakarás.
• Legjobb öltözködés. A növényt szezononként kétszer eteti. Előnyösek a sósav és a szuperfoszfát.
• Vékony ágyak. Kétszer tartott. Az első alkalom, amikor a hajtások 2-3 igazi levele lesz. A hajtások 3-4 centiméterre hígítottak közöttük. A második hígítás akkor történik, ha a hajtások 5 levélből legalább 8 cm távolságra vannak.
• Megfelelő öntözés. A talaj szárítása nem megengedett. Az öntözésnek mérsékeltnek kell lennie, a növény kedvezően reagál az apró adagoló (nem közvetlen napfény) öntözésére.
• Gyomnövények. A gyomnövények a tápanyagok jelentős részét a talajból vesznek fel, ezért el kell távolítani őket a gyökerekből.
• A lombozat vágási szabályainak való megfelelés. A levelek elkezdenek vágni, ha elérik a legalább 10 cm hosszúságot. Ne távolítsa el a lombozat több mint egyharmadát, különben a növény meghalhat.
• Annak érdekében, hogy növelje az időszakot, amikor a növény buja zöld, ajánlatos időszakosan eltávolítani a szárakat a virágzatból.
• Rendszeres (legalább 1 alkalommal 10 napon belül) a talaj lazítása a hornyok sorai között.

Betakarítás és tárolás

A "Mooskrause 2" petrezselymet fokozatosan eltávolították a teljes növekedési időszak alatt. A betakarítás az első hóig (október elejéig) folytatódik. Mivel a fajta fagyálló, a növények jól maradnak az első hó alatt.

A gyűjteményt lombozatnak és dugványnak vetik alá, amelyeket a talajból megtisztítanak, frissen mosnak és fogyasztanak, és szárításra vagy tárolásra kerülnek a fagyasztóban.

A száraz petrezselymet sötét, száraz helyen szőtt zsákokban tároljuk legfeljebb hat hónapig. A magokat szárítjuk és 18-20 ° C-on 2 évig tároljuk.

Küzdelem a betegségek és kártevők ellen

Események:

• Megfelelés az áztatás és a vetőmagok vetésének szabályainak.
• A petrezselyem első és második generációját ültessük egymástól.
• Talajtakarás és rendszeres táplálás.
• Időszakos lazítás a gyomok teljes eltávolításával.
• Megakadályozza a talaj szárítását és bélését.

A Mooskrause 2 leveles petrezselyem egy fagyálló, fűszeres petrezselymes fajta, mely kellemes ízű a telítetlen zsírsavak és étervegyületek összetételében, ami növeli az energia értékét és a kertészek és szakácsok vonzerejét. A csodálatos kereskedelmi ruha és a jó tartás minősége egy növény széles körű használatát teszi lehetővé az ételek és az élelmiszer-adalékanyagok dekorálásaként.