Egyedülálló termék - cukorgyökér petrezselyem. A zöldek részletes jellemzői és fényképei

A petrezselyem egyedülálló és teljes mértékben ehető termék, magas ásványi és vitaminértékkel az emberek számára.

A szerencsétlenség és az ízminőség a kultúrák széles körű elterjedéséhez vezetett a kertészek körében.

Az összes gyökér petrezselymes fajta közül a gyökércukorfajta a leggazdagabb összetételű, kellemes aromájú és érzékszervi tulajdonságokkal rendelkezik.

Grade meghatározás

A cukorgyökér petrezselyem egy korai érett fajta, nagy hozammal. és a 100 napos termesztési időszak, amely az esernyő családból (zeller) a göndör petrezselyem alfaja. A növény két évre, az első évben a gyökerek érlelésére, a második - achenesben.

megjelenés

A növény alsó részét egy vastag, gyökér alakú vagy kúp alakú, fehér vagy tejfehér, egy 30 cm-es hosszúságú gyökérfajta képviseli. A növény felső része egy nagy, erős, három-három tucat sűrű, szimmetrikus levélből álló, rozsdás rozettából áll. A levelei hosszúkás háromszög alakúak, a felszínre vágva. A virágok zöldes-sárga színűek.

fénykép

A képen látható, hogy ez a növény néz ki.

vonás

• Termelékenységet. Legfeljebb 3,5 kg gyökérnövényeket (20 000-35 000 kg / hektár) 1 négyzetméterből gyűjtenek.
• Az érlelés időtartama. Az üzem technikai érettsége a vetéstől számított 90-100 napon belül történik (szeptemberben).
• A vetés ideje. A magokat április-májusban vetik.
• A betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás. A cukorgyökér petrezselyem átlagos ellenállást mutat a betegségekkel és kártevőkkel szemben, ami a környezeti feltételektől, a talaj összetételétől, a gondozástól és a szomszédos növények jelenlététől függ.

  A fajta a következő betegségeknek van kitéve:

  1. rozsda;
  2. fehér rothadás;
  3. fehér folt;
  4. cerkos métely;
  5. sárgarépa repül és listabloshka;
  6. dinnye levéltetű.

• Egy gyökér tömege. A gyümölcsök tömege 30-80 gramm.
• Virágzás. Virágzás júniusban következik be, végül a tojás alakú magok képződésével zárul.
• Fagyállóság. A növény nem ellenáll a fagynak és a fagynak. Télen vetve a magok túlélési aránya 50-55 százalék.

Különbségek más fajtáktól

Ez a fajta különbségei a többi fajtától eltérnek:

1. A növény minden része kellemes ízű.
2. Minden gyökérnövény egyformán közepes méretű és alakú.
3. Nem jellemző mnogostostkovost.
4. A magas lombozat megkönnyíti a betakarítást.
5. Nagy mennyiségű szacharóz, B-vitamin, víz, illóolajok.

A kiválasztás rövid története

az a fajta tenyésztői tenyésztették a 19. században. A petrezselyem gyökérfajának felfedezése és termesztése után számos kísérleti vizsgálatot végeztünk, amelyek során kellemes aromájú és jó ízű fajt találtak, amelyben a növény minden része alkalmas élelmiszerre.

Az évek során végzett kutatás során a fajta méltóságát genetikai szinten lehetett izolálni és konszolidálni, ami a gyökércukor petrezselyem folyamatos terjedéséhez vezetett a kertészek körében.

Talaj előkészítése

A talaj október végén vagy március végén készül. Az ágyak felborítják a lapátok egyharmadát, és szerves vagy szintetikus műtrágyákat (előnyösen hamu és kálium alapú) használnak fel, és megszabadulnak a gyomoktól. A talajnak termékenynek kell lennie.

Ha a vetést üvegházhatású körülmények között végzik, akkor rendszeres trágyázással és lazítással megengedett a fa-podzolikus és enyhén savanyú talajok használata.

Hol és mennyire vásárolhat magot?

A vetőmagok megvásárolhatók az interneten a szállítással vagy a moszkvai és Szentpéterváron található kertészeti üzletekben. Az árak hét zsákból (2 gramm) 11 és 19 rubel között mozognakAz átlagár 15 rubel.

Kémiai összetétel

A növényi vitaminok a következők:

• B-vitaminok (tiamin, riboflavin, folsav, piridoxin);
• rutin;
• aszkorbinsav;
• retinol;
• PP-vitamin.

A kalóriatartalom 45 Kcal, a fehérjék mennyisége - 3,5 g, zsír - 0,5 g, szénhidrátok - 9,0 g / 100 g.

Mikro- és makroelemeket mutatunk be:

• cink;
• vasat;
• magnéziumvegyületek;
• kálium;
• foszfor;
• kalciumot;
• szelén;
• illóolajok.

kérelem

Mit lehet használni a mindennapi életben? A gyökércukor petrezselymet főként főzéshez használják. Használati módok:

1. szárítás;
2. főzés;
3. szárnyal;
4. blansírozás;
5. a növény összes részének konzerválása;
6. a kész ételekhez friss formában.

A mikroelemek és vitaminok hiányának kompenzálására szolgál, különösen a hypovitaminosis idején.

További információ: Ez a fajta petrezselyem alkalmas rövid ideig tartó tárolásra (akár 3-4 hónapig szárított formában) és a hagyományos gyógyászat (tinktúrák, dekokciók) előállítására.

leszállás

A vetést télen (októberben) vagy tavasszal (márciusban) végzik. A magokat nem ajánljuk hosszú áztatásra, mivel ez alacsony csírázást és kálium-mosást eredményez. Talán rövid távú (akár fél órás) áztatás a forró vízben (50-60 fok), majd szárítás után azonnal elkezdenek ültetni.

1. A magokat 1,5-2,0 centiméter mélységben vetik fel a talajban, miután ugyanazokat a barázdákat készítették, amelyek között legalább 15-20 centiméteres távolság van.
2. A vetés előtt megnedvesítsük a földet mészrel.
3. A vetés után a hornyokat bőségesen meg kell öntözni, a magokkal borítani, és lazán meg kell ütni. Legfeljebb 0,5 kg vetőmagot vetünk négyzetméterenként.

A legmegfelelőbb növények, amelyek után a vetésforgó szabályai szerint szükséges a növényfajta - paradicsom, burgonya, mindenféle káposzta, fokhagyma, hagyma. A petrezselyem után, a fajtától függetlenül, a vetőmagot csak 3 év után kell ültetni. Az ágyak mellett nem ajánlott kapor, sárgarépa.

Az alábbiakban egy hasznos videót láthat a petrezselyemmagok helyes vetéséről:

gondoskodás

A szél és a hideg elleni védelem érdekében az ágyakat humuszmal kell megmunkálni.

A gondozási program magában foglalja:

• felső kötszer;
• elvékonyodás és gyomlálás;
• öntözés;
• a talaj lazítása;
• gyomirtás.

A takarmányozás a teljes növekedési időszak alatt legfeljebb 5 alkalommal szükséges. Előnyösek a kálium-műtrágyák, az ammónium-nitrát, a hamu.

Öntözés 4-5 alkalommal történik a termesztési időszak során, figyelembe véve a talajösszetételt, a talaj összetételét és az éghajlati viszonyokat. 1 négyzetméteren 2 tíz literes hideg vizet használjon. Az öntözés kívánatos reggel és este, amikor a talaj megszárad. A túlzott talajnedvesség és a savasodás nem megengedett. Lehetséges öntözés csepegtető rendszerrel. Közvetlenül az öntözés után a talajt lazítják és a gyomokat eltávolítják.

A hígítást a hajtások (1-2 levél) és két hét után. Ez azért szükséges, mert a felesleges hajtások elveszik a tápanyagokat. A hígítást 3-5 centiméter távolságra hajtjuk végre a hajtások között. A második hígítás után (legfeljebb 10 cm között a hajtások között) ismét megkezdődik a trágyázás.

Betakarítás és tárolás

A gyökereket szeptember elején szüretelik, szárított és száraz homokban tároljuk. A gyökérnövények egy része télen friss zöldségekre használható. A magokat érésük után szüretelik (fáradt barnanek és száraznak kell lenniük), 18-20 ° C hőmérsékletű, 80-85% -os páratartalmú zsákokban tárolva.

Küzdelem a betegségek és kártevők ellen

Védelmi és ellenőrzési intézkedések:

1. A vetésforgó szabályainak betartása a petrezselyem visszaállításával a korábbi ágyban 3-4 év alatt, a rothadás által érintett növények prekurzorainak kizárása.
2. Az egészséges vetőmagok és gyökérnövények kiválasztása a vetés és a telepítés előtt a területen, az első és a második év kultúrái egymástól el kell különíteni.
3. A magok hőkezelése 30 percig történő vetés előtt.
4. A növények permetezése 1% Bordeaux folyadékkal betegség jeleivel.
5. A gyökérnövények tárolására vonatkozó szabályok betartása.

A gyökércukor petrezselyem a táplálékkultúrában gazdag táplálékkultúrában gazdag, és mind az üvegházban, mind pedig a nyílt területen termeszthető, amely egy egész éven át lényeges anyagokat biztosít a személynek, és lehetővé teszi az otthoni és üdülési ételek népszerű díszítését. számos betegség kezelése és megelőzése.