A várandós anya a terhesség alatt szorosan figyeli az egészséget. És a gyermek születése után betartja a megfelelő táplálkozást. Végtére is, a nem megfelelő vagy káros termékek azonnal befolyásolják a baba jólétét. Ezzel a vicc nem akar.
Táplálkozási szakemberek azt mondják: a terhes nő étrendjében könnyen emészthető fehérjékben gazdag élelmiszereknek kell lenniük.
Ezek a termékek elsősorban a karfiol - a vitaminok, ásványi elemek és esszenciális aminosavak értékes forrása. Ebben a helyzetben nem lesz szükség a gyümölcsök és zöldségek, különösen a karfiol fogyasztására. Ez a cikk részletesen ismerteti a karfiol terhesség és szoptatás során történő használatának árnyalatait, tanácsokat ad az orvosoktól és az egészséges táplálkozás receptjeit nyújtja egy szoptató anyának.
A termék összetétele
Szoptatás Karfiol - értékes termék. Táplálja a nő testét hasznos ásványi anyagokkal, vitaminokkal, az egészség szempontjából fontos szerves savakkal. A baba ezeket az anyagokat tejen keresztül is megkapja.
A karfiol vitaminokat tartalmaz, és az anyai testet a vitaminhiány miatt támogatja:
C-vitamin;- B1-vitamin (tiamin);
- riboflavin;
- piridoxin;
- K-vitamin;
- U-vitamin.
C-vitamin;Ezen kívül a káposzta rostok számos makro- és mikroelemet tartalmaznak: kalcium, kálium, magnézium, jód, mangán, szelén, réz, klór, cink, vas, foszfor, nátrium. Az ásványi anyagok javítják az immunrendszert.
Ne felejtsd el az ásványi sókat, pektint, enzimeket, biotint, rostot, kolint, omega-3 zsírsavat. Pozitív hatást gyakorolnak a gyomor-bél traktusra, a májra, a vesére és a tejmirigyre. A kompozícióról és a kalória karfiolról részletesebben a cikkünkből tanulhat.
Lehet-e enni zöldséget?
Terhesség alatt
Ebben az időben, karfiol is, és még meg kell enni. Egy terhes nő testéhez hasznos egy zöldség.
Karfiol tartalmaz:
- foszfor befolyásolja a csecsemő csontrendszerének kialakulását. És nem teszi lehetővé az anyának az összeomlását.
- kálium erősíti a szívizom.
- vas támogatja a normális hemoglobint, ezáltal megtakarítja az anémia és a magzati hiperplázia kialakulását.
- magnézium - a stressz és a depresszió egyfajta blokkolója, ami fontos a gyermek viselésének időszakában. Az anyag erősíti a központi idegrendszert, különösen a B6-vitaminnal.
- Tartronsav megakadályozza a zsírszövet lerakódását.
- Folsav védi a magzatot a születési rendellenességektől.
Az első és a második hónapban GW
A táplálkozási tanácsadók javasolják, hogy a nők a táplálkozásban a laktáció során a karfiolot is használják. Nem azonnal. Az első alkalommal 2-3 héttel a születés után próbálkozhat.
Az adag nem haladhatja meg az 50 grammot. Káposztát ajánlunk, fűszer nélkül párolva, minimális mennyiségű sóval. Aztán pár nap, hogy ne használja, nézze meg a gyermek állapotát. Ha nem találunk negatív eredményt, érdemes fokozatosan növelni az adagot 100 grammra.
2 hónaponként a főtt káposzta naponta 200 grammra számít. Idővel az étkezési zöldségeket hozzá lehet adni a levesekhez, rakottokhoz, pörköltekhez. Azonban ne pirítson. Természetesen a nyers fogyasztás ellenjavallt. A visszaélés szintén nem üdvözlendő.
A szoptató anya és a baba előnye
- A magas C-vitamin-tartalom erősíti az immunrendszert, csökkenti a vírusos és fertőző betegségek valószínűségét.
- Karfiol csökkenti a nemkívánatos vér koleszterint. Ez normalizálja a lipidek mennyiségi összetevőjét.
- Megakadályozza az emlőrákot.
- Az orvosok tanácsot adnak a zöldségért a túlsúly elleni küzdelemben. A kiterjedt ásványi tartalék ellenére a termék alacsony kalóriatartalmú. 100 g-ban csak 30 kcal van.
- A rost normalizálja az anyagcserét, a bélrendszert. Ha a szülés után egy nőnek problémája van a széken, akkor ez a termék segít megoldani őket.
- A csecsemők számára fontos, hogy a karfiol alacsony allergén növényi legyen. Az allergiás reakciók igen ritkák.
- Egy másik előny a csecsemők számára - a termék nem okozza a vastagbélgyulladást, és nem növeli a gázképződést a bélben. Kisgyermekeknél ez nagyon gyakori.
Megtudhatja, hogyan kell a karfiolot megfelelően bevinni ebben a cikkben.
Ellenjavallatok
Lehetetlen a karfiol használata a betegségben szenvedő anyák számára:
- Emésztőrendszer, gastritis, pancreatitis, fekély;
a gyomor fokozott savtartalma;- bél colik;
- problémák a húgyúti rendszerben;
- magas vérnyomás;
- vesebetegségek.
a gyomor fokozott savtartalma;Egyéni intoleranciájú zöldséget nem is lehet enni. Szükséges a termék visszautasítása, ha allergiás kiütések vagy a bőr bőrének elszíneződése észlelhető. Amikor a csecsemő duzzanata, a vastagbél, a görcsök a bélben, kizárják a karfiolt a nő menüjéből. További információ a kedvező és káros tulajdonságokról, valamint arról, hogy milyen betegségeket kell használni óvatosan karfiol használatával, olvassa el itt.
Hogyan kell főzni - lépésről lépésre receptek
A terhes nő étrendének teljesnek és kiegyensúlyozottnak kell lennie.. Zöldségek és gyümölcsök - fő összetevője.
Ideális, ha egy terhes nő menüje gyógynövénytermékekből lesz.
Terhes nők számára
A gyermek viselésének folyamata nem olyan betegség, amelyben étrendet írnak elő. A napi étrend nem szükséges a drasztikus változáshoz. Csak a termékek előnyös tulajdonságaira kell összpontosítani, nem csak finomra.
sült
összetevők:
- karfiol 500g;
- alacsony zsírtartalmú tej - 80 ml;
- vaj - 20 g;
- kemény sajt - 30-40 g;
- kiváló minőségű liszt - 25 g;
- zsírkrém - 30g;
- zsemlemorzsa;
- só, zöldek.
előkészítés:
- A káposztát előzőleg, és virágzatba szedtem.
- Forraljuk sós vízben, amíg fel nem készül. Körülbelül 7-10 perc.
- Ekkor tejszínes mártást készítünk: a lisztet serpenyőben megsütjük, amíg aranyat. Hozzáadunk tejet, tejföllel és egy része reszelt sajtot. Forralás után kapcsolja ki.
- Amikor a káposztát főzik, meg kell üvegezni a felesleges folyadékot.
- Egy kis sütőlap elkészítésekor olajjal zsír. Terjedjen rá virágzatra, öntsön mártást, megszórjuk a maradék sajttal.
- A sütőbe 180 ° C-os hőmérsékleten 20 percig küldjük.
- A főzés után megszórjuk gyógynövényekkel.
párolt
összetevők:
- karfiol fej;
- olívaolaj;
- só, bors.
előkészítés:
- Először is, meg kell osztani virágokra és mossuk a káposztát.
- A kettős kazánban lévő víz forralja, majd helyezze el a zöldséget. Fedjük le egy fedéllel.
- Főzési idő 10-15 perc.
- Miután kivettük és extra folyadékot adunk a lefolyáshoz.
- Megszórjuk olívaolajjal, sóval. A káposzta készen áll az oldalsó ételként.
- Az elkészített káposztát apróra vágott pépes konzervdarabra is vághatjuk, hozzáadjuk a vajat vagy a tejet, és tálaljuk az asztalra.
Szoptatás
A sült, pácolt és füstölt ételeket határozottan el kell hagyni. A szoptatás ideje alatt a táplálék karfiolba kell belefoglalni.
Zöldségleves
összetevők:
- karfiol 300 g;
- sárgarépa - 1 db;
- hagyma - 1 db;
- burgonya - 3 db;
- zöldborsó - 100 g;
- krém lesz;
- só, zöldek.
előkészítés:
- Öntsünk 2 liter vizet egy serpenyőbe, és tegyük a tüzet.
- Forralás után küldjön aprított hagyma, burgonya, sárgarépa.
- Főzzük közepes lángon 15 percig.
- Ezután káposztát és borsót küldünk a zöldségekbe, és további 7 percig főzzük.
- A főzés végén, adjunk hozzá sót és krémet.
- Megszórjuk gyógynövényekkel, mielőtt tálaljuk.
lábas
összetevők:
- karfiol 500 g;
- csirke filé - 300g;
- tojás - 3 db;
- tej - 150 ml;
- reszelt sajt - 100 g;
- só, zöldek.
előkészítés:
- A káposzta és a hús előforralása.
- Aztán kész virágzatú dagasztás jól egy villával, váltson gomba.
- Finom apróra vágjuk és hozzáadjuk a káposztához.
- Tegye ezt a keveréket sütőlapra.
- Töltsön ki egy mélyedényt: tej, tojás, 50 g sajt.
- Sózzuk és öntsük a keveréket egy tepsibe, a káposzta fölött hússal.
- Ezután megszórjuk a maradék sajttal.
- Sütjük a sütőben 20 percig 150 ° C-on.
A rakott receptet akkor lehet használni, ha a gyermeknek nincs allergiás reakciója az edény összetevőire.
Itt további recepteket talál a karfiolokból.
A karfiol hatalmas mennyiségű tápanyagot gyűjtött össze. És ő - a táplálkozás fontos összetevője a szoptatás során, mert a szülés után a diéta kezdeti termékkészlete szűk. És egy nőnek az ételét magának és egy gyermeknek kell venni valahol. Ugyanakkor a test sérülése nélkül.
