Nagyon érdekes receptek Peking salátából vagy pekingi káposztából. A hasznos növényi termésű saláták sokfélesége valóban kimeríthetetlen - a könnyű vegetáriánustól a kiadós húsig.
Ezúttal javasoljuk, hogy próbálja meg a salátát kínai káposztával és marhahússal. A kínai káposzta hússaláta nagyszerű választás a tápláló és tápláló ételek szerelmeseinek. Sok más salátával ellentétben ez az étel tölthető majonézzel és növényi olajjal. A salátát kezdőként vagy főételként szolgálják fel.
A hússaláta előnyei és kárai a kínai zöldségekkel
Hússaláta kínai káposzta tartalmaz:
- A B-vitaminok javítják a haj egészségét és a bőr állapotát;
- A PP-vitamin segít megbirkózni az álmatlansággal és a gyakori migrénekkel;
- a C-vitamin részt vesz a jó immunitás fenntartásában, és hozzájárul a szükséges mennyiségű vas felszívódásához;
- A cink csökkenti a koleszterinszintet.
Egy ilyen saláta használata erőteljes és vitalitást biztosít az egész test számára, és hozzájárul az idegrendszer megfelelő működéséhez. E tál túlzott fogyasztása káros hatással lehet a májra és a vesére.
A saláta tápértéke 100 grammonként:
- Kalória: 120-230 kcal.
- Fehérjék: 4,5-7,2 gramm.
- Zsír: 8,7-15,3 gr.
- Szénhidrátok: 5,7-9,4 gr.
Ízletes receptek
Sertéshússal
Hagymával
Kötelező összetevők:
- Kínai káposzta-270 gr .;
- sertéshús - 170 gr;
- sajt - 170 g;
- hagyma - ½ db;
- Majonéz / Rast. olaj.
előkészítés:
- A sertés, apró darabokra vágva, apróra vágott hagymával és vajban megsütjük.
- A sajt durva reszelőre dörzsölte.
- Töltse le a káposzta leveleit, szárítsa meg őket és vágja át csíkokra.
- Keverjük össze az elkészített összetevőket, sózzuk, borsozzuk, és majonézzel vagy rothadással töltsük fel. olaj.
Ecetes uborka és alma
Hozzáadni:
- pácolt uborka - 150 gr.
- alma (savanyú) - 1 db.
Éljen olívaolajjal és adjunk hozzá 2-3 teáskanál mustárt.
Szalonnával
Paradicsommal
összetevők:
- paradicsom - 1 db;
- friss uborka - 1 db;
- pácolt uborka - 1 db;
- 1 db tojás;
- szalonna - 170 gr;
- Majonéz / Rast. olaj.
előkészítés:
- Pekingi káposztalevél és friss uborka, szárítva és apróra vágva őrölt uborkával.
- Főzzük a tojásokat. Amikor lehűlnek, dörzsölje őket durva reszelőre.
- A szalonna csíkokat apró darabokra vágjuk és egy kis serpenyőben megsütjük.
- Keverjük össze az elkészített összetevőket, sót adunk, és tankolunk majonézzel vagy növekszünk. olaj.
Sós kekszekkel
A krutonok tökéletesen kiegészítik ezt a salátát.
Hozzáadni: keksz - 100 gr. Marinált uborka cserélhető konzerv kukoricával - 70 gr.
Marhahússal
sajtos
összetevők:
- főtt marhahús - 170 gr .;
- Kínai káposzta - 270 gr.
- kemény sajt - 100 g;
- zöld hagyma - 30 g;
- Majonéz / Rast. olaj.
előkészítés:
- Marhahúsom, hideg vízzel öntsük, tűzre tesszük és forraljuk fel. 60-90 percig főzzük alacsony hővel. Hagyja lehűlni a húst, és apró kockákra vágja.
- Pekingi káposzta leveleit és hagymás hüvelyemet megszárítjuk és apróra vágjuk.
- Sajt három reszelt (jobb, mint a nagy).
- Darabolt zöld hagyma.
- Keverjük össze az elkészített összetevőket, sót adunk és tankolunk majonézzel vagy rast. olaj.
Szezámmal
A szezám tökéletesen kiegészíti az edényt, és ízletesebb és ízletesebb.
A marhahús nem főzhet, és apró darabokra vágva, olajjal, és fűszerekkel megsütjük.
Az alábbi összetevőket is hozzáadhatja a salátához.:
- tojás - 3 db;
- cseresznye paradicsom - 150 g;
- pácolt uborka - 100 gr;
- szezám.
A pulyka
A tojással
összetevők:
- Kínai káposzta - 270 gr.
- főtt pulyka - 170 gr .;
- Paradicsom - 1 db;
- tojás - 1 db;
- petrezselyem;
- zöld hagyma - 30 g;
- Majonéz / Rast. olaj.
előkészítés:
- Töltsük fel a pulykaimat és főzzük forró vízben 30-40 percig. Hagyja lehűlni a húst, és szedje szét a szálak mentén.
- Főzzük a tojásokat. Amikor lehűlnek, dörzsölje őket durva reszelőre.
- Mossuk le, szárítsuk meg, majd vágjuk a zöld hagyma és a petrezselymet.
- Peking káposzta levelek és a paradicsom, száraz és apróra vágott.
- Keverjük össze az elkészített összetevőket, sót adunk és tankolunk majonézzel vagy rast. olaj.
Tejföllel
A kínai káposzta salátájának öltözködéséhez tejföllel.
Hozzáadni: konzerv kukorica - 70 gr.
Csirke
összetevők:
- csirkemell - 170 gr;
- Kínai káposzta - 270 gr.
- konzerv kukorica - 200 gr;
- friss uborka - 1 db;
- Majonéz / Rast. olaj.
előkészítés:
- Mossa meg a csirkét, és forralja fel forró vízben legfeljebb 30 percig. Hagyja lehűlni és készítsen kis csíkokra.
- Kínai káposztalevél és friss uborka és apróra vágott.
- Főzzük a tojásokat. Amikor lehűlnek, dörzsölje őket durva reszelőre.
- Öntsük a kukoricát, töltsük le a vizet az üvegből.
- Keverjük össze az elkészített összetevőket, sót adunk és tankolunk majonézzel vagy rast. olaj.
Marha szív
Konzerv borsóval
összetevők:
- marhahús szív - 2 db;
- sárgarépa - 1 db;
- Kínai káposzta - 200 gr.
- konzerv borsó - 200 gr;
- Majonéz / Rast. olaj.
előkészítés:
- A marhahús szíve, apró darabokra vágva és hideg vízben áztatni körülbelül 2 órán át. Ezután hideg vízbe tesszük és 1,5 órán át főzzük, és félóránként cseréljük a vizet. Adja a kész húsnak hűlni és apróra vágni.
- A sárgarépát mossuk, hámozzuk, vágjuk és forraljuk 5 percig. Ezután gyűrűkké vágjuk, és négy részre osztjuk őket.
- Töltse le a káposzta leveleit, szárítsa meg őket és vágja át csíkokra.
- Öntsük a borsót, és töltsük le a vizet a dobozokból.
- Keverjük össze az elkészített összetevőket, sót adunk és tankolunk majonézzel vagy rast. olaj.
A szójaszósz és a fűszerek
A szójaszószot előnyösen használat előtt lehűtjük.
Hozzáadni:
- Hagyma - ½ db.
- Egy csipetnyi gyömbér.
- Egy csipetnyi fahéj.
Borjúhússal
Sajttal
összetevők:
- főtt borjú - 170 gr;
- Kínai káposzta - 270 gr.
- kemény sajt - 100 g;
- Majonéz / Rast. olaj.
előkészítés:
- Borjúm, apró darabokra vágom, és forró vízben főzzük, legfeljebb 60 percig. Hagyja lehűlni a húst, és apró csíkokra vágja.
- Pekingi káposzta leveleit és hagymás hüvelyemet megszárítjuk és apróra vágjuk.
- Három reszelt sajt.
- Keverjük össze az elkészített összetevőket, sót adunk és tankolunk majonézzel vagy rast. olaj.
Paradicsommal
Hozzáadni:
- tojás - 3 db;
- zöld hagyma - 20 g;
- Cseresznyeparadicsom - 100 gr.
Sietve
Füstölt kolbász
összetevők:
- Peking káposzta - 300 gr.
- füstölt kolbász - 170gr.
- zöldborsó - 200gr.
- fokhagyma;
- petrezselyem;
- Majonéz / Rast. olaj.
előkészítés:
- Pekingi káposztalevél és petrezselyem mossuk, szárítjuk és apróra vágjuk.
- Vágja a kolbász kis szeletekre.
- Chop fokhagyma.
- Megszórjuk a zöldborsót, előkészítsük a vizet az edényből.
- Keverjük össze az elkészített összetevőket, sót adunk és tankolunk majonézzel vagy rast. olaj.
A sárgarépa koreai
összetevők:
- Pekingi káposzta - 1/2 db;
- Koreai sárgarépa - 250 gr .;
- füstölt csirke - 170 gr;
- keksz - 100 g;
- Majonéz / Rast. olaj;
- só / szójaszósz.
előkészítés:
- Készítsünk füstölt csirkét: távolítsd el a csontokat, a vénákat, a zsírt és a bőrt. Vágjuk kis csíkokra.
- Töltse le a káposzta leveleit, szárítsa meg őket és vágja át csíkokra.
- Add koreai sárgarépát és kész kekszet.
- Keverjük össze az elkészített összetevőket, sót adunk és tankolunk majonézzel vagy rast. olaj.
Hogyan kell szolgálni az edényt?
Az összetevők, mint például a sajt és a kekszek jobban hozzáadhatók az összes többi összetevő összekeverése után. A tálalás előtt a salátát 5-7 percig a hűtőszekrénybe helyezheti, hogy lédúsabb legyen.
következtetés
A kínai káposztával készített hússaláta minden ízletes étel kedvelőjét lenyűgözi. Ha jobban kedveli a könnyebb ételeket, akkor főtt húst és sok zöldséget használjon. Ha tetszik több zsíros és lédús étel, akkor biztonságosan grillelhet, vagy szalonnát adhat a salátához.
