Javaslatok a megfelelő betakarításra - mikor lehet ásni a csicsóka gumókat?

Lehetősége van arra, hogy a szezonális articsóka őszi termését különböző szezonális időszakokban (ősszel az érés után, vagy tavasszal télen, az ágyakon átfutva) ásni tudják, és megoldja az alacsony tárolási minőség problémáját a tárolás során.

A természet a kultúra gumóinak gyenge héját adta, ami megkönnyíti a magzat szövetéből és a gyors öregedésből származó nedvesség szabad elpárolgását, ugyanakkor a gumóknak is képesek veszteség nélkül elviselni a kemény fagyokat, a talajban maradva. Amikor tavasszal felolvasztják a földet, akkor télen ásni lehet olyan gumókat, amelyek nem vesztették el sem színüket, sem ízüket, sem táplálkozási tulajdonságaikat.

Az időszerű betakarítás fontossága

A gumók maximális előnye és legjobb ízlése akkor nyilvánul meg, ha erre a megfelelő időben ásották ki őket. A késői betakarítás csökkenti a gumók tápértékét és az ízt lebontja. Ha a gumókat az érlelése előtt ásni fogja, akkor a tápanyagok egy része a növény zöldségében marad. A késői tisztítás nem veszélyezteti a gumókat, de a talaj része elhalványul és kiszárad, elveszíti a takarmányminőséget.

Hogyan állapítható meg, hogy a föld körte érett?

A gumók tavaszi ültetése a már fűtött talajban történik, ezért az ország déli régióiban április közepén ültetik a vidéki articsóka, április végén vagy május elején, az északi részen - május végén. Ezeket a feltételeket figyelembe véve, a hajtások megjelenése előtt 20 nappal, könnyen meghatározható a gumók teljes készenléti képessége. A középső zenekar számára október első évtizedét tekintjük a földes körte érésének optimális idejének.

Október első napjaitól kezdve levágják a növények földrészét, ha takarmányozási célokra vagy bármilyen házi készítésre van szükség, és a hónap közepétől el lehet távolítani a gumókat. De ha a zöld tömeget a tulajdonosok semmilyen módon nem használják, és a helyszínen hagyják, akkor a gumók érettségének legjobb vizuális meghatározása a növény leveleinek elszáradásának kezdete (megváltoztatja a színt és zsugorodik).

Mennyi időt gyűjtöttek az étkezéshez?

Nem kell a földes körte teljes szüretének összegyűjtéséhez rohanni. A gumók nem rendelkeznek hosszú élettartammal frissen. Változások nélkül 1 hónapig tárolhatók. Ezután megjelenésük, kémiai és biológiai összetételük megváltozik, elveszik a nedvesség, a rothadás megkezdődik. Megőrzés, nem is száradnak.

A kiutat - a gumók jellegzetességeiben, hogy ne veszítsék el tulajdonságaikat és megjelenésüket az ágyakon a téli időszak alatt. A hó alatt lévő talajban vagy egy kis földrétegben -30 ° C alatti levegőhőmérsékletet érnek el. Ezt a lehetőséget kell használni a betakarítás megmentéséhez. ezért a legjobb megoldás, ha késő ősszel eltávolítunk néhány gumót (az első fagy után), és hagyjon egy másik részt a talajban, hogy a talajban felboruljon egy száraz talajréteggel vagy hóval.

Lehetséges-e tavaszi tavaszi körte gyűjtése? Tavasszal az élelmiszer esetében a betakarítás a talaj felolvasztása és a hét folyamán az ételhez szükséges mennyiségben, legfeljebb kettő betakarítható. A tavalyi betakarítás minden fennmaradó részét meg kell próbálni a gumók lerakódásának megkezdése előtt, amikor megkezdődik az üzem új szezonja. A lényeg az, hogy ne hagyjuk ki a határidőt. A tavaszi ültetéshez azonnal felhasznált gumók.

Segítség! A szakértők úgy vélik, hogy a talajban télen hagyott gumók tavasszal jobb ízűek, mint az őszi betakarító gumók ízében. De az édesség erősebbnek érezhető.

Lépésről lépésre szóló utasítás a gumók ásására

A gumók ásatásához a következő minta ajánlott:

1. Október elejétől (vagy akár szeptember közepétől) egészséges gyökerekkel töltsük fel a salátákat és más ételeket a családi igények szerint.
2. A késő ősszel 1,5-2 hónapos számítással távolítsa el a termény egy részét az élelmiszer vagy állati takarmány számára.
3. A késő ősszel a tavaszi szüretig télelő gumókat használnak (ha könnyen áshatók). Télen a szervezetnek vitaminokra van szüksége!
4. Tavasszal még több vitaminra van szükség az emberi test elkerülhetetlen szezonális avitaminosisának köszönhetően. Ezért a kertben található természetes vitaminokkal ellátott ágy nagy segítséget nyújt a téli időszakban romlott egészségnek.

Az articsóka összegyűjtése:

1. A csicsóka betakarítása előtt meg kell vágnia az összes bokrát a helyszínen. Függetlenül attól, hogy a termény egy része tavasszal marad-e a hó alatt, vagy sem.
2. Az egyes növények szárából 30-40 cm hosszú csonkot hagyunk. Ez a folyamat iránymutatásként szolgál majd a gumók ősszel vagy tavasszal történő ásatásához. A tavaszig terjedő hajtás majdnem biztosan elrepül, és nem segít eltávolítani a gumókat a laza földről, de pontosan jelzi, hogy hol vannak.
3. Ezután egy olyan technológia kérdése, amely jól ismert minden burgonya-betakarítási tapasztalatnak. A lapátokkal áshat, de kényelmesebb a villával. A villáknak nem kell túl szélesnek lenniük a fogak között (a csicsóka gumók sokkal kisebbek, mint a burgonya). A könnyebb ásni a kancsóval és a gumók kevésbé sérülnek, ha ilyen tisztítóeszközzel dolgoznak.

A gödrök vödörben vagy kis dobozban vannak, majd az állandó tárolás helyére kerül. Ha a betakarítás során a föld száraz, akkor a szárítás nem szükséges. Nedves talaj esetén a csicsóka szárazra kell helyezni a tárolás előtt. De semmiképpen nem szabad mosni a gumókat!

Hogyan kell tárolni a növényeket?

Tartsa a termést hűvös helyen: pince, pince, a dobozok erkélyén (nedves homokba öntsük). A hűtőszekrény alsó fiókjában kis mennyiségű gumó helyezhető el.

Fontos! A termés nagymennyiségű mélységű cölöpökben és árkokban tárolódik, ahol a gumókat rétegekbe helyezik, fűrészporral hámozzák és fedőanyaggal borítják. Az anyag tetejére fenyőfák ágai helyezkednek el.

A csicsóka egy egészséges termék, amelyet mind friss, mind feldolgozott. A gumók tápértéke meghaladja a burgonyát és a zöldséget. Az egyedülálló anyagok tartalma növeli a kultúra értékét a nemzetgazdaság számára. Ezért nem csak a kertészek, hanem az állami tulajdonban lévő mezőgazdasági vállalkozások számára is figyelmet kell fordítani erre a növényre.