Édes és egészséges cékla. Lehet-e minden nap zöldséget fogyasztani, mi a norma, és mi fenyeget, hogy meghaladja azt?

Cékla egy nagyon gyakori növényi ismert az emberiség az ókor óta. Vitaminokban, ásványi anyagokban, makro- és mikrotápanyagokban gazdag, magas glikémiás indexű élelmiszerekre utal.

Néhányan azonban tudják, hogy a vörös gyökérnövény nem teljesen ártalmatlan termék, ahogy az első pillantásra tűnik.

Ez a cikk részletesen leírja, hogy minden nap zöldségeket lehet-e enni, mi a norma, és mi fenyeget, hogy meghaladja azt. Az anyag ajánlásokat is tartalmaz a gyökérzöldségek kisgyermekek általi használatára vonatkozóan.

Miért van szükség a zöldségek használatának korlátozására?

A cukorrépában sokat:

• cink;
• kalciumot;
• magnézium;
• vasat;
• jód;
• foszfor;
• karotinoidok;
• folsav és pantoténsav;
• mangán;
• réz;
• kobalt.

Vannak azonban olyan okok, amelyek miatt korlátozni kell a fogyasztását, és ezek közül a legfontosabb a magas cukortartalom. Így 100 gramm cukorrépa-gyökérzöldség legfeljebb 8,7 gramm mono- és diszacharidot tartalmaz. Összehasonlításképpen, a burgonya esetében ugyanez a mutató nem haladja meg a 1,5 grammot.

Emiatt a táplálkozási tanácsadók a cukorrépát magas glikémiás indexű élelmiszerekre utalják (ez 64 egység), vagyis olyan nagyon gyorsan emészthető élelmiszerekre, amelyek gyorsan növelik a vércukorszintet. ezért a cukorbetegeknek nagy gondossággal kell egy piros gyökérzöldséget fogyasztaniuk.

Ne felejtsük el, hogy néhány ember allergiás lehet a répára.

Részletesen a répa kémiai összetételéről, arról, hogy mennyire hasznos és káros az emberi egészségre, mondtuk itt, és olvassuk el a növény gyógyító tulajdonságait egy külön anyagban.

Tudok-e naponta elfogyasztani nyers és főtt gyökérnövényeket, és mennyi megengedett naponta?

A dietetikusok nem adnak egyértelmű választ erre a kérdésre. Úgy véljük azonban, hogy egy felnőttnek nem szabad napi 250 gramm főtt répát fogyasztania. A nyers zöldségek esetében a fogyasztás mértéke akár 200 gramm, mivel a testet nehezebb felszívni a nyers gyökérzöldségből.

A gyermekek 1 évtől kezdődően legfeljebb 50 gramm cukorrépát kapnak, és legfeljebb 7 éves korig - 100 gramm naponta. A cékla az egyik legnehezebb zöldség nem lehet legkorábban hat-nyolc hónapon belül bevinni a főtt gyökérzöldséget a gyerekek étrendjébe.

Mi történik, ha 24 óránként eszik?

A vörös gyökérzöldség vitaminok és mikroelemek gazdag forrása. Napi fogyasztása (ésszerű határokon belül!) Segíteni fog:

• állítsa be a belek munkáját;
• csökkentse a nyomást (itt megtudhatja, hogyan befolyásolja a répa-fogyasztás);
• csökkentse a koleszterinszintet a vérben (hogyan befolyásolja a cékla emberi vérre való használatát, olvassa el itt); / li>
• távolítsa el a nehézfémeket a testből (hogyan tisztítsák meg a testet répa segítségével, olvassa el ezt a cikket).

azonban a nyers vagy főtt cukorrépa rendszeres fogyasztása jelentősen növelheti a vércukorszintetami nagyon veszélyes a cukorbetegek számára. Továbbá, a nyers gyökérnövény súlyosan befolyásolhatja a veséket (az abban található oxálsav hozzájárul a kövek képződéséhez), és gyomor gyulladásos betegségeket okoz - gyomorhurut és fekély (lásd, hogy az emberek a gyomorfekélyt és a nyombélfekélyt fogyasztják, olvassák el ide, és ennek a cikknek a segítségével megtudhatja, hogy lehet-e enni egy gyökérzöld növényt, epehólyag betegséggel).

A normák túllépésének következményei

Talán a répa-fogyasztás növekedésének legszörnyűbb következménye a vérnyomás lehetséges jelentős csökkenése, ami különösen veszélyes a várandós nők számára, mivel magzati halált okozhat.

Az a személy, aki minden nap nagy mennyiségű cukorrépát eszik, kialakulhat az izom-csontrendszeri betegségek (különösen az osteoporózis, mert a zöldség aktívan öblíti ki a kalciumot a szervezetből), a gyomorban a savasodás növekedése következtében kialakulhat gastritis ( ebben a cikkben).

A friss cukorrépa-lé vazospazmusokat okozhat! Használat előtt legalább 2-3 órán át állni kell.

Általában a cukorrépa nagyon hasznos zöldség, amelynek használata ésszerű határokon belül jelentősen javíthatja számos testrendszer működését. A legfontosabb dolog - ne használja vissza, és óvatosan hallgassa meg egészségét.