Az emberek azt mondták: "Tudják, hogy retek". Valóban, bár a retek keserű zöldség, sok előnye van! A gyökér kiegyensúlyozott kémiai összetételű. Ismeretes, hogy a gyökérnövény előnyös tulajdonságai más természetű betegségeket kezelnek.
A cikk elolvasása után megtudhatja a retek előnyös tulajdonságait, az ellenjavallatokról és annak használatáról szóló jelzéseket, valamint számos csodálatos receptet a használatával kapcsolatban. És természetesen nem hasznos tippek nélkül!
Kémiai összetétel
Tápérték (gr.) | Vitaminok (mg.) | Makroszerű anyagok (mg.) | Nyomelemek (mg / kg) |
Szénhidrátok 6.7 | A (retinol) 0,02 | vas 1,2 | Mn 0,92 |
Fehérjék 1.9 | B1 (tiamin) 0,03 | kálium 357 | Mo 0,07 |
Zsír 0,2 | B2 (riboflavin) 0,03 | kalcium 35 | Cu 0,25 |
Diétás rost 2.1 | B3 (niacin) 0,2 | magnézium 22 | Zn 2,44 |
Kalória 34,5 | B6 (piridoxin) 0,06 | nátrium 13 | Co 0,21 |
C (aszkorbinsav) 29 | foszfor 26 | Cr 0,29 | |
PP (nikotinsav) 0,3 | Se 0,05 | ||
Li 0,02 | |||
V 0,03 |
A vörös és más zöldségfajták egészségügyi előnyei
Hasznos a gyermekek számára?
A zöldségnek sok hasznos tulajdonsága van!
- A zöld retekben lévő vas és kalcium tartalma miatt erősíti a fogakat és a csontokat.
- Ha egy gyermek szereti ezt a fajtát, akkor győződjön meg róla, hogy az immunrendszere jó védelmet nyújt.
- A fekete retek javítja az étvágyat, és köhögéscsillapító hatása van.
- A gyökérnövény enyhíti a nyugtalan csintalan zúzódásokat és zúzódásokat.
- A vörös retek nagy mennyiségű rostot tartalmaznak, melynek köszönhetően a bél munkája normalizálódik (a salakokat eltávolítják a testből).
Mi a jó a nők számára?
A vörös gyökér hasznossága a nők számára a következő:
- A vörös és a fekete retek enyhíti a duzzanatot, beállítja a víz-só egyensúlyt.
- Emellett a zöldség megújítja a bőrt, rugalmasságot és simaságot biztosít; javítja a haj és a körmök állapotát.
- A fekete reteklé megakadályozza a nőgyógyászati betegségek megjelenését, helyreállító hatású.
- A zöld retek csökkenti a cukrot és nagyszerű a diéta számára.
- Mérsékelten a gyökérnövény képes növelni az anyatej termelését.
A férfiak számára
- A retek redykon megakadályozza a kopaszságot és megszünteti a korpásodást.
- Továbbá a gyökérzöldség eltávolítja a koleszterint és erősíti az ereket.
- A fekete retek pozitív hatással van az urogenitális rendszerre, küzd a prosztata-gyulladással.
- A zöldség javítja a bélműködést, és ha rendszeresen fekete reteket használ, növelheti a tesztoszteronszintet.
- A vörös retek megtisztítja az epehólyagot és feloldja a köveket.
Lehetséges kár és ellenjavallatok
A zöldségek hasznos tulajdonságai kétségkívül vonzzák a megfelelő táplálkozás szerelmeseinek figyelmét. Ugyanakkor ismernie kell bizonyos ellenjavallatokat.
A retek nem fogyaszthatók, amikor:
- Gyomorhurut.
- Szívbetegség (nemrégiben szívroham).
- A máj és a vesék betegségei.
- A nyombél és a gyomor fekélye. A zöldség hátrányosan befolyásolja a gyomor és a belek nyálkahártyáit, ami irritációt okoz. Ezért szigorúan tilos a 3 év alatti gyermekek és a gyomor-bélrendszer akut betegségben szenvedő gyermekek számára.Fontos! Ne felejtsük el, hogy forró növényi ételek étkezés gyomorégést okozhat.
- Terhesség A zöldségek olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek növelik a méh véráramlását. A szoptatás ideje alatt az anyáknak azt tanácsolják, hogy ne vezessenek be reteket az étrendbe (csak mérsékelt mennyiségben). A gyökér kólikát provokál a babában!
Gyógyászati tulajdonságok és azok alkalmazása a hagyományos gyógyászatban
A retek már régóta elengedhetetlen eszköznek tekinthetők a különböző betegségek kezelésében. Nem csoda, hogy néha a zöldség királynőjének hívják. Az emberek gyengéden megtartották a gyökérzöldségek főzésének titkait, a nemzedékről generációra átköltöztetett receptet. Ne feledje, hogy a retek csak további kezelést biztosít. Ha a betegség tünetei jelentkeznek, azonnal forduljon orvoshoz!
Az alábbiakban felsoroljuk azokat a betegségeket, amelyek megakadályozhatják a gyökeret:
- A nagy mennyiségben retekben jelenlévő aszkorbinsavnak köszönhetően az emberek megszabadultak a fertőző és bakteriális betegségektől.
- A retek illékony illékonyak. Mint ismert, ezek a biológiailag aktív anyagok antiszeptikus hatásúak. Gátolják a patogén baktériumok és gombás fertőzések kialakulását.
- Azoknál, akik a bélelzáródásban szenvednek, a nagy rosttartalmú vörös retek tökéletesek. A durva diétás rost eltávolítja a toxinokat, növeli az izmok véráramlását és stimulálja a perisztaltikát.
- A zöldség tele van aminosavakkal és vitaminokkal, amelyek viszont megakadályozzák az ateroszklerózis kialakulását és eltávolítják a koleszterint a vérből.
- Retek - értékes káliumforrás! A gyökérzöldség fogyasztása hasznos azok számára, akik gyakori puffadásuk van. Ez az ásványi anyag részt vesz az idegrendszeri és a szív- és érrendszer normális működésében, és erősíti az izmokat.
- A testben lévő kövek jelenlétében a retek nélkülözhetetlen zöldségvé válnak az étrendben. Minden történik a kultúra epe-diuretikus tulajdonságai miatt. Ha a betétek nagyok, nem szabad visszaélni a zöldségeket. Forduljon orvoshoz.
Hogyan használják a zöldséget a kozmetológiában?
A kozmetikai iparban kevésbé előnyös az egyszerű, de hatékony népi receptek. Fekete retek - ez a termék alkalmas mind száraz, mind zsíros bőrre.
- A zöldség kémiai összetétele jól kiegyensúlyozott; A sejtfiatalításért felelős C és B vitamin javítja a körmök és a haj megjelenését.
- Az aszkorbikus hatásának köszönhetően a bőr könnyebbé válik, megvilágítja az arc tónusát.
- A rendszeres használat hozzájárul az olajos fény és a pattanások eltűnéséhez.
Meg fog lepődni, de a gyökérből sok természetes kozmetikát kap - mindenféle arc- és hajmaszk, lotion, tonik stb.
Figyelem! A retek használata kozmetikai célokra a bőr irritációját okozhatja. Az eljárás megkezdése előtt vigye fel az előkészített terméket, és nézze meg a bőr reakcióját.
Gyümölcslé és olajfesték receptek
A vesekőből és a májból
A hagyományos orvoslás régóta bebizonyította, hogy a retek feloldja a vese és a máj ásványi lerakódásait. Őseink is hangsúlyozták a gyökérlé gyógyító tulajdonságait. Az egyik leggyakoribb recept a következő. Jó, mert nem nehéz előkészíteni és nem igényel nagy számú összetevőt.
A fekete retek kövekből készült receptje:
- Óvatosan mossa le a gumókat a héjjal.
- Nyomja össze a lé. Az így létrejövő torta nem dobja ki - szüksége lesz rá.
- A hűtőszekrényben üvegedényben tárolt lé. (10 kg retek ~ 3 liter gyümölcslé).
- A tortát nem cukrozott mézzel keverjük össze (300 g méz 1 kg süteményre).
- Tedd a tortát üvegedényekbe, amennyire csak lehet, szorosan nyomjuk meg őket (különben a penész elkezdődik).
A tortát szobahőmérsékleten tároljuk. Ha a felső réteg romlik, csak távolítsa el.
Vegyünk egy kanál gyümölcslét étkezés után, fokozatosan növelve az adagot fél pohárra (minden alkalommal adjunk hozzá egy evőkanál). Használja mindaddig, amíg a gyógyszer elkészül.
Ekkor már a sütemény is savanyú, így kezdjük a retek mézzel. Adagolás: 1-3 evőkanál étkezéssel. Minden süteményt eszünk.
Meghívjuk Önt, hogy nézzen meg egy videót a vese és a máj kezeléséről reteklével:
Fájdalom a gyomorban
A retek és a lé serkenti a hasnyálmirigyet. És a retek illóolajai felgyorsítják a gyomornedv szekrécióját, javítják a vérkeringést a gyomorban.
Zöld retek főzés recept:
- Retek leve vízzel hígítva 1: 4 arányban.
- Frissen, hűtőszekrényben tároljuk.
Vegyen 0,5 csésze étkezés előtt, fokozatosan növelje az adagot 2 csésze naponta.
A szívbetegségekért
Ismeretes, hogy a retek csökkenti a vérnyomást, megakadályozza az erős és megnyomó fájdalmat.
Cseresznye fájdalom a szívben fekete reteklével:
- A vágás alján a retek teteje egy mélyedést vág.
- Töltsön félbe mézzel (helyettesítheti a cukrot).
- Tészta zárja be a lyukat.
- A retek egy melegen melegített kemencében vagy a kemencében (8-12 órán át) kerülnek.
A mézben levő gyümölcslé keveréke a szívében 0,5 teáskanálnyi fájdalmat okoz.
Köhögés és hörghurut
A retek egy csodálatos növény, amely azonnal elpusztítja a fertőző betegség gyökereit. Tartalmaz a lizozim anyagot, amely megakadályozza és semlegesíti a baktériumok és gombák szaporodását. És ebben a természetes gyógyítóban glikozidok vannak. Hála nekik, a rosszindulatú mikrobáknak egyszerűen nincs esélyük a test megragadására.
Fekete retek köhögés recept:
- Alaposan öblítse le a közepes méretű gyökérzöldséget.
- Távolítsa el a tetejét (ne dobja ki, fedél lesz), és vágja le a mélyedést.
- Tegyen egy kanál mézet, és várja meg a lé kiválasztását.
- Fedjük le és fedjük le éjjel 12 órán keresztül.
Igyon szirupot naponta háromszor (a teljes visszanyerésig).
Adagolás: teáskanál.
Fontos! Add hozzá a mézet a kupa előtt lefekvés előtt. Ne feledje, hogy a retek gyorsan elveszítik a vitaminokat és a tápanyagokat. Egy csésze szirupkal való eltarthatósága három nap.
Meghívjuk Önt, hogy nézzen meg egy videót a hörghurut kezeléséről fekete retekkel:
Mit lehet cserélni?
Ha egy fűszeres étel szerelmese, de valamilyen oknál fogva nem használhatja a reteket, ne hagyja, hogy legyenek! Tökéletes káposzta káposzta, fehér fejből (az íze körül esik a gyökér). És ha fűszerre van szüksége - torma tálaljuk az asztalra, vagy hozzáadunk reszelt gyömbért az edényhez. Zeller, mint a retek, sok hasznos tulajdonságot tartalmaz. Ezért ez a zöldség jó alternatíva lesz az egészséges ételek szerelmeseinek.
Sajnos a reteket ma ritkán használják az élelmiszerben. És mindez azért, mert az emberek már nem barátok a természettel, és élvezik az ajándékokat. A zöldségek hasznos tulajdonságait a legközelebbi gyógyszertárban lévő tabletták polcai váltják fel. Sokan még nem ismerik a retek ízét, és a receptek sokaságát, amelyek csak a közös köhögésszirupot ismerik. Fontos tudni a zöldség árát! Különösen azok, akik egészséges és egészséges ételeket akarnak fogyasztani.