Minden a sárga sárgarépáról: a kiválasztás történetétől a telepítésig és a betakarításig

A sárgarépa az esernyőcsalád kétéves növénye. Gyökérnövénye az első életévben keletkezik, és azonnal elfogy.

A sárgarépa szinte minden országban gyakori, és körülbelül 60 fajt tartalmaz. Kezdetben csak leveleket és vetőmagokat használtak az élelmiszerekhez, és csak később kezdték el termeszteni a gyökérzöldségek érdekében.

Ebben a cikkben sárga sárgarépáról beszélünk: a zöldségek előnyeiről és károsodásáról, kémiai összetételéről, fajtáiról és tulajdonságairól, valamint a zöldségek telepítéséről és gondozásáról.

A kiválasztás rövid története

Korábban sárga sárgarépát nem különálló fajtaként mutattak ki.. Ezt a gyökérzöldséget mindig a vadonban találták. Most számos hibrid jelenik meg a tenyésztők számára. A 16. századig a különböző színek gyökerei elterjedtek, és most ez a tendencia visszatér.

A különböző országok tenyésztői folyamatosan kutatnak a sárgarépa új típusainak és fajtáinak fejlesztéséről. Vannak olyan sárgarépa-típusok, amelyek háziállatok takarmánytermékeiből származnak. A biológusok folyamatosan törekszenek a sárgarépa érlelésének és tárolásának ízére, édességére, lédús feltételeire.

Vannak különböző sárgarépa színek: narancs, sárga, lila és fehér. A legnépszerűbb a sárgarépa.

Mi ez a zöldség és mit néz ki?

• növény: A sárga sárgarépa teteje olyan, mint egy toll alakú, fényes zöld csomó.
• Gyökérzöldség: sárga, hosszúkás gyökérzöldség nő a föld alatt.

Mi különbözik más fajoktól?

1. A sárga sárgarépa különbözik a többi színtől és íztől. Édesebb és kissé más hasznos tulajdonságok. A sárga sárgarépa színe xantofill pigmentet ad.
2. A sárgarépa kevesebb nedvességet tartalmaz, mint a narancs.
3. A sárga gyökérzöldségek luteint tartalmaznak, ami megakadályozza a kardiovaszkuláris rendszer különböző problémáit.
4. A kalória sárga sárgarépa meghaladja a narancsot.
5. A sárgarépa sokféleségének növeléséhez melegebb éghajlatra van szükség.

Hol nő?

A legjobb, ha a Dél-Oroszország területén növekszik a sárga sárgarépa termesztése, de ha az üvegházhatást okozó körülményeket teremt, akkor a narancshoz hasonlóan az ország egész területén termeszthető.

A leginkább alkalmas a növekvő éghajlatra:

• Krasznodari régió.
• Krímben.
• Rostov és Samara régiók.

Még a moszkvai, Leningrádi és Primorsky Krai hűvös környezetében is, a sárgarépát ipari méretben termesztik.

rendezi

A sárga sárgarépa legnépszerűbb fajtái a Mirzoi 304, a Yellow Solar és a Yellowstone.

Mirzoi 304

Üzbegisztánban indult. A gyors csírázás és érettség (körülbelül 100 nap) megkülönböztethető. A déli szélességek hozama 6,5 ​​kg / m2, az északi régiókban a hozammutató 2-szer kisebb. A gyökerek világos sárga és sárga, a gyökér alján zöldes árnyalatú lehet.

A sárgarépa alakja egy széles henger, kerek véggel. A gyökér átmérője kb. 3 cm, hossza legfeljebb 15 cm, a fajtát sokáig nem tárolják, ezért friss fogyasztásra vagy gyümölcslevek elkészítésére szolgál.

Szolár sárga

Importált sárga sárgarépa. Az orosz nyelvre fordítva a név "sárga napot" jelent. Ez a sárgarépa az orsó formájában világos sárga. A hossza 19 cm. A gyümölcsök ízletesek, lédúsak és ropogósak. Gyorsan (legfeljebb 90 napig) érik, így ez a fajta a legkorábbi. Ez a fokozat sütésre és feldolgozásra alkalmas, megőrizhető. Nem alkalmas friss tárolásra.

Yellowstone

Ez a fajta alkalmas Oroszország olyan területeire, ahol a talaj laza. A gyökérnövények bizonyos betegségei ellenállóbbak. A gyümölcs is orsó alakú, gazdag sárga színű. A gyökérnövények vékonyak és hosszúak (akár 23 cm). A fajta korai és gazdag termést ad.

Hol lehet ültetési anyagot vásárolni?

Moszkvában:

• A Yellowstone magokat a SEEDSPOST online áruházából lehet megrendelni. VT 75 rubel áron 0,9 g-ra és az online áruház Meda 1000 0.9g - 47 rubel.
• A Sárgarépa sárgarépa vetőmagok a Semiramid kertjében vásárolhatók 180 rubel 25 darab csomagonként.

Szentpéterváron:

• A Yellowstone márka Partner magjait a Redmarkets Kereskedelmi Központban értékesítik 0,5 g - 49 rubel.
• Bélyegek Semko sárgarépa étkezési Yellowstone 0.9g - 75 rubel.

Kémiai összetétel

A sárgarépa kémiai összetétele vitaminokat, makro- és mikrotápanyagokat tartalmaz.

Vitamintartalom:

• A (183,3 μg).
• B1 (0,1 mg).
• B2 (0,02 mg).
• B3 (PP - 1 mg).
• (5 mg).
• K (13,2 μg).
• Béta-karotin (1,1 mg).

A makroápanyagok tartalma:

• kálium (234 mg);
• kalcium (46 mg);
• magnézium (26 mg);
• nátrium (30 mg);
• foszfor (40 mg).

A nyomelem összetétele (0,6 mg).

Előny és kár

1. A sárgarépában található A-vitamin kedvező hatással van a látásra, a bőrre és erősíti az immunrendszert.
2. A B-vitamin (karotin) antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
3. A K-vitamin felelős a véralvadásért a szervezetben. E vitamin hiánya csökkenti a vérben a protrombin szintjét.

A sárgarépa vitaminok nagy szerepet játszanak:

• az avitaminózis megelőzésében;
• javítja a szívműködést;
• choleretikus és diuretikus hatása van.

A sárga sárgarépa étkezése is káros. Nem lehet nyersen enni, ha:

• gyomor- és nyombélfekély;
• gastritissel;
• a gyomornedv és a termék allergiája.

A sárgarépa túlzott fogyasztása a bőr sárgulásához vezet.

Lépésről lépésre növekvő utasítások

Felkészülés a kirakodásra

• leltár. Ha a sárgarépát nagy területekre ültetik, akkor használjon vetőgépet. Lehetővé teszik, hogy egyenletesen és egyenlő távolságon egyenletesen terjessze az ültetési anyagot. Kis területeken használjon fecskendőket és ültetvényeket. Működésük elve magában foglalja a magok rúd és rugó segítségével történő előretörését az előzőleg elkészített hornyokba.
• talaj. A sárgarépa ültetésére szolgáló talajnak mindig lazanak, termékenynek és könnyűnek kell lennie, gyomtól mentes. Az esés előtt a leszállóhelyet ásják fel, és közvetlenül a leszállás előtt kitörnek. Jó, ha a talajt trágyával előzetesen megtermékenyítették.
• mag. A vetőmagokat az ültetés előtt meleg vízben átitatják, kis mennyiségű mangánt (fertőtlenítésre) adva 3 napig. Ezután a magokat szárítjuk és elkezdjük ültetni.

folyamat

feltételek

A sárgarépát tavasszal ültetik, amint a föld felolvad és felmelegszik. A biológusok azt javasolják, hogy a lehető leghamarabb vetésre kerüljenek a talaj kártevői által okozott károsodás kockázatának csökkentése érdekében.

Ha tél előtt ültetik, akkor jobb, ha késő ősszel, november elején, a hideg időjárás megkezdése előtt végezzük el. Ha korábban sárgarépát ültetünk, a palánták csíráznak és fagynak, majd a hó alatt.

rendszer

A sárga sárgarépa magok ültetésének optimális paraméterei a következők:

• ágy szélessége - 13-14 cm;
• az ágyak sorainak száma - 4;
• sorok közötti távolság - 20-25 cm;
• magok közötti távolság - 1,5-2cm;
• vetőmag ültetési mélysége - 2 cm.

A vetőmagokat csak napsütéses helyen kell ültetni:

1. Lazított ágyon sekély (kb. 2 cm) 5 cm széles hornyok készülnek.
2. A barázdákat öntözik, és répa magokat helyeznek bele.
3. Az ültetett magokat óvatosan homok és tőzeg keverékével fedjük le.
4. Az öntözés felülről nem ajánlott azonnal, mivel a magok mélyebben a talajba kerülnek.

gondoskodás

A sárgarépa nagyon lassan csírázik - körülbelül 2-3 hét. A sárgarépa hajtásai ellenállnak a fagynak.

1. A sárga sárgarépa vetőmagjainak csírázása során rendszeresen meg kell szedni a gyomokat.
2. A talajnak szükség szerint podpushivyu-nak kell lennie.
3. Amint megjelennek az első két levél, a sárgarépát úgy kell hígítani, hogy a hajtások közötti távolság 3 cm legyen.
4. Ha még két levél növekszik, a távolság 5-6 cm legyen.

Megfelelő mikroklíma

A megfelelő mikroklíma 16 fokos vagy annál magasabb hőmérséklet, mérsékelt páratartalom és könnyű laza talaj, jó hozzáféréssel az oxigénhez:

• Mirzoi 304-es fokozathoz Szüksége van legalább 16 fokos hőmérsékletre. Az első növekedési periódusban a magas páratartalom fontos e fajta számára.
• Minőségi sárga szolárhoz Szükséges a levegő hőmérséklete 18 fok felett.

locsolás

Nem engedhetjük, hogy egy száraz kéreg képződjön a földön. Nem szabad hideg vízzel vizet engedni, a víznek környezeti hőmérsékletnek kell lennie.

Legjobb öltözködés

A sárga sárgarépát először 3 héttel a megjelenés után és a második alkalommal két hónappal később táplálják.

• A szerves trágya A csirke trágya (1:30) és a tehéntrágya (1:10) a vödörben használható. Adjunk hozzá 1 csésze fa hamut a keverékhez.
• Az ásványi műtrágyákból használjon nitrophoska-t 1 evőkanál koncentrációban vödörben. 20 g sósav, 15 g karbamid és kettős szuperfoszfát oldatot készítünk egy vödörben.

Talaj lazítása

A talaj lazításához rendszeresen, egy nappal az öntözés után kell végezni a növekvő sárgarépát.

gyomlálás

A gyomirtó ágyaknak úgy kell lenniük, ahogy a tenyészet növekszik. Ne engedje a magas ültetési sűrűséget, mivel a gyökerek kicsi lesz.

talajtakarás

A mulcsozáshoz apróra vágott füvet vagy fűrészporot használjonamelyek 10-15 cm-es rétegek között vannak elhelyezve, ez segít a mikroklímának, és csökkenti az öntözés és a gyomlálás gyakoriságát.

A termés betakarítása és tárolása

A sárgarépa a korai fajták közé tartozik, így a betakarítás júniusban kezdődhet. A sárgarépát kihúzzák a talajból a tetejére, megrázzák és megvizsgálják.

A teljes gyökérzöldséget szárítják, tisztítják a tetejéről és tárolják. Az újrahasznosítás sérült.

A sárgarépát több rétegben tárolják pincékben fából vagy műanyag tartályokban. Nedves homokot öntünk a rétegek közé.

Mezőgazdasági mérnöki hibák

1. Alapos elvékonyító sorok.
2. Nem kielégítő öntözés.
3. Nem megfelelő talaj.
4. Későbbi betakarítás.

Betegségek, kártevők és megelőzésük

• Sárgarépát gyakran sárgarépa repülnek. A győzelem jele - csavart levelek teteje. Ez a rovar túlérzékeny és sűrűn tenyésztett ágyakban jelenik meg. Szabaduljon meg a kártevőtől vegyi anyagok segítségével, mint például az Aktara, Decis.
• Emellett a sárgarépa phimosis vagy alternaria. Ezekben az esetekben segít a Bordeaux 1% -os megoldásában. A profilaxis esetében nem engedhető meg a talaj túlburjánzása és a növények időben történő vékonyodása.

Sárgarépa evés

A sárgarépa nyers, főtt, fagyasztott és száraz:

1. Egy salátát készítenek nyers reszelt sárgarépából, sárgarépalé facsart.
2. Főtt sárgarépát adnak hozzá sok salátához.
3. A sárgarépát a sárgarépa első ételeire készítsük.
4. A friss gyümölcslé segít a székrekedésben, a vitaminhiányban, a vérszegénységben, a torokfájásban, a máj és az epehólyag tisztításában.

A sárgarépa alacsony kalóriatartalmú ételek.ezért ez a gyökérzöldség nagy adagokban fogyasztható, és a gazdag vitaminösszetétel nem káros az egészségre.

A főzés mellett a zöldséget a kozmetikában és az orvostudományban használják. A gyökér étrendében történő napi használat tökéletesen befolyásolja az egészségi állapotot, és segít megszabadulni és megelőzni sok betegséget.