Ízletes kutyaszekvár főzés

A vadkutyát széles körben elterjedt a Krímben, a Kaukázusban, a Kárpátokban, Moldovában.

övé Oroszország számos területén termesztik, Lengyelországban, Bulgáriában, Csehországban, Olaszországban, Ukrajnában, mind a speciális állomásokon, mind a nyári házakban, zöldségkertekben.

Kőből és előkészítés nélküli lekvárból, lekvárból, beleértve az alma, egy sólyom, más gyümölcs és bogyó hozzáadását is.

A bogyók és a lekvár tulajdonságai

Cornel széles körben ismert gyógyászati ​​tulajdonságairól. Ezek a kis bogyók tartalmazzák:

• fehérjék;
• szénhidrátok;
• rost;
• A C. Cornel vitaminok tárháza;
• P-karotin;
• béta-karotin;
• kalciumot;
• nátrium;
• borkősav;
• foszfor;
• kén;
• magnézium;
• cink;
• borostyánkősav;
• vasat;
• éter olajok;
• gallusav;
• glükóz;
• pektin;
• kálium;
• fruktóz;
• nitrogén anyagok;
• flavonoidok;
• tanninok;
• ingadozó.

100 g-ra - csak 45 kcal.

Szintén olvassa el a honlapon az őszibarack előnyeit az egészségre.

Itt találja meg a cseresznye előnyös tulajdonságait.

Minden a szilva előnyeiről: //rusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada/sadovaya-sliva-prosto-vkusno-neobhodimo-polezno.html

A cornel értékes tulajdonságai miatt az elakadásnak olyan hasznos tulajdonságai vannak:

• a gyomor- és bélrendszeri problémákra szoruló emberek számára;
• fokozza a hasnyálmirigy aktivitását;
• javítja az emésztést, növeli az étvágyat;
• diuretikus, gyulladáscsökkentő, baktericid, choleretic tulajdonságokkal rendelkezik, ezért cisztitisz és hólyaggyulladás esetén alkalmazzák;
• hangok, élénkíti és erősíti a testet;
• növeli az immunitást;
• normalizálja az agy vérnyomását és az artériás vérnyomást;
• megakadályozza a szklerózis előfordulását;
• csökkenti a fejfájást;
• erősíti a kapillárisok és az erek falát, aminek következtében hasznos lehet a vénák gyulladásában, a lábödémában, a törékeny kapillárisokban, a vénás elégtelenségben;
• ízületi betegségek, bőrbetegségek, ekcéma, köszvény, máj- és vesebetegségek;
• javítja és normalizálja az anyagcserét;
• hasznos gyomorhurut és fekélyek, akut gasztroenterokolitisz, reuma, polyarthritis;
• megrázó hatású;
• vitaminok, mikro- és makroelemek hiánya, anaemia, láz;
• segít a megfázás, az influenza, a hörghurut, a kéreg, a torokfájás, a sinusitis, a görcsök, a skarlátos láz;
• csökkenti az ízületi fájdalmat;
• antipiretikus tulajdonságokkal rendelkezik;
• használt aranyér, tífusz, vérszegénység, köszvény, dizentéria;
• ajánlott a szájüreg vérzésére és betegségeire.

Azonban ellenjavallatok vannak, a cornel használata nem ajánlott:

• magas savasság;
• székrekedés;
• ingerlékeny idegrendszer, ideges túlzott ingerlés és izgalom (különösen nem szabad éjszaka fogyasztani);
• egyéni intolerancia.

Az elakadáshoz szükséges alapvető szabályok

Ahhoz, hogy a lekvár finom legyen, kövesse az alábbi szabályokat:

1. Kizárólag érett bogyókat használjon a termeléshez, de nem túl érett (elterjednek), és nem zöldek (savanyú lesz).
2. A bogyók mosása után hagyjuk megszáradni.
3. A lekvár keverékét nem lehet emészteni, különben a bogyók zsugorodnak, elveszítik a színüket, és kemények és íztelenek lesznek.
4. Annak érdekében, hogy a lehető legtöbb C-vitamint megőrizzük, gyengéd módszert kell alkalmazni: a keveréket csak forraljuk és kikapcsoljuk, majd 5 órán át kell hűteni. Tehát legalább négyszer.
5. A csont könnyű eltávolításának technikája a főzés során a bogyókból: nyomja meg az üveg alját a bogyón, mert lágy - a csont kiugrik.

Olvassa el a honlapon, hogyan szárítsa meg a csipkebogyót.

Ismerje meg a cikkből a fekete áfonya hasznos tulajdonságait: //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/vyrashivanie-sostav-i-poleznye-svojstva-cherniki.html

Bone Jam Receptek

Sok recept van a gödör eltávolítása nélkül, vegye figyelembe a legnépszerűbbeket:

1. lehetőség

Szükségünk lesz:

• fafaj: kilogramm;
• főtt víz: egy és fél pohár;
• cukor: másfél kilogramm.

Mossuk le a bogyókat, válogassuk le, tegyük 80 ° C-os vízbe, tartsuk 5 percig, majd jeges vízbe merítsük. Merítse a bogyókat az előkészített szirupba, miután a keveréket forrta, további 15 percig tartsa a tűzhelyen, majd távolítsa el.

Ezt az eljárást 5 alkalommal megismételjük.

2. lehetőség

• fafaj: kilogramm;
• cukor: másfél kilogramm;
• főtt víz: pohár.

Mossuk a bogyókat és rendezzük őket, 80 ° C-on vízbe tesszük, hagyjuk 5 percig állni, majd jégben hűtés céljából.

Ezután a forró szirupban leeresztjük a bogyókat és forraljuk kb. 20 percig, majd vegyük ki a sütőből.

A keverékeknek legalább 8 órát kell hűteniük.

Ezután fél kiló cukrot öntsünk a hűtött keverékbe, és forraljuk fel (20 percig).

3. lehetőség (nagymama módszere)

• fafaj: kilogramm;
• cukor: 1,3 kg;
• forralt víz: 50 ml.

A legnagyobb alumínium medencében a bogyókat mossuk és rendezzük, a legnagyobb gyümölcsöket pedig villával átmossuk, hogy jobb lé.

Töltsünk cukrot, vizet adunk, tűzbe helyezzük. A keverék forrása után kapcsolja ki a kályhát, és állítsa lehűlni.

A lekvárt legalább 5-ször kell forralni, és hagyni hűlni. Ebben az esetben távolítsa el a habot, amely addig keletkezik, amíg a cornel elakadást nem kezd sűrűsödni.

A keveréket üvegekbe öntjük, az ilyen típusú megőrzés érdekében a dobozok sterilizálása a háziasszony kérésére történik.

Kivágott receptek

Vegyük figyelembe a lekvárt a magok eltávolításával kapcsolatos alapvető lehetőségeket.

1. lehetőség

Szükséges:

• fafaj: kilogramm;
• cukor: másfél kilogramm;
• forralt víz: 500 ml;
• citromsav: 3 g

A csontok eltávolításával mossuk és szétválogatjuk a fafajtákat. Ezután egy kettős zacskóba helyeztük, forró vízbe merítettük, majd - jégben (3-szor, amíg a tartness eltűnik).

Készítünk egy szirupot, amelyben a bogyókat merítjük, és főzés előtt forraljuk, végül citromsavba öntjük.

2. lehetőség

• cukor: kilogramm;
• bogyók: kilogramm;
• száraz fehér / félszáraz bor: 2 pohár.

A bogyókat gondosan mossuk és rendezzük, csontokat kapunk. Ezután tegyünk egy mély edénybe, és öntsük a bort, adjunk hozzá cukrot.

Forraljuk fel a keveréket a tűzhelyre, majd forraljuk, amíg vastag (20 perc). Az előkészített keveréket tartósító edényekbe helyezzük, a tetején vasfedelekkel borítjuk, és egy ideig vízfürdőben helyezzük el.

Az eljárás után a bankok felállnak.

Főzési módszer forrás nélkül

Ennek a bogyónak és az összes vitaminnak az összes előnyös tulajdonságának megmentésére ezt a lehetőséget használjuk.

A bogyókat szortírozzuk és mossuk, szitán őröljük.

Ezután öntsük a cukrot (1: 2), őröljük a bogyókat cukorral, tedd üvegbe és zárjuk be műanyag fedelekkel.

Az ilyen cornel lekvárt hűtőszekrényben tárolják.

Az almával töltött lekvár

1. lehetőség

• bogyók: kilogramm;
• alma: fél kiló;
• cukor: 1,4 kg;
• főtt víz: 1,75 csésze.

A bogyókat mossuk és csontokat kapunk. Az almákat is megmossák és hámozzák, vágják a magokat, szeletekre vágják. A cukor szirupban (1,25 kg víz) cseppentjük le az almát, és forraljuk fel alacsony hőmérsékleten.

Külön készítsünk szirupot a bogyókhoz (400 g fél pohár víz), és merítsük bele a fát, forraljuk fel alacsony hőmérsékleten 10 percig.

Ezután keverjük össze mindkét szirupot, és készítsük fel az alacsony hőfokon.

2. lehetőség

• bogyók: 1,2 kg;
• alma: kilogramm;
• cukor: 2 kg;
• főtt víz: liter.

A bogyókat mossuk és csontokat kapunk belőlük. Az almákat is megmossák, levágják a héjat, vágják a csontokat, darabokra vágják.

Az almákat és a bogyókat szirupba helyezzük, forraljuk, majd 6 órán át hűtsük. Mindezt teljes mértékben készen tartjuk 4 alkalommal.

A Primula kertje minden külvárosi területet díszít.

Tekintse meg a díszes káposzta fotóit honlapunkon: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/vyrashhivanie-tsvetov/dekorativnaya-kapusta-ekzotichnyj-i-yarkij-element-v-vashem-sadu.html

Cornel jam

Gyűrött, túlérett bogyók, amelyek nem alkalmasak lekvárra, nagyon ízletes lekvár készítésére használhatók.

Mit csinálunk: mossuk le a bogyókat, válogassuk ki, távolítsuk el a csontokat. Ezután tegyünk egy nagy medencébe, és öntsünk egy pohár alma vagy birsalma lé, forraljuk 10 percig, adjunk hozzá cukrot (1: 1).

A keveréket folyamatosan keverjük, amíg teljesen ki nem főzött (csak 1 alkalommal).

Hogyan lehet tudni, hogy kész-e lekvár?

Ez a módszer nemcsak a sarokbéléshez használható, hanem bármely más bogyóból származó lekvárra is. A csészealj csepegtető szerszám sík felületén fordítsa el a csészealkot függőlegesen, és nézze meg, hogy elterjed-e.

Amint a cornel lekvár megszűnik - készen áll.

Az elkészített dzsemek édes-savanyúak, tiszta formájukban vannak fogyasztva, torták és sütemények töltéseként kerülnek hozzáadásra, kiegészítik a húsételeket, aminek köszönhetően a hús ízletes, szokatlan ízű.