Az Új-Zéland spenótja a szokásos spenóthoz tartozó növény, amely gazdag ásványi és vitamin összetételű. Hasznos lesz mind a felnőttek, mind a gyermekek számára, és lenyűgöző íze még a legkifinomultabb ínyenceknek is tetszik.
A kertészek és kertészek körében széles körben elterjedt, új-zélandi spenótot használtak a főzéshez, mint egy friss és hőkezelt formában elérhető tápanyagforrást. Ismerje meg ezt a spenótot, és megtanulja, hogyan kell a kertben termeszteni. Azoknak, akiknek nincs telekuk, nem kell megzavarniuk. A spenótot akár az ablakpárkányon is lehet termeszteni.
Botanikai leírás
Új-Zéland Spenót - éves korai érésű zöldségek a kristály családból, a Tetragonia nemzetségből.
Az új-zélandi spenót vetőmag csírázása akár 98%, és a hozam 3-5 kg / m2. A növény meleg és nedvességet szerető. Lövés később. A zöldek bőséges állandó nyeresége jellemző.
Alkalmas nyílt terepen, üvegházhatású és otthoni körülmények között történő tenyésztésre. A növény nem tolerálja a hideget (kevesebb, mint 15 Celsius fok), erős széleket és rövid fagyokat. A növekedési időszak 55-65 nap, az átültetés 1 hónappal a vetés után történik.
Megjelenés Leírás
A gyümölcsök kicsi, páncélozott páncélozott vetőmagdoboz, 2-8 magot tartalmaznak. A gyökérzet sekély, közepesen fejlett, elágazó. A zöldek húsosak, lédúsak, és gyors növekedés jellemzi, ahogy vágják. A növény minden részén halvány jellegzetes aroma van.
történet
A XVIII. Század végén, 1779-ben a fajt Új-Zélandon fedezték fel. A jó ízlés hozzájárult a növény népszerűsítéséhez, 2 év elteltével ennek a spenótnak a magjai Angliába érkeztek, ahonnan elterjedtek egész Európában. Angliában az új-zélandi spenótot sokáig üvegházhatású körülmények között termesztették, míg a 19. század végéig nem derült fény arra, hogy a növény nyitott terepen való növekedésre alkalmas.
A növény a 20. század közepén érkezett Oroszországbaahol a magas hozamok és a gyors növekedés miatt gyorsan elterjedt a központi részen.
Kémiai összetétel és előnyös tulajdonságok
- Kalóriatartalom - 23 Kcal / 100 gramm.
Kémiai összetétel. Fehérjék - 4 g, zsírok - 0,3 g, szénhidrátok - 3 g, rost - 2,5 g, víz - 90 g / 100 g termék.- Nyomelemek és vitaminok. Retinol - 85 mg, B1 - 6,7 mg, B2 - 14 mg, B5 - 6 mg, B6 - 4 mg, B9 - 5 mg, B12 - 20 mg, calciferol - 60 mg, tokoferol - 18 mg, K - 0,1 - vitamin , Kolin - 15 mg, PP - 5 mg, kalcium - 31 mg, nátrium - 20 mg, szelén - 2 mg, klór - 10 mg, jód - 75 μg, mangán - 45 mg, réz - 1 mg, szelén - 1,8 mg , Vas -15 mcg, Cink - 4,4 mg.
Kémiai összetétel. Fehérjék - 4 g, zsírok - 0,3 g, szénhidrátok - 3 g, rost - 2,5 g, víz - 90 g / 100 g termék.Új-Zéland Spenót tulajdonságai:
- A B csoport vitaminjai részt vesz az idegimpulzusok továbbításában.
- Retinol és karotinoidok - normalizálja a retina és az optikai idegek munkáját.
- secretin - az emésztőenzimek előállítását szimulálja.
- jód - szabályozza a pajzsmirigyet, a csontok és a porc növekedését.
- kalcium hozzájárul a fogak, a csontok és az erek megfelelő fejlődéséhez.
- E-vitamin antioxidáns hatású.
- vas részt vesz a hemoglobin létrehozásában és megakadályozza az anaemia kialakulását.
Ellenjavallatok
- Gastritisz és peptikus fekély a súlyosbodás időszakában.
- Reuma és más autoimmun betegségek.
- Hipertenzív szívbetegség.
- A vese- vagy májbetegség súlyosbodása.
Használata
Az új-zélandi spenót az első és a második tanfolyam előkészítéséhez használják, zöldségsaláták, vegetáriánus és húslevesek, gyümölcslevek, omlettek és sütemények.
Ezt a típust friss, főtt, párolt, fagyasztott, szárított. Jó tartási minőséget és hosszabb eltarthatóságot biztosít a többi fajtához képest.
Az íz különbözik a megszokottól?
Mivel az új-zélandi spenót kevesebb oxálsavat tartalmaz, finom, lédús és kevésbé savanyú ízű.
A kertben növekszik
A helyszín kiválasztása és előkészítése
A spenót talajnak jól megvilágítottnak és vízmentesnek kell lennie.meglehetősen törékeny, nedvességelnyelő és termékeny. Kis mennyiségű agyag vagy homok megengedett. A talaj ősszel készül.
20-25 cm-es mélységben ásják fel a talajt, 1 vödör / négyzetméter sebességgel komposztot adnak, szuperfoszfáttal vagy mészrel műtrágyázzák. A vetés előtt a talajba 10 gramm ammónium-nitrátot vagy karbamidot vezetünk be. Ez azért szükséges, hogy a spenótot jobban meg tudjuk termeszteni és az összes szükséges anyagot életre kelteni.
Vetőmag előkészítés és vetés
A vetés előtt a magokat meleg vízben 30-48 órán át áztatjuk, és 8 óránként cseréljük a vizet. Leszállási idő: április közepe vagy vége.
rendszer
A magokat 35-40 cm-es távolságban vetjük 1-2 cm-es mélységig. A teljes vetőmagdoboz megengedett ültetése, majd vékonyodás. A szárak szabad növekedéséhez a magok közötti nagy távolság szükséges. A sorok között legalább 50 cm távolságot hagyunk. A vetőmagok a vetés után 2-3 héten belül lassan 15-23 ° C hőmérsékleten csíráznak.
Leszállási idő nyílt terepen
A palánták esetében a vetőmagokat 8 × 8 centiméteres edényekbe vetik. A leszállási idő április közepe. Egy edényben három magot vagy egy vetőmagdobozot helyezzünk 2 cm mélységbe, majd a palánták megjelenése után gyengébb hajtásokat távolítsunk el. A fazék talaját nedves, meleg állapotban kell tartani, amely hozzájárul a hajtások gyors megjelenéséhez.
A nyílt terepen való leszállás ideje a május végéig vagy július elején (amikor az összes fagy lejárt) felel meg. A palántáknak legalább 10 cm magasnak kell lenniük.
Rendszer: 1 méter széles ágyban a palántákat 2 sorban 35-40 centiméter távolságra ültessék ugyanolyan mélységbe, ahol edényekben voltak.
Otthon növekszik
Otthon történő leszálláskor a következő jellemzők állnak rendelkezésre:
- Korai leszállás lehetséges március közepén vagy végén.
- Az ültetéshez válassza ki a délkelet-délnyugatot, ha legalább 9 órát világít.
- Az ültetés lehetséges mind a cserépben, mind a legalább 10, de legfeljebb 15 cm magasságú fadobozokban (a jó gyökér elhelyezése érdekében).
- A talaj nedves marad. Előnyösen kész alapozót használjon.
Gondozási tevékenységek
- hőmérséklet. A növekedés optimális hőmérséklete 22-25 fok a nap folyamán, és legalább 15 éjszaka.
- Öntözés és nedvesség. Öntözés bőséges, minden második nap, minden nap alacsony páratartalom mellett megengedett. Optimális páratartalom - 50-60%. Öntözés reggel vagy napnyugtakor történik, anélkül, hogy leesne a növény lombozatára és virágaira.
- földi. A talaj laza, lecsapolt, enyhén savas vagy semleges. A talajnak folyamatosan nedvesnek kell lennie, de a felületen nem lehet kéreg.
- világítás. A fénynapnak naponta legalább 9 órának kell lennie, a fénycsövek használatának hiánya miatt.
- Legjobb öltözködés. Új-Zélandon a spenót foszfát-, nitrogén- és kálium-műtrágyák, fa hamut, esetleg nitrofoszfát műtrágyát választanak. A műtrágyákat legalább kétszer hajtják végre - a megjelenés és a virágzás időszakában négyzetméterenként 50 gramm kész műtrágya.
- ritkítás. A hajtások megjelenésével a hígítás 10-15 centiméteren történik, ha a magokat egymás mellett vetik. Amikor 5 igaz levél jelenik meg, a növényeket 30-40 centiméterre hígítjuk.
A lazítás minden öntözés után történik.
aratás
A 4 centiméter hosszúságú lapok megjelenése óta a betakarítás többször, legalább hetente egyszer történik. A levelek összegyűjtéséhez rugalmas, gazdag zöld színű. A kemény levelek régiek, nem eszik.
A levelek gyűjtését akkor is végzik, ha nem tervezik használni őket, mert a lombozat gyorsan merevvé válik, és ritka metszéssel megáll. A betakarítás június végétől az első őszi fagyokig történik.
Hol vásárolhat telepítési anyagot, és mit kell vásárolni?
A vetőmagokat kerti boltokban lehet megvásárolni, vagy online rendelni.x. A növények magról nevelt növények vásárolhatnak kertészekből vagy kertészeti üzletekből.
Vásárláskor figyeljen a magok megjelenésére - kerekíteni kell, ugyanolyan méretű, világosbarna színű.
A magról nevelt növényeknek világos zöldnek kell lenniük, sérülésmentesek.Az alacsony, mérsékelten elágazó gyökérrendszer.
A 2 gramm magvak ára 9 és 18 rubel között van, átlagosan 13,5 rubel. Ahhoz, hogy egészséges és erős növényt kapjunk, a magokat betakaríthatjuk a termésből. Az ilyen magok jobban csíráznak, és a magoncok egyre erősebbek.
Betegségek és kártevők
A leggyakoribb spenót kártevők:
- gyökér fusárium rothadás;
- anthrac-;
- bányász repül;
- vírusos mozaik;
- cerkos métely;
- szürke rothadás;
- mealy fly;
- krikett.
A spenót védelméhez kövesse a vetésforgó és a növényvédelem szabályait.
Új-Zéland Spenót - korabeli kultúra, dekoratív megjelenéssel és számos alapvető biológiailag aktív anyagot. Az egyszerű termesztési és ápolási szabályok lehetővé teszik, hogy állandóan friss zöldséget termeljen, amely bármilyen formában használható. Az új-zélandi spenótok vitaminjai és mikroelemei növelik az immunitást, hatékonyan megakadályozzák az anaemiát és az endokrin mirigy betegségeit.
