A kelbimbó a termesztés során nagyon szerény: a növekedés során gyakorlatilag nem igényel további kötszereket, hillinget és öntözést.
De a hideg nyár közepén lévő sávokban gyakran nincs elegendő idő az öregedéshez, ezért mindig a korai érésű fajtákat választja az ültetéskor.
A hozam növelése érdekében augusztus végén kell csípni.
Ez egy speciális egyszerű technika, amelyben a felső növekedési pontot eltávolítjuk a szárból az oldalsó rügyek fejlődésének felgyorsítása érdekében. Ha ez nem történik meg, akkor a szár erőteljesen felfelé nyúlik, és a formáló roachok meglehetősen kicsiek lesznek.
Gyűjtési dátumok
Melyek a kelbimbó betakarításának feltételei? Az autóbuszok érlelésének fő jele és a betakarítás kezdetének jelzése a két vagy három alsó levél teljes sárgulása, amelyeket meg kell szakítani. A brüsszeli hajtások betakarításának megkezdésének konkrét időpontjai a régiókban változhatnak, de általában ez a szeptember második fele.
A brüsszeli hajtásokat fokozatosan, az edzők érettségétől kezdve, alulról felfelé kell betakarítani. Az első betakarítást el kell távolítani, amikor a gyümölcs eléri a dió méretét.Anélkül, hogy várnák a méretük növekedését. Ez lehetővé teszi a következő edzők gyorsabb fejlődését.
Ugyanakkor egy-egy növényből tíz-tizenöt gyümölcsöt lehet gyűjteni. Hét-tíz nap elteltével a második tétel érlelődik, amit a következő sárgás levelek jeleznek, amelyeket szintén el kell távolítani. Kicsit később, kedvező időjárási körülmények között a következő gyümölcsök hamarosan érik.
A gyümölcs mérete elérheti az öt centiméter átmérőjét. A meleg ősszel a betakarítás novemberig tarthat. A szezonban néhány tucat kochanchiki összegyűlt egy bokorból. Egy család számára elég elég a négy vagy öt növény nyári házában.
A kelbimbó bármilyen időjárási körülmények között szüretelhető.. Ha éjszaka hirtelen fagy volt, akkor az edzők táplálkozási és ízlési tulajdonságainak megőrzése érdekében fontos egy szabály betartása: reggel nem kell azonnal összegyűjteni őket. Hagyja, hogy a levegő egy kicsit felmelegedjen, a növény fokozatosan megszabadul a jégkristályoktól, vezetőképes rendszere helyreáll, és délután betakarítható.
Cikkünkből megtudhatja, hogyan és mikor kell eltávolítani más típusú káposztát a kertből, mint például a fehér káposzta, a karalábé vagy a karfiol.
Tárolási szabályok
Hol és hogyan kell tárolni a kelbimbókat? Az összegyűjtött kochanchiki-t közvetlenül friss formában használják különféle ételek elkészítéséhez, vagy télen tárolják.
Ha van pince, pince vagy mázas loggia, ahol állandó hőmérsékletet tarthat, plusz két-öt fok, megakadályozva, hogy leesjön, majd lehullott szárak az alulról homokkal meghintett edzőkkel és legfeljebb két hónapig tárolhatóka minőség és a tápanyagok elvesztése nélkül, a friss kelbimbókat fogyasztva.
Ha az ősszel korán jöttek a stabil fagyok, és a megalakult edzőknek nem volt ideje az érettségre, akkor a teljes betakarításhoz a brüsszeli hajtások bokorját ki lehet ásni és megragadni az üvegházba, ahol a növény tovább növekszik és edzők érik. Kochchikit kell gyűjteni egy ilyen növény kell fokozatosan, ahogy érett.
A friss kelbimbó tárolása a hűtőszekrényben legfeljebb tíz napig lehetséges.
Ehhez a Kochanchik-ot lyukakkal ellátott műanyag zacskóba vagy egy speciális szelepes tartályba kell helyezni. A brüsszeli hajtások hosszú távú tárolásának legjobb módja a fagyasztás.
Ehhez a kabinokat mossuk, törölközőn szárítjuk, műanyag zsákba vagy speciális tartályba hajtják, és a fagyasztóban tisztítják. Ott tárolhatók az új betakarításig..
Ismerje meg, mi a cikkünkből a szárított kelbimbó kalória- és energiaértéke.
Az egész termés betakarítása után a káposzta törzsét levágják vagy azonnal kiesik.
Tavasszal, amikor a hó elolvad, a káposzta csodálatosan örömmel fogja Önt friss pelyhekkel.
Olvassa el az összes káposzta otthon és a pincében vagy a pincében tárolására vonatkozó szabályokat is.
A káposzta minden típusa között a fehérje tartalmának vezetője a brüsszeli hajtások. Ő a tíz legjobb diétás étel közé tartozik. A kelbimbó megfelelő termesztése és tárolása lehetővé teszi, hogy ízletes természetes vitaminokat fogyasszon egész télen.
