Őszi termékeny és bemutatott gazdag körte? Már elkészültek a körteből és szárított gyümölcsökből szárított gyümölcsök formájában előkészített készítmények, de még mindig sok gyümölcs van?
Lehet-e otthon friss gyümölcsöt tartani? Mi és hogyan kell tárolni a körte? Mennyi ideig? És lesz-e valami hasznos? A válaszok ezekre a kérdésekre itt vannak.
Gyümölcshasználat
Körte - az egyik leghasznosabb finomság. Kis kalóriatartalmú és cukortartalmú körtével hatalmas állomány van. tápanyagok és vitaminok. Ez a gyümölcs meghaladja a C-vitamin tartalmát, még a fekete ribizli is.
A friss gyomrát két friss körte eszik, enyhíti a gyomorégést és megszünteti a bél diszkomfortot. Ezért fontos a friss gyümölcs használata. Hogyan tárolható a körte otthon?
Gyümölcsök kiválasztása
Lehet, hogy a körték hosszú távú tárolásának fő feltétele az, hogy a körték megmaradjanak gondos kiválasztás.
A legtöbb jól teljesített ősszel friss tárolásra (Forest Beauty, Georges Boucher, Original, Dessert és mások) és téli körtefajták (Saratovka, Kondratievka, Pass-Krassan, Bere Ardanpon, Cure (William Winter) és mások).
A körteit ajánlott eltávolítani a fáról éretlen, mert a tárolás során ideje lesz érni. Ennek a finomságnak köszönhetően jelentősen csökkentette a gyümölcs rothadását és romlását.
A második tényező, amit követni kell figyeljen - Ez a gyümölcs megjelenése. Ezeknek nincsenek romlási jelei, egész, száraz, kemény, a betegség tünetei nélkül, különféle hibák nélkül. Ellenőrizze a szár jelenlétét.
A harmadik szabály közvetlenül a körte gyűjtésére vonatkozik. Az időjárásnak minden eszközzel kell történnie száraz. Ha fagyok indulnak, és a hőmérséklet éjszaka -15 ° C-ra csökken, akkor a gyümölcsök nem alkalmasak friss tárolásra.
A gyümölcsöket pontosan kell eltávolítani, anélkül, hogy rákényszerítenék őket. Meg kell csatolni a körte a kezével, nyomja meg a szárat, és egy kicsit emelve távolítsa el azt az ágtól.
Megfelelő csomagolás
Hogyan tartsuk a körteit otthon télen?
Ha ez a feltétel elhanyagolható, akkor a doboznak levegőnyílással kell rendelkeznie rothadó körte elkerülhetetlen. A tartály alja és oldala papírral van bevonva. A körte szétszórja a szárat vagy az oldalt, hogy ne érjenek egymáshoz.
Egy dobozban egy osztályú halom körte. Szükséges, hogy körte kerüljön a dobozokba, amelyek mindegyike szükséges papír, forgács vagy száraz szalma. Ne terjessze a gyümölcsöt több mint két rétegre.
Egyes kertészek ezeket a gyümölcsöket dobozok nélkül tartják speciális állványok. Ezeken a polcokon papíron borított körte a szár egyik rétegében helyezkedik el.
Hely kiválasztása
Hol és hogyan kell tartani a körte otthon? Ezeknek a gyümölcsöknek a tárhelye nem annyira.
Pince vagy pince kell lennie fertőtlenített. A fertőtlenítéshez használhatja a helyiség füstölésére szolgáló tanácsokat kéngőzzel.
Ehhez tedd a pincébe a forró parazsat kénpor. Az ajtók szorosan záródnak, és 2-3 nap múlva a helyiség teljesen fertőtleníthető.
A falakon nem lehet nyomon követni. penész és gombák. Szükséges a hőmérséklet és a páratartalom betartásának ellenőrzése. A körte nem tárolható más zöldség közelében.
Speciális helyiségek gyümölcs tárolására: tárolóhelyiség, kamra vagy bármely más fűtetlen szoba. A tárolási feltételek hasonlóak: alacsony hőmérséklet, nedvességtartalom legalább 85%, jó szellőzés és fényhiány. Ha az utóbbi állapot nehezen teljesíthető, a körtefákkal ellátott dobozok sötét ruhával vannak borítva, amely átmegy a levegő kútján.
kell gondosan nyomon követheti gyümölcs állapotban. Az almával ellentétben a körte nem sokáig és hosszú ideig tárolódik.
Az egyik elkényeztetett gyümölcs elronthatja az egész terményt. Rendszeresen meg kell vizsgálnia a körte, a rothadt és a zavaros gyümölcsöket. azonnal törölje.
Ha nincs lehetősége körte tárolására a pincében, akkor próbálja meg saját otthonában.
A friss körte megőrzésére szolgáló városi apartmanokban használhatja erkély. A fő feltétel a negatív hőmérséklet hiánya. Két-három hónapon belül meg lehet menteni a gyümölcsöt.
Tárolási feltételek: doboz vagy bármilyen szellőző edény. A rétegekben elhelyezett körte. A rétegeket öntjük szalma vagy tiszta homok. Ha problémát okoz ezeknek az anyagoknak a városi környezetben történő megtalálása, az alábbi módszer használható.
Minden körte óvatosan vékony papírba csomagolva. Nem kívánatos újság használata, mert a nyomdafesték nem környezetbarát. A szövet- vagy pergamenpapír megtörténik. Helyezzen be egy dobozot egy vagy két rétegbe. Ne felejtse el rendszeresen ellenőrizni, hogy vannak-e elrontott gyümölcsök.
A fenti tárolóhelyek hiányában kis mennyiségű friss körte menthető a hűtőben.
Száraz, kemény és enyhén éretlen körte 0,5 kg-os csomagolásban műanyag zacskó. Készítsen kis lyukakat a csomagban a levegőbevezetéshez.
Ellenőrizze rendszeresen a gyümölcsöt. A legkisebb károsodás jelei esetén a teljes csomagot kell használni.
Optimális körülmények
Hogyan tartsuk frissen a körteit hosszú ideig? Az apartmanban lévő körte optimális tárolási feltételei:
- tárolási hőmérséklet;
- tárolási páratartalom.
A termés hosszú távú megőrzése érdekében szigorúan ellenőrizni kell a tárolás hőmérsékletének és páratartalmának betartását. Ha a körte az erkélyen van tárolva, akkor a hőmérsékleti rendszer legfeljebb -1 C, azaz addig, amíg negatív hőmérséklet.
Hűtőszekrényben tárolva a kívánt hőmérsékletet be kell állítani +1 és +5 fok között Fok. Különleges helyiségekben és pince-körülmények között tárolva az alábbiak:
- A hőmérséklet -1 és 0 ° C között van.
- Páratartalom 85-90%.
Tárolási idő
Sajnos, még a rendszernek való megfelelés valamennyi módszerével is, a körte tárolási ideje nem túl nagy. A gyümölcsök megfelelő tárolási ideje 2-4 hónap. Ideális körülmények között a téli fajták áprilisig menthetők, lédúsak és egészségesek.
De itt figyelembe kell venni számos tényezőt: a gyümölcs típusát, a gyümölcs érettségi fokát a betakarításkor, tárolási hőmérsékletet, a szoba páratartalmát. az a hűtőszekrény a friss gyümölcs megőrzése nagyon kicsi: egy hónapig.
Annak ellenére, hogy a körte hosszabb ideig frissen tartották, nagyon nehéz a fenti szabályok betartásával, lehetséges.
A körte hosszú ideig tartó tárolás után is megőrzi az ízét és előnyös tulajdonságait. Ebből kifolyólag minden nehéz tevékenység megőrzése felmentették.
Ezen túlmenően, ha Ön egy éves nagy körtefajtának tulajdonosa, akkor a tél végére lehetősége van tisztességes összeget keresni.
Mert a körte mindig nagyon jól eladható, és nem kedvenc gyümölcs sok ember.
