Kömény - egyedülálló növény, jobban ismert, mint fűszer, nemcsak a kulináris irányban, hanem a gyomor-bélrendszeri betegségek terápiás szereként is használható.
A testre gyakorolt kedvező hatásairól és az alkalmazási szabályokról az alábbiakban kerül sor.
A növény botanikai leírása
A kömény egy növényi, kétéves vagy hosszú távú tagja az Umbrella családnak. Európa és Ázsia mérsékelt régióiban fordul elő.
A fű gyökere 20 cm hosszú lehet. Erőteljes, feszes, húsos. A következő lapok lapok vannak elhelyezve. Ahogy a lap tetejére mozog, a levelek kisebbek lesznek. Van kettős vagy háromszoros alakja. A levelek felső részén a hüvelyrel rövidített petioles ülnek, az alsó részen hosszú szórólapok találhatók.
Tudod? Ezoterikusan alkalmazzuk a köményt, mint egy szerelmi bájitalt. Részben azzal érvelhetünk, hogy egy ilyen bájital stimuláló hatást gyakorolhat az áldozatra, mivel a növény természetes afrodiziákum, amely testi vágást kelt.
A vetőmag csírázását követő első évben egy bazális leveles rozettát alakítanak ki, a másodikban a szár növekedése figyelhető meg. Lehet, hogy:
- sima;
- alacsony csomózású;
- fordulóban.
A szár belsejében üreges. Az alakja hajlított.
A fű a második életévben virágzó fázisba kerül. Ez a szakasz június - július között kezdődik. Minden egyes lövés végén egy esernyő alakú komplex virágzat alakul ki. A virágzat burkolattal vagy anélkül lehet. Virágok kis, pyatilepestkovye. Festett fehér.
A mag egy hosszúkás sablon, amely két félgyümölcsre oszlik. A gyümölcsök július-augusztusban érnek.
Kémiai és vitamin összetétel
A királyi kömény összetétele számos vitamint tartalmaz.
Ezek közé tartozik:
- tiamin;
- riboflavin;
- piridoxin;
- béta-karotin;
- aszkorbinsav;
- D, E vitaminok;
- fillokinon.
Fontos! Vitaminokkal nem lehet feltölteni, rendszeresen kell fogyasztani. Lenyelés után a vitaminokat 6 óra elteltével eltávolítják.
Jelentős részét olyan vegyi elemek foglalják el, mint:
- kálium;
- kalciumot;
- magnézium;
- vasat;
- foszfor;
- illóolajok;
- műszaki olajok.
A kömény gyógyászati tulajdonságai
Kömény - hatékony népi jogorvoslat, amelyet a béltraktus betegségeinek fő terápiájaként használnak. Aktívan használják a székrekedés, a krónikus colitis, a gastritis és a magas savasság.
A vitamin- és ásványi összetételben gazdag összetevők segítik a bél nyálkahártya helyreállítását, lehetővé teszik, hogy megszabaduljon a légutatól és a hasmenésektől a toxinok természetes eltávolítása révén.
Tudjon meg többet arról, hogy a kömény jó az emberi test számára.
Ezen túlmenően a magokban található elemek többsége stimulálja a belső szervek és az erek falainak erősítését, helyreállítja a normális savasságot, amely pozitív hatással van a GERD-ben szenvedő betegek állapotára. Ez a betegség krónikus, és a gyomornedv és / vagy nyombél tartalmának spontán, periodikus dobása a nyelőcsőbe jellemző, ami alsó részének fekélyéhez vezet.
Ugyanez vonatkozik az eróziós gyomorhurutra, ahol folyamatosan növekszik a savasság. Nyálkahártya-elváltozások esetén a köménymagok illóolajai hatékonyan visszaállítják a falukat, ami burkoló hatást eredményez.
Az immunrendszer stimulálása hatékonyan védheti a testet a káros mikroorganizmusok támadásától a külső bélrendszeri betegségek súlyosbodása utáni legnagyobb gyengülés idején.
A magokban található illóolajok stimulálják a hormonok termelését, ami lehetővé teszi a nők endogén hormonrendszerének helyreállítását a nőknél és a férfiaknál fellépő potenciális rendellenességeket. Az enzimeknek stimulált hatása van a csökkent laktációval.
A hormonok helyreállításával és az oxitocin termelésének stimulálásával a méh összehúzódását a szülés utáni időszakban felgyorsíthatjuk. A köményt aktívan használják a megfázás, köhögés és asztma kíséretében. Az obstruktív hörghurut jelenlétében exponáló hatású, ritkító hatása van, és száraz köhögéssel enyhíti a hörgőgörcsöt.
A húgyúti rendszerre gyakorolt aktív hatás hozzájárul a felesleges folyadék gyors absztrakciójához. A fermentált elemek hozzájárulnak a vesekőzet feloldásához.
A gazdag vitamin-összetétel biztosítja a szervek szövetének helyreállítását a sejtek szintjén. Az idegrendszerre gyakorolt kedvező hatás, amely javítja az alvás minőségét, csökkenti a szorongást.
A köményolajat bőrhagymák, fekélyek, források és pattanások külsőleg is használják. Fertőtlenítő hatása van, amely a faggyú termelését szabályozza.
A köményolajat külsőleg is használják gyermekek korhatár nélkül, gombás bőrbetegségek vagy pinworm féreg fertőzések jelenlétében. 6 éves kortól különböző megfázások kezelésére használják, és immunmoduláló komponensként is alkalmazzák.
Fontos! Bár nincs külső korhatár a külső használatra, minden esetben először a vizsgálatot kell elvégeznie, és a csuklón 1 csepp felesleget kell használnia. Ha 1 óra múlva nem észlelhet vörösséget, viszketést, puffadást, akkor az az érintett területen alkalmazható.
A köményt serkentve a csecsemőmirigy, ami közvetlenül befolyásolja a szervezet immunrendszeri teljesítményét. Érzéstelenítő és nyugtató hatása van.
Hogyan alkalmazzuk a köményt a gyomorban és a belekben
Az emésztőrendszer rendellenességei elleni küzdelemben a köménymagot tartalmazó infúziókat és dekokciókat használják.
Kömény infúzió
Az infúzióhoz:
- 300 g köménymag;
- 1 liter forrásban lévő víz.
Köményleves
A főzéshez szüksége lesz:
- 2 evőkanál. l. magok;
- 400 ml vizet.
A vizet forraljuk fel és a szemeket bele kell helyezni. Ezután a tartályt vízfürdőbe helyezzük, 15 percig pároljuk. A kapott összetétel 45 percig tart, 2 evőkanál italt. l. Naponta 3 alkalommal. Gyermekek - 1 evőkanál. l. Naponta 2-3 alkalommal. A koriander hozzáadásával növelheti a főzés hatékonyságát. A korianderrel való főzés előkészítéséhez a két növény magjait 1: 1 arányban veszik fel. Tehát 400 ml vízhez 1 evőkanál lesz szükség. l. köménymag és koriander. Az előállítás módja megegyezik. Vegyük ezt a húslevest 1 evőkanál. l. Naponta 3-szor, gyerekeknek - 0,5 st. l.
Az év során több kurzust kell tartania. Ez a megközelítés különösen hatékony krónikus gyomor-bélrendszeri betegségekben. Például a tanfolyam 14 nap. 20-30 nap múlva ismét megismétlődik. A gyomor-bélrendszeri betegségek megelőzését és megelőzését célzó gyermekek évente 2-3 tanfolyamot tartanak 7-10 napig.
Ismerje meg, mint a fekete köményből készült liszt és olaj.
Hogyan válasszuk ki és tároljuk a köményt
Kömény megvásárlása, figyeljen a szárazság fokára. A tömegnek morzsolódnia kell, és maguk a szemek egészek. Érdemes figyelmet fordítani a fűszerek illatára is. Fűszeresnek, fűszeresnek kell lennie, gazdag, pézsma jegyekkel. Tartsa a fűszert száraz üvegáruhoz, légmentesen lezárva. A tárolási helynek sötétnek kell lennie, és a nedvességtartalom nem haladhatja meg az 50% -ot. A hőmérséklet-szabályozás nem számít sokat, de nem lehet + 6 ° C alatt. Az eltarthatóság minden körülmények között nem több, mint 5 év.
Ellenjavallatok és lehetséges mellékhatások
A kömény használata ellenjavallt:
- hányás;
- egyéni intoleranciával;
- allergiás gyógynövényekhez hasonló hasonlókhoz;
- 6 év alatti gyermekek;
- diabétesz;
- terhesség
- angioödéma;
- szívinfarktus után.
Fontos! Az onkológia kemoterápiás eljárásokkal történő kezelésénél a kömény használata jelentősen csökkentheti azok terápiás hatását.
Mivel a mellékhatások a be- és kikapcsoláskor megnyilvánulhatnak:
- hányinger;
- hányás;
- hasmenés;
- fejfájás;
- gloovokruzhenie;
- csalánkiütés, viszketés, duzzanat.
A szóban forgó növény magjainak károsodása megtörténhet, ha az ajánlott dózist túllépik, vagy ha a személy nem tudja, hogy nem tolerálja ezt a terméket. A kömény nemcsak fűszer, hanem olyan gyógyszer is, amely lehetővé teszi az immunrendszer és a gyomor-traktus működésének helyreállítását. Ha a fogadtatást az orvosgal egyeztették, és az alkalmazott dózisokkal kapcsolatos összes követelmény teljesül, nem következik be mellékhatás.