A tehenek tenyésztői tudják, hogy termelékenységüket az életkor, a fajta, az általános állategészségügy, a táplálkozás, valamint számos más tényező befolyásolja. Közülük - a tőgy alakja és mérete. A tapasztalt tenyésztőknek van egy elképzelésük arról, hogy mit kell tenniük a tejmirigyeknek, hogy elérjék a legnagyobb mennyiségű tejet. Az, hogy a tehén magas tejtermeléssel rendelkezik, könnyen meghatározható a mirigyek megjelenése. Kínálunk Önnek, hogy megismerje a tőgy szerkezetét, a tej kialakulását és felszabadulását.
Udder struktúra
A tehenek a tehén szerve, amelyben a tejet termelik. 2 rész van - jobb és bal - és 4 emlőmirigy. Az alkatrészeket egy középső partíció választja el. Mindegyik részen 2 lebeny van - az elülső és a hátsó, amelyek egyenlőtlenül alakulhatnak ki. Leggyakrabban több tej keletkezik a hátsó lebenyekben, mint az elülső lebenyekben, ez a több alveolisz tartalmának köszönhető. 
A tőgy és a szekréciós szakasz diagramja: 1 - mély vénák, 2 - mély artériák, 3 - kötőszövet (stroma), 4 - mirigyszövet (parenchima), 5 - felületi szappanos vénák és artériák, 6 - tejtartály, 7 - mellbimbó tartály , 8 - mellbimbócsatorna nyílás, 9 - mellbimbócsatorna, 10 - mellbimbó, 11 - tejcsatornák, 12 - alveolák, 13 - idegek, 14 - myoepithelium, 15 - szekréciós sejtek, 16 - csatornás alveoli csoport.
A hímivarú 3 típusú szövetek: mirigy, zsíros, kötőszövet. A mirigy szövetét az alveolák képezik. A kötőszövet támogató funkciót lát el, és megvédi a tőgyet a környezet káros hatásaitól, szálai a tehén tejképző szervét lebenyekre osztják.
Minden részvény tartalmaz:
- mirigyszövet;
- kötőszövet;
- tejcsatornák;
- hajó;
- idegeket.
Ismerje meg, hogyan kell megfelelően kezelni a tehén tőgyduzzanatát.
Vérkeringés
A tőgy keringési rendszerét a következők képviselik:
- perinealis artériák;
- külső ellentmondásos artéria és véna;
- a tejtartály vénája és artériája;
- szubkután hasi tejvénába.
Az artériákon keresztül a vér belép az emlőmirigybe, a vénákon keresztül - visszatér a szívbe. Az artériák mélyen helyezkednek el, nem láthatók, de a véna jól látható a tőgy felszínén. A jól látható szubkután hasi vénákat tejszerűnek nevezik, és méretük határozza meg a tehén tejességét - minél nagyobbak, annál nagyobb a tejhozam.Tudod? Az ókori Egyiptomban a tehenek nem áldoztak fel, mert a menny és a termékenység Hathor szent állatoként tartották őket.
Minél jobb a keringési rendszer kialakulása az emlőmirigyben, annál több ágat tartalmaz, annál jobb tápanyagokkal és oxigénnel szállítjuk.
Nyirokrendszer
A nyirok-keringési rendszer az alveolák területén kezdődik, amely körül a nyirokhiányok és a terek találhatóak. A nyirokgyűjtemény interlobuláris edényekben történik. Később átmegy a nyirokcsomókon a nyiroktartályba, majd a mellkasi csatornán keresztül a vena cava-ba. 
Az emlőmirigyeknél számos hajó van a nyirokfolyáshoz. Minden lebeny nyirokcsomót tartalmaz a dió méretében. A nyirokcsontokat azok a hajók okozzák, amelyek közül az egyik kapcsolódik a végbél és a nemi szervek nyirokrendszeréhez, a másik pedig a nyirokcsomókhoz.
idegek
A bőrben, a mellbimbókon, az alveolákban sok idegvégződés van, amelyek az emlőmirigyben fellépő irritációra reagálnak, és jelentik az agynak. A legérzékenyebb ideg receptorok a mellbimbókban találhatók. A tőgyvel ellátott gerincvelő idegtörzsekkel van összekötve, amelyek vékony szálakra oszlanak, amelyek a központi idegrendszerből származó jeleket vezetnek. Az idegek fontos szerepet játszanak az emlőmirigy növekedésében és fejlődésében, valamint a kialakult tej mennyiségében. 
Tejhagymák
A mirigyszövetet az alveolák vagy a tüszők alkotják apró zsákok formájában. Bennük csillagok formájában található sejtek, amelyek felelősek a tej előállításáért. Olyan tubulusok segítségével, amelyekben ugyanazok a sejtek találhatók, az alveolák kapcsolódnak a tejcsatornákhoz. Ezek a csatornák átjutnak a tejtartályba, és a tartály kommunikál a mellbimbóval.
A tejelő tüszőknek kiterjedt munkaterülete van, komplex munkamódszer. A laktáció után minden alkalommal élesen reagálnak a környezet változásaira és változik. Az alveolákban a fejési folyamat megkezdése előtt a tej 50% -a felhalmozódik (legfeljebb 25 liter). A fennmaradó 50% a csatornákban, a tejtartályban és a mellbimbókban található.
Olvassátok el arról, hogyan tehenek egy tehenet.
mellbimbók
Minden lebenynek egy mellbimbója van. Gyakran a tehenek 5 és 6 mellbimbót találnak, ami még egy kis tejet is adhat. A dudor akkor tekinthető jónak, ha a mellbimbói azonos méretűek - 8-10 cm hosszúak és 2-3 cm átmérőjűek, a henger alakja függőlegesen lóg, és tömörítve tökéletesen felszabadítja a tejet. A mellbimbó kiválasztja az alapot, a testet, a csúcsot és a hengeres részt. Falait a bőr, a kötőszövet, a nyálkahártyák alkotják. 
A tetején a zárószegély, melynek köszönhetően a tej nem fejik ki a fejést. A mellbimbók fontos szerepet játszanak a szoptatásban és megakadályozzák a fertőzést az emlőmirigyekben. A bőre nem rendelkezik izzadsággal és faggyúmirigyekkel, ezért ügyelni kell arra, hogy elkerüljük a patogén mikroflóra és a repedések kialakulását.
Fontos! A részvények között nincs üzenetük. Ezért fontos, hogy az állattenyésztő minden egyes végét ürítse ki, mert a tej nem tud áthaladni a lebenyről a másikra, és elhagyja a másik mellbimbót, ami azt jelenti, hogy legközelebb nem lesz a maximális mennyiség.
A tőgy fejlődésének szakaszai a tehenekben
A tehén emlőmirigyeinek kifejlesztéséhez felelős idegrendszeri és endokrin rendszerek. Az embriómirigyeket a köldök mögötti hasüregben elhelyezkedő epitheliális sűrűségből állítják ki. Ezt követően 4-6 dombot képeznek belőle, amelyekből a keringési rendszer kialakulása és az idegszálak kialakulása után kialakulnak az emlőmirigyek. A 6 hónapos magzat tőgyén már van tejcsatorna, egy tartály, egy mellbimbó és zsírszövet. 
Születés után és a pubertás előtt a tőgy fokozatosan alakul ki és nő. Ebben az időszakban főleg zsírszövetből áll. Amikor egy tehén pubertássá válik, a tőgye jelentősen megnő, amit a nemi hormonok aktív termelése befolyásol, és az érett csajra jellemző formát ölt. A csatornák és csatornák növekedése a terhesség 5. hónapjáig véget ér, 6-7 hónappal az alveolák végül kialakulnak.
A glanduláris szövet teljes egészében a terhesség 7. hónapjáig alakul ki, növekedése a verekedés után következik be. Ezt a folyamatot befolyásolja a hormonok aktív termelése, a megfelelő fejés, a masszázs és az üsző táplálása. A mirigyek kialakulása és növekedése 4-6 nemzedékig terjed. A változások a struktúrában a szexuális ciklusok, a szoptatási időszakok, a testmozgás és a tehén korának megfelelően alakulnak ki.
Fontos! Úgy véljük, hogy a széles csésze alakú tőgyvel ellátott tehenek, amelyek jól előre vetítettek, a test mellett, erősen a hátsó részén vannak, nagy teljesítményt nyújtanak. A dagályfrakcióknak egyenletesnek és szimmetrikusnak kell lenniük. A tolvaj lágy és rugalmas lesz.
Az emlőmirigyek kihalása 7-8 születés után következik be - ebben az időszakban csökken a mirigyszövet és a csatornák térfogata, a kötőszövet és a zsírszövetek növekedése. A megfelelő erőfeszítéssel rendelkező sikeres tenyésztők, amelyek magukban foglalják a fokozott táplálkozást és a minőségi ellátást, kiterjeszthetik az üsző termelési időszakát 13-16 laktációra, néha még hosszabbra is. 
Hogyan fejti ki a tejet
A tőgy fő funkciója a laktáció. A laktációs folyamat két szakaszból áll:
- Tejképzés.
- Tejtermelés.
Nézd meg a legjobb tehéntejeket.
A tejképzés folyamatát számos tényező befolyásolja:
- a tőgy aktív tápanyagokkal történő feltöltése a vérereken keresztül;
- a nyirokrendszer normális működése;
- a prolaktin felszabadulása a borjak következtében, a mellbimbók irritációja, amikor borjú szopásakor vagy melegen megérintve.
Ha azonban a tőgy 12-14 óránál hosszabb ideig nem ürül ki, a nyomás emelkedik, az alveolok hatása gátolódik, a tejtermelés csökken. Így a tőgy rendszeres és teljes kiürítésével a tejképződés szintje magas szinten marad. A fejési folyamatok vagy a tőgy hiányos kiürítése közötti hosszú időköz a tejtermelés csökkenését eredményezi.Tudod? A világ legdrágább marhahúst a japán Wagyu tehenekből nyerik. A japánok, akik Kobe városának környékén élnek, ahol ezek a tehenek többnyire elváltak, gondosan kezelték háziállataikat - megtisztították őket, és ivották a sört. Ennek eredményeképpen nagyon finom és ízletes húst kaptak, melyet ma már 100 euróért 200 gramm bélszínre értékesítenek.
Tejtermelés
A tejtermelés egy reflex, amely a fejés során nyilvánul meg, és amelyet az alveolákból a tejbe a tejbe engedik. A tej follikulusaiból a folyadékot a körülöttük lévő sejtek összenyomásával választják ki. Ilyen tömörítés után a csatornákba áramlik, majd a tartályba, a kifolyócsatornába és a mellbimbókba.
A borjú ajkaival vagy az idegvégződésekből származó mellbimbók más ingerlékeny tényezőivel való irritáció során egy jel jön ki a tehén agyába, amely parancsot ad az agyalapi mirigynek. Az agyalapi mirigy hormonokat bocsát ki a véráramba, amelyek felelősek a tej termeléséért és az emlőmirigyek mioepitheliumának összehúzódásáért. Ennek eredményeként csökken az alveolák körül elhelyezkedő sejtek száma.
A sejtek viszont összenyomják az alveolákat, és ezekből a tej a csatornák mentén a tartályokba esik. A tejtermelés a mellbimbók irritációja után 30-60 másodperccel történik. Időtartama 4-6 perc. Ez idő alatt el kell kezdeni a fejési folyamatot. Miután az oxitocin lejártát már nem fejezték be, az alveolák nem tömörülnek, a reflex tej transzfer hal meg. 
A tejszállítási folyamatot bizonyos ösztönzők is szabályozzák: a fejés ideje, a tejzsír hangja, a fejőgépek stb. A tejtermelés egyidejűleg minden 4 lebenyben történik, még akkor is, ha egy mellbimbó irritálódik. A legkisebb tejmennyiség az utolsó részből származik. Általában a fejés idejére a tejáramlási reflex már kihalt.
Fontos! Empirikusan megállapították, hogy a legnagyobb tejveszteség akkor következik be, ha egy tehén fejésekor a mellbimbók percenként 60-90-szer zsugorodnak.Ha egy tehén megrémül a szoptatás ideje alatt, ha ez durva, hogy fájdalmat okozzon, akkor a folyamat leállhat. Ilyen esetekben a csatornákat szűkítik, és csak a tartályokban lévő tejet lehet tejelni. A tej felhalmozódási folyamata az előző fejés után 12-14 óráig tart. A mellbimbó válasz az irritációra 4 óra múlva következik be. Így számos tényező befolyásolja a tejhozamot, amelyek közül a legfontosabb a jól fejlett tőgy, a mirigyszövetben gazdag.
A tejáramlás közvetlenül befolyásolja a keringési és nyirokrendszerek fejlődését. A tehén teljesítményében azonban nem csak a tőgy szerepe van - a rosszul táplált tehén, a rosszul ápolt, alultáplált, vitaminok és ásványi anyagok hiányában szenvedő tehenek nem képesek elegendő tej előállítására, még akkor is, ha jó tőgy van.
