Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg az Altai Területen elterjedt tehenek fajtáival. Közülük a Simmental, a Red Steppe, a kazah fehérfejű, fekete-fehér és mások. Tenyésztési szarvasmarha nagyon népszerű mind otthon, mind ipari szinten. A fajta kiválasztásakor először a célt kell szolgálnia, amelyre az állatokat kívánja emelni - a tej- vagy húskészítmények előállítását.
Az Altai az egyik vezető szerepet játszik a tejtermékek és a húsipari termékek előállításában Oroszországban
Altaj híres gazdag növényzetű, tiszta vízzel és levegővel rendelkező réteiről. A talajt itt nem ásványi kiegészítőkkel és mérgező vegyszerekkel kezelik. Sok gyógynövény nő a termékeny Altaj-földeken.
Tudod? A tiltás idején az USA-ban a bootleggerek, az illegális alkoholkereskedők különleges cipőket viseltek a rendőrök összekapcsolására. A talpfa talpához kötve, amely nyomokat hagyott a földön, pontosan úgy, mint a tehénmadaraké.E területen szarvasmarha-, hús- és tejtermék-szarvasmarhafajtákat termesztenek. A tejelő állomány 50% -a Simmental tehén. Az Altai Területen legeltetett szarvasmarha jó minőségű, szerves anyagban gazdag tej, esszenciális aminosavak és ásványi anyagok beszerzését teszi lehetővé. A helyi gazdálkodók tejtermékei egyedülálló ízűek, és a vásárlók nagyra értékelik.
Milyen tehenek fajtái népszerűek az Altáj-hegységben
A következő leírásokkal, főbb jellemzőkkel és fotókkal vezérelheti a legtermékenyebb és legbiztonságosabb húst vagy tejterméket.
Ügyeljen a tejtermelés és a vágási hús mennyiségére. Fontos figyelembe venni a tej minőségi jellemzőit is, különösen, ha a fehérje legalább 3%, a zsírnak legalább 3,4% -nak kell lennie.
Tudod? Indiában vásárolhat tehén palackozott vizeletet (szent állatok hinduizmusban). Az ügyfelek iszik, dörzsölnek a bőrbe, fürdik a gyerekeket.
tarka
Ez a fajta a világ egyik legrégebbi, Svájcban létrehozott fajta. A fajta fejlődése több szakaszban zajlott - a faj ősei már az 5. században kerültek Svájcba, és csak a 20. század második felében végződtek. A fajt a skandináv szarvasmarhák helyi szarvasmarhafajtákkal való átlépésével nyerték. 
Megjelenés:
- egy felnőtt baba súlya - 550-870 kg, bika - 900-1300 kg;
- az állatokat erős alkotmány, jól fejlett izomzat és arányos fizikum jellemzi;
- marmagasság: 135-140 cm, testhossz - 160-165 cm;
- fej, nagy az elülső részen. A szarvak világosak vagy fehérek, sárgásbarna végekkel;
- orr tükör és a szemhéj világos rózsaszín színű (a tiszta fajta egyik jele);
- a nyak rövid, jól fejlett izmokkal. Mélység, széles tágulással egyesül;
- mély mellkas (fejlett dewlapos bikákban);
- a szarvasmarha bőr vastag;
- a nőnek gyakrabban van lekerekített tőgye, a mellbimbók nagyok;
- A simmentálok öltönye halvány fawntől vörösvörösig terjed; a fajok többségét sápadt színű ruha jellemzi.
Valószínűleg többet szeretne megtudni a Simmental tehénfajtáról.
A svájci fajta a kombinált típushoz tartozik. Népszerűsége a magas tejtermelés és a magas energiaminőségű marhahús kiváló minőségének köszönhető.
Termelési tulajdonságok:
- a tejtermelés évente átlagosan 4000-5000 kg; voltak olyan esetek, amikor a női tehén évente 10 000-14 000 kg tejet adott;
- a tejzsír-tartalom körülbelül 3,9-4,1% (legfeljebb 6%); kitűnő íze van, a fehérje magas tartalma (kb. 4%) és a szárazanyag, de a szomatikus sejtek alacsony aránya jellemzi;
- a súlygyarapodás mértéke magas (egy évre az egyén eléri a 430 kg-ot);
- a vágási hús hozama - 55-62%.
Vörös sztyepp tehén
A fajta kialakulása hosszú és nehéz volt, a faj története a XVIII. Században kezdődött. A tehenet Ukrajnában szerezték be a Vörös-német, az Angeln, a Simmental, a Vörös Ostfrislyand és a sztyepp szarvasmarha fajtáinak keresztezésével.
Az ukrán tudósoknak sikerült létrehozniuk egy olyan fajtát, amely világszerte nagyon népszerűvé vált az állattenyésztők körében - a szarvasmarha-állomány körében a Vörös Sztyepi tehén a második helyen áll.
Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el a vörös sztyeppekből származó tehénfajtát.
Megjelenés:
- ennek a fajta állatoknak száraz és sűrű alkotmánya van. Az izomzat rosszul fejlett;
- a felnőtt testvérek élősúlya 800-900 kg, a nőké pedig 450-550 kg;
- az állat magassága 126-129 cm, ferde testhossz - 155-160 cm;
- test hosszúkás, szögletes. A fej kicsi, kissé hosszúkás;
- a szarvak előre irányulnak, közepes és világos szürke színűek;
- a nyak vékony, hosszú, nagy számú hajtogatással. Növekedett marmor;
- mellkas mély, kissé lapos, nem széles. A szubdema rosszul fejlett;
- közepes hosszúságú, széles. A hasa terjedelmes, de nem megereszkedik;
- egyenes, erős lábak;
- tésztát lekerekített, közepes méretű, mirigy;
- A ruha többnyire piros, de fehér foltok vannak.
A vörös sztyepp tehén a tejtermelés fajtája. A hús minősége rosszul fejlődött.Termelési tulajdonságok:
- átlagosan a tehenek évente 3000–5000 kg tejből származnak (a vizsgált fajok tejessége függ az éghajlati övezettől - a sztyepp területeken az átlagos tejtermelés 3000–3500 kg, egyes területeken a termelékenység 4500–5000 kg tej évente);
- a tej kiváló íze-tulajdonságokkal rendelkezik; zsírtartalma 3,6-3,7%, a fehérjetartalom 3,20-3,58%;
- az előkeménység magas (a borjak 6–180 kg-ot ér el 6 hónapig; jó hizlalással az átlagos napi súlygyarapodás 600–900 g);
- a vágóhús hozama - 53% (intenzív hizlalási vágási hozammal).
Fontos! A vörös sztyepp tehén minden bizonnyal szükség lesz egy szalma-ágyra és egy tágas bódéra. A táplálékot és a vizet naponta háromszor kell fogyasztani, az étel és a víz szobahőmérsékleten kell lennie. A lakhatás minden feltétele esetén a tehénje 3 év alatt 4-szer lesz.
Fekete-fehér tehénfajta
A fajokat a svéd és a svéd Ostfriziai fajták helyi szarvasmarhákkal való átkelésével szereztük be. Ma a leggyakoribb és legtermékenyebb fajta a világon. 
Megjelenés:
- 450-650 kg teljes életkorú tehenek élősúlya, bikák gyártása - 850-1200 kg;
- a fajok képviselőinek erős alkotmánya van. A törzs arányos, enyhén megnyúlt;
- ferde testhossz - 158-162 cm. A felnőtt állatok meglehetősen magasak (a tehenek növekedése 128-135, bikák - 138-156 cm);
- a mellkas közepesen széles, mélysége 70-75 cm, a háta lapos, a derek egyenes;
- fej hosszúkás, közepes nyakú. A szarvak szürke, sötét végekkel;
- rugalmas bőr, térfogat tőgy;
- Fekete és tarka, alkalmanként piros és tarka színű.
Javasoljuk, hogy többet tudjon meg a fekete-tarka tehénfajtáról.
Termelési tulajdonságok:
- egy tehén évente átlagosan 3 700–5 500 kg tejet termel (tenyésztés esetén a tejtermelés 30% -kal, 7 000 kg-nál nagyobb);
- a tejtermékek finom, kellemes, gazdag ízűek;
- a tejzsír 2,5 és 4,8% között változik, a termék 3,1-3,4% fehérjét tartalmaz;
- az egyének gyorsan növelik a húskímélést (intenzív táplálékkal 16 hónapos életkor, a borjak 450 kg-ot érnek el);
- vágási hústermelés - akár 50%.
Kazah Whitehead
Kazahsztánban a kazah fehérfejű lövészeket itt hozták át, a hercegnő, a kazah és a kalmyki fajták tehénével.
Megjelenés:
- a bikák tömege 850-1000 kg, tehenek - 500-560 kg;
- a marmagasság 123-130 cm, ferde testhossz - 150 cm;
- A tehén kifejezett hústípussal rendelkezik - kompakt, erős csontokkal és fejlett izmokkal. A test zömök és széles, a váll nagy, masszív;
- közelebb télhez, hosszú, göndör kabát nő. A ruha piros, fehér foltok;
- Feltűnő különbség és a fajta jele a fehér színű nagy fej, amely nagy szarvakkal koronázott.
Fontos! A kazah fehérfejűek hátrányai közé tartozik a hús márványozásának elvesztése, a tehenek agresszivitása a takarmányozással és egy keskeny csontváz, amely megakadályozza az állat teljes nyitottságának lehetőségét.Termelési tulajdonságok:
- az átlagos tehénmennyiség egy tehénből évente 3000-3500 kg;
- a tehén ízletes zsírtartalmú (4,3% zsírtartalmú) tejjel ad, magas fehérjetartalommal (kb. 4%);
- a szarvasmarha magas átlagos napi nyereséggel rendelkezik (másfél éves korig intenzív hizlalással az élősúly eléri a 450-480 kg-ot);
- a jól táplált bikák húsának levágása 55-65% (a szarvasmarha jó húsminőséggel rendelkezik, a lédús hús zsírrétegek vannak az izmok között).
Aberdeen Angus
A Skócia északi részén található Aberdeen megyében Angliában, az Aberdeen megyében tenyésztett tehenek.
Megjelenés:
- felnőttkorban a nőstények súlya 550-600 kg, bikák - 850 kg;
- Az Aberdeen-Angus tehénfajtát jól kifejezett húsformák jellemzik - egy közepes hosszúságú, kerek, mély, rövid lábú test;
- A ferde testhossz 132 cm, a marmagasság 118-120 cm;
- az Anguss fő jellemzője a szarvak hiánya;
- a fej kicsi, rövid arca van. A nyak rövid, erős izmok alakulnak ki;
- a marmagasság, a hát, a derek és a derék egyenes, széles, izmos;
- a tehenek tejelő tünetei rosszul fejlettek;
- a csontok vékonyak és erősek. A bőr nem vastag, jól fejlett bőr alatti szövetekkel;
- leggyakrabban az állatoknak fekete öltönyük van, a vörös vagy barna színű egyének sokkal kevésbé jelennek meg.
További információ az Aberdeen-Angus tehénfajtáról.
Termelési tulajdonságok:
- a tehén tejtermelése alacsony - az éves átlagos tejtermelés évi 1400 kg;
- a tej jellegzetes kellemes íze van, fehérjében gazdag (kb. 4%), a termék zsírtartalma 4%;
- a súlygyarapodás koraisága magas (a borjak súlya az elválasztáshoz eléri a 200 kg-ot);
- a hizlalott állatok húsának vágási súlya 65-70% (a szarvasmarhákat kiváló minőségű húsok jellemzik).
Ayrshire tehenek
Az Ayrshire-féle tehénfajta a skót Ayr megyéből származik (hivatalosan 1862-ben tenyésztették). A skót bikák és tehenek, amelyeknek több fajtája volt: a Thewater, a holland és az Alderney, az Ayrshires megszerzéséhez használták.
Tudjon meg többet az Ayrshire tehénfajtáról.
Megjelenés:
- borjú súlya - 400-480 kg, bika - 700-800 kg;
- marmagasság 125 cm, testhossz - 155 cm;
- fizikum arányos. A test kissé rövid;
- a fej kicsi, de harmonikusnak tűnik. A könnyű nagy szarvakat oldalra és felfelé állítják (líra formájában);
- a nyak vastag, rövid. A hátsó széles, lapos. Mellkas szűk, dewlap;
- rövid, izmos végtagok, erős pofákkal;
- a tőgy csésze alakú, nagy, rugalmas vékony bőrrel; a mellbimbók szélesek, a vénák jól elkülönülnek;
- a kabát rövid. Az állat szép piros-barna színű, fehér foltokkal vagy fehér, barna foltokkal.
Az Ayrshire tehenek a tejtermelés irányába tartoznak. A fajtát állandó tejtermelés jellemzi. Az állatok magas minőségű húst is kapnak. 
Termelési tulajdonságok:
- évente a tehén 7000 liter tejet ad (a termelékenység sok éven át fennmarad);
- tejzsír - 4-4,6%, átlagosan 3,5% fehérje összetételében;
- a tej nagyon finom, egészséges, gyakran bébiételeket készítenek belőle;
- a borjú borjak gyorsan súlyt kapnak (már 1 évig 400 kg-nál);
- a vágási hús hozama - 55%.
Fontos! Ha tejtermékeket szándékozik előállítani, akkor válassza ki a magas hozamú tehenek fajtáit. Ezeknek a teheneknek a fő jellemzője egy nagy tőgy.
Összefoglalva megjegyezzük, hogy nincsenek rossz fajták, mivel mindegyiket bizonyos követelményeknek megfelelően tenyésztették. Ezért, ha egy háztartási gazdaságban tartandó tehenet választanak, objektív módon értékelje előnyeit és hátrányait, és szigorúan tartsa be a tartás és táplálás feltételeit.
