Ma a világ egyetlen konyhája nem képes a csirkehúsra.
A csirke ételek változatosak, de ízük a tollasodás fajtájától függ.
Ez a cikk a nagy ízű hússal rendelkező csirkék népszerű fajtáira összpontosít.
A csirkehús előnyei
A csirke népszerű termék az asztalunkon, amely sok étel alapja. 
Ugyanakkor a baromfihús nemcsak ízletes, hanem egészséges is:
- egy teljes fehérjeforrás (állati fehérje), amely az emberek számára előnyös aminosavakat tartalmaz;
- gazdag kálium-, magnézium-, vas-, foszfor- és B-vitamin vitaminokban, amelyek a szervezetben normális anyagcserét biztosítanak;
- minimális szénhidrátot és zsírt tartalmaz, ezért kevésbé kalória, mint más húsfajták;
- finom ízű és nem terheli túl az emésztőrendszer munkáját, könnyen emészthető, az étrendben szerepel, hasnyálmirigy-gyulladásra és kolecisztitiszre is használható.
Ismerje meg, milyen jó csirke hús.
Fontos! A csirke hús az emberi szervezet által az izomnövekedéshez és az agy fejlődéséhez szükséges fehérje mennyisége.
Milyen fajta csirke a legfinomabb hús?
A világban több mint száz különböző fajtájú csirke van. 
Mezőgazdasági célokra ezek mindegyike típusokra oszlik:
- A hús és tojás;
- hús;
- egzotikus.
Tudod? A csirkemellek gazdag forrása a hialuronsavnak, a fiatalok természetes elixírének. A fésűkagylót egy fiatalító arcmaszkként használják.
A húsfajták különböző fajtái jelentősen eltérhetnek. Nézzük meg a csirkék legnépszerűbb fajtáit, és válasszuk ki azokat, akiknek a leghíresebb húsuk van.
Hús és tojás tyúk
A baromfiiparban a leggyakoribbak e faj csirkék. A táplálékhús és a tojás beszerzése érdekében termesztik őket.
A húst tojásfajták közé tartozik, mint a szürke, velzumer, Kirgiz szürke, galan.
Faverolles csirke
Ezt a csirkesort francia tenyésztők tenyésztették. A tyúkok súlya kicsi, 3-4 kg-n belül. A fajta fő jellemzője a sűrű konzisztenciájú hús, különleges fűszeres íze, amely meghódította az egész világ ínyenceit, és az egyik legjobb főzési húsleves és különféle ételek. 
Zagorskaya lazac
Szilárd, nagy csirkék, kiváló hús- és magas tojástermeléssel. Egy 5-6 hónapos fiatal tyúk már képes tojást elhelyezni, és 12 hónap alatt több mint 200 tojást kaphat az egyéntől. 
Rhode-sziget
Az Amerikából bemutatott fajta nagyon gyakori.
Fontos! A csirke bőr sok zsírt és koleszterint tartalmaz. Ha étrenddel táplálkozol, akkor jobb, ha a táplálkozásnak nincs ilyen káros része.
A csirkék nemcsak a húskészítmény kiváló minősége, hanem az állóképességük és az igénytelen gondozásuk miatt is híresek. Egy tyúk évente mintegy 170 tojást képes elhelyezni. 
Hús csirkék
A csirkék hústerületei nagyméretű, sűrű testtömege és gyors súlygyarapodása miatt népszerűvé váltak. A baromfitenyésztők lédús, egészséges húst kapnak, de nem tojásokra, mert ezek a madarak kis mennyiségben hordják a tojásokat.
A csirkék nyugodt jellegűek, mozdulatlanok és jó tyúkok.
Tudod? A "Tobacco Chicken" étel neve a grúz serpenyő nevéből származik "tapaka".
pomfret
Gyönyörű nagy madár, súlya 4-6 kg. A csirkék magas húsjellemzőkkel rendelkeznek, a legkülönfélébb és ízletesebb hússal rendelkeznek a többi fajtához képest. A rohanás nem túl aktív. Az egyik toll egy évente 100-120 tojást hordoz. 
Foxy csaj
A fényes-vörös tollas szépségeket az igénytelen tartalom jellemzi. A madár képes gyorsan súlyt szerezni. Lédús, gyengéd, alacsony zsírtartalmú diétás termékre tenyésztik őket. A Foxy csaj a tojótyúkok közül a legjobbnak tekinthető, tojástermelésük legfeljebb 300 tojás évente. 
Cochin Kína
A fajtát Kínában tenyésztették a császári udvar díszítésére. Ebből az értékes fajtából származó madaraknak eredeti megjelenése, buja tollazata van, ezért gyakran részt vesznek mezőgazdasági kiállításokon és rangos diplomákat kapnak.
A hasított test íze - magas szinten, nagy mennyiségű zsír van. A tojástermelés évente 100-120 darab. 
Gilan
Ez a fajta az egyik legrégebbi. A madarak lassan nőnek, 2 évesen kezdnek rohanni.
Tudod? A Gilyan kakasok 95 cm magasak, és közel 10 kg súlyúak.
A fajta óriási és húsos képviselőiből nagy mennyiségű húst és nagy tojást kap. 
Jersey óriás
A baromfitenyésztők nagyra értékelik ezt a sokféleséget nagy építésük és intenzív növekedésük miatt. A kakas 7-9 kg súlyt ér el, a nőstény 4-6 kg. 12 hónapig egy csirke körülbelül 180 tojást hordoz.
Tudjon meg többet a fenti csirkék fajtáiról: brahma, kokhinhin, Gilyan, Jersey óriás.
A Jersey-óriás nemcsak a súlyával, hanem egy étvágygerjesztő diétával is lenyűgöző. 
Egzotikus csirkék
Ennek a fajtának a képviselői szokatlan eredeti megjelenéssel rendelkeznek, és speciálisan tenyésztik az udvarok és az állatkertek díszítésére. Némelyikük egészséges táplálkozási húst tartalmaz, amely ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag.
A csirkék egzotikus fajtái közé tartozik a gudan, a paduan, a shabo, a gyomnövények.
Kínai selyem
Selyem csirke - a legrégebbi fajta, a VII. Ez a gyönyörű dekoratív madár a bolyhos és puha borításával, egyedi bozontos tufával, mint egy uszkár.
A kínai felnőtt csirkék tömege csak 1-1,5 kg. A rétegek évente akár 80 tojást is kapnak 35-40 g súlyúak. A szőrös csirkék húsa finom ízű és nagy tápértékkel rendelkezik. A tetemek fekete színe ellenére ezeknek a csirkéknek az ízeit az egész világ elit éttermében szolgálják fel. 
Uheyilyuy
A fajta megkülönböztető jellemzője a sűrű fekete tollazat és a fekete bőr. Az egzotikus csirkék zöld héjszínnel, évente 180 darabot hordoznak. A baromfi mérete viszonylag kicsi: az átlagos kakas 1,8 kg, a csirke akár 1,4 kg.
Tudod? A fajta csirkék zöld tojásai a leghasznosabbak. Ezekben az aminosavak tartalma 9-szer nagyobb, mint egy normál tojásban, és a sárgája nagysága 9% -kal nagyobb, mint a közönséges csirkék tojássárgája.
A hús megkülönböztető íze miatt az uheilyuy belép a legfinomabb tyúkok tetejére. 
Ayam Chemani
Ez a ritka dekoratív fajta Indonéziából származik. Jellemző különbség ayam chemani - teljesen fekete színű a tollazat, a bőr, a hús, a csontok. A tojástermelés gyenge és évente körülbelül 100 tojás. A madár mérete és súlya kicsi: a vezető súlya 1,8-2,0 kg, réteg - 1,2-1,5 kg.
Fontos! A leghasznosabb csirke házi. Lehet, hogy a vásárlástól több kárt okoz, mint a jó, mivel sok vállalat antibiotikumokkal és hormonokkal táplálja a madarakat a gyors növekedés és a súlygyarapodás érdekében.
A lassú növekedés és a késleltetett fejlődés miatt ezeknek a madaraknak a fekete húsa kiváló íz-tulajdonságokkal rendelkezik. 
A fogva tartás feltételei
A csirke aroma jellemzői nemcsak a fajta irányától függenek. Ha betartja az ápolási és etetési szabályokat, minden csirke termék kiváló minőségű és hasznos lehet.
Tekintsük az általános szabályokat:
- Megfelelő hőmérsékletet és páratartalmat kell fenntartani a házban.
- Az udvar területét bekerített és parkosított.
- A madárnak aktívan mozognia kell. Az aktivitás során az izomrostok minősége nő, és nő a csirkehús tápértéke.
- Szükséges a stabil, kiegyensúlyozott étrend és a táplálkozási rend biztosítása. A baromfi táplálkozásához fehérjetartalmú szemek, zöldek és élő ételek szükségesek.
- Győződjön meg róla, hogy a csirkék ivóvíz üzemmódban vannak. Az ivókban mindig tiszta, friss vizet kell használni.
- Szükséges szigorúan ellenőrizni a madarak egészségi állapotát és időben a kezelés elvégzéséhez.
Most már tudod, hogy a csirkék fajtái a legízesebbek és egészségesebbek. A fajtájú csirkeszárnyat is élvezheti.Visszajelzés a hálózati felhasználóktól
