Miért tartanak csirkéket tojássárgával

A tojássárgája színe meghatározhatja a csirke egészségét - többé-kevésbé intenzív sárga színű. De néha előfordul, hogy a csirkék zöld tojássárgával kezdik tojást. Függetlenül attól, hogy eltérés van-e a normától, hogy lehetséges-e ilyen termékeket enni az élelmiszerhez, és mit kell tennie ennek a problémának a kiküszöbölésére?

Mi határozza meg a sárgáját

A tojássárgája színe számos tényezőtől függ, többek között:

1. A baromfi állapotai. Ha a csirkét a háztartásban tartják, a vadon sétál, és a gabonafélék elnyelésén kívül megvan a képessége, hogy tenyésztésre kerüljenek, és különböző hibákat és férgeket találjanak a földön, akkor a tojássárgája telített sárga-narancssárga lesz. De amikor a madarak tartására vonatkozó normákat megsértik, ahol 24 órán belül bent vannak, nincs lehetőségük jól mozogni, és nem kapnak elegendő UV-fényt, akkor az ilyen csirkék herék sárgája sárgás színű lesz.
2. A szezonalitás. Néha a sárgák színe a szezonális változásoktól függ: télen kevésbé friss növényi takarmányok és az ultraibolya sugárzás elégtelen bevitele lehet.
3. A takarmány összetétele. Ha a csirkeorganizmus elegendő mennyiségű tápanyagot és vitamint kap, akkor a tojássárgája telítettebb színben lesz festve.

Fontos! A világos narancssárga sárgájú tojások nagy keresletet jelentenek a lakosság körében, így a gátlástalan termelők mesterséges pigmenteket adnak a rétegek takarmányozásához, ami káros hatással lehet a fogyasztók egészségére. Ezért, ha a megvásárolt tojássárgája természetellenesen világos színű, jobb, ha tartózkodik a beszerzésüktől.

Videó: csirke sárgája színe

Milyen színű legyen a tojássárgája?

Az egészséges rétegekből származó minőségi tojások különböző sárga színű árnyalatokkal rendelkezhetnek, mivel ez attól függ, hogy mennyi karotinoid van az élelmiszerben. Ezek az antioxidánsok hozzájárulnak az A-vitamin kialakulásához, ami ezeket a termékeket értékesnek tartja a szervezetünk számára.

Javasoljuk, hogy olvassa el a csirke tojás és a tojáshéj előnyeit.

A karotinoidok a kombinált takarmány következő összetevői:

• sárga kukorica fajták;
• sárgarépa;
• csipkebogyó;
• piros paprika;
• paradicsom;
• zöld fű vagy helyettesítők (lucerna fű étkezés).

A sötét sárgák a zsírsavak (Omega-3) és a xantofillek tartalmát is tartalmazzák. Ha csak a gabonafélék dominálnak a baromfi-étrendben, akkor a tojássárgája halvány lesz, alacsonyabb tápértékkel. Következésképpen minél jobb és jobb a madár táplálkozása, a tojássárgája színe gazdagabb, és annál értékesebb anyagokat tartalmaznak.

Lehet-e enni tojást zöld sárgával

Ha úgy találja, hogy a csirkék zöld tartalmú tojásokat szállítottak, vagy ilyen tojásokat vásárolt a boltba, akkor a legjobb, ha ezeket a termékeket nem eszik.

Tudod? Ha rántottait főzzünk egy strucc tojásból, akkor ugyanolyan térfogatú lesz, mint a 25 tojás tojásrántotta.

Mi van, ha a csirkék zöld tojássárgával kezdtek tojást szállítani

Először nyomon kell követnie, hogy minden csirke elkezdte-e tojást adni ezzel a patológiával, vagy csak egyénnek. Aztán tanácsos ilyen kutyákat adni a kutatáshoz. Annak érdekében, hogy pontos következtetéseket lehessen levonni a jelenség okairól, a legjobb, ha kapcsolatba lép az állatorvosi és egészségügyi vizsgálat laboratóriumával.

Az elutasítás okai

A sárgák zöld árnyalatú festése a következő tényezőket jelezheti:

1. A csirkék zöld színű pigmentekkel kapnak ételt.
2. A csirkék vírusos betegségei.
3. A rétegek öregsége.
4. A tojás tárolásának vagy a kagyló károsodásának elmulasztása, melynek következtében káros anyagok lenyelik.
5. Tojásfertőzés aerob bacillákkal.

Valószínűleg érdeklődik arról, hogy miért készül két tojássárgás tojás, miért van vér a csirke tojásban, hogyan ellenőrizhető a tojás frissessége, és hogyan kell fagyasztani a csirke tojást.

Az utóbbi esetben a Pseudomonas baktériumok különböző csoportjai által okozott zöldrothadás történik. Jellemzően ezek a baktériumok a tojáshéjon maradt csirke ürülék nyomaiban vannak. A héj felszínétől a megnövekedett páratartalom következtében a bacillák szabadon behatolnak a tojásokba, és gyorsan elkezdenek szaporodni, zöldes anyagokat kibocsátva. Szintén zöld szín jelenhet meg a bacillák belsejében kialakuló Staph aureus miatt.

Hogyan hozzuk vissza a tojássárgáját normálisra

Íme néhány javaslat ennek a rendellenességnek a kiküszöbölésére:

1. Ha megállapítást nyer, hogy a tojássárgája természetellenes színe a táplálkozás volt, amely magában foglalja a zöld színű pigmenteket, célszerű a tyúkok étrendjének felülvizsgálata és az ilyen takarmány megszüntetése.
2. Vírusos betegségek és egyéb betegségek esetén konzultálni kell egy állat-egészségügyi szakemberrel, aki meghatározza, hogy mely vírus érinti a madarakat, és előírja a megfelelő antibiotikumot.

   Tudja meg, milyen széles spektrumú antibiotikumok adnak csirkéket.

3. Ha a tyúk kora lett a zöld sárgája oka, akkor ezt a problémát megszüntetheti az idősebb személyek fiatalabbakkal történő tervezett cseréje.
4. Fontos betartani a termék tárolásának feltételeit: sötét, száraz, hűvös helyen, állandó hőmérsékleten 0 és + 20 ° C között, elkerülve az éles hőmérsékletkülönbségeket. Felhasználhatósági időtartam - 25 nap.

A sárgája színét érintő betegségek megelőzése

Íme néhány megelőző intézkedés annak érdekében, hogy megakadályozzák ezt a patológiát a tyúkokban:

1. Védőoltás. A vírusos megbetegedések terjedésének veszélyével fontos, hogy a madaraknak rendszeres oltást adjanak élő, legyengített vakcinával, majd a vakcinázott csirkék aktív immunitásúak.
2. Kemény higiénia. A vírusos csirkék elkerülése érdekében meg kell akadályozni, hogy a tojások fertőző baktériumok és mikroorganizmusok fertőződjenek meg, valamint elterjedjenek a csirke szövetben, szigorúan be kell tartani a tojásgyűjtési szabályokat, azok megőrzését, valamint a készítményben előírt egészségügyi és higiéniai követelményeket.

   Tudjon meg többet arról, hogyan és hogyan kell fertőtleníteni a csirke szövetet.

3. A fogva tartás helyes feltételei. Nem engedhetjük meg, hogy egy nagy terület nagy számú madarat tartalmazzon. A csirkék tárolására alkalmas helyiségnek elég tágasnak és jól szellőzőnek kell lennie.
4. A halott egyének időben történő ártalmatlanítása. A halott madaraknak mélyen kell égetniük vagy eltemetniük őket, savanyúsággal kell lerakni őket.

Fontos! kell hozzáad a takarmányban finom kavics rétegek, hogy az izmos gyomrája jobban őrölje őket.

A magas minőségű tojástermelésre vonatkozó élelmiszer-szabályok

A tojástermelés növelése érdekében bizonyos szabályokat kell ismerni a csirkék etetésére:

1. Rendszeres és egyenletes táplálás. A baromfi naponta kétszer kell etetni: reggel és este. Reggel etetése közvetlenül a madarak felébredése után történik - nedves mashot adnak (főtt burgonya, őrölt gabonával, korpa, zúzott tojáshéj, só és konyhai hulladék). Esténként a háziállatoknak egy órával lefekvés előtt kell etetniük a teljes szemeket. Minden este etetés, kívánatos, hogy más típusú gabonát adjon (ma - zab, holnap - árpa, a holnap után - búza, stb.).

   Javasoljuk, hogy olvassa el, hogyan készíthetünk takarmányt tojótyúkok számára, mennyi takarmányt kell elfogyasztani egy tojótyúkban naponta, függetlenül attól, hogy kenyeret adhat-e a csirkék étrendjéhez, valamint hogy milyen vitaminokra van szüksége a tojástermeléshez.

2. Takarmányminőség. A jobb tojástermelés csak akkor érhető el, ha a csirke teljes tápanyagtartalommal rendelkezik: fehérjék, ásványi sók, szénhidrátok, zsírok, vitaminok. Ezeket gabonafélékből, búzacsíra, élesztőből, korpaból, zöldekből, gyökérnövényekből, húshulladékból, túróból, valamint vitamin- és ásványi kiegészítőkből állítják elő.
3. Etetési ráta. Fontos a takarmányfogyasztás normáinak helyes kiszámítása, figyelembe véve a tyúk tényleges vagy becsült termelékenységét: minél nagyobb a csirke élősúlya és a tojástermelés, annál több takarmányt fogyaszt. Például, ha egy 1,8 kg-os csirke évente 100 tojást hordoz, a napi takarmányfogyasztás nem haladhatja meg a 125 g-ot, nagyobb súlyú (2 kg) és ugyanazzal a tojásrakással a csirke már 135 g-ra lesz szükség (további minden további 250 g adjunk hozzá 10 g táplálékot. Ezenkívül minden 100-35 tojás esetében a takarmány mennyisége 5 grammtal növekszik.

Fontos! A táplálkozási arányokat a rétegek szezonalitása és kora befolyásolja: télen a takarmánynövekedés iránti igény, és a fiatal csirkék esetében több tápanyag szükséges.

Összefoglalva: adjunk hozzá - ha a csirke tojássárgája színe megváltozik a természetellenesre, akkor tartózkodnia kell az ilyen termékek étkezésétől való elfogyasztásától, és kérjen tanácsot az állatorvostól.

Tudod? 1910-ben az Egyesült Államokban rekordot készítettek főtt tojás eszik: egy ember egyszerre 144 darabot evett. A mai napig ez a rekord soha nem törte meg senkit, bár többször is megpróbálkoztak.

Emlékeztetni kell arra is, hogy a baromfi tartásakor szigorú egészségügyi előírásokat és táplálkozási rendszert kell betartani, hogy magas színvonalú élelmiszert nyújtsanak az anomáliák és patológiák kizárása érdekében: mind háziállatok, mind az általuk termelt tojások.

Vélemények a hálózatról