Franciaország nemcsak a pezsgőborok, hanem a csirkék egyedülálló fajtáira is híres - a Gali bálája. Ismerjük meg a fajta létrejöttének történetét, jellemzőit, valamint a tartás és táplálás árnyalatait, a kívánt eredmény eléréséhez - a "királyi madár" finom húsát.
A fajta története
A múlt század 50-es években a helyi tenyésztők vitték elő a Gali csirkék fajtáját. Franciaország keleti részén, a kis Bresse tartományban. Sokoldalú hús- és tojásfajtát sikerült elérniük, kitűnő kitartásukkal és immunitásukkal, kiváló teljesítményükkel, kiváló ízlésükkel.
Tudod? 1957-ben a Gali-fajtájú Bress-t elnyerték a legmagasabb minőségi tanúsítvánnyal (AOC), amely megerősítette a minőséget és a származást. Ez az egyetlen fajta csirkék a világon, amely ezt a jelet elnyerte.
A Gali csirkék nagyjából 4 ezer négyzetméteres területen nőnek. km, Bourg-en-Bresse városa közelében. A madarat csak egy bizonyos területen termesztik, és szigorúan betartják a termesztésre és táplálásra vonatkozó számos szabályt. A fajta nemzeti kincsévé és Franciaország jelképévé, valamint finom francia borokká vált. 
Történelmi forrásokon alapuló változat szerint az egyedülálló csirkék már a 16. században ismertek. A krónika megemlíti, hogy 1591-ben Bourg-en-Bresse város lakói megvédték a várost az ellenség támadásától, a burgundiok segítették őket. A hálás lakosok több tucat csirkét mutattak a burgundiiaknak a segítségükért.
Az egyik legenda azt mondja, hogy Franciaország királya, maga IV. Henry, próbálta meg a gal-csirke legrosszabb sörét, és nagyon tetszett neki. Azóta a madár húsát a legjobb finomságnak tartották.
A hús és a tojás termelékenységének jó mutatóit Mara, Amrox, Velzumer, Lakenfelder, Bielefelder csirkék jellemzik.
Leírás és funkciók
A francia madarat különleges külső jellemzők jellemzik. Meglehetősen nagy, fejlett izmokkal és gyönyörű, sűrű fehér színű tollazattal. 
külső
Tenyésztési szabvány a fajta számára:
- közepes méretű, hosszúkás, trapéz alakú törzs;
- a hátsó széles, lapos;
- mellkasi domború, erős;
- fejlett has és csípő;
- a nyak nem hosszú;
- szárnyak erősek, szorosan a hátsó;
- a farok a derékhoz képest 45 ° -os szögben van;
- jól fejlett lábak, közepes méretű, szürke-kék;
- kis fej;
- csőr erőteljes, kék árnyalat;
- közepes méretű gerinc, egyenes, háromszög alakú fogakkal;
- fülbevaló piros, közepes méretű;
- a szem nagy, sötét;
- a bőr vékony, fehér;
- buja fehér tollazat, vastag bolyhos réteg.
Tudod? A Gali fajtája Franciaország nemzeti kincse, és megismétli a nemzeti zászló színeit: kék, fehér és piros.
jellem
A karakter nyugodt és barátságos. A francia madarak nagyon barátságosak, nem tolerálják a zárt teret. Ők jól alkalmazkodnak az új feltételekhez, stresszálló, kemény, gyorsan hozzászoknak az emberekhez, nem félnek tőlük. Nem konfliktus, békés úton járjunk más tollas szomszédokkal. 
Súlymutatók
A madarak gyorsan növekszik az izomtömegben. Egy hónapon belül a csirkék meghaladják a 0,5 kg-ot. Jobb súlyt kapnak, mint a brojlerek. 4 hónap elteltével a növekedési ütem felfüggesztésre kerül, a csirkék vágásra készek, a hasított test súlya átlagosan 2,5 kg. Ekkor a kakas élősúlya 5 kg, csirke -3,5 kg.
Ismerje meg, hogyan kell otthon megölni egy csirkét.
Pubertás és tojástermelés
A szexuális érettséget hat hónap múlva érik el. A csirkék fészkelnek és jó tojástermelést mutatnak - 180-220 tojás évente. A tojás meglehetősen nagy, legfeljebb 85 g súlyú, nem kevesebb, mint a hasított test.
Keltető ösztön
A francia gazdálkodók inkubátorokat használnak a Gali csirkék csirkék egészséges utódainak előállítására. Egy jól ismert tartományban mindössze három tenyésztő gazdaság van, amelyek inkubátorokkal rendelkeznek Franciaországban. 
A francia csirkék fészkelő ösztöne jól fejlett, otthon a tyúkokat természetes hízlalásra és erős csibékre lehet használni. De a tyúk hizlalása közben a tojásrakás zavart, és a hús íze rosszabbodik. Ezért a nagy gazdaságok nem használnak természetes inkubációt, hanem inkubátort használnak, mert ez gazdaságilag előnyös.
További információ az inkubátor kiválasztásáról és a legjobb tulajdonságokról: „Réteg”, „Ideális tyúk”, „Hamupipőke”, „Blitz”.
Takarmányadag
A megfelelő táplálás fontos tényező a hús különleges ízének megszerzéséhez. Korábban a francia gazdálkodók titokban tartották a madarakat, de most már ismertté vált.
Fontos! A madaraknak állandó szabad hozzáférést kell biztosítani a tiszta vízhez.
csirkék
A csirkék gyorsan növekszenek és súlyuk egyre nő. Az egészségük megköveteli a magas fehérjetartalmú étrendet. A 2,5 hónapos korú fiatalok tejtermékekkel, főtt szívvel, húst, halat takarmányozzák. Ügyeljen arra, hogy apróra vágott zöldségeket: céklát, sárgarépát és friss fűszernövényt adjon hozzá. Az étrend tartalmazza a madarak megfelelő fejlődéséhez szükséges összes vitamint és ásványi anyagot. 
Felnőtt csirkék
Az étrend alapja a búza és a kukorica kása. A dara nem vizet főz, hanem a tejszínre. A zabkása ásványi adalékokkal és vitaminokkal, kalciummal gazdagodik. A takarmány egy kis része hús-, zöldség- és fűszernövényekből áll. Este a madarak teljes kiőrlésű táplálékot táplálnak, amelyet lassan emésztenek, és a madarak nem élik az éhséget reggelig. Az étkezést szigorúan három étkezés naponta.
Olvassa el az élelmiszerek, a tojótyúkok vitaminainak előkészítését és normáit is.
Egy hónappal a levágás előtt a madarak egy speciális diétát táplálnak, szigorúan az órában, naponta háromszor. Az étrend a tejben áztatott zsemlemorzsából, a zöld kukorica aprított hajtásából és a friss salátából áll. Az összes szabály betartása lehetővé teszi, hogy ízletes, ízletes húst kapjunk a zsír és a fehérje optimális arányával. 
A molting időszak alatt
A molting időszak alatt a madaraknak sok energiára, fehérjére és tápanyagra van szükségük a tollazat helyreállításához. Ekkor megszűnik a tojásrakás. A madarakat hővel és teljes takarmányokkal kell ellátni. Az étrendnek számos vitamint, különösen az A és az E-t, valamint a halolajat kell tartalmaznia, mint az esszenciális omega-3 és az omega-6 forrását.
A fogva tartás feltételei
A megfelelő lakhatási feltételek ugyanolyan fontosak, mint az etetés. Feltételeket kell teremteni a madarak gyaloglásához, a téli időszakban szükséges hőmérséklet biztosításához, a megfelelő világításhoz stb.
A szoba követelményei
A szövetnek tágasnak, száraznak, melegnek kell lennie, jó szellőzéssel. Szükséges a tisztaság folyamatos fenntartása és megelőző munka elvégzése a paraziták leküzdésére. A padlónak száraznak kell lennie tiszta ágyneművel. A csirke szövet megvilágítása naponta 12-14 óra.
A hizlaláshoz speciális fa ketreceket kell használni. A ketrec hossza - 1,3 m, szélessége - 0,6 m. Az ilyen ketrecben legfeljebb tíz csirke helyezhető el. A függőleges rudak közötti távolságnak körülbelül 6 cm-nek kell lennie, hogy a madarak szabadon lehúzhassák a fejüket. 
A sügérek 5 cm átmérőjű kerek gerendákkal készülnek, hogy a madarak aludni tudjanak, és ne legyenek. A fészkeket 0,5 m magasságban kell elhelyezni a padlótól, egy hangulatos, félreeső helyen, a bejárattól távol, nem pedig a tervezetben. A fészek átmérője kb. 30 cm legyen, legyen száraz és tiszta. Használhatsz szalmából vagy faforgácsból.
Ismerje meg a csirke-szövet kiválasztásának és megvásárlásának árnyalatait, valamint az öngyártást és a csirke-együttműködést (szellőztetés, fűtés).
Sétáló udvar
A gyalogos udvarnak elég nagynak kell lennie madáronként - legalább 10 négyzetméter. m. Meg kell védeni, a kerítés magassága - nem kevesebb, mint 1,5 m. Minél nagyobb a gyalogos terület, annál könnyebb elkerülni a sok betegséget. A madarak legelnek és táplálják a férgeket és a csigákat. A csirkék tenyésztése után kétévente legelő áll.
Fontos! Szükség van a csirkék fürdési és higiéniai eljárásainak megszervezésére, ezért alkalmas a folyami homokkal vagy hamuval ellátott tartály.
Hogyan kell elviselni a téli hideget
A vastag és bolyhos tollazatok segítenek a madaraknak a téli hidegben való elviselésében. Kiváló termoregulációjuk van, de a szövetnek melegnek és száraznak kell lennie, fűrészporral vagy szalmával kell szórni a padlón. 
Erősségek és gyengeségek
A francia csirkefajta sok előnyök:
- magas hús íz;
- gyors növekedés és súlygyarapodás;
- barátságos és nyugodt természet;
- jó egészség, kitartás;
- kifejlesztett anyai ösztön;
- jó tojástermelés.
a fő hiányosságokat Ezek a következők:
- korlátozott számú fajtatiszta csirke;
- szigorú szabályok a táplálkozás és az ellátás terén;
- magas vásárlási és karbantartási költségek.
Videó: tyúkfajta Bress Galsky
A Bresse Balsa fajtájának áttekintése
Tehát megtanultunk egy univerzális csirkefajtáról, amely eredetileg Franciaországból származik. Sok előnye van, de a kívánt eredményt csak a táplálkozás és az életkörülmények étrendjének szigorú betartásával érheti el, ami jelentős pénzügyi beruházásokat igényel. A madarakat tojásfajtaként lehet termeszteni, de húsuk sokkal értékesebb, mert igazi ínyenc finomság. Ezért minden munkát és költséget szükségszerűen kompenzálnak.
