Annak ellenére, hogy az új gyümölcsök folyamatosan megjelennek a piacon, azok, akik a kertünkben nőnek, nem veszítik el népszerűségüket. Ezek közül a kedvencek közé tartozik a szilva, amelynek gyümölcsei nemcsak az eredeti íze, hanem a sok hasznos tulajdonság közül is híresek - beszélünk róluk a cikkben.
Kulturális történelem
A szilva már évek óta ismert, de eddig nem állapították meg a növény megjelenésének pontos változatát. Svájc régészeti feltárásai többek között a szilva köveket találták, ami arra utal, hogy még az őskori emberekben is ezek a gyümölcsök élelmiszerforrásként szolgáltak. A történelem azt állítja, hogy ezek a gyümölcsök már régóta kitűnő termékek voltak, amelyek állandóan a királyok és más gazdag emberek asztalán voltak.
Egyes tudósok úgy vélik, hogy a szilva megjelent az ókori Rómában. Már az új korszak kezdete előtt a szíriai szilvákat készítettek, amelyeket más országokkal kereskedtek. Oroszországban a gyümölcsöt Alekszej Mihailovics cár népszerűvé tette. Van egy elmélet, hogy ezek a gyümölcsök jöttek Európába a keresztes hadjáratoknak köszönhetően. 
Tudod? Először jelent meg a növény a Kaukázusban. Úgy gondoljuk, hogy a fa a tövis és a cseresznye szilva hibridizációjának eredménye. Később, szelekcióval nagyszámú különböző fajtát nyertünk.
Bogyó vagy gyümölcs?
A közelmúltban néhány ember elkezdett szilvát nevezni bogyónak, bár korábban már mindig gyümölcs volt. Fontolja meg, hogy miért történt ilyen változás. A botanika szerint kezdetben a bogyók sokrétű gyümölcsök, amelyek bokrokon és növényeken érnek. A szilva egy kővel rendelkezik, míg a gyümölcs egy fán ér, ami azt jelenti, hogy tudományos szempontból nem lehet bogyónak nevezni. Vannak azonban olyan fajták, amelyek meglehetősen kicsi méretűek, a bokros alakú fákon, és nagyon kis gyümölcsökkel rendelkeznek. E tekintetben nézeteltérések merültek fel a minősített - bogyós gyümölcsben.
A legjobb szilvafürt receptek télen.
Fontolja meg, hogy mi a gyümölcs: a botanika szerinti besorolás szerint - egy nagy mennyiségű, egy fán növekvő, a beporzott virág helyett növekvő mennyiségű, cseresznye nőtt étkezési gyümölcs bizonyos mennyiségű magot tartalmaz, amelyek az érés után a talajba és a kihajtásba kerülnek. Ebből következik ha a gyümölcs egy bokoron nő és egy kő van, azt jelenti, hogy gyümölcs. 
Mindezek ellenére, a mindennapi életben kevés ember figyeli az ilyen tudományos információkat, ezért nem tekinthető hibának, ha ezt a gyümölcsöt bogyónak vagy gyümölcsnek nevezik.
Miért bogyó?
A tudományosan helytelen értelmezés, hogy egy szilva egy bogyó, annak az az oka, hogy az alacsonyan növekvő hibridek ma nagyon népszerűek - a cserjés növények kis gyümölcsökkel. A múlt század elején tudományos kutatást végeztek, amelynek eredményeként pontosan megállapították, hogy a szilva gyümölcsfa. Amint azt már korábban leírtuk, a bogyók csak a mindennapi életben nevezik ezeket a gyümölcsöket, tudományos szempontból ez a meghatározás nem helyes.
Tudja meg, hogy mi a gyógynövény szilva gyógyászati tulajdonságai, és mi hasznos a nők számára, hogy lefolyjanak.
Miért gyümölcs?
Mivel a szilvafa magas, a gyümölccsel és a gyümölccsel egy kemény héjas maggal növekszik, egy kis száron növekszik, a tudósok biztosak abban, hogy ez egy gyümölcs. Mindenki tudja, hogy a bogyóknak sok a lédús húsuk és a magjai a magvakban, és nőnek a bokrokon.
Milyen előnyökkel jár, és hol használják a szilva gyümölcsöt
Az egyedülálló íze és a szilva erejéig fontos vitaminok és ásványi anyagok ezt a gyümölcsöt nemcsak a legkedveltebbek, hanem hasznos desszertek is. Mindezeken túl sok kedvező tulajdonsággal rendelkezik, amelyeket különböző területeken használnak.
Azok, akik folyamatosan étkeznek szilvafajtákkal, soha nem szenvednek étvágytalanságot, mivel a magzat aktiválja a beleket és javítja az emésztést. Orvosi célokra is használjuk azokat a leveleket, amelyekből a kekszeket külső és belső használatra készítik. A szilva alapján különféle maszkokat és elválasztásokat készíthet a bőr és a haj számára. Természetesen számos ízletes és egészséges étel és készítmény készül.
Fontos! A gyümölcs csont cianogén glikozid amygdalint tartalmaz. A szervezetben a ciánsav felszabadulásával bomlik - nagyon egészségtelen. Fontos, hogy a hőkezelés során az anyag megsemmisüljön.
Az orvostudományban
A friss és szárított gyümölcsök, a kompótok és a szilva lé jótékony hatással van a test egészére. A népi gyógyászatban sok recept van a terméken alapulva. A szilvából tinktúrákat és kekszeket készítünk, a bőrelváltozások kezelésére szolgáló kenőcsöket. A gyümölcsöt a következő pozitív tulajdonságok jellemzik:
- Kiváló hashajtó szer, amelyet mind a gyermekek, mind az idősek számára írnak fel.
- A gyulladás során a beleket tisztítják, amikor más eszközök nem használhatók.
- Édességtelen gyümölcs hasznos az elhízás és a cukorbetegség szempontjából.
- Ezt a gyümölcsöt nem fertőző hepatitisre írják elő.
- Elősegíti a koleszterin eliminációját.
- Röntgenvédőként működnek, a radioaktív anyagokat eltávolítják a szervezetből.
Kozmetikai tulajdonságok
A szilva nemcsak belsejében, hanem kozmetikai készítményekben is hasznos. A legfontosabb dolog az, hogy először győződjön meg arról, hogy nincs allergia a termékre. Leggyakrabban a maszkok és a testolaj készülnek a gyümölcs alapján.
A szilva előnyei a következők:
- Antioxidáns.
- Táplálja és hidratálja a bőrt, amelyből lágy és bársonyos lesz.
- A száraz és törékeny hajokkal harcol.
- A szem körüli bőrre gyakorolt jótékony hatás.
- Kozmetikumok illataként használják.
- Emulgeálószerként használatos különböző komponensek kombinálására.
- A körmök és a kutikula gondozása.
Tudod? A gyorsabb érlelés érdekében az alma és a banán tárolására kerül. Ezek az érett gyümölcsök etilént termelnek, ami felgyorsítja az érlelési folyamatot.
Kulináris tulajdonságok
A főzés során a szilva desszerteket, mályvacukrot, kompótokat, italokat és szószokat készít. A bort kedvelők használják ezt a gyümölcsöt házi készítésű borok készítésére. A gyümölcsök alapján erős infúziókat készítenek, valamint húsos ételeket pácolnak. Tűzifát használnak a dohányzáshoz, a kebabok főzéséhez. Ismeretes, hogy az ilyen fa füstje felejthetetlen ízű termékeket ad.
Ismerje meg a szilva lekvár előkészítésének receptjeit, a hús vagy a hal pácolt szilva, a tkemali szósz, szilva kompót.
Valószínűleg érdekli, hogy megtanulja, hogyan készítsen egy serpenyőt, szilva tinktúrát a vodkán vagy a szilva boron.
Mint látható, a szilva nemcsak ízletes, hanem egészséges gyümölcs, de mérsékelten kell használni, hogy ne károsítsa a testet, különösen ha ellenjavallatok vannak.
