Rendkívül ízletes, illatos és egészséges mangó A téli szezonban minden szupermarketben rendelkezésre áll. Ha ez az egzotikus gyümölcs rajongója, és gyakran gyengéd gyümölcsökkel kényezteti magát, ne rohanjon el, hogy megszabaduljon a csontoktól, mert el tudod ültetni és egzotikus fát termeszteni otthon! Hogyan készítsünk hozzá kompetensen, tovább tárgyaljuk.
Botanikai leírás
mangó - Ez egy tipikus trópusi növény, a Sumakhov családhoz tartozik. Meleg és nedves éghajlattal rendelkező országokban nő: India, Mianmar, Indonézia, Thaiföld, Malajzia, Fülöp-szigetek és Srí Lanka erdejében - ezek a fa növekedésének természetes területei. De idővel elterjedt az egész világon - Ausztráliától Közép-Amerikáig. India és Pakisztán esetében a mangó nemzeti szimbólum. 
Természetes körülmények között a fa elérheti a 30 métert. Akár 300 évig él, miközben folytatja a virágzást és a gyümölcsöt az egész időszak alatt. A mangófának gyönyörű, sűrű, terjedő korona van (akár 40 méter széles), ami nagyon vonzó megjelenést biztosít.
Ezért a növényt gyakran használják dekoratív kerti kompozíciók létrehozására. A gyökérrendszer erőteljes, 6 méterre csökken, így a fa nagyon mélyen nedvességet kap. A levelek esetében a tipikus színpaletta rézből sötétzöldre változik. A levelek belső oldala világos tónusú.
Érdekes, hogy a mangó leveleinek színe alapján megítélhető a fa kora - a fiatal növénynek van egy sárga, rózsaszín és piros színárnyalatú lombozat. A növekedési folyamat során a levelek színe sötétzöldre változik.
Tudod? Ezeknek a trópusi gyümölcsöknek a termesztése és exportja terén a világ vezetője India. Az országban a mangó termesztése több mint 70% -át a termőterületek termesztésére szánt teljes terület 70% -ára osztotta fel. Az év folyamán az ország mangó-betakarítása közel 10 millió tonnát ér el, ami a világ összes gyümölcstermelésének 65% -a.
A téli hónapokra eső virágzási időszakban a fa több százezer sárga és piros virággal van borítva. A virág megjelenése a fa 10 éves életkora. Érdekes, hogy az év folyamán különböző ágak virágoznak, azaz ha idén néhány ág virágzik, akkor a következő évben pihenőidő lesz, és a szomszédos ágakon virág lesz. Száraz időben, több virág lesz, de ha a csapadék mennyisége nagy, a mangó virágzás csökken.
A gyümölcsök sűrű, sima bőrűek, a színe rózsaszín-vöröstől sötétzöldig változik. Édes ízük, lédús textúra, világos sárga-narancssárga színűek. 
Különösen nagy minták elérhetik a 2,5 kg-ot és 22 cm-t. A forma aszimmetrikus, és nagyon különböző lehet: hosszúkás, ovális, hasonlóan az emberi vesehez, lapított. A gyümölcs belsejében egy könnyű, elasztikus csont, amelyből otthon mangókat tudsz termeszteni.
Kémiai összetétel
A csodálatos édes íz mellett a mangó lenyűgöző vitamin- és ásványi összetételű:
tápláló - Száma
vitaminok
- C (aszkorbinsav) - 27 mg
- B4 (kolin) - 7,6 mg
- E (tokoferol) - 1,1 mg
- PP (nikotinsav) - 0,58 mg
- Béta-karotin - 0,45 mg
- B5 (pantoténsav) - 0,16 mg
- B6 (piridoxin) - 0,13 mg
Mikro- és makroelemek
- Kálium (K) - 156 mg
- Réz (Cu) - 110 mg
- Foszfor (P) - 11 mg
- Kalcium (Ca) - 10 mg
- Magnézium (Mg) - 9 mg
- Nátrium (Na) - 2 mg
Egyéb elemek- Diétás rost - 1,8 g
- Lipidek - 0,4 g
- Ash - 0,5 g
- Szahara - 15 g
Kis mennyiségben a gyümölcs folsavat, A és K vitaminokat, valamint ásványi anyagokat tartalmaz: szelént, mangánt, cinket és vasat.
Tudod? Indiában van egy ősi hagyomány a mangóval. Új épület építésekor a gyümölcsöt az épület alapjául helyezik el, hogy minden jövőbeni bérlőnek jólétet, jólétet és védelmet biztosítson.
Energiaérték és kalória
A gyümölcsök viszonylag kevés kalóriát tartalmaznak, ami a mangót rendkívül értékes termék a fogyáshoz. Struktúrájában szénhidrátok, minimális zsírok és fehérjék dominálnak. Ennek köszönhetően a mangó nagyon tápláló termék, tökéletesen táplálja, elfojtja az éhséget és energiát.
- Kalóriatartalom (100 g) - 65 kcal
- fehérjék - 0,5 g
- zsírok - 0,27 g
- szénhidrátok - 15 g
- víz - 82 g
Hasznos tulajdonságok
A vitamin-ásványi anyagok jótékony hatásának köszönhetően a mangó gyümölcsök pozitív hatással lehetnek az idegrendszerre:
- a stressz és a depresszió segítése;
- javítja a memóriát;
- normalizálja az alvást.
Mangó nem az egyetlen egzotikus a mi térségünkben. Tudjon meg többet az ilyen gyümölcsök előnyös tulajdonságairól: licsi, longan, kumquat, actinidia, loquat, jujube, physalis, citron és okra.
A Mango használatának a következő hatásai vannak:
- enyhe hashajtó hatása van;
- diuretikus hatást okoz;
- erősíti az ereket és a szívet;
- megállítja a vérzést;
- erősíti a látást;
- segít a fertőzésekben (kolera, pestis);
- erősíti az immunrendszert;
- rákellenes hatást biztosít.
A gyümölcspép a bőr számára is jó, mivel segít tisztítani és megszüntetni a komedonokat, simítja a ráncokat és táplálja. A mangót gyakran ajánlott diétákhoz használni.
Főzési alkalmazás
Otthon, mangóban, Indiában ez a gyümölcs a főzés fő összetevőjéhez tartozik. Területünkön a mangó nem olyan gyakori, de hiába! 
A mangó használata a főzés során nagyon változatos: a gyümölcsök hozzáadódnak a desszertekhez és a főételekhez, az italokhoz, frissen és termikusan megmunkálva. Érdekes, hogy mind az érett, mind a zöld gyümölcsök alkalmasak az élelmiszerre.
Hogyan lehet a mangót főzni:
- adjunk hozzá a mártásokhoz és a mártásokhoz, például curry;
- húskészítés, sütés és sütés közben adjunk hozzá hús- és halételekhez;
- jégkrémmel vagy mangóalapú desszertek készítésére szolgál;
- a gyümölcsleveket friss gyümölcslevek, koktélok;
- adjunk hozzá salátákhoz.
A mangó látványos asztali dekoráció lehet. A tálalás előtt a gyümölcsöt enyhén lehűlni és megtisztítani kell, megvédve a kezeket kesztyűvel a héjlétől - irritációt okozhat. Ezután a gyümölcs lemezekre, szeletekre vagy szeletekre vágjuk. A gyümölcsöt is két részre vághatja, majd desszert kanállal választhat.
Fontos! A csodálatos íz ellenére a mangó gyümölcsök nehezen emészthetőek, ezért ne használd őket vissza: csak egy kis gyümölcsöt vagy egy fél nagy gyümölcsöt enni naponta. Az overeating okozhat székrekedést, hasmenést és erős allergiás reakciót.
Felnő
Ha egy egzotikus mintával kívánja feltölteni az otthoni növények gyűjteményét, ne feledje, hogy otthon a mangófa sokkal miniatűrebb, kevésbé gyümölcsöző lesz, és maga a gyümölcs íze kiszámíthatatlan és eltérő lehet a szupermarketben. Azonban még mindig érdemes megpróbálni, mert meglehetősen sok erőfeszítést kell tennie.
Csont előkészítés
Először meg kell választani a legmegfelelőbb gyümölcsöt: jobb, ha kissé túlérett, ilyen gyümölcsben a csont a lehető legteljesebb lesz a termesztéshez. Ne feledje, hogy minél érettebb a gyümölcs, annál nagyobb az esélye annak, hogy egy csemetét kapjon a kőből. E gyümölcsök szezonjának végén, azaz tavasszal a mangó ültetése kívánatos. 
Fontos, hogy ez nem fagyott, rothadás nélkül, foltok és más korrupciós jelek.
A gyümölcsöt meg kell vágni, óvatosan távolítsa el a csontot - valószínűleg a héjnak már természetes repedése van. Meg kell szakítani a héjat a repedések mentén, és óvatosan távolítsa el a vetőmagot egy vékony filmben.
Ha a csontnak nincs repedése, akkor ollóval vagy késsel megszakíthatja, hogy ne érintse meg a magot.
A következő lépés az áztatás, amit kétféleképpen lehet elvégezni:
- A vetőmagot meleg vízbe kell meríteni, és minden második napon cserélni kell. Körülbelül egy hét múlva észre fogod venni egy kis folyamatot. Két hét múlva megnő és erősödik, majd a magot át lehet ültetni.
- A bemerítés helyett a vetőmagot egy első napon kálium-permanganát oldatába mártott pamutgyapot rétegezheti, majd a gyapotot vízzel meg kell nedvesíteni. A vatta tetejére műanyag zacskót helyeznek. Ezzel a módszerrel a vetőmagot 7 nap elteltével a talajba lehet ültetni.
Ismerje meg, hogyan kell nőni: loquat, szőlő, szilva, sárgabarack, dátum palm, longan, papaya és olívafa a magból, hogy a jövőben jó terméshoz jusson.
Talaj és műtrágya
A mangó fa ültetéséhez bármilyen univerzális keveréket lehet használni a beltéri növények számára. Kombinálható homokkal vagy vermikulittal. Ön is választhat egy könnyű talajt a pozsgás növények számára. A hazai mangó sikeres termesztésének egyik fő feltétele a jó vízelvezetés.
Egy fiatal növény nem igényel műtrágyázást és műtrágyát addig, amíg nem rendelkezik harmadik levélpárral. Továbbá műtrágyaként nitrogén tartalmú keverékeket és biohumuszot (cserepes növények esetében) vagy szerves kiegészítőket használhatunk (a nyílt talajú növények esetében). A műtrágya optimális, hogy évente néhányszor készítsen.
A virágzás és a termés időszakában a fa megtermékenyítése növelhető, míg a nitrogénnek jelen kell lennie a keverékekben.
Leszállás szabályai
Válasszon megfelelő fát a fának - ne feledje, hogy a növény elágazó, mély és erős gyökérrendszert alkot, amely elegendő helyet igényel. A fazék műanyagból vagy agyagból készülhet, de mindig elegendő számú lyuk a vízelvezetéshez.
A fazék alján lefejtett agyag, kis kövek, hab vagy törött agyag termékek vízelvezetése. Ezután a föld megtelik. 
A fazék közepén, hogy a lyuk legyen a mag mérete, helyezze a csont magának egyharmadát. Küldje le a gerincet, és a negyedik rész a felületen marad. A magnak meg kell szórnia a földet és a vizet. Az ültetés után azonnal használhatja az Epin eszközt, amely biztosítja a jó gyökérfejlődést.
Öntözés és nedvesség
Az öntözés módjában a mérséklés fontos: a talaj nem száradhat ki, de túl sok nedvességet nem szabad megengedni. Az öntözéshez lágy szűrt vizet kell használni szobahőmérsékleten. A légnedvesítés ugyanolyan fontos szerepet játszik: meg kell akadályozni a száraz levegőt a szobában. Nyáron a fát naponta többször meg kell nedvesíteni spray-palackkal.
A szükséges nedvesség fenntartásához egy fiatal növényt vágott palackkal lehet fedni, ahol időről időre el kell távolítani a "szellőztetés" fedelét.
Érdekli, hogy az improvizált eszközök vagy műanyag palackok csepegtető öntözését saját kezével érdemes megismerni, valamint megismerni az automatikus öntözés előnyeit.
Hőmérséklet és világítás
Javasoljuk, hogy a potot a lakás legvilágosabb helyén, a napsugarak alatt vagy részleges árnyékban helyezze el. Télen, amikor nincs elég természetes fény, további világítást kell biztosítani fénycsövekkel. A hőmérséklet tekintetében: a mangófák nem szeretik a hőmérséklet változását. Kívánatos, hogy ugyanabban a "trópusi" szintben és éjszaka tartsuk - + 25 ... +30 ° С.
fametszés
A metszés és a koronázás a fa aktív növekedési periódusai között történik, ami évente több is lehet. A metszés csak a fa növekvő kezdeti szakaszában szükséges a kívánt forma koronájának kialakításához. A jövőben ez az eljárás szinte soha nem történik meg, és csak megszünteti a száraz és gyenge ágakat.
Természetes körülmények között a metszést a betakarítás után végezzük. Ha túl sok ágat távolítanak el, a következő szezon termése jelentősen csökkenhet, vagy akár több évig is megállhat. 
Otthon a koronát ilyen módon kell kialakítani: a koronánál legfeljebb 5 fő ágat tárolnak, a többit eltávolítjuk. A vágott helyeket kerti pályával kell kezelni. Szükséges a metszés elkezdése legkorábban azután, hogy a hordó eléri az 1-1,5 m magasságot, és legfeljebb évente kétszer kell elvégezni.
Fontos! A vágási eljárást védőkesztyűben kell elvégezni, mivel a mangófa törzse leve erősen irritálja az emberi bőrt.
Gyümölcsös rügyek beoltása
Egy lakásban egy mangófa virágzik, és csak ritkán viseli a gyümölcsöt. Az a tény, hogy még az ideális természeti körülmények között is, a virágok túlnyomó többsége (kb. 90%) férfi. A fennmaradó 10% között a méhek és legyek beporzása véletlenszerűen történik.
Ezért még a természeti környezetben sem a nagy beporzás esélye nem olyan nagy. Otthon csaknem nulla. Ezért ha mangófát termesztünk, jobban illeszkedjünk arra a tényre, hogy látványos, zöld trópusi növényt fog kapni, nem pedig gazdag mangó-betakarítást, ha nem hajtja végre az oltási eljárást.
Szükséges, hogy vetőmagot ültetzünk egy gyümölcsfából, azaz mi nő a természetben. Egy éles kést használva vágja le a kéreg részét képező vesét, és a fa kéregére a beoltási helyen egy T. betű alakú metszést készít. Gyümölcsösítés az eljárás után 1-2 év után lehetséges. Az oltást akkor kell elvégezni, amikor a fa törzse elég nagy és elég erős ahhoz, hogy a gyümölcsöt tartsa.
Paraziták és betegségek
A Mango a legtöbb szobanövényre jellemző betegségeknek van kitéve. Ezen kívül a hideg, a hőmérséklet csökkenése, a megvilágítás és a nedvesség hiánya negatív hatással van a fa egészségére és szépségére.
A mangó leggyakoribb betegségei és azok elleni küzdelem:
- pajzstetvek. A megelőzés érdekében a helyiséget szellőztetni kell, és a leveleket rendszeresen ellenőrizni kell. A leghatékonyabb vegyi anyagok közé tartozik az Actellic, Phosbecid, Aktara. Szappanos oldattal is törölheti a leveleket: 1 liter vízben, egy evőkanál folyékony szappannal és alkohollal hígítva. A mangó levelek előzetes ellenőrzése az alkohol érzékenységére.
- levéltű. Ahhoz, hogy versenyezhessünk ezzel a tartós kártevővel, szükség van a feldolgozó üzemek előkészítésére: "Karbofos", "Akarin", "Fitoverm", "Aktara", "Iskra".
- Fehér légy. A meleg és nedves mikroklíma a mangó számára is ideális fehérszárnyas telepek tenyésztésére. A kártevő előfordulásának megakadályozásához a meleg szezonban biztosítani kell a helyiség jó szellőzését, nem szabad túl nedvesíteni a levegőt. A kártevő elleni küzdelem speciális ragasztócsapdákkal, fumigátorokkal, szappanos oldatokkal vagy gyógyszerekkel: Konfidor, Aktellik, Akarin.
- Mealy harmat. Először is figyelmet kell fordítania a gondozásra - a gombás megbetegedések gyakran nagy nedvességtartalommal fordulnak elő. A talajréteget ki kell cserélni, abba kell hagyni a nedvesítést permetezőpalackkal, csak a fátylat megszáradása után kell megnedvesíteni a fát. A kémiai drogok felhasználhatók "Fundazol", "Vitaros", "Previkur". Ezek a készítmények bőségesen permeteznek egy fát.
- anthrac-. Magas páratartalom, magas talaj Ph, kálium és foszforhiány alakul ki. Ha az üzem teljesen érintett, nagyon nehéz lesz menteni. Az egyéb beltéri növények szennyeződésének elkerülése érdekében el kell távolítani a beteg fát. Ha a növény egyes részei érintettek, akkor azokat le kell vágni, majd néhány hetes időközönként réz-szulfáttal történő kezelésre, "Fundazol", "Previkur".
Gyümölcs tárolási feltételek
Ha a mangó nagy rajongója, fontos tudni, hogyan kell megőrizni a gyümölcsöket annak érdekében, hogy hosszabb ideig ünnepelhessék őket.
- Ha a gyümölcsök nem elég érettek, meg kell hagyni, hogy megérjenek egy megvilágított helyen. Papír előcsomagolása. A gyümölcs érettségének meghatározásához étvágygerjesztő illat, édes íz, puha textúra lehet.
- Teljesen érlelt gyümölcsök legfeljebb 5 napig tárolhatók a hűtőben, széles tárolóedényben, ahol a gyümölcsök „lélegezhetnek”. A műanyag zacskók használata nem megengedett.
- Ahhoz, hogy a mangót több hónapig megmentse, fagyasztás szükséges. A gyümölcsöt meg kell tisztítani, eltávolítani a kőből, vágjuk kis szeletekre.
A mangófa otthonban való termesztése minden bizonnyal izgalmas élmény. A növény látványosnak tűnik, nem igényel bonyolult ellátást, felfrissíti és díszíti a teret. A növekvő mangó biztosan elképesztő és érdekes élmény lesz az Ön számára!
