Ukránok szeretik a fokhagymát. Sok ételhez adják hozzá, felkészülnek a télre, enni egy kis cukrot borscsával. Azt is használják a megfázás és a vírusos megbetegedések megelőzésére és kezelésére. Ezért szinte minden háztartási területen növekszik.
Tekintsünk hasznos tippeket a téli fokhagyma ültetésére.
Az őszi ültetés előnyei
Az ősszel ültetett fokhagymának több előnye van a tavaszi "fickójával" szemben. Ezek a következők:
- fogyasztási idő: nyári fokhagymát fogyasztanak nyáron, míg a tavaszi fajták a földön ülnek;
- ültetési idő: az ősszel elég idő van ahhoz, hogy előkészítse az ültetési anyagot és az ágyakat, ezért nem kell tavasszal tennie, amikor rengeteg munka van a telek nélkül;
- a téli fajtákat ritkán érintik a betegségek és kártevők;
- megfelelő ültetéssel téli fokhagyma nem fél a hidegtől;
- nincs szükség öntözésre, mivel a téli hó és a tavaszi eső megfelelően hidratálja a földet;
- a téli fokhagyma hozama magasabb, mint a nyár, és a szegfűszeg nagyobb;
- az ágyaknak nincs szükség gyakori gyomlálásra, mivel a fiatal fokhagyma gyomnövények előtt jelenik meg, és megfulladhat.
Érdekes olvasni a fokhagyma tulajdonságairól és előkészítéséről: a fokhagyma, a fokhagymás nyilak, szárított és pörkölt fokhagymák előnyeit és károsodását; receptek fokhagyma és fokhagyma nyilak megőrzésére; fokhagyma tárolása.
A téli fokhagyma legjobb fajtái
Ukrajnában termesztett fokhagymafajták sokat. De csak néhányan kerültek be az állami nyilvántartásba.
Ide tartoznak az ilyen téli fajták:
- "Sophia". Lila, nyílhegy, éles. Egy izzó 5-6 nagy szegfűszeg. A vegetációs időszak 105-110 nap. Jól tárolták.
- "Prometheus". Arrow. Fehér hagyma 5-6 foggal. Növényi időszak - 103 nap. A tárolási kapacitás közepes.
- "Kharkov Purple". Gunman, nagyon éles. A fejben 4-6 fog. Növényi időszak - 110-115 nap. Átlagos loginess. Jó fagyállóság (-25 ° C-ig). Nagy hozam (14-16 t / ha). Az izzók kiváló minőségű megjelenéssel rendelkeznek.
- „Hercegné”. A korai növényzet 85-100 napig tart (a szegfűszegtől) és 60-80 nap (a levegőhagymából). Az izzó fehér, lila csíkokkal, 5-6 nagy fogpiszkálóból áll. Nagyon éles.
- "Merefyansky white". Nyíl, közepes érettségű (105-110 nap). A kompakt fehér fej 5-6 nagy fog.
- „Gyógyfürdők”. Arrow. A héj színe szürke-lila, csillogó. Univerzális alkalmazás, éles. Hosszú tárolás: jó körülmények között április elejéig fekszik. Ellenáll a nematódáknak és a fusáriumnak. Alkalmazkodhat az új feltételekhez. Magas hozamú.
- "Leader". Nestrelkuyuschiysya. Sredneostry. Piszkos fehér izzó, 30-35 g súlyú, átlagos ellenállóképesség a fonalat és a fonalat. A megfelelő tárolás március elejéig tarthat.
- "Victory". Nyíl, nagyon magas nyilakkal (legfeljebb 2 m). Az átlag érett (110-115 nap). A lila hagyma (35-40 g) 5-6 szegfűszegből áll. Az íze fűszeres.
- "Starobelsky local". Arrow. Az átlag érett (105-110 nap). Fehér fejekben 4-6 nagy fog. Az íze fűszeres.
- "Ukrán fehér Gulyaypolsky". A legkedveltebb a nem flickerek közül. Tavasszal és télen egyaránt alkalmazzák. Érett közepe (100-120 nap). Izzólámpa szabálytalan alakú, ezüst-fehér színű, többfogú, súlya 20-23 g. A következő betakarításig tárolva.
Tudod? A fokhagyma említésre kerül a Biblia első könyveiben. Ez bizonyítja, hogy néhány ezer évvel ezelőtt már népszerű fűszer volt..
Mikor tegye a fokhagymát Ukrajnában a télre
A jó terméshez a fokhagymát időben kell ültetni. Az ültetési időt úgy kell kiszámítani, hogy a fagy kialakulása előtt a fogak jól gyökereznek, de nincs ideje a csírázásra. Csak a kellőképpen fejlett gyökerekkel, a fokhagyma könnyedén felborul, és még -25 ° C hőmérsékleten sem fagy. Ehhez 35-45 nappal a fagyok kezdete előtt kell ültetni.
Figyeljen a talaj hőmérsékletére: leesik + 10 ... + 12 ° С és már nem emelkedik. Ellenkező esetben a beültetett fogak gyorsan csíráznak, de nem fognak túlélni a télen.
A fenti feltételeket és régiót figyelembe véve a szakértők a következőket javasolják téli ültetési idő:
- szeptember vége - Ukrajna északi régióinak;
- október első felében - a közép- és nyugati régiók számára;
- október második felében - a déli régió és a Kárpátalja számára.
Egyes kertészek egyetértenek a zöldségek és a holdnaptár telepítésében. Mint ismeretes, a Hold nemcsak az üreget és az áramlást érinti, hanem a növények vegetációjának folyamatait is. A fokhagyma és a gyökérzöldségek ültetéséhez a megfelelő idő a Hold csökkenő fázisa. Ebben az időszakban a felszín alatti vizek emelkedése, amely a talajt tápanyagokkal telíti. 2018-ban kedvező napok a téli fokhagyma ültetésére: szeptember 4, 5, 12-15; Október 11-13. November 11, 16.
Tudod? Az amerikai Chicagói város neve szó szerint az indiai nyelvről fordul elő, mint "vad fokhagyma".
Kiválasztási hely
A fokhagyma sok napot szeret. Ezért, hogy válasszon egy nyitott, jól megvilágított területet. A főtt területnek laposnak kell lennie, hornyok nélkül. Ellenkező esetben összegyűjti az esővizet, hozzájárulva a rothadás és a betegségek kialakulásához. Ha a kertnek van egy lejtője, akkor a fokhagymát a legjobban ültetik.
A fokhagymás talaj nem lehet savanyú. Ha a savasság magas, akkor mészre van szükség. A fokhagyma alatt alkalmasak a homokos és agyagos talajok, a legjobb a csernozjom.
Tudjon meg többet a különböző talajfajták összetételéről és a talaj savasságáról: a talaj savasságának fontossága a különböző növények esetében, hogyan lehet önállóan meghatározni a talaj savasságát és a talaj nedvességmentesítését.
Fontos megvizsgálni, hogy mely kultúrák voltak ezen a területen elődei.
A legjobb uborka, cukkini, tök, padlizsán, bab, káposzta, karfiol, retek és szemek. Ezek után a földet már hasznos szerves anyagokkal megtermékenyítették. 
Nem tudsz fokhagymát termeszteni késői betakarítás után (burgonya, hagyma és fokhagyma). A kimerült talaj mögött hagyják, amelyeknek nincs időük az ültetés előtt. A fokhagymát csak 4-5 év alatt lehet felnevelni.
Helyszín előkészítése
A fokhagyma helyének előkészítése az előző kultúra betakarításával kezdődik. Ezt legkésőbb a vetés előtt 30-40 nappal meg kell tenni, hogy a föld pihenjen.
A következő lépést két héttel a leszállás előtt kell elvégezni. A kiválasztott területet 20-30 cm mélyre kell ásni, a gyomok gyökereinek eltávolításával. Ezt követően kívánatos a földterület megtermékenyítése. Ehhez használjon szerves és ásványi műtrágyákat is. 1 négyzet. m 5-10 kg humuszot vesz fel. A krétával (2 evőkanál), kőris (2 evőkanál), szuperfoszfát (1 evőkanál. L.) és kálium-szulfát (2 evők. L.) keverhető. Ha a talajt réz-szulfát-oldattal (10% -os) vízzel öntjük, ez védelmet nyújt a betegség ellen.
Fontos! A fokhagymát nem lehet trágyázni friss trágyával. Ez betegséget és bomlást okoz..
A telepítési anyagok kiválasztása és előkészítése
A vetőmag minősége a teljes termés minőségétől függ. Ezért csak egészséges fogakat kell választania: sűrű, sérülés nélkül és horpadás nélkül. A védőburkolatoknak sima és erősnek kell lenniük. A hagyma alja repedések nélkül is legyen. Ha legalább egy fognak egészségtelen megjelenése van, érdemes elutasítani az egész hagymát, mivel a többi fog is fertőzött lehet. Az egészséges fokhagyma közül ki kell választania a legnagyobb és legszebb példányt. Nagy izzók nagy szegfűszegből készülnek. 
A vetéshez kiválasztott anyagot fertőtleníteni kell. Fertőtlenítési lehetőségek:
- rózsaszín kálium-permanganát-oldat (0,05-0,1%): áztassa egy napig;
- réz-szulfát-oldat (1 evőkanál vizes vödörre): hagyjuk 24 órán át;
- lúgos oldat (400 g hamu 2 liter vízben): forraljuk 30 percig, hűtsük le és áztassuk a fogakat 2 órán át;
- 2 perces áztatás sóoldatban (3 evőkanál 5 liter vízben), majd percenként fertőtlenítés réz-szulfát oldatban (1 tonna vödör vízenként).
Fontos! Ne rohanjon ki kis fogakat. Ha árnyékolt helyen, például egy fa alatt ültetik őket, azok tavasszal és nyáron illatos zöld forrást jelentenek..
Leszállás szabályai
A fokhagyma telepítésekor a következő fontos pontokat kell figyelembe venni:
- a sorok közötti távolságnak legalább 20-25 cm-nek kell lennie, ami megkönnyíti a talaj lazítását és a gyomok eltávolítását;
- a fogak közötti távolság méretüktől függően változik. A kis példányokat 7–10 cm-es távolságban ültetik, 13-15 cm-t hagynak a nagyok között, ezzel az elrendezéssel elegendő hely marad az izzók növekedéséhez;
- a leszállás mélysége is fontos. Ez befolyásolja a leszállási másolatok méretét. Az előre gyártott hornyok mélysége kétszerese a fogak magasságának. Például, ha egy fog 3 cm magas, akkor a lyuk mélysége legalább 6 cm legyen, ezért a magot méret szerint kell rendezni;
- nem kevésbé fontos, hogy a fogakat a hornyokban vetik. Ezeket függőlegesen kell elhelyezni, szorosan nyomni a talajhoz, de nem kell erősen nyomni. Meg kell nyomni őket ahhoz, hogy egyenesen tartsák őket, amikor elaludnak. Tehát a fej megfelelően lesz kialakítva.
Tippek a fokhagyma növelésére: ültetés és gondozás a nyílt területen; miért válik a fokhagyma sárgára (télen fokhagyma tavasszal), a téli fokhagyma betakarításával.
Videó: fokhagyma ültetése Ukrajnában ősszel
Későbbi munka
Leszállás után az ágyaknak melegnek kell lenniük, hogy a fagy miatt ne veszítsük el a termést.
- Közvetlenül a vetés után a sorokat érdemes forrni: fűrészpor, tőzeg, humusz, tűk vagy fák levelei. Az ilyen "szigetelés" réteg 2-10 cm lehet.
- Télen ajánlatos a fokhagymás foltot egy hóréteggel lefedni. Ez egy további "takaró", valamint a tavaszi felmelegedés során a nedvesség forrása.
- Néhány kertész előzetesen feküdt ágyakkal, hogy télen a hó megtartsa őket.
Tavasszal is nincs idő a pihenésre, mivel a fokhagymát táplálni kell. Közvetlenül a tél vége után meg kell "takarmányozni" őt: 1 négyzetméterre. m vegyen 6 g ammónium-nitrátot, 9-10 g szuperfoszfátot és 5-6 g kálium-szulfátot. Egy hónap múlva megismételheti ezt az eljárást, ha szükséges.
A fokhagyma alsó levelei azt jelzik, hogy a betakarítás már érett. A téli fokhagymát egy hónappal korábban tavasszal szüretelik.
Videó: növekvő téli fokhagyma Ukrajnában
A növekvő fokhagyma némi erőfeszítést igényel. De ha mindent helyesen és időben csinálsz, akkor minden költséget kamatokkal térítünk vissza.
