Szőlő - ez egy nagyon finom bogyó, amely a hegymászó szőlőfürtökben növekszik. Ezek a bogyók az elsők között termeltek. A szőlő előnyei az ókorban ismertek voltak. Most nem csak a főzéshez, hanem az orvostudományhoz és a kozmetikához is használják. Fontolja meg, milyen hasznos szőlő.
Kalória- és kémiai összetétel
A figyelembe vett gyümölcsök nagyon gazdag összetételűek. Különböző enzimek, pektinek, vitaminok, savak, cukrok, rostok teszik őket egészségesnek.
Tápérték 100 g termékre:
- fehérjék - 0,5 g;
- szénhidrátok - 10-15 g;
- cukor - 15-18 g;
- víz - 80,5 g;
- diétás rost - 1,6 g;
- hamu - 0,5 g;
- telítetlen zsírsavak - 0,2 g;
- mono- és diszacharidok - 15 g;
- telített zsírsavak - 0,3 g
A szőlőből készült vitaminok:
- A-vitamin - 0,1 g;
- B1-vitamin - 0,05 g;
- B2-vitamin - 0,02 g;
- B5-vitamin - 0,18 g;
- B6-vitamin - 0,7 g;
- B9-vitamin - 4 mikrogramm;
- C-vitamin - 6 mcg;
- PP-vitamin - 0,3 mg;
- E-vitamin - 0,4 mg.
A bogyók makroelemeinek tartalma:
- magnézium - 17 mg;
- kalcium - 30 mg;
- nátrium - 26 mg;
- foszfor - 22 mg;
- kálium - 225 mg;
- klór - 1 mg;
- kén - 7 mg.
Nyomelemekből:
- cink - 0,091 mg;
- jód - 8 mcg;
- vas 0,6 mg;
- réz - 80 mcg;
- fluor - 12 mcg;
- mangán - 0,09 mcg;
- kobalt - 2 mcg;
- molibdén - 3 µg;
- szilícium - 12 mcg;
- alumínium - 380 mcg.
Kalóriaszőlő a fajtától függ. 100 g termék tartalmaz:
- 43 kcal - fehér szőlő;
- 65 kcal - savanyú fajtákban;
- 64 kcal - vörös szőlő;
- 95 kcal - a mazsolában;
- 240 kcal - szárított mazsolában.
A szőlő előnyei a test számára
A gyümölcs összetétele nagyon hasznos az emberek számára. Szőlő bogyók:
- erősítse a fogakat, csontokat;
- normalizálja a szív munkáját;
- megakadályozza a kövek és a homok kialakulását a vesékben;
- szabadítsa fel a testet a toxinoktól és a nehézfémektől;
- energiát és erőt adnak;
- megelőző intézkedés számos betegség ellen;
- javítja az emésztőrendszert;
- segít a légzőrendszeri problémákban;
- nyugtató hatása van az idegrendszerre;
- javítja a vérképződést;
- antioxidáns.
Tudod? Az ókorban a szüretet nagyon veszélyes foglalkozásnak tartották, és az embereknek munkát kellett írniuk. Az a tény, hogy a hosszú szőlő ágak támogatása a közeli fák. De az idő múlásával kiszáradtak, és a bogyókat meg kellett szedni a tetejükről, ahol a gallyak nagyon vékonyak voltak, ami gyakran halálos balesetekhez vezetett.
nők
A szőlőbogyók pozitív hatással vannak a női testre. Ezek olyan növényi pigmenteket tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a rosszindulatú daganatok kialakulását a nemi szervekben és a mellekben. 
Emellett szőlő:
- normalizálja a menstruációs ciklust;
- növeli a libidót;
- enyhíti az ingerlékenységet;
- megszünteti a bőrkiütések hátrányait és normalizálja a hormonokat;
- elősegíti a bőr fiatalodását;
- helyreállítja a fejen sérült hajokat, és megakadályozza azok elvesztését.
férfiak
A férfiak számára ez a bogyó nem kevésbé hasznos. Képes visszaállítása és fenntartásavalamint az urogenitális rendszer munkájának javítása. A bogyók állandó fogyasztása három hónapig jelentősen nő a spermiumok mennyisége és minősége.
A sportolók szőlője segít enyhíteni az izomfáradtságot és izomtömeget.
Olvassa el a szőlőmag előnyös és káros tulajdonságait is.
Lehetséges
Bár a szőlőnek sok hasznos tulajdonsága van, néhányat óvatosan kell használni.
terhes
A szóban forgó gyümölcsök sok vitamint tartalmaznak, ezért nagyon hasznosak a terhes nők számára. Javasoljuk, hogy azokat enni terhesség első trimeszterében. 
A szőlőből álló kalcium hozzájárul a magzati csontok megfelelő kialakulásához, és a folsav hasznos a terhesség normális lefolyásához. A későbbi szakaszokban azonban az orvosok nem javasolnak szőlőfogyasztást, mivel magas kalóriatartalmú. A csecsemő gyorsan súlyt szerez, ami megnehezíti a szülés folyamatát. A szakértők arra is figyelmeztetnek, hogy a bogyók bőre alja a béleket, és a lé erjedést okoz benne - ez nem túl hasznos a jövő anya számára.
Fontos! Terhes nőknek ajánlatos szőlőt vásárolni az érésük idején. Télen vagy tavasszal vásárolt gyümölcsök valószínűleg vegyszereket tartalmaznak a jobb megőrzés érdekében, és használatuk mérgezéshez vezethet.
Szoptató anyák
Egyél szőlőt szoptatás közben nagyon óvatosan, mint az anyatejjel, minden, amit az anyu eszik, jön a baba. A gyümölcs erős erjedést okoz, és ez fájdalmat okoz a csecsemő hasában. A szoptató nő étrendjének megkezdéséhez ajánlatos, ha a gyermek eléri a 3-4 hónapot. A napon 1-2 bogyót kell enni, és figyelnie kell a baba reakcióját. Ha nincs negatív reakció, akkor folytathatja az új termék fokozatos bevezetését az étrendbe. És ha allergia van, a bogyók azonnal ki vannak zárva az ápolási menüből. 
Fogyás
Ha szakszerűen eszik a szóban forgó terméket, akkor gyorsan segít dobja ki ezeket az extra fontokat. A bogyóknak sok kalóriauk van, így miután elfogyasztották, a személynek hosszú teljességérzéke van. Ez a termék gyakran szerepel az étrendben, mivel egy olyan hormonot tartalmaz, amely elősegíti az égést, a zsírlerakódást és a toxinok eltávolítását. A fő dolog az, hogy kövessük az étrend összes szabályát, majd az extra súly eltűnik.
Cukorbetegség esetén
Ezzel a betegséggel a készítményben sok cukrot tartalmazó termék fogyasztását csökkenteni kell. Ezek a termékek szőlőt tartalmaznak. Sok glükózt és más cukrot tartalmaz, mivel a bogyók nagyon magas kalóriát tartalmaznak.
A diabéteszes szőlő már régóta betiltották. De a tudósok nemrégiben felfedezték - a bogyók segítségével a betegségek elleni küzdelemben, de csakis lehetnek vörös fajták. Tanulmányok kimutatták, hogy a lédús és édes gyümölcsök segítenek a betegséget kiváltó szindrómák leküzdésében. Kezelik és megelőzik őket. Eszik a szőlő kell, ésszerű mennyiségben, és csak konzultálva az orvos. 
Amikor a gyomorhurut vagy a pankreatitisz
Bogyók Tilos a gyomorhurut használata, mert még a legédesebb fajták is sok savat tartalmaznak - ez negatívan befolyásolja a gyomor irritált nyálkahártyáját. A szőlő is növeli a savasságot. Miután csak egy csomót evett, a személy súlyosbíthatja a betegséget, fájdalmat, kényelmetlenséget, gyomorégést, hányingert okozhat.
A gyomorhurut során a gyümölcstermesztés engedélyezett, ha a gyomor savassága alacsony, és a nyálkahártyán nincsenek fekélyek vagy eróziók.
Az a személy, akinek diagnózisa van "pancreatitis" szőlő nem ajánlott valamilyen okból.:
- a bogyók magas savtartalma károsítja az enzimek munkáját és hasnyálmirigy-irritációt okoz;
- A rostok segítenek a felhalmozódott anyagok eltávolításában a szervezetben, és ez növelheti a hasmenést és a duzzanatot, amelyet gyakran a pancreatitisben szenvedőknél találnak;
- Szőlő - édes bogyó, amely glükózt és cukrot tartalmaz. Ezért ez a betegség rosszul tolerálható.
Fontos! Akut pancreatitisben és a súlyosbodás időszakában a vizsgált bogyó fokozza a gyulladásos folyamatot és súlyos fájdalmat okoz. Ezért teljesen ki kell zárni az étrendből.
Milyen korú gyerekek
A gyermekek számára ajánlott a szőlő előállítása 2 éves, és csak akkor, ha nincs allergia. 
A bogyók sok előnyhöz juttathatják a kis testet:
- általános egészségügyi hatásuk van;
- véd a légzőszervi betegségek ellen;
- pozitívan befolyásolja a máj és a vérképződés működését;
- az étvágy javítása;
- semlegesíti az ideges túlterhelés hatásait;
- visszaállítja az edzés után eltöltött erőt.
Tudja meg, milyen hasznos és milyen formában lehet gyümölcsöt és bogyót fogyasztani: alma, körte, birsalma, szilva, cseresznye, őszibarack, sárgabarack, nektarin, citrom, narancs, mandarin, cseresznye, cseresznye, málna, eper, egres, ribizli (piros, fehér, fekete), vörösáfonya, áfonya.
Tippek az ivásra
Fontolja meg, hogyan és mikor érdemes szőlőt használni, valamint az ajánlott mennyiséget naponta, és amellyel a bogyókat kombinálják.
Zöld, piros vagy sötét: melyik a jobb
A tápanyagok legmagasabb tartalma fekete szőlő. A bogyók sötét színe az antocianin nagy felhalmozódása miatt - egy fenolos vegyület, amely erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatású. Ez az elem megakadályozza az edények oxidálódását, lelassítja az agy öregedését és az egészségtelen sejtek növekedését.
Második hely zöld bogyók. Ezek tartalmazzák a gyógyító elemek tömegét is, beleértve a resveratrolot is. Ez az anyag gombaellenes hatású, gátolja az oxidatív folyamatokat és megakadályozza az Alzheimer-kór. 
A harmadik helyen a zöld mag nélküli szőlő, vagy szultán első felesége. Ez a fajta mesterségesen tenyésztett, sok cukrot tartalmaz. A tápanyagok koncentrációja 50% -kal kevesebb, mint a fekete bogyóké. Ennek ellenére sokan nagyon szeretik, mert kényelmesen száríthatja ezt a fajta.
Olvassátok el a legjobb szőlőfajták és agronómiai termesztést is.
Reggeli, ebéd vagy vacsora
A szőlő sok kalóriát tartalmaz, így a legjobb, ha reggel reggelit eszik. Este bogyókat lehet enni 2 órával lefekvés előtt. A gyümölcsöknek diuretikus hatása van, és a szervezetben is erjedést okoz. Ezért ha éjszaka előtt eszik őket, akkor zavarhatja az alvás békés áramlását.
Mennyit tud enni naponta
A vizsgált gyümölcsökben sok vitamin és hasznos elem található. De nem lehet őket visszaélni. A modern táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy eszik 200 g friss bogyós gyümölcsök naponta. Ha nem haladja meg ezeket a határokat, biztos lehet benne, hogy nem okoz kárt a szervezetben.
Mit lehet tenni és mit kombinálunk
A szőlőből kiváló előkészületeket tehet a téli időszakra: bor, gyümölcslevek, kompótok, lekvár, lekvár. A bogyók pácolt vagy mazsola. A főzés során a gyümölcsöket előételek és desszertek díszítésére használják. Ők hozzáadnak gyümölcssalátához, sült kekszhez és mazsolával.
Javasoljuk, hogy olvassa el a kedvező tulajdonságokat és a házi mazsolával szárított szőlőt.
Enni a szőlőt leggyakrabban önálló desszertként. A bogyók jól kombinálhatók alacsony zsírtartalmú sajtokkal, táplálkozási hússal. A szőlőlevélből klasszikus kaukázusi ételeket készíthet. Dolma. 
A szőlő nem egyesül:
- nyers zöldségek;
- más gyümölcsök;
- tej;
- szénsavas italok;
- zsíros ételek;
- alkohol.
Ismerje meg az otthoni borkészítés titkait.
A legjobb 10 legjobb borszőlő
Van egy csomó szőlő a bor készítéséhez.
Tudod? A világ legnagyobb palackja 1,8 m magas, míg a tartalommal együtt 585 kg.
Tekintsük a 10 legjobbat:
- Alikvot. Ez a szőlőfajta közepes, kerek, világos zöld, vékony bőr. A bogyók ízlése kellemes, édes, szelíd.
- Rizling. A szőlőfürtök nagyon sűrűek. A gyümölcsök zöldek, kerekek és lédúsak. A fajta fagyálló, ezért bármilyen klímában termesztésre alkalmas. Magas hozamú (hektáronként 100 fős).
- Chardonnay. Ez a fajta kis zöldes-fehér bogyók. Az átlagos hozam (70 centner hektáronként), a gombás betegségekre hajlamos, és az esős évszak alatt szürke rothadásban szenved.
- A Muscat fehér. Aroma kellemes minőségű. A bogyók húsosak, zöldesek, vastag bőrűek. A bokrok túlérzékenyek a fagyra, így hideg éghajlaton a téli időszakban védeni kell őket.
- Rkatsiteli. A fajtát nagy hozam jellemzi. A bojtok hosszú ideig az ágakon lógnak. A bogyók világos zöldek, szinte átlátszóak, kerekek, eredeti ízűek.
- Traminer rózsaszín (Tramin). E fajta klaszterei sűrűek. A gyümölcsök világos rózsaszínűek, szürke patinával rendelkeznek. A bőre erős. A bogyók lédúsak. A Tramin-t alacsony termelékenység jellemzi (akár 60 centner hektáronként), fagyálló.
- Cabernet Sauvignon. Hengeres kefék. A bogyók kicsiek, sötétek, lédúsak, enyhe ízűek a fű és az éjszaka. A fajta nagy hozamú (hektáronként 100 fős). Ez ellenáll a fagy- és szőlőbetegségeknek.
- Pinot Noir. A szőlő sűrű kefével rendelkezik. A bogyók kék-fekete vagy lila. A lé színtelen. A fajta ellenáll a hidegnek és a betegségnek.
- Merlot Noir. A fajtát hengeres laza kefék jellemzik. A bogyók gömb alakúak, kék-fekete. Bőrük közepes vastagságú, a hús lédús. A cserjék ellenállnak az oidiumnak, de érzékenyek a szürke rothadásra. A fagy rosszul tolerálja. Hozam közepes és magas, az éghajlattól függően.
- Saperavi. A bogyók közepes, ovális, sötétkék, vastag viaszos bevonattal. A bőr vékony, de sűrű. A hús lédús. A fajta nem ellenáll az oidiumnak. Esős időjárás esetén a szürke penész érinti.
Tippek kezdőknek: tavaszi gondozás - csemeték ültetése, beoltás, metszés, betegségek elleni permetezés, trágyázás; átültetés, nyári metszés, pasynkovanie, ápolás virágzás közben, kártevők elleni védekezés; Őszi gondozás - metszés, átültetés.
Ellenjavallatok és kár
A szőlőnek nemcsak hasznos tulajdonságai vannak. Egyes esetekben ez okozhat ártalmas a testre:
- Ajánlatos a bogyókat eltávolítani a menüből olyan embereknek, akiknek gyomorbetegségei, túlzott savassága, fekélyei vannak;
- jobb, ha visszautasítják a cukorbetegségű szőlőt, mivel a gyümölcsök sok cukrot tartalmaznak;
- a hasmenéssel és a duzzanatra hajlamosodó betegeknél jobb, ha nem eszik a szóban forgó gyümölcsöket, különben az állapot romlik;
- jobb, ha nem eszik a szőlőt egy másik étkezés után - nehéz lesz a gyomornak emészteni;
- a szőlőlé ronthatja a fogakat. A fogszuvasodás elkerülése érdekében a szőlőt ivás után tiszta vízzel kell öblíteni;
- jobb, ha nem veszi a bogyókat veseelégtelenségben szenvedő embereknek a magas káliumtartalom miatt;
- a gyümölcsöket nem szabad a véralvadás elleni gyógyszerekkel együtt használni, mint például a "fenacetin", a "warfarin".
A szőlő nem minden betegség eszköze. De javíthatja a test általános állapotát. A bogyók sokkal előnyösebb tulajdonságokkal rendelkeznek, mint a károsak. Gyógyítanak, erősítenek, felhangoznak. A legfőbb dolog az, hogy helyesen eszik a gyümölcsöket, hogy emlékezzen ellenjavallatokra, ne visszaéljen velük - és akkor biztosan előnyös lesz.
