A szőlőmag hasznos és káros tulajdonságai

Mindannyian szeretünk finom bogyókat enni. Néha azonban vannak olyan kérdések a csontokkal kapcsolatban, amelyeket tartalmaznak. Cikkünkben a szőlőmagok előnyeiről és károsodásáról beszélünk, és hogyan és milyen területeken használhatók.

Melyek a termék tulajdonságai

A szőlőmagok önálló termékként való fogyasztása olyan foglalkozás, amelyet nem gyakran találnak. Ugyanakkor gazdag vitamin-összetételük van, rengeteg hasznos elemet tartalmaznak, ami kívánatos összetevővé teszi őket különböző eszközök és készítmények létrehozásában.

Ismerje meg, hogyan telepíthet és szaporíthat magtalan szőlőt a térségben.

A szőlő vitaminokban gazdag:

  • E;
  • C;
  • A;
  • B csoport;
  • PP.
Ezek nagy számot tartalmaznak:
  • kálium;
  • nátrium;
  • kalciumot;
  • magnézium;
  • réz;
  • vasat;
  • cink;
  • foszfor;
  • fluoratom;
  • szelén;
  • aminosavak;
  • szerves savak;
  • telített és telítetlen zsírsavak.
Fontos! A szőlőmagokat száraz, sötét helyen kell tárolni, mivel a napfény hatására elveszíthetik tulajdonságaikat, és nedves helyen romlik.

Tápérték

A 100 g szőlőmagmagok kalóriatartalma 63 kcal. Ugyanez a termékmennyiség tartalmazza:

  • fehérjék - 18 g;
  • szénhidrátok - 0 g;
  • zsír - 10 g.

Az energiaértékek kissé eltérhetnek a bogyó típusától függően.

Nézze meg a korai, szerecsendió, asztal, fehér, rózsaszín, hidegálló, technikai szőlő legjobb fajtáit.

Lehetséges, hogy szőlőt eszünk kövekkel

A gyümölcsökben és zöldségekben megtalálható és a személy által rágni kívánt nukleolok és magok nagy része nem veszélyes a szervezetre. Úgy gondoljuk, hogy a gyümölcsök nukleolokkal történő alkalmazása az apendicitis súlyosbodásához vezethet. Elméletileg gyulladásos folyamathoz vezethetnek a függelékben, de a gyakorlatban ez nagyon ritka. Az orvostudományban a szőlőmag nem kapcsolódik a függelék gyulladásának okaihoz.

E szerv gyulladása csak két esetben fordulhat elő - mechanikus eltömődéssel vagy hajlítással. Nagyon ritkán vannak olyan helyzetek, amikor az idegen test belép a testbe, amelyet a test nem képes emészteni. Egyszer a gyomorban, a szőlőmagok elkezdenek tisztítani, felgyorsítják az anyagcsere folyamatokat és lassítják az öregedési folyamatot.

Tudod? A szőlőmag a gyümölcs összes tápanyagának 90% -át tartalmazza, és a cellulóz csak 10% -ot tesz ki.
A csontok a linolsavban gazdagok, tartalmának aránya 76%, sáfrányolajjal is rendelkezik, ami erősíti az immunrendszert és támogatja az emberi szív- és érrendszer normális működését.

Az előnyök

A szőlőmagok sok tápanyagot tartalmaznak, ezért pozitív hatással vannak az emberi testre, nevezetesen:

  • serkenti a test regeneratív funkcióit;
  • lassítsák az öregedési folyamatot;
  • erősítse a véredények falát;
  • csökkenti a vérrögök kockázatát;
  • javítja a látást;
  • anti-allergiás tulajdonságokkal rendelkeznek;
  • stimulálja az idegimpulzusokat, ami fokozott figyelem koncentrációját eredményezi;
  • csökkenti a koleszterinszintet;
  • az atherosclerosis kialakulásának megakadályozása;
  • segítsen gyógyítani a varikózus vénákat;
  • az immunitás előmozdítása;
  • hozzájárul az anyagcsere normalizálásához és javításához;
  • javítja az agy működését;
  • fokozza a stresszes helyzetekkel szembeni ellenállást;
  • megakadályozzák a sejtek degenerációját rosszindulatú daganatokban.

kár

A hatalmas előnyök ellenére a szőlőmagokat óvatosan kell használni. Leggyakrabban a testre gyakorolt ​​negatív hatás akkor fordul elő, ha egyéni intolerancia van a bogyókra.

Érdekes, hogy mely szőlőfajták alkalmasak a bor előállítására.

A gyümölcsök visszaélése:

  • a gyomor-bélrendszeri betegségek kialakulása (amennyiben ilyen problémák már léteznek, a készítmény használata nem ajánlott);
  • a bél nyálkahártyájának irritációja;
  • allergiás reakciók.

Ne felejtsük el, hogy a külső környezetből származó toxinok felhalmozódhatnak a magban, így a bogyók használata mérsékelt. A bogyókkal való visszaélés következtében székrekedés és hipervitaminózis léphet fel. A terhesség alatt nem ajánlott a gyümölcsök bántalmazása, mivel a benne található kivonatok hozzájárulnak a vérhígításhoz, ami ebben az időszakban rendkívül nem kívánatos.

Fontos! Ne támaszkodjon a bogyókra, ha műtétre van szüksége - a túlzott gyümölcsfogyasztás vérzést okozhat.

Szőlőmag alkalmazása

Tekintsük azokat a területeket, ahol a szőlőmagot ma a legaktívabban használják.

Terápiás és megelőző

Fontolja meg a csontokat alkotó egyes komponensek testére gyakorolt ​​hatást:

  • Gyógynövényi antioxidánsok. A fotoszintézis alkalmazásával telítjük a testet természetes tápanyagokkal.
  • Vízkomponensek. A komponensek összetételében való jelenléte miatt a bőr állapota javul - meghúzódik, hidratálódik. Folyamat van, hogy a sejteket olajjal és vízzel tápláljuk, de a testben lévő víz nem stagnál. Ez lehetővé teszi, hogy elkerülje az ödéma megjelenését, és így ne nyerjen extra fontot.
  • Illóolajok. Ezek az összetevők megakadályozzák a rákos daganatok kialakulását és lassítják a szervek és a bőr öregedését.
  • A fitoösztrogének. A granulátumok fitohormonokat tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak a menstruációs ciklus és a hüvelyi flóra normalizálásához, valamint a nők nőiességét és szépségét.
  • Olajkivonatok. Ezen anyagok jelenléte miatt erősödnek a véredények falai, a vérrögök nem jelennek meg, minden szövet és szerv elég oxigént kap.

szépségápolás

A kozmetológiában a szőlőmagolaj igen népszerű. Számos kozmetikai termék szerves része. Ez javíthatja a bőr állapotát, különösen télen, amikor a hőmérséklet ingadozása következtében a bőr duzzanata és pelyhesül. Adjunk hozzá 0,5 tsp. maszkban vagy krémben, és azonnal látni fogja az eredményt. A szemek körüli ráncok kiküszöbölése érdekében ajánlott meleg alkalmazások alkalmazása ezeken a területeken.

A körömvirág, a momordica, a póréhagyma, a sós, a madár-cseresznye, a borbolya, az altea, a mogyoró, a csalán megtalálta a kozmetológiában.

A haj növekedésének és szerkezetének javítása érdekében a csontok olajkivonatait használják. Hetente egyszer érdemes maszkot készíteni ezzel az anyaggal. Ha nincs sok ideje egy ilyen eljáráshoz, csak adjon hozzá néhány csepp olajat a samponhoz.

szakácsművészet

A főzés, széles körben használt szőlőmagolaj. Könnyű, édes ízű és kifejezetten dió ízű. Tökéletes saláták, hús- és halételek elkészítéséhez. Ha hozzáadunk egy kis növényi olajat a mártáshoz, és tésztával tálaljuk, az étel teljesen új ízű lesz. A vaj alapja a hagyományos majonéz készítésének, gyakran sütéshez és cukrászdákhoz használják.

Tudod? 1 üveg bor előállításához körülbelül 600 szőlőt kell feldolgoznia.
Meg kell jegyezni, hogy a szőlőmagok meglehetősen magas fűtési pontja - +216 ° С, ezért hőkezelés hatására nem változtatják meg hasznos tulajdonságaikat, és nem válnak mérgezővé. A vaj ideális, ha valamit sütni, sütni vagy edényt készíteni mély zsírban.

Szőlőmag - nagyon hasznos termék, amely sok hasznos anyagot tartalmaz. Azonban ne felejtsük el az ellenjavallatokat és a kárt. A bogyók mérsékelt fogyasztásával jelentősen javítani fogod az egészségedet, fiatal és szép lesz.