A főzés során, valamint a népi gyógyászatban nagy jelentőséggel bírnak a hagyma és a fokhagymafajta termesztésének valamennyi eredménye. Ezért minden kertész vagy zöldségtermelő szorgalmasan növekszik a parcelláikon, hogy önmagukkal és szeretteivel ne csak egészséges ételekkel, hanem egy szép kert vagy határ szép díszítésével is szívesebben legyenek - vannak dekoratív típusú ehető növények is. Ez a cikk mindenféle hagymát és fokhagymát mutat be, valamint az előnyök és hátrányok részletes leírását.
napiform
Talán a hagyma a leggyakoribb faj a többiek között de ennek ellenére fajtáival is csodálkozik. Úgy tűnik, hogy ugyanaz a zöldség ugyanakkor csípő lehet, és képviselője, de másfajta lehet lédús, éles vagy kemény.
Tudod? Kiderült, hogy a hagyma nagyon tiszteletreméltó korú növény, és hírnevének gyökerei még az ókori Egyiptomra is kiterjednek. Ott a legősibb falfestményen (a Kr. E. 2800-ban) találtak képeket a kultúráról.Az egész hagymacsalád közül a kertészek szinte mindig inkább az izzó típusát részesítik előnyben. Leggyakrabban egy hagymakészletből termesztik, amelyet önmagukból magvakból vagy szaküzletből vásárolhatnak. Közvetlenül a vásárlás után a készleteket óvatosan melegíteni és szárítani kell, így meleg és száraz helyen, vékony rétegben kell elosztani. Ezután az előkészített anyagot növekedési stimulátorral kezelik, és fertőtlenítik, majd teljesen felkészülnek az ültetésre.
Fontos! A hagymát nem fűtött talajban nem kívánatos ültetni, mert akkor egyszerűen a nyílra megy. Hosszú várakozás a leszállással szintén nem éri meg. Ellenkező esetben a zöld toll nagyon gyorsan fejlődik, és az izzó lemarad a fejlődésben, és ugyanolyan kis méretű marad.
A palántákat sorokba kell sorolni, és ne felejtsük el, hogy kb. 20 cm-es távolságot tartsunk egymás között, ez azért szükséges, hogy az ültetvényeket jobban szellőzzük, és kényelmesebb kezelni őket. És a sevkanak 5-10 cm távolságban kell lennie egymástól, a helyes szám attól függ, hogy mi az átmérője az elkészített hagymának. Ezután szorosan össze kell préselni a földdel, és felülről felülmúlni (3 cm-es réteggel).Az első hajtások általában az ültetés után egy héttel jelennek meg. A megfelelő fejlődés érdekében most már jól kell gondoskodniuk, és mindenekelőtt ez a heti öntözésre vonatkozik. Fontos megjegyezni a folyékony műtrágyákról is, a hagymát nagyon sokat szeretik, és nem tudnak hosszú ideig táplálék nélkül menni a zöldekhez. A talaj lazítása hetente többször történik, és szükség esetén gyomlálás.
És szeptember körül gondolkodhat a betakarításról, ezt meg kell tennie, amikor az izzók már gyönyörű aranyszínűek, és a tollak nem sokáig jelentek meg. Amikor a termesztés és az ápolás minden feltétele teljesül, az általa megfogalmazott hagymák és fokhagyma minden típusa növekedni fog a gazdasági földhasználótól.
mogyoróhagyma
A mogyoróhagyma változatos hagyma. A nevét Európában kapta, Ukrajnában a bokor, Oroszországban és Moldovában pedig a kis család. Az egyik fészekben a héjahagyma 3-20 hagymát alakíthat ki, amelyek 10–50 g súlyúak, a tollak sokkal puhábbak és vékonyabbak, mint más fajoknál, és nagyon gyenge viaszos árnyalattal rendelkeznek.
Ahhoz, hogy megfelelően nőjön és gondoskodjon a családról, Figyeljen a folyamatok néhány jellemzőjére:
- Az április közepén az előkészített talajba ültethető, mivel nehezen lő és teljesen közömbös a fagyra.
- Nedves humusz-homok kenyeret jogosan tekintik a legjobb talajnak a šalottal.
- Az ültetési anyagot gyakrabban kell frissíteni, hogy az izzók ne kapjanak szürke rothadásnak nevezett fertőzést.
- Ha ezt a fajta növényzetet használja, akkor a telepítési minta majdnem megegyezik az izzó telepítésével, a sorok közötti távolság 20 cm, és a hagymák között - 10 cm.
A betakarítás akkor történik, amikor a "család" a tollak több mint 50% -át napsütéses és meleg napon teszi.
Csak egészséges hagymákat kell tárolni 1-3 fokos hőmérsékleten, ehhez egy doboz vagy egy doboz van kiválasztva. Fontos megjegyezni, hogy a hagyma fészkeket nem szabad elválasztani a tárolás során.
Ez a szerény és ugyanakkor szokatlan nézet már régóta megrázta az ínyencek szívét világszerte, mert a gyöngyhagyma nagy ízű, könnyen előkészíthető, és ami a legfontosabb, hogy nem kellemetlen szagot fogyasztanak az étkezés után.
póréhagyma
A póréhagymát talán a legváltozatosabb növénynek tartják a hírességek között, és mindezt hideg ellenállás, magas hozam és értékes biokémiai összetétel miatt. A világ minden táján termesztik, főként a mérsékelt zónában, mivel jól alkalmazkodik a szinte minden környezeti viszonyhoz. A póréhagyma magokat a talajba vagy a palántákon keresztül vetik.
Területünkön csak a második módszert alkalmazzuk, mivel az első túl hosszú vegetációt foglal magában. A jó póréhagyma kialakulása érdekében a talajnak lazanak és rendkívül termékenynek kell lennie, a közepes habarcsok kiválóak a leíráshoz. A földterület előkészítésére szolgáló földet általában a szántó réteg mélységéig ásják fel. Ennek az erős növénynek a legjobb elődei a hüvelyesek, a burgonya, az uborka és a káposzta.
Fontos! Lehetetlen ültetni egy hagymás zöldséget a földre, ahol a rokonai korábban nőttek. Ellenkező esetben a jövőben a betegségek és a közös rothadás követheti.
A hagymás növények más fajtáihoz hasonlóan, a póréhagymát időről időre meg kell nedvesíteni, a leghatékonyabb módja a barázdák öntözése. A gondozás tekintetében egyáltalán nem szeszélyes, mindent a szabvány szerint végeznek - lazítás, gyomlálás és etetés. Ezenkívül jó ötlet lenne, ha a növények ültetése levelekkel és tőzeggel történik - ez segít megőrizni a nedvességet és megakadályozza a gyomnövények fejlődését.
Tudod? A póréhagyma Wales nemzeti jelképe, és egy font sterling érme látható.A hagymát szükség szerint szüretelik (érésükkor), a lapátokat aláássák, megrázzák és előzetesen elkészített dobozokba helyezik függőleges vagy összekapcsolt formában. Szükséges a szennyezett és sérült levelek eltávolítása az összegyűjtött növényekből, valamint a gyökerek és levelek levágása egyharmaddal. A leghatékonyabb módja ennek az erős vitaminnak a műanyag csomagolás és a hűtés csomagolásának. Az optimális tárolási hőmérsékletnek -2 és +2 ° C között kell lennie, és lehetőség szerint azonos szinten kell tartani.
walesi
A hagyma-batun fajtafajta gyakorlatilag nem különbözik a jól ismert hagymától, azonban ez a faj csak növényzetben termesztik, mivel egyáltalán nem képez izzót. A batunnak meglehetősen nagy levele van, amelyek 40 cm-ig és 2 cm-re kerülhetnek kerületben.
Annak ellenére, hogy ez a hagyma körülbelül 10 évig képes ugyanabban a helyen növekedni, mégis a vetés után 3-4 évvel a legnagyobb teljesítményt mutat.
Egy másik kellemes hagymás különbség a hagyma többi családjától a legmagasabb fagyállóság, hiszen könnyen készíthet egy 11-12 fokos hőmérsékletű házi filmet. És ennek a nem szeszélyes növénynek a magjai már két fokos hővel csírázhatnak, de a legjobb megoldás a leggyorsabb csírázásra, természetesen körülbelül 20 fok.
A batun ültetésénél nincsenek nehézségek vagy különleges különbségek, a vetőmag kora tavasszal és még februárban is el lehet vetni, és ebben az esetben az ízletes leveleket már júliusban lehet beszerezni.
Ha a szaporodás vegetatív módon történik, akkor ennek a fajnak az évelő bokrokat részekre kell osztani, kb. 5 növényt füvönként. 
A korai betakarításhoz tavasszal az átültetést augusztus közepéig kell elvégezni.
Fontos! Kora tavasszal való vetéshez a magokat szárazon és kalibrálva kell felhasználni, ha megismétlik, akkor a magokat előzetesen kell elkészíteni, és egy falatot megelőzően áztatni kell őket.A batun kiszállása esetén a sorok közötti ajánlott távolságnak 30-40 cm-nek kell lennie, és a vetőmag beágyazási mélysége körülbelül 2 cm.
A hagymát a termesztés típusától függően kétféleképpen lehet betakarítani: ha a növényt évente tervezik, a vetőmagokat tavasszal vetik, majd teljesen kiömlik, és ha évelő, akkor a zöldeket egyszer vagy kétszer vágják tavasszal, majd ősszel.
Vágjuk a leveleket, ha a hosszúságuk 20-25 centiméter. Tárolt szakaszok a hűtőszekrényben, amelyeket korábban műanyag csomagolásba helyeztek.
Schnitt
Mint a batun esetében, a Schnitt hagyma növényt kizárólag ízletes és friss zöldek előállítására termesztik. Szibériában Roszan vagy Rezun, Oroszország északi részén - shnitt-hagyma, délen pedig skoroda vagy tribulka. A Schnitt hazát Észak-Kínának és Mongóliának tartják.
Ez a növény sajnos alulértékelt területünkön, ezért viszonylag kis mennyiségben termesztik. De ez a különböző vitaminok és elemek valódi forrása, és gyakran szerepel a vesebetegek és a kardiovaszkuláris rendszer terápiás étrendjében.
A másik fontos előny a shnitta kiváló fagyállósága, fiatal hajtásai könnyen ellenállnak a negatív fagynak, a felnőtt növények képesek akár -8 fokos hőmérsékletet is elviselni.
A szokatlan termék gondozása alapvetően ugyanaz, mint más fajoknál, nedvesség-szerető, és organikus és ásványi műtrágyákból szereti a termékenyítést. 
Az izzók nem alkotják ezt a mintát, de ugyanakkor nagy elágazási képességgel rendelkeznek. A gyökérzet rostos, jól fejlett és általában nyár közepéig frissül.
A metélőhagyma szitálása előtt különös figyelmet fordítanak a talaj előkészítésére, mert miniatűr magjai miatt a palánták kezdetben nagyon gyengeek, mint egy kis hurok, ezért nagyon óvatosan kell védeni a gyomoktól.
A vetést a barázdákban 2 cm mélységben végezzük, a sorok közötti távolság legfeljebb 45 cm legyen, a termesztést pedig a humusz, a tőzeg vagy a fűrészpor időben kell megmunkálni, nem szabad megfeledkezni az időszerű lazításról, úgyhogy a sűrű esőzések után képződő sárkány nem akadályozza meg a friss hajtások megjelenését. .
Amikor a levegő hőmérséklete 18-20 fok, a metélőhagyma rendkívül gyorsan növekszik, és 12-14 napon belül készen áll a vágásra. A betakarítás általában akkor kezdődik, amikor a repedt dobozok esernyőkben jelennek meg, és a fekete magok jól láthatóak. A szellőztetett helyiségben történő összeszerelés és szárítás után a hűtőszekrényben finom levelek maradnak.
Slizunov
Slyzun íj - egy lágyszárú évelő növény, amely ritkán található a külvárosi területeken. Ilyen fajta viselkedés egyáltalán nem indokolt, mivel a slizun valójában nagyon hasznos és értékes példány. Ezenkívül más fajok ízében teljesen különbözik, felhasználásával jól észrevehető fokhagymás jegyet is fel lehet jegyezni.
Maga a növény nagyon szép dekoratív megjelenéssel rendelkezik, így könnyen el lehet ültetni a kerti parcellákra, csak azért, hogy a szemet élvezhessék.
A Slizun nagyon erős fagyálló tulajdonságokkal rendelkezik, és képes ellenállni a kemény 40 fokos hőmérsékletnek, abszolút közömbös a kártevőkkel szemben, és 5 évig hoz betakarítást.
A termesztésre szánt talaj jobb választani homokos vagy enyhén savanyú, így semmilyen esetben sem tartalmaz olvadékot és talajvizet, amely megakadályozhatja a levegő bejutását és kiváltja az izzó halálát. Ősszel a földet rothadt trágya és humusz kell tölteni, nem felejtve el a hagyományos ásványi műtrágyákról. 
A Slizun-t általában vegetatív módon szaporítják, mivel ez gyorsabb hozamot eredményez. Augusztusban vagy szeptemberben, vagy kora tavasszal ülhet le. Ehhez ki kell emelni a hároméves bokrokat, és fel kell osztania a rizómát részekre, miközben meg kell győződnie arról, hogy minden fának van része és 3-4 izzója.
A magok szaporítása szintén egyszerű, hiszen április végén ez a téli palántákat 1 cm-es mélyedésekben nyitott talajban vetik, majd a barázdákat enyhén porlasztják egy vékony talajréteggel, amelyet nedvességgel permetezett palackkal nedvesítenek, és filmmel fednek le.
A slizun gondozása nem különbözik más típusú hagyma gondozásától. Az első évben csak néhány toll képződik a bokrokban, a másodikban - virágzik, és a harmadik - már lehetőség van a levelek teljes vágására.
Nagy-bay
A többszintű hagyma rendkívül hasznos évelő növény, és a világ számos országában termesztik. Növénytermesztőinkben nem részesült megfelelő eloszlásban, bár biológiailag aktív összetételében komolyan meghaladja a hagymafaj többi részét.
A zöldség levelei üregesek, füstösek, és sokáig megőrzik a nem zúzott megjelenést. A földalatti izzók nagyon hasonlítanak a hagymákhoz, de ellentétben velük nincs idő ahhoz, hogy megfelelően érjenek, és általában nagyon rosszul tárolják őket, de magas íztartalmúak, és az asztalon való jelenlétük örömmel fogadja a vendégeket és vendégeket. 
A többszintű nagyon hidegálló, egy kis havas szőnyegen tart, és még negyven fokos hőmérsékleten is, és fiatal levelek képesek ellenállni a -5 ° C hőmérsékletnek. A talaj iránti szerénység, de nem lehet savas. Az elődök lehetnek olyan növények, amelyekben szerves trágyákat alkalmaznak.
A nyár végén vagy kora ősszel általában többszintű izzókkal ültetve, mindig kb. 10-15 cm-es ágyban tartva, a többi hagymás ültetvényre vonatkozó szabályokkal ellentétben ezt az állatot közvetlenül az eső után kell ültetni, majd gyorsabban és jobban gyökerezik, ami azt jelenti, hogy perezimuet jól a föld alatti körülmények között.
fokhagyma
A nyári házban növekvő fokhagyma nemcsak a kulináris értelemben a kertész számára előnyös, hanem más kerti növények számára is segít, hogy elpusztítsa az ilyen kártevőket, mint hernyókat és csigákat.
Két fő típus nagyon népszerű a fogyasztók körében - tavaszi és téli fokhagyma. A növekvő technológia elég egyszerű, de néhány érdekes szabályt is követni kell. Emlékeztetni kell például arra, hogy a kultúra nagyon ragaszkodik a talajhoz, csak a homokos és agyagos típusú semleges talajon kell termeszteni. Ne felejtsd el a fényt kedvelő fokhagymát is.
Szamóca, eper, uborka, hagyma, paradicsom, egres, málna és fekete ribizli jó szomszédok, és rózsák, tulipánok és gladioli virágokból készül: védi őket a fekete folttól.
A fokhagymát csak vegetatív módon lehet szaporítani, mivel egyáltalán nem képez magokat. Tavaszi fajták metélőhagymák és télen - metélőhagymával és hagymával. Az ültetés előtt a fogakat kalibrálják és fertőtlenítik, és ha szükséges, enyhén csírázható a növekedési sebesség felgyorsítása érdekében. 
A tavaszi fokhagymát általában áprilisban vagy májusban ültetik, amint a talaj legalább + 5 ° C-ra felmelegszik. Az ültetés mélysége a szegfűszeg magasságától függ, amely szorozva 2-rel, és főként 5-6 cm-es, és közvetlenül a fokhagyma ültetését követően a virágágyást mulcsolni kell, és az ültetvények közötti távolságot 18-20 cm-re kell beállítani.
A tavaszi fokhagyma rugói általában + 3-4 ° C hőmérsékleten jelennek meg, és nem reagálnak a fagyra. Ha a nyár a térségben elég meleg, a talajt könnyű anyaggal kell megmunkálni. Öntözés más, és a növekedési időszaktól függ: az aktív fázisban bőségesnek kell lennie, az érési fázisban mérsékeltnek kell lennie, mivel a felesleges nedvesség az izzók kidudorodásához és a felesleges betegségek kialakulásához vezethet.
Az etetést 2 alkalommal kell elvégezni: tavasszal - tehén trágya, és nyáron - a szokásos hamu oldattal. A fokhagymás talajmegmunkálásával el kell felejteni a lazítást és a gyomlást, valamint csökkenthetjük az öntözés rendszerességét.
Ami a téli fokhagyma ültetését illeti, az ősz közepén történik, és nem különösen siet, hogy a fogak nem adnak korai növekedést, és ellenállóbbak a hideg időszakban. 
Az ültetéshez szükséges földet előzetesen fel kell készíteni, szükség van barázdák készítésére, amelyek alján egy könnyű réteg durva homokot vagy hamut öntenek. A téli fokhagyma ültetésének mélysége kb. 15 cm legyen, az ágyak tetején pedig szükséges a mulcs, amely védi a fogakat a fagytól, tartalmazhat tőzeget vagy fűrészporot. Az ilyen jellegű gondozás ugyanaz, mint tavasszal.
Sajnos a tenyészidőszak alatt a fokhagyma megbetegedhet olyan betegségekkel, mint a fekete penész, a különböző típusú rothadás, vagy a penész. A támadó kártevők is zavarhatják a békés tenyésztést, általában a hagyma legyeket, a lárvákat vagy a négy lábú fokhagymás atkákat. Главная профилактика против всех этих проблем заключается в правильной подготовке почвы, в выбранном здоровом посадочном материале и избавлении от больных растений. А предотвратить нападение вредителей всегда помогает соседство чеснока с календулой или цикорием. 
Most, kihasználva az ebben a cikkben szereplő információkat, bárki, akár egy kezdő amatőr kertész, könnyedén megkülönböztetheti a hagymát és a fokhagymát, köszönhetően részletes leírásuknak, fotóiknak és nevüknek, és csodálatos és elbűvölő termés mellett örömmel és szeretteikkel.
