Nem minden méz szerelmese tudja, hogy ennek az értékes terméknek egy fehér változata létezik, amelynek sajátos különbségei vannak, amelyeket a cikkben fogunk megvitatni, megtudja, milyen értékes fehér méz és milyen anyagból készült, és segít abban, hogy megkülönböztessük a hamisítványt egy valódi terméktől.
Íz és megjelenés
Ha abszolút tiszta méhtermékről színezékek és adalékok nélkül beszélünk, akkor enyhén krémes színű lesz, mivel egyszerűen lehetetlen a méheket arra kényszeríteni, hogy kizárólag nektárt gyűjtsenek kizárólag a legjobban megfelelő növényekből. Ebből következően a "nyersanyagok" egy része sötétebb árnyalatot fog adni, így a termék színe sötétsárga és világos krém lesz. 
Ami az ízt illeti, akkor minden a méznövénytől függ. Például, ha a nektár nagy részét a lóhere virágokból gyűjtötték, akkor az édesség vanília ízű. Pontosan azért, mert minden egyes méznövény egyedülálló ízét és aromáját adja, a fehér mézben lévő általános megjegyzések leírása szinte lehetetlen.
Fontos! A termék leggyakrabban a cukorozás után fehér színt kap. Mielőtt ez az árnyék elég sötét lenne.
Hogyan készülnek, és melyből fehér mézet bányásznak
Folytatjuk a vitát arról, hogy mi a fehér méz és milyen anyagból készül, vagy pontosabban melyik növényi nektárt kap, ami egy hasznos termék alapanyaga. 
Népszerű fajták
A népszerű termékek közé tartoznak az olyan termékek, amelyekre a CIS-ben szokásos növények nektárra van szükség.
Tudja meg, mi a méhészeti termék, és hogyan használhatja őket.
Ezek a következők:: málna, fehér lóhere méz, lucerna és pamut. 
Ezek a világos színű méz leggyakoribb változatai. Vannak más méznövények, amelyekből fehér édességet kaphatunk (menta, repce, zsálya és mások).
Ritka fajták
A leggyakoribb fajta a kandyk méz, mivel ez a növény szerepel a Vörös Könyvben, és a növekedési területe évente csökken. Hihetetlenül nehéz megtalálni a kandykból származó terméket, ezért drága. 
Más ritka fajták közé tartozik a cypraic, a tavolgovy és az alma-cseresznye.
Fontos! Tavolgovy méz - olyan fajta, amely a betakarítás után azonnal fehér színű.
Kémiai összetétel
A fehér méz összetétele fenolos savakból, flavonoidokból és más anyagokból áll, mint például az apigenin, a crisin, a pinocembrin és az acacetin. Több vitamint, enzimet és hatóanyagot tartalmaz, mint más fajták. Szintén tartalmaz vizet (legfeljebb 20%), szerves savakat (legfeljebb 0,1%), nádcukrot (legfeljebb 0,4%), invertált cukrot (legfeljebb 82%), glükózt (37%), dextrint (8%) , hamu (0,65%) és fruktóz (legfeljebb 41%). 
Ismerje meg az ilyen méz jótékony és egyedülálló gyógyító tulajdonságait, mint a koriander, akác, mész, hajdina, repce, fácelia, méh.
Hasznos tulajdonságai fehér méz
Most meg kell mondani, hogy miért nagyon hasznos a fehér méz.
A hagyományos gyógyászatban használják, mivel nincs mellékhatása.
Ezeket a betegségeket használják:
- súlyos köhögés, hörghurut, torokfájás;
- a szájnyálkahártya gyulladása;
- kötőhártya-gyulladás;
- stressz és krónikus fáradtság;
- dermatológiai problémák.
Sok lány és nő használ édes, hogy hozzon létre természetes házi kozmetikumok (krémek, szappanok, maszkok, stb.), Valamint masszázs.
Tudod? Az a tény, hogy a méh fészkes - értékes zsákmány, az emberek már tudták a kőkorszakban. Spanyolországban van a Spider-barlang, amelynek falán egy személy, aki méhsejtet vesz a méhfészekből (a sziklahúzás 7 ezer évvel ezelőtt nyúlik vissza).
Készíthetek fehér mézet otthon
Azonnal meg kell mondani, hogy rendkívül nehéz 100% -ban természetes fehér mézet kapni otthon nélkül más szennyeződések használata nélkül. Vannak azonban olyan lehetőségek, amelyek a kívánt édességszínt adják az íz és a gazdag összetétel károsítása nélkül.
Az első lehetőség - keverék királyi zselével. Talán ez a legtermészetesebb és leghasznosabb termék. Királyi zselé hozzáadásával nem csak a kívánt színt kapja, hanem növeli az eredeti termék értékét. A lényeg az, hogy elég nehéz a királyi zselét tiszta formájába venni, mivel meghaladhatja az adagot, ami negatív hatással lesz a testre. De két méhészeti termék keverékéből hatalmas mennyiségű hasznos vitamin és nyomelem található, és ne aggódjon az adagolás miatt. 
A második lehetőség - friss méz verte. Ez az opció biztosítja a frissen szivattyúzott termék megmunkálását, majd krémes színt kap, és megtartja a kristályosodásig (kb. Egy év). Úgy néz ki, mint margarin, nem tapad az ujjakhoz, és nem hagy zsíros jeleket. Egyes fajták az ilyen manipulációk után még javítják teljesítményüket (repce).
Fontos! A korbácsolás során a terméket nem szabad magas hőmérsékletnek kitenni, ellenkező esetben hasznos tulajdonságai eltűnnek.A színezékek hozzáadásával nem fogjuk figyelembe venni az opciókat, mivel az ilyen műveletek többször is rontják a méhészeti termékeket és csökkentik annak hasznosságát.
Hogyan lehet megkülönböztetni a hamisítványt
Most már tudjuk, mi a fehér méz és milyen szokatlan színû termék készül. Mivel a fehér édesség egyes tulajdonságai túlbecsülik, ára többszöröse a sötétebb fajták árának, mint a gátlástalan eladók, akik különböző hamisítványokat kínálnak.
El kell kezdeni azzal a ténnyel, hogy a termék ne legyen fehérebb, mint az a tartály, amelyben azt értékesítik. Leggyakrabban a szokatlanság hangsúlyozására a hamisítvány túl fehér lesz, ezért úgy néz ki, mint a tejföl. 
A második mutató - a következetesség. Mint már említettük, az egyetlen méz, amely kezdetben fehér színű volt (cukorfogyasztás előtt), cséplő. Ha biztos benne, hogy ez a növény nem nő a régióban, azt jelenti, hogy a termék hamis. Ha a színezés a megmunkálás eredményeként jött létre, akkor ellenőrizze, hogy nem nehéz (nem hagy foltokat a ruhákra).
A harmadik mutató - a szag. Bármilyen méhterméknek virágokat kell szagolnia. Abban az esetben, ha az édesség karamell, kakaó vagy bármi más, ami nem hasonlítható össze a virágos növények természetes illatával, akkor hamis.
Ez a fehér mézről folytatott vitát zárja le. Ne emelje túl az édes termék előnyös tulajdonságait, mivel bármely méhtermék rendkívül hasznos ember számára. Ha növelni szeretné a segédprogramot, akkor hozzá kell adnia a méh tejjel. Használja ajánlásainkat, hogy megkülönböztesse az eredetit a hamisítványtól.
