A jégsaláta fehér káposztaezért könnyen összetéveszthető. A zöldség íze hasonlít egy leveles salátára, de különbözik egy olyan ropogástól, amely egyáltalán nem jellemző az utóbbi számára. Semleges íze miatt a jégsaláta jól illeszkedik más termékekhez.
Mi az a hasznos jéghús saláta? A legmagasabb szintet a főzés során kiváló összetevője volt a különböző salátáknak, kedvező tulajdonságai miatt. A legjobb, ha Iceberg nyersen eszik, mert a hőkezelés során a vitaminok több mint felét veszíti el.
Tudod? A jégsaláta levelei sűrűek, ennek köszönhetően gyakran használják tányérokként snackeket.A vitaminok ilyen tárháza önállóan termeszthető. Megmondjuk, hogy mikor és hogyan kell megfelelően ültetni és termeszteni a jégsalátát a palántákon és a kertben.
A helyszín kiválasztása: talaj és világítás
Ahhoz, hogy a szabadtéri területen jégsalátát termeljen, meg kell választania a megfelelő talajt. A legmegfelelőbb a műtrágyázott trágyázott területek, valamint a szükséges ásványi kiegészítők. A talaj mérsékelten nedves, magas savtartalom nélkül.
És a jégsaláta saláta szereti a napot, úgyhogy válasszon egy jól megvilágított helyet, huzat nélkül. 
Vetőmag előkészítés az ültetés előtt
Minden mag magában foglalja a tápanyagok és az embrió ellátását, amelyek sűrű bőr alatt vannak. Minél nagyobb a mag, annál több tápanyagot tartalmaz.
A palánták barátságosak voltak, és a betegség rendkívül ritka, a magokat méret szerint kell rendezni. Deformáltak, a sérült mintákat azonnal eldobják.
Ahhoz, hogy a palántákat több mint két alkalommal felgyorsítsuk, nedvesnek kell lenniük. Így a csírázást gátló illóolajokat vízzel mossák, és végül a mag növekedése nem akadályozza meg semmit.
A tapasztalt kertészek meleg vízben áztatják a magokat - 18-22 ° C-on, ami kompresszor segítségével oxigénnel vagy levegővel telített. Ezt a technikát nevezzük buborékozásnak. Ez a folyamat felgyorsítja a palánták megjelenését és fertőtleníti a magokat. Megáll, ha 2-5% -ban magvak csíráznak. A saláta magvak buborékozásának időtartama 10-12 nap.
Fontos! Az alacsony kalóriatartalmú jégsaláta: 15 kcal / 100 g. Ideális étrendekhez és éhgyomri napokhoz.Egy másik módja a gyors vetőmag-lövésnek - csírázást. Ennek legmegfelelőbb módja a fűrészpor. A sekély dobozokban 5 cm-es forró vízzel átfúvott fűrészporot helyezünk el az ágy tetején lévő ruhával. Öntsön nedves magokat a ruhára, és fedje le újra ruhával, és fésülje fel a fűrészporral. Hagyja a magokat ebben a formában, amíg 1 mm-es hosszúságú fehér hajtásokat nem kap.
Jéghegy saláta ültetés
Korai ültetéssel egy fontos szempont a saláta kikeményítése. 
Ha egy kéthetes korú palántákat használ, amely egy másik régióban nőtt, csak három nappal később kell hagynia, hogy alkalmazkodjon és üljön. Az ültetés előtt ajánlott a talaj jól megtermékenyítése.
Általában a jégsalátát a 30 x 40 vagy 40 x 40 séma szerint ültetik.
Növényen keresztül növekszik
A legjobb, ha bevont magokat használ. Ezek kényelmesek a vetés és a csírázás során. A magokat extrudált tőzegkockába kell helyezni, és nem szabad elaludni. Az első leszállási időszakhoz öt centiméteres kockákra lesz szükség, majd négy centiméterre.
A palántákat tartalmazó tartályok csírázásra kerülnek olyan helyen, ahol a hőmérséklet 16-17 ° C. A maximális csírázási idő két nap. A jövőben a palánták ideális hőmérséklete 15-25 ° C.
A palánták kora szintén fontos tényező, amely befolyásolja az ültetés időzítését. Az első két szakaszban a 8-9 hetes korú növények ültetése történik. Ha a levegő hőmérséklete emelkedik, akkor a fiatalabb palánták (három hét) fognak.
Vetőmag vetés nyílt terepen
Mielőtt a jégsaláta-tenyésztést megkezdné a szabadban, 5 mm átmérőjű gödröket kell készíteni. A magokat legjobban különböző időpontokban vetik, hogy a termés kora tavasszal nyár közepéig legyen. Amikor a palánták kicsit nőnek, szétválogatják őket 7,5 cm távolságban, a növényeket rendszeresen hígítjuk, rendszeresen öntözzük és lazítsuk meg a talajt.
Salátafagylalt gondozása és termesztése
Annak érdekében, hogy a zöldség ízletes és egészséges legyen, először meg kell ismerkednie a jégsaláta növekvő technológiájával.
Tudod? Főtt tojással, baromfival, füstölt hússal vagy sült sonkás salátával kombinálva a Iceberg nagyon egészséges és tápláló ételeket alkot.
menedék
A korai ültetett palántákat perforált filmmel vagy agrofímmel borítják. A legkorábbi leszállási időpontok esetén ajánlott egy kettős fedelet készíteni: az első réteg az agrofibre, a második pedig a perforált film (500-700 lyuk per 1 méter). Két héttel később a film eltávolításra kerül, és 10 nappal a gyűjtemény kezdete előtt eltávolítják az egész menedéket.
A növény burkolatának kezdeti szakaszaiban a talajba való leszállás után azonnal. Vízzel a salátát a ruhával, amely fedélként szolgál.
Ha a helyszín a lejtő alatt van, akkor az ültetés után a palántákat először meg kell öntözni, és csak akkor fedezni kell.
Ügyeljen arra, hogy a menedék hőmérsékletét 25 ° C feletti hőmérsékleten ellenőrizze, majd az anyagot el kell távolítani. A menedék túl magas hőmérséklete negatív hatással lesz a fejek kialakulására. A burkolóanyagot legkésőbb egy hónapon belül eltávolítják, de az ilyen döntés meghozatalának fő tényezője az időjárás.
A legjobban távolítsa el a menedéket, ha unalmas és csendes. A közvetlen napfény azonnal saláta leveleket tud égetni.
A fedőréteggel fertőzött magas fertőzési kockázat miatt az ültetvényeket rendszeresen ellenőrizni kell.
Legjobb öltözködés
A jó növekedéshez speciális saláta-műtrágya szükséges.
A nitrogénkészítményeket két lépésben kell hozzáadni. A műtrágya első részét töltsük be a talajba közvetlenül az ültetés előtt, a maradékot pedig a fej kialakításakor. Annak érdekében, hogy a saláta ropogós legyen, feltétlenül szükség van a magnéziumot, káliumot, kalciumot, nitrogént és foszfort tartalmazó étrend-kiegészítőkre.
Minden nyomelemet kiegyensúlyozott módon adunk a talajhoz. A saláta teljes növekedése során magnéziumot, foszfort, kalciumot és káliumot adjunk a talajhoz a komplex vagy mono-műtrágyákkal együtt. A kalcium talaj ősszel gazdagodhat.
Rendszeres öntözés
A termesztés egy jó termés saláta kell rendszeres öntözés. Amikor a fejek elkezdenek kialakulni, az öntözés gyakoriságát kétszer kell csökkenteni, hogy a növények ne rothadjanak. Annak érdekében, hogy elkerüljük a levél nekrózisát a hőben, ajánlatos éjszaka vizet a salátát.
Gyomlálás és a talaj lazítása
Lazítsa meg a talajt 3-4 hétig az ültetés után. Ez az eljárás segít megszabadulni a gyomoktól, és eltávolítja a kéreg felső rétegen. Még a lazítás elegendő levegőáramlást biztosít a gyökerekhez.
Saláta betakarítása
A saláta betakarítása a legjobb a kora reggeli órákban. Nagy dobozokba hajtott üzemek feldolgozásához. Vágjon ki egy kést, és távolítsa el belőle két külső lapot. Aztán célszerű azonnal elhelyezni a salátát a pincében vagy a hűtőben. Ennek a növénynek a legjobb hőmérséklete + 1 ° C.
Fontos! A jégsaláta az egyetlen olyan család, amely hosszú ideig tárolható a hűtőben, külső adatok és hasznos tulajdonságok elvesztése nélkül.
