A fűszeres zöldek közül melyeket háziasszonyaink nemrégiben kezdtek használni Különösen kiemelkedik a bazsalikom. Szerencsére nem kell megvásárolni a boltban, hiszen a bazsalikom fű a kertünkben jól nőhet, és most megosztjuk a termesztés titkait.
Bevezetés a bazilikába: növény leírása
Ahol a bazsalikom éppen kevés embert termel, ezért gyakran tulajdonítják a forró olasz partnak. De ez a növény jól érzi magát a szélességi körökben. A bazsalikom egy kis éves növény, amely 20-60 cm magas. Egy száron gyakran alakul ki nagy számú levél, ami értékes a kulináris szakemberek számára.
Bazsalikom vagy Regan (más néven "rayon üzem") sokféle fajtával rendelkezik, amelyek a levél színében különböznek egymástól. Ezek lehetnek világoszöld, sötétzöld vagy lila.
Ez a növény nagyon hasznos az emberi test számára, mert karotint tartalmaz (magas kéntartalmú fehérje) illóolajok és ami a legfontosabb - nagy mennyiségű C-vitamin Mindezek az anyagok, és hozzájárulnak egy nagyon fűszeres aromájának kialakulásához, ami a bazsalikom népszerűvé tette a kulináris szakemberek körében.
Vetés Basil
A kérdésre: "Hogyan kell a bazsalikomot a kertben ültetni?", Két válasz van egyszerre: a vetőmagokat a palántákba vetik, vagy közvetlenül a nyílt földre. Az első módszer lehetővé teszi, hogy nemcsak illatos zöldeket kapjunk, hanem az őszi magokat is befogják a bokrokból, amelyek a következő évben újra elvethetők. Ha a vetőmagokat közvetlenül a kertre vagy virágágyásba vetik, akkor egy ilyen növény sok növényzetet fog hozni, de alig van ideje, hogy a hideg időjárás kezdete előtt összegyűjtse a magjait. Emiatt racionálisabb a vetőmagok vetésére.
A bazsalikom vetéskor: ültetési folyamat
Regan füvet körülbelül két hónappal a palánták nyílt terepen történő ültetése előtt vetik, azaz március végén - április elején. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy a növények teljes mértékben fejlődjenek. A magok vetéséhez dobozokat készítenek, amelyekben egyenlő részeket töltenek be:
- humusz;
- tőzeg talaj;
- kerti föld.
Emellett fontos, hogy a talajkeveréket a bazsalikom vetésére megtermékenyítsük, Ebből a célból kálium-szulfátból, karbamidból, kálium-kloridból és szuperfoszfátból készítünk felső kötszereket, amelyekből fél liter teáskanál szükséges 5 liter előre telepített vízhez. Az ilyen megoldással rendelkező talaj csak meg kell szórni. Ezután várjon, amíg a talaj felmelegszik szobahőmérsékletre, és vetjük el a magokat, szórjuk őket egy másik talajrétegre. A csírázási doboz filmmel vagy üveggel van borítva, meleg és jól megvilágított helyen.Fontos! A talaj túlzott mértékű nedvesítése bazsalikomos palántákkal a betegség blackleg kialakulásához vezethet. Hogy megszabaduljon róla, a növényt egy fél teáskanál réz-szulfátból és 1 liter desztillált vízből készült oldattal kell kezelni.
Hogyan kell gondoskodni a palántákról?
Rayhon növény szeret nedvességet és napfényt, ezért, amint az első hajtások a földről indulnak, a tárolóedényt jól megvilágított ablakpárkányon kell elhelyezni. A csomók általában egy héten belül jelennek meg. Ugyanakkor a velük ellátott doboznak mindig egy hőmérsékletű helyiségben kell lennie, és amikor a talaj kiszárad, szüksége lesz öntözésre is. Győződjön meg arról, hogy a növények nem túl nedvesek. Ezenkívül a dobozt folyamatosan kell forgatni, hogy a növények ne növekedjenek egyoldalúan.
A csemeték ültetése a földre
Sok háziasszony a bazsalikomot cserépben növekszik, így amikor a palánták felnőnek, egyszerűen csak külön edényekbe ültetik, és az ablakpárkányra helyezik. Ha azonban napról-napra melegebb lesz, és nyáron érkezik, racionálisabban ültetni a kertbe köszönhetően a növény egyre bujabb és illatosabb lesz. Hogyan készítsünk bazsalikomot nyitott terepen?
Tudod? A bazsalikom egy kiváló gyógyszer, amely nem csak hozzájárul az immunitás jó fejlődéséhez, hanem erősíti a szívet, a tüdőt és a veséket. Terápiás célokraelégadjunk hozzá napontaBazsalikom a kedvenc ételekhez.
Mi a talaj a bazsalikom ültetéséhez?
A bazsalikom tápláló talaj szerető. Ha a homokba ülteti, a növények szárai vékonyak lesznek, és nem lesz képes normálisan felfelé nőni. Ezért a bazsalikom palánták telepítése előtt az ágy nagymértékben megtermékenyül a komposzt és a tőzeg (a komposzt helyettesíthető humusszal). Fontolja meg: a bazsalikom a meleg talajt szereti, így nem szabad kihúzni a kerti ágyba.
Hogyan kell a palántákat ültetni?
Először is érdemes a „Amikor a bazsalikomot ültetni?” Kérdéssel foglalkozni. Az ültetési idő a tartózkodási régiótól függően változhat, de általában Ezt június elejétől a hónap végéig kell megtenni. Hosszabb húzás nem éri meg, mivel a növény nem tudja elviselni a júliusi hőt és a korai hideg csapást.
A növényeket sekély kutakba ültetik, ahol nincs szükség további műtrágya előállítására. Fontos, hogy 17-20 cm távolságra helyezzük el egymástól egy sorban. De a sorok között érdemes körülbelül 30 cm-t hagyni, ennek köszönhetően minden növénynek elegendő hely van a növekedéshez, jól szellőztetik, és nem fognak napfény hiányozni.
Az ültetés és a tömörítés után a talajt is enyhén kell öntözni. A növekedés első két hetében fontos, hogy a palántákat egy filmmel lefedjék egy éjszakán át, hogy a bazsalikom jól gyökerezzen, és hogy az átlagos napi hőmérséklet különbsége ne legyen hatással.
Fontos! Amikor a bazsalikom magokat közvetlenül a nyílt terepen vetjük, ezt az eljárást csak nyár elején kell elvégezni, miután eltávolítottuk az összes gyomnövényt az ágyból. Amíg a növények végigmennek a talajon, jól meg kell öntözni, és túlzott sűrűség esetén a Rabazilicát meg kell gyomlálni.
A bazsalikom gondozása: a növekvő aromás növények jellemzői
Ez a fűszeres növény magára vonzza a figyelmet, de készen áll arra, hogy megköszönje a jó növekedést és a levelek nagylelkű fejlődését. A gyomnövények időszakos eltávolítása és a talaj lazítása mellett A bazsalikomnak rendszeres öntözésre és többszörös megtermékenyítésre is szüksége van.
Öntözés és talajápolás
Az ágyak bazsalikommal történő öntözésének gyakorisága az időjárási viszonyoktól függ, így ha jön a kertbe, és észreveszed, hogy a talaj száraz, akkor jobban vízzel a növényeket. Azonban ne tegye meg annyira gyakran, hogy a talajnak nincs ideje megszáradni. Ez a gyökerek romlásához vezethet.
Minden öntözés előtt ajánlatos kicsit lazítani a talajt, így több levegő jön a gyökerekbe, és a nedvesség nagyobb valószínűséggel szivárog. A gyomnövényeket szükségszerűen távolítsa el, mert nemcsak a tápanyagokat ellopják a talajból, hanem nagyobb gyökérrendszerük is nagyban befolyásolhatja a bazsalikom bokrok növekedését.
Fontos! Mivel a bazsalikom nagyon kedveli a hőt, azt meleg, előre meghatározott vízzel kell öntözni. Ugyanezt a vizet kell használni a megtermékenyítéshez.
Mikor van szüksége növényi táplálkozásra és hogyan kell ezt megtenni?
Mi az igazi illatos Regan a saját kertjéből csak akkor áll rendelkezésre, ha a szükséges gondosságot nyújtja a növénynek. Különösen havonta kell etetni: ha magot ültettél június elején, akkor a trágyázáshoz két - egy a július elején, a második pedig augusztus elején lesz szükség.
A növényi zöld tömeg jó növekedéséhez fontos, hogy nitrogén műtrágyákkal tápláljuk. Ebből a célból a szokásos nitroforot alkalmazzuk, amelyből a következő arányban oldatot készítünk - 2 evőkanál anyagot adunk 12 liter vízhez. Szükséges hozzáadni a bazsalikom összes bokrát ilyen műtrágyával, kb. 3-4 liter folyadékot töltve 1m² rozsra.
Betakarítás: Hogyan lehet a zöldeket betakarítani?
A bazsalikom készlete egész évben fontos, hiszen ez a fűszer jól illeszkedik a zöldség- és húsételekhez. Ideális csak szárított állapotban, mivel a fagyasztás után a bazsalikom elveszíti előnyös tulajdonságait.
Mikor és hogyan kell vágni?
A bazsalikom leveleit és hajtásait nyár közepétől őszig lehet vágni. Ugyanakkor, ha rendszeresen eltávolítja nemcsak a fiatal hajtásokat, hanem a gyepek egy részét is, a növény egyre többet fog, és sokkal többet hagy rá.
És itt mint a vetőmagok gyűjtésére, csak szeptemberig érik, nem szabad rohannia, hogy eltávolítsa a növényeket az ágyból, még akkor is, ha kiszáradnak. Vegyük figyelembe, hogy ha a magok nem elég érettek, akkor nem fognak lőni.
Tudod? A kertben növekvő bazsalikom más növények számára is hasznos, mivel illatos virágai nagyszámú rovarot vonzanak a kertbe, amelyeket más, ugyanabban az időben virágzó otthoni kultúrákban beporzanak.
Hogyan készítsünk bazsalikomot?
A Raykhon olyan növény, amely a szárított állapotban is hosszú ideig megőrzi ízét. Azonban, hogy megőrizze az összes fűszerét, a kivágott vagy levágott hajtásokat kis rügyekbe lehet kötni és sötét és jól szellőző helyiségben felfüggeszteni (például a tetőtérben). Ha csak a leveleket választotta, akkor egyenként helyezze el őket egy sík felületen, és ugyanolyan körülmények között hagyja megszáradni. A jövőben a saját kertjéből származó száraz bazsalikomot papírzacskóban vagy üvegedényekben kell tárolni.
Reméljük, hogy ha a cikk elolvasása előtt rossz ötleted lesz arról, hogy milyen a bazsalikom, akkor a következő évben nemcsak jobban megismerheted, hanem képesnek kell lennie arra, hogy a kertben jó regan füvet termessen.
