A paradicsom (vagy paradicsom) bármilyen asztalt díszíthet, hozzáadhatja az ételeket a lédússághoz és a frissességhez (a nagy piros bogyós gyümölcsök nem csak a saláták elkészítéséhez használatosak, hanem a különböző hideg előételekhez vagy raklapokhoz is). A minőségi termék kiválasztásához, amely tökéletesen megfelel az Ön igényeinek, legalább egy kicsit tájékozódnia kell a növényfajtákban. Némelyik édesebb, mások savanyúnak, de mindegyiknek saját felhasználása lesz. Ebben a cikkben a "Budenovka" fajtáról fogunk beszélni, és megtudni, hogyan kell megfelelően elvégezni az ültetés, harisnyakötő és ilyen paradicsomgyűjtés.
"Budenovka" fajták
A "Budenovka" egy nagy gyümölcsű, közepesen kora paradicsom, amelynek érési ideje 108-111 nap az ültetés pillanatától. Néha a növény eléri a 150 cm-es magasságot.
Ez a fajta paradicsom széles körben népszerűvé vált a termesztés és gondozás feltételeinek tiszteletben tartása, valamint a késői pásztázással és egyéb betegségekkel szembeni magas ellenállás miatt. A paradicsom nagyon magas hozammal rendelkezik és kiváló íztartalmú.
E paradicsomfajta leírásakor meg kell jegyezni, hogy a gyümölcsök meglehetősen nagyak és húsosak, mindegyikük 0,2-0,4 kg (egyes esetekben 0,7 kg súlyú paradicsomot lehet betakarítani). Rózsaszín-piros színű, szív alakú és édes ízűek.
Tudod? A paradicsom alakja hozzájárult a nevéhez, mivel kifelé hasonlít a legendás Budenovkára.
A "Budenovka" paradicsom friss és konzervált, és a nyári szezonban saláták nélkülözhetetlenek.
A paradicsom télen történő elkészítéséhez bármilyen méretű gyümölcsöt használhat: a kicsiek zártak, nagyok pedig gyümölcslé vagy paradicsomszósz.
Hogyan válasszuk ki és készítsük el a vetőmagokat
A magvak összegyűjtéséhez válasszon egy nagy egészséges paradicsomot (a legvörösebb és húsosabb), amely teljesen érett a szőlőben. Ha azonban elfelejtette ezt a pillanatot, és kiválasztja az összes gyümölcsöt, az ablakpárkányon érlelhetnek.
A magokat eltávolítjuk a paradicsomból a cellulózzal, majd üvegedénybe helyezzük, és a térfogat 2/3-át vízzel töltjük. Ezután az üveget vagy az üveget 5-7 napig meleg helyre kell hagyni. Ebben az időszakban a fermentációs folyamat a tartályban történik, és a megadott idő letelte után az üveg teljes tartalma jól mossuk és szárítjuk.
A száraz laza magokat légmentesen zárható üvegedényben tárolják, melyet a térfogatának felére töltünk. Annak érdekében, hogy a fajtákban ne legyenek összetévesztve, meg kell ragasztani a címkét a nevével és a magvak gyűjtésének dátumával.
A vetőmagok ültetéséhez előkészítve meg kell értenünk, hogy csak az életképes palánták csíráznak. Ezért a talajba vetés előtt megfelelő mintákat kell kiválasztani és szűrni. Leggyakrabban kétféleképpen történik:
Manuálisan, amikor nagyon óvatosan megvizsgálja az összes magot, és vizuálisan határozza meg a jó és rossz példányokat.
Manuálisan, amikor nagyon óvatosan megvizsgálja az összes magot, és vizuálisan határozza meg a jó és rossz példányokat.- A közönséges asztali só segítségével: az összes előkészített palántát 1,5% -os sóoldatba helyezik, majd figyelemmel kíséri, hogy melyikük süllyed a pot aljára. A csírázott magok nem alkalmasak a vetésre, de az alsó részek teljesen egészségesek és tökéletesen alkalmasak a vetőmag szerepére.
Fontos!A nyilvánvaló betegség jeleivel vagy a többi színtől vagy mérettől eltérő magokat azonnal el kell különíteni az egészséges mintáktól.
Növekszik a saját csemeték
A paradicsomot rassadny módon termesztik, de mielőtt a talajba kerülnének, azokat gyenge kálium-permanganát-oldatban (kálium-permanganát) kell áztatni. A palánták előkészítése akkor kezdődik, amikor a talaj hőmérséklete nem kevesebb, mint + 2 ° C (március-április). A magvetési folyamat két szakaszból áll: a talaj előkészítése és a magok közvetlen ültetése.
Érdekes! Kezdetben a "Budenovka" paradicsomfajtát kifejezetten az üvegházakban való tenyésztés céljából tenyésztették.
A talaj előkészítése az ültetéshez
A paradicsom talajja az ősszel kezd felkészülni. Ebből a célból jó, ha zöldtrágya-növényeket használnak, amelyeket „zöld műtrágyának” is neveznek. Jó lenne szerves és ásványi műtrágyák hozzáadása a talajhoz, lazítás és optimális páratartalom kialakítása. Ezek a követelmények az üvegházhatású talaj előkészítésére is vonatkoznak.
Napjainkban a Budenovka-t mind a nyílt terepen, mind a védett talajban ültetésre használják, de menedék nélkül csak a viszonylag meleg éghajlatú területeken nő. A középső sávban a teljes értékű betakarítás érdekében a paradicsomot a legjobban az üvegházhatású körülmények között termesztik. Nyílt terepen a növényi bokrok magassága eléri az 1 métert, az üvegházakban pedig 1,5 m-t.
A vetőmagok sémája és mélysége
Miután a talaj elég meleg volt, elkezdheti a paradicsom ültetését. A magokat a talajba 0,5 cm-rel eltemetik, a talajot óvatosan megnyomva. A szomszédos palánták közötti távolság nem lehet 15-20 cm-nél kisebb, ha a palánták túl szorosak, a talajba történő leszálláskor mindig hígítható.
Fontos! Az ültetés előtt 55-65 napig vetett magokth talaj (általában március végén - április elején történik).
Ültetvények ültetése nyílt terepen
A csíráztatott növények átültetését egy új helyre (üvegházban vagy nyílt terepen) az első virág virággal való megjelenésének szakaszában végezzük. Ebben az esetben azonban a paradicsom ültetése csak az utolsó fagyok eltelte után lehetséges.
Általában a növényeket egymástól 30-40 cm távolságra ültetik, 1,5-2 cm mélységig süllyedve, bár a kertészek gyakran követik a 60x35 cm-es sémát (a sorok közötti távolság 60 cm és 35 cm között). A talaj összetételének javítása és a jövőbeni paradicsom kedvezőbb feltételeinek megteremtése érdekében szuperfoszfátot és humuszt adhat a talajhoz. Az ültetett növények első virágzata a 9-11 levél fölött képződik, és a fennmaradó virágzat közötti különbség 3 levél.
A paradicsom gondozása a növekvő folyamatban
A „Budenovka” paradicsom termesztése nem igényel túlzott erőfeszítéseket tőled, mivel az egyetlen munkaigényes folyamat a bokrok kialakulása és árukapcsolása, ami nagyon fontos az üvegházhatást okozó növények számára.
Még nem a legsikeresebb évszakokban is számíthat a fajta paradicsomának nagy hozamára. (a kiváló „saláta” tulajdonságokért). A bokor további növekedéséhez és fejlődéséhez kellő időben meg kell erősíteni (minden egyes bokor a talajba vezetett tétekhez van kötve).
Öntözés és a talaj táplálása
Az első alkalommal, amikor a palántákat a talajba ültettük, a növényeket hetente kétszer kell öntözni, de idővel az öntözés 7-10 nap alatt egyszerre csökkenthető. Ebben az esetben csak a növény alsó részét kell megnedvesíteni, míg maguk a csúcsok nem nagyon hasonlítanak a fürdőkhöz. Öntözés után azonnal le kell lazítani a talajt, és távolítsa el az alsó leveleket.
Ha túl meleg van, a talaj kiszáradásának elkerülése érdekében a bokrok alapjait szárított tetejű vagy széna borítja, a Budenovka mérsékelt, de rendszeres öntözést igényel, és a virágzás során meg kell növelni a petefészkek kialakulását és a későbbi gyümölcsök képződését.
Nem kevésbé fontos a paradicsom időben történő táplálása. A paradicsom teljes növekedésének fő eleme a foszfor és a kálium, ami azt jelenti, hogy a szuperfoszfát vagy a tojáshéj kivonat ideális a növények számára. Az első etetést legkorábban 2 héttel az átültetés után végezzük.
Fontos! Ne használjuk túlzottan a gyengélkedő vagy a nitrogén műtrágyákat, mivel a paradicsom zsírokat termel belőlük, és sok levél és oldalrügy alakul ki, míg a virágkefék sokkal kevésbé jelennek meg.
A bokrok maszkolása és elrejtése
A paradicsom Pasonyja, beleértve a leírt fajtát, magában foglalja a felesleges lépcsőfokokat (szétvágást) (a levél axilektől növekedő oldalirányú hajtások). A hiánya hozzájárul a gyümölcsök korai éréséhez, mivel az erőmű minden erőt ráfordítják.
A „Budenovka” paradicsomfajtákban párosítva végrehajtott hilling miatt a növényekben gyorsan gyökereznek, a nedvesség megőrzése és a gyökérrendszer túlmelegedése megakadályozza a szélsőséges hőt. A fatörzsek leölése után gyakran szétszórják a széna vagy a fű.
Harisnyatartó növények
A "Budenovka" fajtát nehézsúlynak nevezhetjük, mivel különösen a bokrok és a harisnyakötők kialakításához szükséges. A vékony és törékeny szárak gyakran a gyümölcs súlya alatt hajlamosak, sőt megszakadnak, ezért a növényi harisnyakötő a növényi érés minden szakaszában az egyik fő folyamat, ami bizonyos erőfeszítéseket tesz szükségessé. A talajba kalapált csapok kiválóan alkalmasak a támogatás szerepére. A cserjék a növekedésük során kötődnek össze, figyelembe véve az 1,5 méteres csúcsok maximális hosszát.
Fontos! Ha a növény a tetején fonódik, akkor minden ágat támogatnak.
aratás
Néhány nyári lakos a Budenovka fajta késői érésű paradicsomra utal, mivel ez a folyamat július közepén kezdődik. A gyümölcstermesztés 2,5-3 hónapig tart, és az ősszel kezdődik.
Ezeknek a paradicsomoknak az egyik jellemzője az úgynevezett "belülről érés". Még ha a paradicsom kívülről sem érett érett, belsejében teljesen érett. Ezért a barna érettség fázisában ki kell távolítani a paradicsomot a bokrokból, ami felgyorsítja a többi paradicsom érését.
Az üvegházhatást okozó növények gyorsabban érnek, de a nyílt terepen ültetett paradicsom több időt igényel (általában ezek a paradicsom csak július végén érik el).
Az átlagos cserje 4-5 kg gyümölcsöt eredményez, és a fitophthora hatásával szembeni nagy ellenállása miatt mindannyian egészségesek és erősek. Ha gondoskodik a paradicsomról, akkor akár 7 kg paradicsomot is szerezhet szezononként egy bokorból. Érdekes, hogy a "Budenovka" fajta minden gyümölcsének szinte azonos méretű, húsos édes pépével és egy nagyon kicsi magdobozával.
A "Budenovka" paradicsom hasznos tulajdonságai
Tehát rájöttünk, hogy még a nem megfelelő látszólag paradicsomfajta "Budenovka" is elfogyasztható, mivel belsejében már érettek. Ezek a paradicsom kiválóan alkalmas salátákra, és ha lé vagy mártáshoz szeretné használni őket, akkor a barna gyümölcsöket 2-3 napig hagyjuk világos helyen.. Ez alatt az idő alatt a szokásos vörös színt kapják, és lágyabbá válnak. Ezen túlmenően ezek a paradicsom nagyszerűek a megőrzésre (jobb választani a kis gyümölcsöket), vagy akár fagyasztani is.
Ez a fajta nagyon gazdag vitaminokban és jótékony nyomelemekben, de fő előnye az allergének hiánya. (még az allergiák is élvezhetik anélkül, hogy félnének az egészségükért). A friss gyümölcsök nagy mennyiségű káliumot, vasat és magnéziumot tartalmaznak, a Budenovka fajtájú paradicsom folyamatos fogyasztása csökkenti a vér koleszterinszintjét, beállítja a gyomor-bélrendszert és normalizálja a vérnyomást, ami pozitív hatással van a test általános állapotára.
Egy kis erőfeszítéssel élvezheti a finom gyümölcsök csodálatos termését.
