szőlő Emlékezetes idők óta hazánk déli régióiban nőtt.
Az ipari szőlőtermesztés azonban a 17. század elejéhez kötődik - a kaszpi-tengertől az Azovi-tengerig terjedő, a mellékelt területeken a speciális kertek elhelyezésének ideje.
Megpróbálták megtörni a Moszkva melletti szőlőskertet, de minden télen a Kijevből és Chuguevból származó csemetéket óvatosan kellett borítani szőnyeggel és lucfenyő ágakkal. Ez a kert nem tartott sokáig.
A cikk részletesen tárgyalja a Timur szőlőt, valamint a gyümölcs fajtájának és fényképének teljes leírását.
Tenyésztési történelem
Nem véletlen, hogy az új hibrid formák kiválasztásának vezető központja az orosz szőlőtermesztés történelmi övezetében található.
VNIIViV őket. Potapenko 1936 óta létezik Novocherkasszkban, és ebben az időben regisztrálta az államban több mint 50 fajta fajta 21-et. Közülük a hírnév Harold, Red Delight, Pearl és Denisovsky.
A kutatóintézet célja - az északi régiók szőlőtermesztése érdekében - sikeresen megoldódik: Jekatyerinburg és Vyatka ma már a termesztési határ.
Egy másik, az orosz télre ellenálló fajta „Timur” lett. Nevét egyedülálló tulajdonságok elismeréseként kapta meg: a fagyok sérülékenysége és a kóros betegségek, mert a török nyelvű fordításban „vasat” jelent.
Az átkelési folyamat alapját két népszerű asztali fajták vették fel, amelyek rendkívüli íze és agrotechnikai jellemzői voltak:
- Moldvai szőlő Muscat csoport "Frumoasa Albe" ("Fehér Szépség"), melynek 8,2 pontnyi kóstolója van.
A fajták példátlanul ellenállnak a betegségeknek és az alacsony hőmérsékleteknek. A nehéz ecsetek fogyasztói minősége és jelentős rendszeres hozam - egy másik motívum a "Frumoas Albe" kiválasztására a szülőpárban.
Ugyanez a ellenállás a mínusz ellen is büszkélkedhet, kivéve az északi szépség, a Super Extra és az Arched.
- Táblázat szőlő öröm - a Novocherkassk tenyésztésének sikere az évek során.
Lassan elsajátította a szőlőtermesztésre szánt területet: Fehéroroszországot, a balti államokat, Szibériát, a Távol-Keletet.
A cukor felhalmozódása és a kéz súlyossága tekintetében meghaladja a „Fehér szépség” -t, az érlelés után jól megőrzi a bokorot, és hosszabb ideig tartja fenn a moldovai fajtát.
Az új hibrid forma, a "Timur", egy másik plusz, amelyet az új hibrid forma érzékel, az anyavállalatok kivételes képessége az évelő fa létrehozására és kiváló gyökerezésre.
A középkorban a szerzetesek a szőlőtermesztést a kolostorokban használták. A 18. században a szőlő orangeries építette a Demidov tenyésztőt a Moszkva-folyó partján. A Tudományos és Műszaki Vizsgálatok Intézetének létrehozása előtt csak Odesszában végeztek szelekciós munkát.
Erősségek és gyengeségek
Új hibridek örököltek a szülőktől:
- önbeporzás képessége (biszexuális virág);
- egyetemes kompatibilitás az állományokkal;
- a termelési szakaszba való belépés korai időpontjai (a második évre);
- korai érés (100 napon belül);
- aktív gyümölcs;
- a kefe megfelelő formájának szilárdsága;
- nagy, sűrű, ovális alakú bogyós gyümölcsök, melyek ízletes szerecsendió illatúak;
- vékony, könnyen harapható, bőr;
- a szülői normákat meghaladó cukortartalom (25%);
- 2.2.
- fagyállósági index -25 ° C-on belül.
Ami a magas cukortartalmat illeti, Angelica, Krasa Nikopol és Lydia ugyanazzal a jelzéssel rendelkezik.
a hátrányok szőlőfajták "Timur" a következők:
- alulméretezett bokor;
- szigorúsága a talaj összetételének és etetésének;
- kell szabályozni.
Amirkhan, Husayne Bely és Vityaz biszexuális virágokkal is rendelkezik.
fénykép
A Timur szőlőfajta fotó:
A Timur szőlőfajta leírása
- A bokor erőteljes (legfeljebb 3 méter), nagy számú erős hajtással, összesen 40 rügy terheléssel. Jellemzője:
- a gyümölcsösségre való csökkentett feltételek;
- a vegetatív ciklus korai vége (augusztus közepéig);
- a gyümölcsöző hajtások nagy hatékonysága (70%);
- a gombás betegségekkel szembeni rezisztencia, amely 2,2 pontnak felel meg.
- A hajtások erősek, amelyek 1-2 klasztert érhetnek el; A dekoratív támogatás célja a tájtervezés.
- Virág hermaphroditikus, ecsettel összeszerelve.
- A levél sötétzöld, ötlapú, mély vágásokkal és a fogak mentén.
- A klaszter közepes méretű fésűvel törékeny, hengeres alakú. Nagy kefe tömege (átlagosan 800 gr.)
- A hosszúkás nagy bogyók színe heterogén az ecsetben: a rózsaszín, még a lila szín minden árnyalata. A bőr vastagabb, mint a szülőfajta, de megette. A cukortartalom magasabb. Az ízeket 8,2 pont határozza meg.
- A hibrid még tanulmányozás alatt áll, ezért a fagyállóság és a gombás megbetegedések sebezhetőségét a szülők határozzák meg.
- A gyümölcsök szállíthatósága átlagos szinten van.
Rózsaszín szín A bogyókat a bőrben lévő anyag - antocianin adja. Segíti a testünket a gyulladások elleni küzdelemben, az erek oxidatív károsodásában és a rákos sejtekben.
Rózsaszín fajták közé tartozik a Pink Flamingo, Annie és Arcadia.
Szőlő a napi étrendben - az egészséges táplálkozás kulcsa.
Étkezési fajták, mint például "Timur", rendkívül kényelmes friss fogyasztásra:
- a bogyó nagy és lédús, felesleges sav nélkül;
- a bőr finom és könnyű megharapni;
- a szemek kicsi és kis mennyiségben (2-3).
Szőlő alfaja
fehér
Szőlő "Timur" a fajta leírása. Általában, mivel a növényfajtát a növekedés, a fagyállóság, a korai érés és a stabil termés kis jellemzője jellemzi.
- Rövid termetű bokor meghatározza az ültetés megközelítésének jellemzőit - távol a magas társaitól, akik eltömíthetik a növényt, árnyékolhatják vagy hajtogatják a hajtásukkal.
- Fiatal hajtások Gyorsan részt vesznek a termesztési folyamatban, és akár 3 klaszterre is képesek teljes érettségre nőni (a hatékonyság 95%).
- virág kicsi, világoszöld, női orgona-pisztolyt és férfias porzó, melyet a petefészek fölé emelnek.
- lap nem túl nagy, nem nagyon vágott, ráncos, a hátoldal különleges különbségei nélkül.
- Bunches sűrű vagy közepesen törékeny, hosszúkás, különböző méretű hosszúkás bogyókkal; csomó súlya legfeljebb 600 g; a harmadik életévben az adagolás 2 kg-ot érhet el.
- bogyók nagy (legfeljebb 8 g), fehér-zöld vagy sárga-zöld az érett fázisban, fogyasztott héjjal és ízletes szerecsendió ízléssel; nem hajlamos a borsára.
- értékelés ízt kóstoló skála - 8,5 pont.
- Az erősen növekvő állományban a fajta javítja a gyümölcsök bemutatását, de növeli az érési időt.
- El kell készíteni, hogy a hosszú metszés csökkenti a hajtások hozamát.
- A talaj minősége befolyásolhatja az érett bogyók ízét.
- Jól tartott érlelés nélkül érlelés nélkül a bokoron, de szállításkor nem túl stabil (csak rövid távolságokra).
A fajta jól illeszkedik a ház nyílt elemeinek tervezésébe: a veranda vagy a pavilonban egy fészeret tud fonni. Ebben az esetben a "Timur" kombinálja a díszítést és a gyümölcsöt.
rózsaszín
Ugyanazból a vérből vagyunk?
Természetes, hogy egy ilyen ígéretes hibrid forma mint "Timur", folytatott egy másik kiválasztási kísérletben már "OV" Grape Elite "(Zaporozhye).
Fehér szőlő "Timur" a szülőpárban.
Egy új hibrid kialakulásához - "Timur pink" (ZT-4-5 szelekciós kód), a Kuban szelekcióból választott „Red Delight” fajtát is választottuk, amely egy új, rózsaszín színt ad.
A fő paraméterek összehangolása fehér "Timur" rózsaszín leszármazottja hozzáadott:
- a bokor növekedésében (közepes és nagy magasságig)
- a kefe méretében (átlagos súly 800 gr);
- a bogyók méretében és édességében;
- a bogyók bőrének vastagságában, és ezáltal a szállíthatóság növelésében.
A lánya formája nem érte el a szülő korai lejáratának optimális futamidejét (a legkorábbi idő 110 nap) és a minőséget ecset "Timur pink" a nyilvánvaló törékenység jellemzi. De a hosszúkás bogyók elkeseredetten mély rózsaszínűek lettek, ami a kert és az ünnepi asztal dekorációjává teszi őket.
Az új hibrid formában a válogatás során egy ellenséges pók atka formájában jelent meg. Ezért a bogyók szépsége és a betegség ellenállása között a kertészek inkább Timur-t választják fehérnek.
használat
Az asztali fajták hatékony használatára vonatkozó szabályok: t
- a nap folyamán akár 1,5 kg szőlőt is fogyaszthat (vagy 700 ml gyümölcslé), ezt a mennyiséget 3 adagra osztva (étkezés előtt, három étkezés szerint naponta);
- a bogyókat étkezés előtt legalább 40 percig (legfeljebb 1,5 óra) eszik;
- annak ellenére, hogy ezt a bogyót szokásosan desszertnek tartják, nem szabad azonnal szoptatni a tápláló és zsíros ételeket;
- a szőlő nem kompatibilis a szénsavas italokkal és a csokoládéval;
- mivel ez a gyümölcs kalóriatartalma meglehetősen helyettesíthető, például vacsora;
- vannak olyan szőlőfajták, amelyek asztali fajtákhoz szükségesek a bőr és a kövekkel, amelyek magas antioxidánsok és előnyös elemek;
- a finomság után meg kell öblíteni a szájat, hogy elkerüljük a sav zománcra gyakorolt hatását;
A szőlőnek sok ellenjavallata van, ezért csak orvosával való konzultációval lehet enni.
A szőlő számos betegséget kezel, növeli a vitalitást, aktiválja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben. A szőlőkezelés - más szóval az ampeloterápia - ma már számos országban a szanatórium-üdülőhely komplexumának rangos lehetősége.
Híres asztalfajták a Karmakod, Korinka és Alexander.
A különféle asztali szőlők számára:
- friss gyümölcslé, mint az étrend eleme;
- szőlő kompót (friss vagy pasztőrözött, néhány szőlőből - más gyümölcs hozzáadásával);
- filé - főtt és szűrt lé fűszerekkel és zúzott dióval;
- pácolt szőlő, mint a húsételek vagy egyfajta snack kitűnő összetevője;
- zselatin (zselatin hozzáadása nélkül) a különleges recept szerint főzött szőlőléből;
- szirup rendkívül cukros szőlőfajtákból;
- szőlő lekvár;
- churchkhelu - mindenki számára ismert keleti édesség;
- alacsony alkoholtartalmú ital - a szőlő cukorszirupban történő erjedésének terméke;
- és számos, a szőlőtermesztés területére jellemző receptet.
gondoskodás
- A régi állományok oltása jobb tavasszal.
- Az alanyok számára optimálisan válasszon erős növényeket.
- Az ültetett palántákból nem várható a közeljövőben bőséges termés.
- A szőlőfajta legjobb helye a déli vagy dél-nyugati oldalon található házfal alatt van.
- A "Timur" a könnyű és meleg, a szerves anyaggal jól megtermékenyített talajokat részesíti előnyben, elegendő mennyiségű kálium- és nitrogéntartalommal (túlterhelés nélkül).
- Rendszeres öntözéssel a tenyésztési szezon első felében, attól a pillanattól kezdve, hogy a bogyók érik, és hagyja abba az öntözést (kivéve a szárazságot).
- Annak ellenére, hogy a fagy ellenállt, a fajtához a téli időszakban, különösen az északi régiókban kell menedéket biztosítani.
Szeressétek a kezed munkáját - és szőlő "Timur" az édes bogyós gyümölcsök bőséges betakarításával válaszol.