Grúzia azon kevés ország egyike, ahol a szőlő vadon termő. Ezért azok a fajták, amelyek ezekből a helyekből történetüket vezetik, megkülönböztetik a kedvezőtlen tényezőkkel szembeni ellenállást és az eredeti ízminőséget.
Az egyik leghíresebb fajta - nagy értékű Rkatsitelia fehér szőlőfajták technikai vonatkozásairól. Műszaki fajták is tartoznak Levokumsky, Bianca és augusztus.
Ez a fajta a Kakheti. A termesztés fő területei is koncentrálódnak.
Növekszik a szőlő Rkatsiteli sikeresen megvalósult Grúzia más részein. Ukrajna déli régióiban termesztésre alkalmas fajta, ezekben a körülmények között a betakarítás illatos, de kissé savasabb, mint a szokásos.
Ennek a szőlőfajtának több neve is szerepel, amelyeket termesztésük különböző régióiban használnak. Hívd fel Topolkom, Kinglet, Kukura, Budashuri.
Rkatsiteli szőlő: fajta leírása
A hajtásoknak pubeszcenciájuk van. Az első két fiatal levél erősen serdülő, a későbbiek - kisebb mértékben. A levelek alsó felülete gyengébb, mint a felső.
Levélméret - közepes, három vagy öt pengével.
A levél felső vágásai átlagos mélységűek, az alsó - sekély, nyitott. A lombozat gyenge bronz árnyalatú.
A virágok biszexuálisak, jó százalékos önbeporzással. Közepes növekedéssel jellemzett szőlő. Ametiszt, Moldova és Monte Cristo grófja is biszexuális virágokkal rendelkezik.
Egy csomó szőlő közepes méretű, hengeres-kúpos alakú, jól meghatározott szárny.
A fürt sűrűsége nem állandó, közelebb van az átlaghoz. súlya - körülbelül 120-150 gramm (Krímben). Az ovális bogyók kicsi (13-15 mm), erős vékony bőrrel.
A gyümölcsök aranyszínű színűek, jellegzetes barnasági foltokkal. A bogyók néha rózsaszín árnyalatot kapnak.
A nagyon lédús gyümölcspép különleges ízlésű.
A bogyók cukrása kedvező körülmények között eléri a 23% -ot.
A White Delight, Ruby király, a szőlő királynője szintén magas cukortartalommal rendelkezik.
Különleges jelek:
- piramisbokor;
- dorsalis fossae lirát, széles nyitott;
- petiole élénk színű;
- bogyónak három magja van;
- Érett éves hajtások - egyenes, gazdag vörös-sárga szín.
A kíváncsi: a grúz szó "Rkatsiteli" jelentése "vörös szőlő".
fénykép
Az alábbiakban egy fotó a Rkatsitel szőlőből:
Egyéb jellemzők
Rkatsiteli a bimbózás kezdetétől kezdődő átlagos érlelési időszak szőlőinek tulajdonítható, és meglehetősen későn virágoznak, a teljes lejárat előtt átlagosan 155 napot vesz igénybe.
Ezért a gyümölcsök október közepére készen állnak az eltávolításra. Az aktív hőmérsékletnek legalább 3000 ° C-nak kell lennie. A bíboros, Dasha és Pervozvanny szintén átlagos érési idővel rendelkeznek.
A fiatal hajtásokat vertikális növekedés jellemzi.
Érettségük nem rossz, 90% -ra érik.
Ez a fajta nagy legfeljebb 150 c / ha.
De a szőlő hozama Rkatsiteli különböző években jelentősen ingadozhatnak. A gyümölcsös hajtások száma egy bokoron is nagy mértékben ingadozik: minimum - 20%, maximum - 70%.
A fajta fagyállósága meglehetősen magas.. A legtöbb területen nem tetőtermesztésben, magas törzsben termesztik. Azonban ez a szőlő száraz időszakokban nagyon rossz.
Richelieu, Rusven, az északi szépség is magas fagyállósággal rendelkezik.
Jellemzők agrotehnika
Amikor növekszik Rkatsiteli Kívánatos lesz a homok- vagy agyagos talajú területeken történő leszállás.
A forró nyarakkal rendelkező területeken a szőlőt legjobban az északi lejtőkön ültetik, így az érés nem túl gyors.
Fontos, hogy az ültetvény nedvessége elegendő legyen.
A fő hajtások függőleges irányát figyelembe véve a nyilakat vízszintes irányban kell elhelyezni, hogy az érési klaszterek elegendő mennyiségű napfényt kapjanak.
A bokor optimális terhelése 28-30 gyümölcsöző hajtás, 50-60 szemmel. Amikor a nyílon metszi, ne hagyjon legfeljebb 12 rügyet. A szőlőtermesztés a ventilátor-sztambikus formázás körülményei között ajánlott, hogy az ujjak 60-70 cm hosszúak legyenek.
Betegségek és kártevők
A fajta fő ellenségei a pók és a pók atka. Ezekkel a kártevőkkel szemben fontos megelőző intézkedések alkalmazása.
A filoxéra fajta nagy mértékben ellenálló. Ellenáll a penész és a szürke penésznek Rkatsiteli jóval az átlag feletti.
De az oidiumszőlő sokkal érzékenyebb.
Ne hagyja figyelmen kívül az olyan gyakori szőlőbetegségeket, mint az antracnóz, klorózis, bakteriózis vagy rubeola. Az időszerű megelőző intézkedések segítenek elkerülni a sok problémát.
Tenyésztési történelem
Bár Grúzia (elsősorban Kakheti régió) továbbra is az elitfajta termesztésének fő helyszíne szőlő Rkatsiteliaz éghajlat folyamatos felmelegedése, valamint a szőlőtermesztés technológiájának javítása lehetővé teszi a termesztés földrajzi kiterjesztését Rkatsiteli.
A fajták feldolgozásának számos módja lehetővé teszi, hogy asztalt és pezsgőt, pálinkát, vintage borokat, gyümölcsleveket készítsen.
Kis mennyiségben is frissen használják: jól tartják és szállítják.
