A házi húst mindig a vásárolt terméknél többet értékelték, főként azért, mert magas színvonalú és az emberi egészségre gyakorolt előnyök jelentősek.
Azok a mezőgazdasági termelők, akik felépítik a marhahús-vállalkozásokat, inkább a szarvasmarha-fajták javára választják magas színvonalú alkalmazkodniuk kell a különböző éghajlati tényezőkhöz és a jó termelékenységhez.
A Hereford-féle tehénfajta természetesen ennek a csoportnak tulajdonítható.
A fajta Hereford története
A Hereford tehénfajta gyökerei a Egyesült Királyság. Ez a fajta borja először született a XVIII.
Az amerikaiak nagyszerű munkát végeztek annak érdekében, hogy ezt a fajtát a jelenlegi állapotba hozzák.
E tevékenység eredményeképpen a Hereford tehenek erős alkotmányt, lenyűgöző izomtömeget és nagyszerű alkalmazkodóképességet értek el minden éghajlati viszonyokhoz.
Ezek a tulajdonságok az egész világon népszerűvé váltak - Észak- és Dél-Amerikától Afrikáig és Ausztráliáig.
Őket a Szovjetunió idején hozták hazánkba, az 1941-1945 közötti háború kitörése előtt.
A tehenek és a bikák megjelenése
Hereford tehéneket jó kitartás jellemzi, hosszú távon tartanak problémákat.
Ezeknek a háziállatoknak a megjelenése meglehetősen lenyűgöző..
A Hereford-tehenek nehéz, masszív és izmos testük miatt jelentősen kitűnnek más fajták szarvasmarháinak hátterében.
A következő funkciók könnyen felismerhetők:
- fej - széles és erős, szín - fehér; a nyak rövid;
- szarvak - rövid, fehér, a végeken - sötét, előre és oldalra;
- A szín vöröses-barna, de az orr, az ajkak, a marmor, a nyak, a nyak, a has és a címer a fehéren fehér;
- a test zömök és hosszú, a bőrtok vastagok;
- a lábak rövidek és stabilak;
- nőstény tőgy - enyhe.
Ma a Hereford-féle tehénfajta a világon a leggyakoribb. Ez annak köszönhető, hogy tartalmuk nem igényel sok erőfeszítést és magas pénzügyi költségeket.
Ők élni 15-18 évaz élelmiszerek gyors növekedése és nem kielégítősége. Egy másik hatalmas plusz - hozza az egészséges utódokat.
jellemzői
A Hereford fajta tehéneket lenyűgöző méretek jellemzik:
- növekedés felnőtt állatok - 130 cm felett;
- mellkasméret: üszők - 190-195 cm, bikaviadalok - 210-215 cm;
- súly: üszők - 550-700 kg (az Egyesült Királyságban - akár 850 kg), bika - 850-1000 kg (legfeljebb 1300 kg - az Egyesült Királyságban).
A borjak 25-28 kg súlyúak (üszők) és 28-34 kg (bullheads). A tehén jó alkotóeleme hozzájárul a könnyű elléshez, ezáltal minimálisra csökkenti az újszülött borjak mortalitását.
Gyorsan nőnek és súlyuk is jól nő. Egy éves korig a nőstény egyedülálló súlya 290 kg, a férfi egyén - 340 kg (jó hízlalás és legfeljebb 400 kg). A következő 6 hónapban további 100 kg-ot adnak hozzá.
Figyelmeztetés: Herefordok húsfajták, ezért ez a fajta szarvasmarha évente legfeljebb 1100 - 1200 liter tejet termel.Általában ezek a tehenek nem fejnek ki, az összes tej a borjak táplálására kerül, amelyet a méh szívásakor termesztenek.
Hereford tehénhús a fogyasztói piacon magasan értékelik a magas ízminőség miatt: „márvány”, lédús, gyengéd, tápláló és magas kalóriatartalmú. A rostok vékony szerkezetűek, a zsírréteg egyenletesen elosztva van.
Felnőtt állatok levágásra kerülnek. A cellulóz súlya, egy szarvasmarha-fejtől kapott, körülbelül 82-84%, a vágási hozam - 58-70%.
fénykép
Fotó a Hereford tehénfajtáról:
Karbantartás és gondozás
Tekintsük ezeket a két fontos kérdést a lehető legrészletesebben, hogy a kezdő tenyésztők mindent helyesen tudjanak elvégezni.
A Hereford fajta tehenek tartásának követelményei a legkevésbé szerények.
Vigyázat: a szoba, amelyben a Herefordok élnek, száraz és tiszta legyen. E fajta szarvasmarha a legsúlyosabb időjárási viszonyokig akklimatizálódik, azonban a huzat kényelmetlenséget okozhat nekik.
A tulajdonosoknak gondoskodniuk kell az istállóban lévő összes repedést lezárták. Az állatoknak mindig szabad hozzáférést kell biztosítaniuk a vízhez és az élelmiszerekhez, így a víz közepén kell elhelyezni az adagolókat.
Szükséges állapot - egy nagy legelő jelenléte. Nem sérül meg, hogy különálló tollakat építsenek a nőstényeknek borjakkal és tenyésztett borjakkal.
A gondoskodás a terhes tehenek különleges helyiségének építése lesz. Hozd őket néhány nappal a borjú születése előtt, és ellés után egy hétig ott kell maradniuk.
élelmiszer
Hereford tehén költségeinek megtartása nagyon kíméletesen. Napi étrendjük összetört és enyhén sózott árpával kevert széna.
Vigyázat: a borjakkal rendelkező teheneknek különleges táplálkozást kell kapniuk, mivel sok energiát és erőt töltenek a baba táplálására a méhből.
A tehénmenü szilázsból, száraz ételből és esszenciális ásványi kötszerekből áll.
Az újszülött borjak anyai tejet fogyasztanak, amit a születésüket követő első 1,5 órában kapnak. 2 hét elteltével az étrendet széttelheti., majd fokozatosan beletartozik benne lédús és koncentrált (utolsó) takarmány.
A borjú fél évig ül az anyán, majd elveszik a tőgyből, és áthelyezik egy különálló istállóba. A bikáknak a széna, koncentrált és zamatos takarmányból kell állnia. Fontos, és hozzá kell adni a foszfort, a kalciumot és a fehérjéket.
betegség
Hereford fajta tehenek jellemzi a kiváló egészségezért a képviselői körében előforduló előfordulás rendkívül ritka jelenség.
Ennek elkerülése érdekében a tulajdonosok minden bizonnyal gondoskodnak az optimális körülményekről az istállóban.
Tenyésztési szabályok
Tenyésztő tehenek Hereford fajta különleges bölcsesség nem különbözik. Az állattenyésztő részéről a Herefordoknak meg kell adniuk a lakhatás és a kiegyensúlyozott étrend szükséges feltételeit, ideértve az életük bizonyos szakaszaiban a szükséges dolgokat is.
Vigyázat: ha szükséges a Herefordok tisztaságának megőrzése és a benne rejlő tulajdonságok, az egyének keresztezését csak az adott fajtán belül kell elvégezni.
Az ilyen típusú tehén hús jelei dominálnak és jól továbbítódnak a szarvasmarha jövő generációjához.
A szakértők ezt a minőséget használják, amikor a Herefordokat más fajták társaival keresztezik.
A Hereford-féle tehénfajta bizonyította magát a modern állattenyésztési ágazatban.
Tisztességtelen tartalom, kitűnő tartósság és kiváló minőségű marhahús tette a Herefordokat az egyik legnépszerűbb szarvasmarhafajtának.
