Az őszi almafajták összegyűjtése és tárolása: mikor kell gyűjteni és milyen gyümölcsöket kell hagyni a téli időszakra?

Orchard - a magánlakások tulajdonosainak büszkesége. A saját fákból kivont szerves alma még finomabbnak tűnik. Az ősz a gazdálkodók számára a leginkább zavaró idő.

Ebben az időszakban a legtöbb zöldség gyümölcsöt ér. Az őszi almafajták szeptemberre érik.

Ettől a pillanattól kezdve szükség van a termés összegyűjtésére és tárolására.

Jellemzők a szezon fajtái

Az alma az emberek egyik legrégebbi kultúrája. A gyümölcs érésének idejétől függően három fő csoportra oszlik: nyár, ősz és tél. Az átlagos (őszi) fajták pozitív hatással vannak az egészségre. és a személy általános állapotát.

Diuretikus és choleretikus hatásuk van a táplálkozási táplálkozásban használt alacsony kalóriatartalom miatt. A magas rosttartalmú gyümölcsök rendszeres fogyasztása javítja az emésztést, csökkenti a székrekedést. Az alma vasban, káliumban, glükózban és szacharózban, pektinben gazdag.

Az őszi fajták nyár és tél között köztesek. Majdnem ideje van ahhoz, hogy elérje a fogyasztói érettséget a fán. A teljes érés 10-12 nappal a betakarítás után történik. Ezek a gyümölcsök átlagos méretű, világos színűek, kellemes desszert ízűek.

Leggyakoribb

1. Streyfling vagy őszi csíkos - az egyik leggyakoribb fajta. Népszerűsége megérdemli a gyümölcs magas ízét. A gyümölcsök közepes vagy nagy, a bőr vékony, sima, viaszos bevonattal. Színezés, piros csíkok formájában egy foltos háttér. A hús sárgás, lédús, édes-savanyú. A szeptemberben érlelődnek decemberig.
2. Oryol csíkos - a gyümölcsök nagyok, hosszúkásak, zöld színűek, elhomályos színekkel. A hús fehér, illatos, savanyú. Szeptemberben kell eltávolítani, hűtőszekrényben legfeljebb négy hónapig tárolandó.
3. Fahéj csíkos - az alma közepes vagy kis méretű, az eltávolítás időpontjában a szín zöld vagy sárga. Fokozatosan piros csíkok jelennek meg. Megbecsülik az ínycsiklandozó hús, kellemes íz és aroma. Két hónapig tart.

Gyűjtési dátumok

Szükséges az időben történő betakarítás megkezdése, a késleltetés túlérzékeny, sietve - gazdag íz hiányával. Az őszi fajták hagyományosan augusztus végétől szeptemberig érik. Nincs szigorú betakarítási ütemterv, a betakarítási idő a szezon időjárási viszonyaitól függően állítható be.

Mikor kell eltávolítani az összes gyümölcsöt a bokorból? Az egyik módja annak, hogy meghatározzuk, mikor válasszon egy almát, az, hogy kövesse az eső gyümölcsöket. Ha a földön jó egész gyümölcs van, itt az ideje a betakarításnak.

Az érés jeleinek pontossága segít meghatározni az alma betakarításának pontos pillanatát:

• Nyomja meg a magzat bőrét, és figyelje meg a reakciót - ha hajlított és nem szintezett, ez az érés jele. A burst burkolat túlérettségről beszél, a gyümölcsök csak feldolgozásra alkalmasak. Amikor az oldalsó horog kiegyenesedik, az alma megérett.
• A gyümölcsöknek meg kell szereznie a fajta színét és ízét.
• Az érett gyümölcsök könnyen elválaszthatók az ágtól.
• A gyümölcs belsejében a magok telítettek lesznek.

Az érés mértékét empirikusan határozzuk meg a keményítővel reagáló jódoldattal.:

1. az alma felét merítve a vágás kék lesz - a gyümölcs éretlen;
2. a vágás közepe sárga, a kék él pedig az optimális pillanat;
3. Az Apple sárga - túlérett.

A kertészek úgy vélik, hogy az őszi fajták jobban kezdik gyűjteni egy kicsit az idő múlásával, mint a pillanat hiányában.

Hogyan lehet eltávolítani a fáról: utasítások

Az alma szedése pontosságot és ismereteket igényel a műveletek sajátosságairól.. A gyümölcst a tenyerével veszik, és az összes ujjával összekötik. Óvatosan emelve és görgetve, az ágból a szárral együtt kivágják. Nem tudod lefelé húzni az almát, fáj az ágat, csökkenti a következő év hozamát.

A kezekből a gyümölcsöt nem dobják a tartályba (kosár, vödör, doboz), és elhelyezik. A sokkok és a mechanikai károsodások hátrányosan befolyásolják az eltarthatósági időt.

A gyümölcs egy természetes védőréteg viaszos bevonat formájában. A törléskor az alma felülete sebezhetőbbé válik. A viasz megakadályozza a rothadás megjelenését.

Az alma felvétele bizonyos sorrendben történik.:

1. Egy tiszta nap van kiválasztva, amikor a gyümölcs száraz.
2. Konténerek előkészítése gyűjtésre és tárolásra.
3. Javasoljuk, hogy textil kesztyűben dolgozzon.
4. Az első gyümölcsök az alsó ágakból szakadnak meg, a tetejét végül levágják.
5. A betakarítás déli oldalon kezdődik, és állandó napfényben gyorsabban érik. Az északi rész 1-2 nap alatt tisztítható.
6. Nem mindig lehetséges, hogy az almát a talajból lehessen elkapni, nem kell mászni az ágakra, hogy ne törje meg őket. Használhatja a létrát.
7. Gyümölcs eltávolítására a felső ágakból származó gyümölcs eltávolítására. Ez egy műanyag tartály, amely résszel van ellátva a szár törésére. Vásárolják a terveket egy boltban, vagy kézzel, műanyag palackból és botból.

A betakarítást le kell hűteni.majd szállítják vagy küldték tárolásra.

Hogyan lehet eltávolítani a tároláshoz szükséges gyümölcsöket: mi maradt?

Amikor ősszel kezdenek betakarítani az őszi almát a fákból, előzetesen két edényt készítenek: egyet a jó és erős gyümölcsökre, a másik a féreg és a rothadt (beleértve a földről kivontakat is). Elszáradt gyümölcsök azonnal elfogyaszthatók, és az egészet a télen tárolás céljából eltávolítjuk.

Mielőtt a terményt elhelyezné, a tároló dobozokba rendezni kell. A méret kalibrálása kis, közepes és nagy méretűre segít a gyümölcsök egyenletes elosztásában a sorokban. Az alma csak azokat vizsgálja és hagyja el, amelyek megfelelnek a hosszú tárolás feltételeinek:

• szárral;
• nincs sérülés a fedélen, féreglyukak, horpadás;
• viaszbevonat a helyén.

A kertben számos fajtát lehet termeszteni., a tárolási idő más, így válogatáskor elválnak.

A tartós tároláshoz szükség van a gyümölcsök folyamatainak lelassítására. Ez hozzájárul az alacsony hőmérséklethez. A legjobb az almát tárolni a hűtőszekrényben vagy a pincében. A helyiségnek száraznak, tisztanek és szagmentesnek kell lennie.

Az alagsorban ajánlott vitriollal mész. Az őszi fajták optimális hőmérséklete 1-4 ° C. Jobb, ha az almákat egyetlen rétegben, egymásra helyezett állványokkal vagy alacsony fadobozokkal rakjuk össze.

A kis gyümölcsök gyorsan elveszítik a szaftosságot, és a nagyok hajlamosak a betegségekre., először elrontják.

A papírba csomagolt gyümölcsök megőrzése. Ez ésszerű mód, de időigényes. Nagy mennyiségű betakarítással nehéz megfordulni. A gyümölcsöt száraz, tiszta fűrészporral, hagymás héjjal, néha homokkal kell önteni.

Otthon az almát tárolják a kamrában, az erkélyen, a pincében vagy a hűtőben. Az őszi fajták bármilyen körülmények között nem több, mint három hónap. Téli fajtákat tavasszal tárolnak.

Téli gondozás a bokorért

Az alma szedés után a kertészeknek nem kell pihenniük. Szükség van a fák felkészítésére a téli időszakra. Az agrotechnikai intézkedések segítenek abban, hogy a fa túlélje az alacsony hőmérsékletet, és a következő évre bőséges termést adjon. Mi az őszi gondozás?:

1. A levelek lehullása után a régi és törött ágakat eltávolítják. Néhány kerti tulajdonos tavasszal hordozza ezt a munkát. Éles műszerrel kell vágni az ágakat, a vágási helyeket kerti pályával borítja.

   Az ágakból menjen a törzsbe. A moha és a zuzmó levágta. Fémkefével tisztított régi kéreg. Alatt az almafa kell terjedni műanyag csomagolás, akkor esik rovar kártevők, bujkál a télen.

2. A földről távolítsuk el a leveleket és a törmeléket, majd ásjuk. Ahhoz, hogy a fa túlélje a télet, jól kell etetni és öntözni. A foszfátokat és a káliumot műtrágyaként használják.

   A felső kötszer a talajon elterjedhet az öntözés előtt. De hatékonyabb a víz feloldása. Egy fa esetében 50 g kálium és 100 g szuperfoszfát szükséges vödörenként.

   Az őszi öntözésnek segítenie kell a gyökerek elégséges tápanyagainak felhalmozódását. A talajt legalább 1 m-re megnedvesítik. A fiatal fák öntözési sebessége 50 liter, felnőtteknél 150 liter.

3. A nedvesség elpárologtatásának csökkentése és a gyökerek védelme érdekében lehetővé válik a mulcsozás. A szalma, a humusz, a tőzeg vagy a forgács a törzs körül halmozódik fel. Ősszel a fát kártevők és betegségek kezelik.

   A megelőzéshez a karbamid és a réz-szulfát oldatát permetezik. A kezelés után a hordó fehérített. A fedél védi a törzset a repedések és kártevők ellen. A száraz pácolás a boltban vásárolható vagy önmagában is elkészíthető. Ehhez szüksége lesz:

   • 0,5 kg réz-szulfát;
   • 0,3 kg fa ragasztó;
   • 10 liter vizet.

Ha elvégzi az összes szükséges intézkedést, az almafa könnyen átviheti a télet.

Őszi alma dolezat tavasszal, ezek az ízletes és egészséges gyümölcsök először fogyaszthatók. Az időben gyűjtött és jó körülmények között elhelyezett gyümölcsöket januárig tárolják.. A pektin, nyomelemek és más egészségbarát anyagok állandó forrása.