Csak azok, akik személyesen termesztenek növényeket a kertterületen, tudják, mennyire kellemes a szüret végén gazdag termés betakarítása. Sárgarépa - az egyik legnépszerűbb zöldségnövény termesztése szinte mindenütt.
De ahhoz, hogy télen élvezze a gyönyörű zöldségeket és telítse a testét vitaminokkal, tudnia kell, hogyan kell ásni és helyesen megtenni. További részletek a sárgarépa kertből történő összegyűjtésének folyamatáról és a téli tárolásról.
Növényi leírás
Sárgarépa - a kultúra nemcsak nagyon hasznos, hanem nagyon szerény. Nagyon is képes túlélni még nagyon erős hideg is. A hozam legintenzívebb növekedése leggyakrabban az ősz kezdetével (általában szeptemberig) történik, amikor az átlagos napi hőmérséklet gyorsan csökken.
De ha vannak negatív környezeti tényezők, az érettség jelentősen lelassulhat.
A legjobb fajták, amelyek megőrzik tulajdonságaikat a tél folyamán
Nincs olyan sok sárgarépafajta, amely a télen alkalmas tárolásra (hogyan válasszuk ki a legjobb fajtákat és hogyan készítsük el őket helyesen, olvassa el a cikkünket). A leginkább "hardy" közé tartoznak a következők:
Guerande. A közepes méretű narancssárga gyümölcsfajtákat télen jól tartják. A fajta hiányosságai között csak a cellulóz túlzott durvasága figyelhető meg, miért nem alkalmasak a gyökerek nyers formában történő evésre.- bruttó. Nagy gyümölcsű késő fajta, amely tavasszal élhet.
- bíboros. Téli kemény fajta, amely nemcsak jól megőrzött, hanem kiváló ízű is.
- Losinoostrovskaya-13. Számos képet tartalmaz és télen tökéletesen tárolható.
- Moszkva tél. A téli tárolás egyik legjobb fajtája.
- Forto. Jól tárolt fajta, amely tökéletesen alkalmas gyümölcslevek készítésére.
- Nantes-4. Finom minőségű téli tárolás. Mindenhol nőtt. A tárolás optimális feltételeinek megteremtésekor a betakarítás jóval a tavaszig tarthat.
Guerande. A közepes méretű narancssárga gyümölcsfajtákat télen jól tartják. A fajta hiányosságai között csak a cellulóz túlzott durvasága figyelhető meg, miért nem alkalmasak a gyökerek nyers formában történő evésre.Amit másokról is találhatunk megfelelő fajtákat, és a sárgarépa eltarthatósági idejét, itt olvashat.
Mikor vannak a betakarítás időpontjai?
A sárgarépa tárolásának optimális időtartamát nem olyan könnyű kiválasztani, mert a sárgarépa gyökérzöld érésének időzítése több tényezőtől függ.
Vegyük figyelembe őket részletesen:
- fokozat. A betakarítás során fontos figyelembe venni a termés sokféleségét, és a vetőmag gyártójának által meghatározott érlelési időszakra összpontosítani.
- Éghajlati jellemzők. A kertből történő betakarítás időtartama közvetlenül attól függ, hogy a sárgarépát termesztő régió éghajlata. Tehát egy meleg éghajlatban a betakarítás nem egyszer szezononként, hanem a keményben - csak az ősz elejére és csak egyszer.
- A kedvezőtlen időjárási viszonyok jelenléte. Ha ősszel jön, és esős és hideg lesz, akkor szeptemberben elkezdhet ásni, ha az ősz bársonyos, szeretetteljes, decemberig elhalaszthatja a betakarítást.
- Az ellátás finomságai. Kiváló minőségű ellátással a gyümölcsöket a fajta érettségének megfelelően lehet összegyűjteni.
- Gyümölcsök méretei. A nagy gyümölcsű fajták nagyon gyorsan érlelődnek, és kisebbek lassabbak.
- A felsőrész aljának állapota. Amikor a felsők elszáradnak és kiszáradnak, akkor a kertből betakarítás kezdődik a téli időszakban.
FONTOS: Ha a sárgarépa termesztése gyenge minőségű vagy egyáltalán nem gondoskodik a növekvő terményről, a termés érése hosszú lesz, még akkor is, ha a helyszínen korai fajtát ültettek.
Hogyan kell megfelelően összegyűjteni?
Néhány héttel a betakarítás megkezdése előtt itt az ideje megállítani az öntözést, hogy a gyümölcsök ne repedjenek (ha az időjárás állandóan meleg). A napnak melegnek, lehetőleg naposnak vagy legalább száraznak kell lennie.
Ha a gyümölcsök rövid vagy közepes hosszúságúak, kézzel eltávolíthatja a sárgarépát: az egyik keze megragadja a tetejét, a másik - óvatosan tartsa a gyümölcsöt a földön. Annak érdekében, hogy nagy hosszú gyümölcsöket kapjunk, jobb, ha egy kendőt vagy lapátot használunk. Itt olvashatod a zöldségeket ásni és előkészíteni a téli tárolásra.
Amikor eljön az ideje, hogy télen szüreteljen, a sárgarépát szerszámokkal kell ásni. Itt különböznek a kertészek véleménye: egyesek úgy vélik, hogy egy törékeny sárgarépa egy lapáttal megsérülhet, míg mások azt állítják, hogy csak egy villával lehet a gyökereket könnyen áttörni.
Ezért az eszköz kiválasztása kizárólag a kertész személyes preferenciáitól függ. Itt van egy példa a siklóra. Óvatosan aláássa a gyümölcsöt egy szerszámmal, és húzza ki a tetejéről, egyidejűleg tisztítsa meg a sárgarépát a földről.
Közvetlenül a betakarítás után a sárgarépát felülről kell tisztítani.mert ha sokáig hagyod, akkor elkezdi elvenni az összes tápanyagot a gyümölcsből. A felsőrészeket könnyen ki lehet csavarni. Ez kissé megnöveli a termény eltarthatóságát.
Nem szükséges szárítani a gyümölcsöt: azonnal leválaszthatja a terményt tároló dobozokba, előválogatva a gyümölcs méretét. Nem lesz felesleges megtanulni, hogyan kell a sárgarépát megfelelően vágni és raktározni, valamint a sárgarépa tárolásához szükséges hőmérsékletet.
- Hogyan kell tartani a sárgarépát a kertben tavaszig: lépésről-lépésre algoritmus, tippek a megfelelő fajta kiválasztásához.
- Bizonyított módon a sárgarépát a talajban tartani lehet.
Hogyan tárolható otthon?
Számos hatékony mód van a sárgarépa tárolására a télen a pincében a betakarítás után. Az alábbiakban mindegyiket megnézzük.
Hasznos lenne elolvasni, hogyan kell a sárgarépát megfelelően elhelyezni a téli tároláshoz.
Tűlevelű fűrészpor
Előre elkészített sárgarépa-gyümölcsöket tűlevelű fűrészporba öntik. A kompozíciójukban lévő fenolos anyagok segítenek a rothadás és a gyümölcsbetegségek megelőzésében.
A sárgarépát egy dobozban vagy közvetlenül a pince polcain hajtogathatjuk. A fűrészporot a polcra öntik, gyümölcsöket helyeznek a tetejére, majd nagymértékben fűrészporral borítják.
Fa dobozok fedéllel
Ez a legegyszerűbb módja a sárgarépa tárolásának. A termény ilyen módon történő tárolásához csak fa vagy karton dobozok szükségesek.
A dobozok nem lehetnek nagy nyílások.. Ajánlatos egy kis állványra helyezni őket, nem pedig a padlóra.
Krétaoldat
A krétát vízzel hígítjuk, hogy vastag homogén konzisztenciát kapjunk. Minden gyümölcsöt bele kell meríteni az oldatba. és száraz.
A zöldséges oldatnak teljesen száraznak kell lennie. Ezután a gyümölcsöket pincében helyezik el papírlapokon.
Folyó homok
A sárgarépa ilyen tárolásához tiszta folyami homok szükséges, szennyeződések nélkül.. Használat előtt a homok jobb száradni.
A sárgarépát dobozokba helyezik, sűrű homokkeverékkel. A fentieket nem szükséges lefedni, hogy az üvegházhatást ne lehessen elérni.
Nézze meg a sárgarépát a homokban tároló videót:
Folyékony agyag
Az így tárolt gyümölcsök meglehetősen piszkosak lesznek, de túlélik a télen is. Ez ideális megoldás azoknak, akik sárgarépát viselnek a pincében.
Agyagot vízzel hígítjuk egy viszkózus egyenruhává. Mindegyik gyümölcsnek teljesen be kell merülnie az agyag tömegébe és jól kell száradnia.
Hagymás fűrészpor
Ennek a módszernek a lényege szinte megegyezik a sárgarépa betakarításával a tűlevelű fűrészporban. Dobozok vagy nagy edények bőséges száraz hagymahéjjal.
Jobb, ha sárgarépát öntsünk rétegekbe, minden réteget óvatosan szórjuk héjjal. A benne lévő olajok megakadályozzák a rothadó répát.
Zománcozott edények
Elég eredeti módja a betakarítás megőrzésének a tavaszig. Csak nagy zománcozott edényeket kell készíteni, és répa gyümölcsöket öntenie, amelyeket korábban a napon szárítottak.
A sárgarépa tetején szalvétával van borítva, és a serpenyők fedelével zárva vannak. A tartályokat tárolja a pincében.
következtetés
Amint láthattuk, a sárgarépa-gyűjtés és a tárolásra való felkészülés meglehetősen egyszerű folyamat, ha bizonyos szabályokat követsz, és követed őket egyértelműen, a gyümölcsöket az első tavaszi napokig mentheted. Sok szerencsét!
