A Pasternak tulajdonságai és megjelenése hasonló a sárgarépához, csak fehér és több tápanyagot tartalmaz.
A gyomorfájdalom során gyógyító hatása is van, serkenti az étvágyat, diuretikum.
Ez enyhíti a köveket a hólyagban és a vesékben, csökkenti a köhögést, kezeli a nőgyógyászati megbetegedéseket és a dropsyt.
Tudod? Az ókori Görögországban és Rómában a "petrezselyem" gyökerei táplálékként, állati takarmányként és gyógyászati célokra használtak.
"Fehér gólya"
"Fehér gólya" - egy magas hozamú és szezonális szezonális fajta. A tömeges hajtásoktól a betakarításig - 117 nap. Fehér. A gyökérnövény alakja kúp alakú és teljesen a talajba merül, és a fej közepes méretű, gyengén nyomott és lapos.
Súlya 90-110 g. A hús lédús és fehér. Ez a fajta jó ízű, minőségi és sima gyökérnövényekkel rendelkezik. Ajánlatos a főzéshez használni.
"Boris"
"Boris" - Magas hozamú és korai fajta petrezselyem. Érlelési feltételek: 110-120 nap. A gyökér alakja kúp alakú, színe krém. A hús lédús, fehér, sűrű és édes aromájú.
A gyökérzöldségek nagyon ízletesek, és a feldolgozáshoz és a frisshez használják. Ez a fajta jótékony nyomelemekkel és vitaminokkal gazdag, gyógyászati és táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik.
Fontos! Ezzel a zöldséggel dolgozva kesztyűt kell viselni, mivel levelei illóolajat bocsátanak ki, ami égési sérülést okoz a bőrön.
"Guernsey"
"Guernsey" - közepesen korai és hideg ellenálló vargánya. Már 110-115 nap. A gyökér alakja félig hosszú kúpos, a színe világos krém.
A hús fehér, ízletes és kiváló aromájú. A magok 2-4 ° C hőmérsékleten csíráznak, és a palántákat -5 ° C-ra ellenállnak. Rendszeres öntözést igényel.
E fajta gyökerei illóolajokban, szénhidrátokban, ásványi sókban és vitaminokban gazdagok. Emiatt fokozzák a látást, és különösen hasznosak a gyermek testének növekedéséhez és fejlődéséhez.
"Gladiator"
"Gladiator" - Ez egy gyümölcsöző és szezonális szezonális fajta. A gyökér alakja kúp alakú. A hús fehér, édes, édes aromájú. Gyors növekedést és nagy teljesítményt nyújt.
Tudod? A középkorban a mellbimbók helyett petrezselymes gyökérzöldségeket adtak a csecsemőknek, míg a felnőttek füstölt halakkal fogyasztották.
„Hormon”
„Hormon” - Ez egy korai érett fajta petrezselyem. A gyökér alakja kúpos, hossza 18-22 cm, átmérője 4-5 cm, a gyökér teljesen elmerül a talajban. A csírázástól a betakarításig tartó időszak 70-110 napig tart.
A gyökérnövény súlya 100 - 130 g. Főtt, sült, oldalsó edényként vagy ízesítésként szolgál az első kurzusokhoz. A Pasternak "Hormont" fűszeres növénynek tekintik és zöldségek sózására és tartósítására használják.
„Csemege”
„Csemege” - Ez egy közepes korai fajta petrezselyem. Hosszú tárolás.
A gyökér alakja kerek, hossza 8 cm, súlya 200-350 g. A hús fehér, sárga foltokkal, illatos és ízletes.
A „kerek”
A „kerek” - Ez a petrezselyem legérzékenyebb és legeredményesebb változata. A gyökér alakja lekerekített lapos, élesen kúposodik az alaphoz. A szín szürkésfehér.
Hosszúság 10-15 cm, átmérője legfeljebb 10 cm, súly 150 g-ig, vegetációs időszak - 105-110 nap. A hús fehér és sűrű, az íze kemény, az íze pedig középszerű. Ezt a fajtát nehéz talajokon lehet termeszteni.
Fontos! A bőséges öntözés csak száraz időben lehetséges. A túlzott víz nem kívánatos.
"Cook"
"Cook" - Ez egy közepes korai és korai fajta petrezselyem. A termesztési időszak 95-105 nap. A gyökér alakja kúpos, az alaplapra kerekített lapos.
A hossza 10-15 cm, a tömege 140 g, a szín fehér, és a felület egyenetlen. A gyökér feje konvex és közepes. A "kulináris" petrezselyem húsa fehér, durva és gyenge, és a mag szürkés, világos sárga peremmel. A gyökérzöldségek illata nagyon illatos.
"Petrick"
"Petrick" - Magas hozamú és szezonális táplálkozási változata. A termesztési időszak 130 napig tart. A gyökér alakja kúpos, fehér, hossza 30 cm, átmérője 8 cm.
A hús szürke-fehér, sűrű, lédús és illatos. Ez a fajta betegség ellenálló, táplálkozási és gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik, kedvezően hat a férfiakra. A főzés során fűszerként használják.
"Student"
"Student" - Magas hozamú, késői és száraz-rezisztens változatosság. A gyökér alakja kúp alakú fehér. Legfeljebb 30 cm hosszúságú, 160 g-ig terjedő növényi időszak 150 napig terjed. Állandó rozettával rendelkezik. A hús fehér, nagyon illatos és ízletes.
A petrezselyem minden fajtája jótékony hatású és édes pépet tartalmaz. Hozzáadhatod az edényekhez, vagy főzeteket készíthetsz. Bármilyen formában előnyös lesz az egészségre, a lényeg, hogy mérsékelten használja. És természetesen válasszon egy fajtát a tetszés szerint.
