A rozmaring örökzöld, jobban ismert, mint egy fűszer. Azonban a rozmaring nemcsak a főzéshez használatos, hanem gyógyító tulajdonságokkal és illóolajokkal is rendelkezik, amelyeket a parfümerek és a kozmetikusok használnak.
Rozmaring: növény leírása
Szóval mi a rozmaring? Ez egy évelő cserje levelekkel, tűkkel, hasonlóan a fenyő tűkhöz. A vadonban a rozmaring a Földközi-tengeren gyakori. Természetes körülmények között a cserje két méterre nő. A növény termofil, nem tolerálja a fagyot, a 11 fok alatti hőmérséklet káros. A virágzó ágacska a rozmaring kék, fehér, lila vagy lila virágokkal borított. A rozmaring érdekes aromája: nehéz egy szagot megkülönböztetni belőle. Itt az eukaliptusz, a kámfor, a citrom és a friss fenyő tűk illatait rögzítik.
A hivatalos gyógyászatban a rozmaringot az immunrendszert stimuláló gyógyszerek előállítására használják, az illóolaj segít a gyulladásos folyamatok kezelésében, normalizálja a szív aktivitását és a vérnyomást. A népi orvostudományban a memóriával kapcsolatos problémákat kezelik A rozmaring aroma aktiválja az emberi memóriaért felelős agyi sejteket.
Tudod? A görög hallgatók rozmaring ágakat viseltek a vizsgaidőszak alatt, úgy vélve, hogy a növény illata növeli a koncentrációt és ösztönzi a szellemi tevékenységet. A görögök úgy vélték, hogy a rozmaring segít megemlíteni a szavakat, számokat és még összetett képleteket is.
A főzés során fűszeres fűszerkeverék, amelyet marinádokban, savanyúságokban, az első és a második ételben, hústermékek pörkölésében, salátákban, szószokban, desszertekben és ételek díszítésére használnak. A rozmaring érdekes növény, a civilizáció kezdete óta az emberiség figyelmet fordít rá. Az ókori egyiptomiak a füstölők, a kínai - aromaterápiában történő előkészítéséhez használták. Az első parfüm, rozmaring aromával, Kr. E. 2800-ban jelent meg. e. és még mindig ezt az illatanyagot sikeresen használják az illatszerekben.
Hogyan válasszunk egy helyet, ahol egy mediterrán növényt ültetünk
Ha rozmaringot termel, vegye figyelembe, hogy a fényhiány befolyásolja az illóolajok telítettségét. Alacsony koncentrációjú olajokkal, íze és szaga is kifejezetlen lesz. Ültetéskor vegye figyelembe a talajvíz helyét, a felesleges nedvesség károsítja a növényt.
Fontos! A rozmaring illatosabb az otthoni körülményekhez, kevésbé szeszélyes és nem igényel gondos gondosságot és figyelmet.
Rozmaring világítás és hőmérséklet
Mivel a rozmaring nem tetszik a hőmérsékletcsökkenésnek és a hideg időjárásnak, válassza ki a napra nyitva álló helyet, amely védve van az ültetvényektől. A rozmaringhoz legmegfelelőbbek a kert déli vagy keleti oldalán található területek. Télen a növényt az erkélyre helyezheti át, de jó megvilágítást és 5 és 15 fok közötti hőmérsékletet igényel. 
A talaj kiválasztása a növény számára
A legjobb rozmaring talaj könnyű, homokos, nem savas és lecsapolt. Az ilyen talajok jól haladnak a vízen anélkül, hogy késleltetnék. Laza, ami oxigént ad a növény gyökereinek. Ha savanyú talaj van a helyszínen, meg kell mészelni. A felesleges nedvesség elkerülése érdekében a lefolyónyílás alján (nagy kavicsok, törött téglák) helyezze el a vízelvezetést.
Hogyan ültethetünk rozmaringot?
A rozmaring dugványokat szeptember-októberben végzik. Ekkor az éves hajtások erősebbek. A 10 cm hosszúságú dugványok, míg legalább három belső részüknek kell vágniuk, vágjuk le a fűrészárut a fa hamuval. Melegebb, üvegházakban gyökerező régiókban mérsékelt éghajlaton konténerek használhatók. Amikor otthon tenyésztik, akkor egy edénybe vihetünk, amelyet korábban "Kornevin" -ba merítettünk. Amikor fehér gyökerek vannak, a földön átültetés történik.
Figyelem! Ha a vágást a vízbe helyezzük, kívánatos, hogy a tartály sötét üvegből készüljön. A víz fertőtlenítéséhez oldjuk fel három tablettát aktív szénből.
Hogyan készítsünk rozmaringot nyitott terepen: Az ültetéshez szükséges gödörnek fél méter mélynek és azonos szélességűnek kell lennie. A talaj, ha a természetes összetétel nem megfelelő, előkészítse magát. Ehhez vegye figyelembe a következő összetevőket: levél talaj, tőzeg és durva homok (2: 1: 2). A kész keverék 1 kg-ján hozzáadjuk a porított krétát - 25 g. A nyílt terepen ültetés május elején történik, amikor az időjárás stabil és meleg.
Növekvő rozmaring mag
Kora tavasszal elkezdjük vetni a rozmaring magoncokat. A talaj megvásárolható a boltban, vagy főzheti magát. A házi aljzatokhoz a tőzeg, a homok, a kerti talaj és a humusz szükséges. A talajt nedvesítik, a magokat körülbelül négy milliméter mélységben helyezik el. A doboz vagy a tartály fóliával van borítva. Három hétig a palántákat 5–7 ° C-nál nem magasabb hőmérsékletű szobába helyezik át. Ezután - melegebb helyen, 10-12 ° C hőmérsékleten. A termesztett hajtásokat edényekbe ültették, mérsékelten öntöztették, és a szobát levegőzték. A nyílt terepen ültetés előtt (májusban) a növényt keményítették, így a film alá kerül.
A rozmaring közvetlenül a nyílt talajba ültethető, ha az országból származó magot termesztik. Ezt április végén végzik, a vetés után a hordókon átnyúló fóliával borítják. A megjelenő hajtások elvékonyodtak, és 25 cm-es távolságot hagynak maguk között.
Az öntözés és a rozmaring kéreg szabályai
Az öntözés fő szabálya a mérséklés, a víznek melegnek és védettnek kell lennie. Az etetést nem szabad elszállítani, a műtrágyákat csak a növekedés és a fejlődés ösztönzőjeként kell megtenni, és a növény a talajból táplálékot termel.
Hogyan kell vizet a növényt
A növény körül a talajnak nedvesnek kell lennie, de nem lehet stagnáló víz. Vízzel a bokor, ahogy a talaj megszárad. Télen az öntözés rendszeres és mérsékelt. A tavaszi hőmérsékleten növelhető a hőmérséklet. Az erős napsütésben és az esőben nem eső időjárás esetén gyakori az öntözés.
Jellemzők öltözködési rozmaring
A rozmaring etetésének havonta egyszer kell lennie. A tavaszi növekedés során nitrogénre van szüksége. Az ásványi műtrágyákat vagy öblítőhegy infúziót (1: 5 arányban) vásárolhat. A nitrogén műtrágyák ösztönzik a növény gyökerezését. Ősszel jobb, ha foszfort táplálunk, erősíti a bokrot, és a növény tovább fog nőni a webhelyén.
Lazítás és gyomlálás, hogyan kell gondoskodni a talajról
Az ültetés után a rozmaring, mint minden növény, gondoskodik. Annak érdekében, hogy a növény erős és egészséges legyen, gondoskodnia kell arról a talajról, amelyben nő. Az oxigénellátás a rozmaring gyökérrendszeréhez biztosítja a talaj lazítását. A megfelelő lazítással ne fordítsa meg a talajrétegeket, és ne törje meg a kéregt. Ugyanakkor a gyomok betakarításra kerülnek, amelyek az élelmiszereket rozmaringból veszik. Még az ilyen korrozív gyomok, mint például a búzafű vagy a kocka bogáncs, könnyen lazíthatók a talajból, amikor meglazulnak és gyomlálnak. Az első eljárást a hó elolvadása után végezzük, amikor a talaj elkezd felmelegedni. A lazító eljárás fontos, mivel a csapadékot jobban elnyeli a laza, könnyű talaj, és több levegő van. A talaj lazítását a téli időszakig 12 cm mélységig végezzük.
Amikor a növényt metszik, a rozmaring bokrok képződnek
A rozmaring nem fél a metszéstől. A teljes élettartam alatt az élelmiszereket használó ágakat levághatja. Növény létrehozásához távolítsa el azokat az ágakat, amelyek akadályozzák mások növekedését, gyenge vagy sérült hajtásokat, amelyek a koronában nőnek. Bármilyen formát adhat. Az eljárást március végén - április elején hajtják végre. Ugyanakkor az összes irányban nőtt bokrok, a régi és száraz ágak, valamint a túl magasra növekvő, az általános formából kivágott bokrok levágásra kerülnek. Ha a rozmaring már régóta növekszik, radikális öregedésgátló metszést végezhet a talaj szintjére. Így a termesztés során frissítse a bokrokat.
Rosemary Shelter for Winter
Ha a régióban -12 ° C alatti hőmérsékletű hideg tél van, akkor meg kell ásni a növényt, és otthon kell tartania. Azonnal beültethetjük ömlesztett edényekbe, és csepeghetünk a kertbe a talajba, és télen hűvös, megvilágított szobában. Ebben az esetben télen friss rozmaringot használhat. Tavasszal, amikor az éjszakai fagyveszély fenyegeti, hozza vissza a kertbe. A helyiséget, ahol a növény található, rendszeresen kell szellőztetni, és ha otthon rozmaringot termel, időről időre a fény felé kell fordulnia, hogy a korona megfelelően alakuljon. Otthoni termesztéshez természetes anyagokból készült edényeket ajánlunk: agyag, kerámia.
A meleg télek esetében a kikötő. Pristvolny körfűrész, és fűrészporra, száraz lombozatra és más improvizált anyagra feküdt.
Rozmaring: betakarítás és tárolás
Friss zöld rozmaring, levághatja az egész tavaszt és nyarat. A friss fűszernövények is kényeztethetők, ha a növény otthon telt el.
A betakarítás augusztus hónapban történik. Ebben az időszakban a levelek tartalmazzák a maximális mennyiségű olajat. A betakarítás során a levelekkel rendelkező ágakat levágják, csokrokba kötik és szárnyalják. A helyiség szellőztethető és sötét. A szárított gallyakat apróra vágják és üvegedényekbe teszik. A növény szárításakor használhatja a sütőt - időt takaríthat meg, ami a legfontosabb, a levelek mögé pillantva, hogy ne égjen. A rozmaring ebben a formában legfeljebb három évig tárolható.
Érdekes! Az ókori Rómában a rozmaringot számos ünnepségen alkalmazták: esküvők, temetés és vallási ünnepek alkalmával. Pogány templomokkal, később keresztény egyházakkal díszítették őket. A rozmaring állandó attribútum volt a seance és a mágikus üléseken.
A rozmaring nemcsak kulináris célokra használható, szépen virágzik, hanem minden kertet díszít. A cserjék között magas és miniatűr, különböző árnyalatokban virágzó és különböző méretű rügyekkel. A megfelelő növény kiválasztásához önmagában nem árt, ha kiderül, hogyan néz ki az egyik fajta rozmaring. Kevés fajta van az üzemben, és könnyen kiválaszthatja azt, amelyik érdekli Önt.
