A karfiol a zsemlemorzsában egy tápláló oldalsó étel, amelynek elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe, és a gazdag íze örömmel fogadja az ínyenceket.
Ezen túlmenően, a nagy mennyiségben a karfiolban található vitaminok nemcsak ízletesek, hanem hihetetlenül hasznosak is, ami hatalmas plusz. Nemcsak a felnőttek, hanem az ilyen ízletes ételekhez hasonló gyerekek is, így könnyen hozzáadható a gyermekmenühez.
Az étel előnyei és kárai
A karfiol számos nyomelemet tartalmaz.: A, B, C vitamin, valamint magnézium, kalcium és vas.
A magas rosttartalmának köszönhetően a test egyszerű emésztése és tisztítása teszi ezt a növényi táplálékterméket, amely alkalmas azokra, akik követik az ábrát.
Ugyanakkor, mint minden termék esetében, van néhány figyelmeztetés, hogy karfiolot vegyenek a zsemlemorzsákban: az egyes összetevők egyéni intoleranciája, az allergiára való hajlam, köszvény, irritábilis bélproblémák és a gyomor fokozott savtartalma ellenjavallatok, hogy ilyen táplálékot, különösen a betegség akut fázisának ideje.
Energiaérték:
- kalória-tartalom - 350 kcal;
- zsírok - 15 g;
- fehérjék - 12 gramm;
- szénhidrátok - 42 gr.
Fénykép és lépésről lépésre recept, hogyan lehet főzni egy zöldséget zsemlemorzsával és tojással
Hagyományosan ezt a ropogós ízű ételeket készíthetiegy serpenyőben sütve vagy sütőben sütve, még hasznosabbá és étrend -ebbé téve.
Összetevők listája
- egy kis karfiol fej 1 kg-ig;
- egy tojáspár;
- csomagoló kenyér;
- két evőkanál ízesítésre és szárított gyógynövényekre;
- só és bors ízlés szerint.
Főzési módszer
- Forraljuk a karfiolot 10 percig sós vízben vagy húslevesben, amelyet korábban közepes méretű virágzatba osztottak.
- Nedves hűtött zöldség nedvességből és kis virágokban oszlik meg.
- Egy külön lemezen legyőzze a tojást sóval. Lehet fűszeres sót venni.
- Egy másik tartályban keverjük össze a fűszereket és fűszernövényeket.
- A kis karfiol virágzat alaposan mártott tojás-sós keverékbe, és kekszet és ételízesítőt készít.
- Sült egy serpenyőben vajjal, amíg aranybarna, vagy ha azt akarja, hogy mindent sütni, küldje el egy előmelegített sütőbe 20 percig.
Kínálunk karfiolokat főzni a zsemlemorzsában a videó recept szerint:
variációk
- Az íz ízek újszerűen csillognak, ha összetevőket adnak hozzá és kicsit megváltoztatnak. Például, ez az étel anélkül főzhető, hogy tojást adna, csak kis káposzta-virágokat öntenek egy serpenyőbe, és ropogósra és ételízesítésre megszórjuk, amíg elkészül.
Különösen ízletes ízű fokhagyma mártással, tökéletesen összhangban áll a káposztával. Nagyon egyszerű ilyen mártást készíteni: a tejszínt vagy a tejfölt, a zöldeket és a kedvenc ízesítőket apróra vágott fokhagymával kell összekeverni, és ezt a keveréket egy részre elkészített kész edénybe önteni. A fokhagymás mártás mellett a tejszínes mártás is ideális rántott karfiolhoz, ehhez hozzá kell adni a joghurtot adalékanyag nélkül vagy a görög joghurtot, néhány menta levelét és a citromlevet.- Ezt a forró étvágyat zöldségekhez és zöldekhez adhatja hozzá finom apróra vágott hagyma, friss zöldek, mint a koriander, a menta, a kapor, a petrezselyem és egy pár közepes méretű paradicsom hozzáadásával, valamint friss paprika és ropogós zöldhagymás nyilak sütés közben.
- Egy teljes értékű edényt, amely hosszú ideig telítődik, könnyen előkészíthetjük, néhány főbb összetevőhöz hozzáadhatunk húsdarabokat, nevezetesen darált húst, kis húsgombócokat készítve belőle, és főtt karfiol-virágzatban sütjük össze. Ebben az esetben a majonézből, tejfölből, tojásból és lisztből készült mártás, amely káposztát és húsdarabot öntenek, nagyon hasznos lesz.
- A serpenyőben káposztával párolt paradicsom kellemes savanyúságot ad. Csak a fűszerek és a zsemlemorzsák csak 5-10 percig meghintjük.
A paradicsom értelme, hogy a karfiol előtt küldje el a serpenyőbe, hogy alaposan pörködjön, amíg sima. Ne felejtsd el elhelyezni kedvenc zöldit a tálalás előtt.
Különösen ízletes ízű fokhagyma mártással, tökéletesen összhangban áll a káposztával. Nagyon egyszerű ilyen mártást készíteni: a tejszínt vagy a tejfölt, a zöldeket és a kedvenc ízesítőket apróra vágott fokhagymával kell összekeverni, és ezt a keveréket egy részre elkészített kész edénybe önteni. A fokhagymás mártás mellett a tejszínes mártás is ideális rántott karfiolhoz, ehhez hozzá kell adni a joghurtot adalékanyag nélkül vagy a görög joghurtot, néhány menta levelét és a citromlevet.Hogyan kell szolgálni?
A főzési módtól függően A karfiol a zsemlemorzsában egyaránt lehet egy külön edény és egy csodálatos étel, amely ideális a halakhoz, párolva vagy sütve sütve citrommal, hús steak burgonyapürével vagy akár néhány salátával. A főtt csirke karfiolos kenyérrel kiváló választás az egészséges és kielégítő étkezéshez.
A legjobb, ha ezt az edényt forró, frissen főtt ételben szolgálják fel, hogy a ropogós maradjon kívülről és lédús legyen belsejében.
Így karfiol a zsemlemorzsával diverzifikálja a napi menütaz egész test számára még finomabbá, hasznosabbá és igazán táplálóvá teszi, és az elkészítés gyorsasága és egyszerűsége időt takarít meg a konyhában.
