12 ízletes saláta recept csirke, kínai káposzta és uborka

Csirke és kínai káposzta és uborka salátái, különböző összetevők hozzáadásával, mind a napi, mind az ünnepi étrendben szilárdan elhelyezkedtek.

Ez nem meglepő, a saláták könnyűek és ízletesek. Ezen kívül a pekingi káposzta, uborka és csirke hús salátái hihetetlenül hasznosak és teljesen étrendesek.

A főzésnek több módja is van: puff - több kielégítő és egyszerű. A cikkben megtalálhatók a csirkemell, a kínai zöldségek, az uborka és más összetevők salátáinak receptjei.

Az ilyen edény előnyei és kárai

A pekingi káposzta salátáinak előnyei nyilvánvalóak. Magas koncentrációban tartalmaz C-vitamint és néhányat (E-vitamin és K, béta-karotin, B csoport képviselői, beleértve a kolint és a folsavat). A makro- és mikrotápanyagok közül kiemelni kell a következőket: magnézium, cink, szelén, vas, kálium, jód, kalcium, réz, fluor.

100 g pekingi friss levelek tartalmaznak:

• 95 g vizet;
• 1,1 g fehérjéket;
• 1,2 g szénhidrátot;
• 0,3 g zsírt;
• 1,7 g rost.

Ugyanebben a mennyiségben pekingi káposzta nem több, mint 14 kcal, ami miatt ez a zöldség a diéta menüben használható.

A friss uborka is hasznos, kalóriatartalma 15 kcal / 100 g termék. A készítmény 95% -a strukturált víz, A, C, PP vitaminokat, B. csoportot tartalmaz. Emellett a szervezet számára szükséges ásványi anyagok: réz, kálium, cink, jód, vas, nátrium, folsav. Friss uborka használható az étrend menüben.

A salátához hozzáadott főtt csirke filé jó táplálkozásra alkalmas.. A kalóriatartalma 95 kcal / 100 g termék.

100 g Főtt filé bőr nélkül:

• 23 g fehérje;
• 2 g zsírt;
• 0,4 g szénhidrát.

A csirkehús vitaminokban, esszenciális aminosavakban, nyomelemekben gazdag. Vitaminok: A, E, K, PP, F, B és H csoport, valamint ásványi anyagok: vas, magnézium, szelén, foszfor és mások. A zsírok és szénhidrátok gyakorlatilag hiányoznak, így a csirke jó az egészséges táplálkozáshoz.

E termékek előnyei

A csirke, a kínai káposzta és az uborka salátáinak rendszeres fogyasztása pozitív hatást gyakorol a gyomor-bél traktusra, megakadályozza a koleszterin plakkok megjelenését a véredények falán, a szív- és érrendszeri betegségek megelőzését.

kár

A pekingi káposzta és uborka használata ellenjavallt a gyomor magas savasságú emberek számára. Nem ajánlott e zöldségeket akut gastritisz, fekélyek, hasnyálmirigy-gyulladás, colitis esetén enni. Más összetevők hozzáadásával a salátához az étel kalóriatartalma változik.

Receptek fotókkal

A menü diverzifikálásához nem szabad csak a fent felsorolt ​​három összetevőre korlátozódni. Sok recept van ilyen összetevőkkel:

Kukoricával

„Különleges”

Szükségünk lesz:

• 4 kínai káposzta levele;
• félig kukorica;
• 2 piros alma;
• 150 g sült csirkehús;
• 1 kínai uborka;
• 100 g orosz sajt;
• csipetnyi sót;
• majonéz ízlés szerint.

Egy mély tálban keverjük össze a következő termékeket: apróra vágott káposzta, uborka, alma, csirke, hozzáadjuk a durva reszelővel reszelt kukoricát és sajtot. Fűzzön majonézzel.

"Lux"

Terméklista:

• Peking - 100 g;
• friss ananász - 150 g;
• főtt kukorica (konzerválható) - 150 g;
• füstölt csirke (sonka) - 200 g;
• uborka saláta - 1 db;
• majonéz 67% - ízlés szerint.

1. Kockákra ananász, csirke és uborka vágása szükséges.
2. Tegyük az összetevőket a saláta tálba, adjuk hozzá a kukoricát, és tedd a káposztát Peking káposzta kezébe.
3. Keverjük össze és keverjük össze majonézzel.

A saláta tetejére konzervált kukorica és gyógynövények festhetők.

Kínálunk pekingi káposztából, filéből és uborkából készült salátát kukorica hozzáadásával:

Ananásszal

„Finom”

Termékek (2 adag):

• 1 uborka;
• 0,5 fejkáposzta Peking;
• 3 evőkanál. l. finomítatlan olaj - napraforgó, kukorica vagy olajbogyó;
• 200 g konzerv ananász;
• 1 evőkanál citromlé vagy grapefruit;
• 0,5 csomó zöld hagyma;
• 150 g főtt csirkemell;
• 30 g dió vagy fenyőmag;
• só ízlés szerint.

1. Káposzta nashinkovat vékony szalma.
2. Ananász, uborka és csirke vágva.
3. Add apróra vágott zöld hagyma.
4. A diót habarcsban őröljük, és a többi összetevőt tartsuk.
5. Só ízlés szerint, és töltse fel olajjal, citromlével előkevert.

"Gluttony"

Szükséges:

• csirkehús - 100 g;
• Peking - 7-8 levél;
• Salották - 1 db;
• paprika - 1 db;
• Kínai uborka - 1 db;
• friss ananász - 100 g;
• Szezám - 1 evőkanál.
• klasszikus szójaszósz - 1 evőkanál.
• kukoricaolaj - 2 evőkanál;
• szárított bazsalikom - 0,5 tl;
• só, bors - ízlés szerint.

1. Meg kell vágni a csirkemellet, vajban sült, és szobahőmérsékletre hűlni.
2. Vágjuk az uborka, a bors, a hagyma, az ananász szeletekre, tépd fel a káposztát a kezeddel.
3. Keverjük össze az összetevőket egy nagy saláta tálban.

A tankolás előkészítése:

1. A mártást alaposan összekeverjük a vajjal.
2. Öntsünk bazsalikomot, sót és borsot.
3. Öntsük a salátaöntetre, és tálalás előtt szezámmaggal pirítsuk a magokat.

Tálaljuk egy közös tálcán vagy adagolt vázákban.

Ahhoz, hogy a saláta nagyobb legyen, adjon hozzá konzerv kukoricát.

Kínálunk egy nagyon ízletes salátát kínai káposztából, csirkehúsból és uborából:

A zsemlemorzsával

"Light"

összetevők:

• 1 fej káposzta;
• 4 csirkecomb;
• 5 cseresznye paradicsom;
• 2 közepes sós uborka;
• 1 evőkanál. őrölt holland sajt;
• 1 p. Sós keksz;
• utántöltő "Caesar" - akár 4 evőkanál.

1. Szeletelt főtt csirkecomb, uborka, paradicsom és káposzta egyenlő darabokra szeletelve.
2. Add hozzá kekszet és sajtot, bőségesen öntsük a mártást.

"Dream"

összetevők:

• Peking - 0,5 fej;
• baguette - 100 g;
• fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
• füstölt csirke - 200 g;
• friss uborka - 1 db;
• juh sajt vagy feta sajt - 100 g;
• Provence-majonéz - 3 evőkanál.

Vágja a következő összetevőket csíkokra:

1. Hús, uborka és peking.
2. A fet-nek kis darabokra kell gyúrnia.
3. A baguettát kockákra vágjuk és száraz serpenyőben szárítjuk.
4. Ezután a kekszet fokhagymával kell dörzsölni.
5. Minden terméket keverni kell, és majonézet kell adni.

Zöldek

Az „ideális”

összetevők:

• 200 g pekingi káposzta;
• 1 főtt sonka;
• 2 pácolt uborka;
• 1 p. Bazilika;
• 1 p. Dill;
• 1 p. Zöld hagyma;
• 1 főtt sárgarépa;
• 2 kemény főtt tojás;
• házi majonéz - 2-3 evőkanál;
• Dijon mustár - 1 evőkanál

Szeletelt termékek elhelyezése a következő sorrendben:

1. csirke;
2. káposzta;
3. bazsalikom;
4. tojás;
5. tavaszi hagyma;
6. sárgarépa;
7. uborka.

Minden réteget majonézzel és mustárral szórjunk. Finom apróra vágott kaporral díszítjük.

„Tavasz”

összetevők:

• póréhagyma - 1 db;
• sült csirke filé - 200 g;
• fürj vagy csirke tojás - 4 vagy 2 darab;
• krém paradicsom - 4 db;
• friss közepes uborka - 1 db;
• kapor és petrezselyem - 1 csomó;
• Peking - 0,5 -;
• só, bors - ízlés szerint;
• tejföl - 3 evőkanál.

1. Dice paradicsom, tojás, káposzta, uborka és hús.
2. Vágjuk a zöldeket.
3. A hagyma csak a zöld részt vágja.
4. Keverjük össze a jövő salátájának összetevőit egy nagy tálban, töltsük fel borssal és sóval, töltsük fel tejföllel.

Kínál káposzta, csirke és uborka salátát kínálunk zöldhagyma és zöldek hozzáadásával:

Kolbász

"Fantasy"

összetevők:

• prémium füstölt kolbász - 150 g;
• kemény sajt "orosz" vagy "holland" - 100 g;
• Peking - 200 g;
• főtt csirke combok - 250 g;
• pácolt uborka - 2 db;
• konzerv borsó - 0,5 b .;
• zöldek - 1 p;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• majonéz - ízlés szerint.

1. A sajtot és az uborkát durva reszel, kolbásszal, csirkével és káposztával csíkokra vágjuk.
2. Keverjük össze az összetevőket, adjunk hozzá borsót és apróra vágott zöldeket, keverjük össze majonézzel és fokhagymával - készen áll a saláta.

„Idill”

összetevők:

• friss, közepes méretű uborka - 1 db;
• olajozott olajbogyó vagy olajbogyó - 0,5 b .;
• főtt csirke kolbász - 200 g;
• feldolgozott sajt adalékanyag nélkül - 1 db;
• Peking káposzta - 0,5 -;
• tojás - 2 db;
• olívaolaj vagy szezámmag - 2 evőkanál;
• szójaszósz - 4 evőkanál;
• folyékony méz - 1 evőkanál;
• narancs vagy citromlé - 1 evőkanál;
• nagy fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• kapor - díszítéshez.

1. Forraljuk 2 tojást, vágjuk kockára.
2. Add szeletelt uborka, kolbász, hús és olajbogyó.
3. A káposzta kicsi darabokra szakad.
4. Keverjük össze az összes összetevőt, nyomjuk meg a fokhagymát egy tálba.
5. Készítsünk egy vajat, citromlevet, mézet és szójaszószot.
6. A salátát mártással és apróra vágott kaporral díszítsük.

Egyszerű receptek

Nem kell főzni

1. Szeletelt füstölt csirke, kínai káposzta, konzerv kukorica, egy pácolt uborka és 1 feldolgozott sajt keveréke lesz.
2. Sütjük majonézzel és fekete borssal.

„Egyszerűbb”

1. Vágjon fél pekinget csíkokra, adjon hozzá grillezett csirkét (nagy szelet).
2. Ropogjon 2 friss uborka csíkokra, vágja a kockára vágott fürjtojásokat.
3. Keverjük össze az összetevőket egy nagy tálban, öntsük tejföllel, sóval, és adjunk hozzá egy csipetnyi fehér borsot.

Kínálunk egy nagyon egyszerű salátát kínai káposzta, csirke és uborka készítésével:

Hogyan szolgáljuk fel az ételeket?

Bármilyen salátát egy közös edényben lehet felszolgálni.saláta levelek vagy pekingi előkészítése. Az étel tetejét paradicsomból, uborka csíkból készült rózsákkal díszítették, vagy egyszerűen zöldekkel meghintjük - egyszerű, és ugyanakkor gyönyörű.

A paradicsomot könnyű elkészíteni: a héjat éles késsel le kell vágni, hogy vékony és keskeny csík legyen. Ezt követően a héjat egy "csiga" -ba kell csomagolni, és pár petrezselyem-levest készítenie.

Ha meg akarja lepni a vendégeket, érdemes a sajt kosarat készíteni, amit később salátával töltenek.

A kosarak receptje nem lehet egyszerű: a kemény sajtot durva reszelőre kell rostálni, egy kis forró serpenyőben megolvasztani, és a sajt palacsintát egy pohárra forgatni. Hagyja a kosarat, amíg a sajt kihűl.

Egy másik jó kiszolgáló lehetőség - szemüveg vagy napraforgó. Különösen jó azokban a rétegekben található saláták, vagy azok, amelyekben sok színes összetevő található.

következtetés

Csirke, kínai káposzta és uborka saláták nagyon változatosak és nagyon táplálóak. Biztosan minden ünnepi és rendes asztal méltó díszítésévé válnak. A legfontosabb dolog - egy kis bátorság és képzelet az összetevők kombinációjában.