Kínai vagy kínai káposzta és csirkehús salátái gyakorlatilag az összes szükséges mikroelemet egyesítik.
A káposzta a hasznos szál forrása, amely javítja az emésztést és a belek általános állapotát. Csirke - a fehérjék hosszú ideje elismert forrása mind a sportolók, mind a közönséges emberek körében. Ezzel egyidejűleg a pekingi kis fűtőérték - csak 16 kcal / 100 gramm. Kalóriacsirke - 180 kalóriát, míg 17 grammot tartalmaz. tiszta fehérje 100 grammonként.
Nagyon finom és egyszerű lépésről lépésre receptek fényképekkel
Gondoljunk lépésről lépésre, a fényképen bemutatott bemutatóval, a kínai káposzta és csirke szívek, a mellek, a lábak vagy a filé csodálatos és nagyon étvágygerjesztő ételei közül néhány ízletes és változatos receptje.
Sült madár
Az 1. lehetőséghez:
- 1 pekingi fej;
- 300 gr. csirke;
- 250 gr. cseresznye;
- 100 gr. Parmezán (helyettesíthető bármely más sajttal);
- csikorog.
Tankoláshoz:
- 2 sárgája;
- 50 ml. olívaolaj;
- 2 evőkanál. mustár;
- 50 ml. citromlé;
- 2 gerezd fokhagyma;
- só - saját belátása szerint.
előállítás:
- A káposzta leveleit apró darabokra mosjuk.
- A cseresznye is mosott és negyedre vágott.
- A sajt durva reszelőre dörzsölte.
- Csirke apró szeletekre vágva és serpenyőben sütve egy jellegzetes kéregig.
- A tankoláshoz használt összetevők egy kis tartályban egyesülnek.
- A fokhagymát és a sajtot három finomra reszelték, és a többi összetevőhöz továbbítják.
- Keverjük jól.
- A tálalás előtt először helyezzük el a káposzta leveleit egy tányérra, a közepén - csirke, a szélein - paradicsomra.
- Öntsük öntettel és meghintjük krutonnal.
Annak érdekében, hogy a vendégek könnyebben keverhessék ezt a salátát, jobban keverjük össze a káposztát az öntettel. Továbbá, ha nem kell kiszolgálnia, akkor az összes összetevőt csak egy mély tartályban keverje össze, kivéve a kekszet.
A 2. lehetőséghez:
- egy csirkemell;
- 300 gr. pekinki;
- egy friss uborka;
- Egy bolgár bors.
Tankoláshoz:
- olívaolaj;
- őrölt paprika;
- őrölt fekete bors;
- só;
- cukor - ízlés szerint.
előállítás:
- A csirkét mossuk, kockákra vágjuk, és sütjük serpenyőben olajjal és sóval addig, amíg egy jellegzetes kéreg meg nem jelenik. Káposzta és bors csíkokra vágva.
- Az uborkát mossuk és kockákra vágjuk.
- Keverjük össze a kész alapanyagokat, önteteket és fűszereket, és szolgáljuk fel az asztalra.
C főtt csirkemell
Az 1. lehetőséghez:
- 300 gr. pekinki;
- egy csirkemell;
- 3 tojás;
- 50 gr. kemény sajt;
- egy uborka;
- 1 csomó zöld hagyma.
Tankoláshoz:
- só;
- majonéz (jobb, ha alacsony zsírtartalmú).
előállítás:
- Pekingka apró szalmákat aprított.
- Csirkemell mosás, forraljuk.
- Miután teljesen elkészült (kb. 20 perc), hűtsük le a húst és vágjuk kis kockákra.
- Tojást is főzünk, hideg hideg víz alatt lehűtjük, és csak egy salátába gyúrjuk (ezt kézzel, leginkább tiszta vagy villával lehet megtenni).
- Három sajt finom reszelőn.
- Az uborkát mossuk és kockákra vágjuk.
- A zöldhagymát kis gyűrűkkel vágják.
- Keverjük össze az összes összetevőt főtt csirkemelldel egy mély edényben, adjunk hozzá sót és majonézet.
A 2. lehetőséghez:
- 300 gr. csirkemell;
- 300 gr. pekinki;
- 200 gr. cseresznye paradicsom;
- 200 gr. uborka;
- egy nagy paprika;
- zöld hagyma.
Öltözködés: só és olívaolaj az ízlés szerint.
előállítás:
- Pekingku apró szalmákat aprított.
- Forraljuk csirke, hűtsük le és vágjuk kis négyzetekre.
- Minden zöldséget alaposan mosni és eltávolítani, ha sérült.
- Következő: a cseresznyét negyedekre vágjuk, az uborka kockákra, a hagymát gyűrűkkel, a bolgár borsot pedig szalmával.
- Kombinálja az összes összetevőt, beleértve a sót és az olajat egy mély tányéron, keverje össze, és szolgáljon az asztalra.
Kiderült, hogy egy könnyű saláta főtt csirke és friss zöldségek.
Videó recept készítése kínai káposzta és főtt filé saláták készítésére:
Füstölt madár
Az 1. lehetőséghez:
- 200 gr. pekinki;
- 250 gr. füstölt csirke;
- 200 gr. Ecetes gombák;
- 100 gr. sajt;
- 3 tojás, zöldek (ízlés szerint).
Majonézzel és sóval öltözve.
előállítás:
- A káposztát apró szalmába aprítjuk, csirkét vágjuk kockára.
- A pácolt gombákat alaposan mossuk, hogy ne legyenek nyálkásak.
- A sajtot és a tojást durva reszelőn dörzsöljük.
- Keverjük össze az összetevőket, töltsük fel és töltsük fel az asztalra, zöldekkel díszítve.
Ez a saláta is rétegezhető.
A rétegek ekkor úgy kerülnek elrendezésre, mint:
- káposzta majonézzel kevert káposzta;
- főtt fehérjék;
- füstölt csirke;
- gomba;
- sajt;
- sárgáját.
Minden réteget majonézzel bevonunk. Felülről egy kis növényzetet díszítünk.
A 2. lehetőséghez:
- 200 gr. Pekingi káposzta;
- 250 gr. füstölt csirke;
- 200 gr. Koreai sárgarépa;
- 100 gr. sajt;
- 1 nagy paradicsom;
- Só, bors és majonéz - az Ön belátása szerint.
előállítás:
- A Pekanku apró csíkokra apróra vágott, füstölt csirke is csíkokra vág.
- Vágjuk a paradicsomot kockákra.
- Sajt három durva reszel.
- A sárgarépából a marinátot egyesítjük.
- Keverjük össze az összetevőket mély tartályokban, töltsük újra.
Saláta kész!
Nézze meg a videó receptjét, hogy egy másik salátát kínai káposztával és füstölt baromfival főzzön:
A filé
Az 1. lehetőséghez:
- csirke filé mell 300 gr;
- Kínai káposzta 400 gr .;
- sajt sajt 200 gr;
- három főtt tojás mókusai.
töltelék:
- 50 gr. tejföl;
- 20 gr. mustár;
- 30 gr. citromlé;
- 2 gerezd fokhagyma, só - ízlés szerint.
előállítás:
- Forraljuk fel a mellet, hűtsük le és vágjuk kockákra.
- Pekingka szeletelt sorsot.
- Forraljuk fel a tojásokat, szétválasztjuk a fehéreket a sárgájától, és durva reszelővel rostáljuk a fehéreket.
- Kockába vágott sajt.
- Tankoláshoz nyomja a fokhagymát a fokhagymán keresztül, és keverje össze az összes összetevőt.
- Továbbá az elkészített termékeket és a benzinkutat egy mély tartályba keverjük.
A saláta kész.
A 2. lehetőséghez:
- 300 gr. pekinki;
- 150 gr. csirke filé;
- 150 gr. sonka;
- 100 gr. pácolt sampinyonval;
- 2 tojás;
- 50 gr. kapor.
Öltözködéshez használjon majonézet és sót ízlés szerint.
előállítás:
- Forraljuk fel a tojást és a filét, vágjuk kenyeret, vágjuk kockára vágott sonkát.
- Gombák vékony szeletekre vágva.
- A főtt tojásokat reszelőn dörzsöljük, és a mellet kockákra vágjuk.
- Az összes összetevőt, öntetet és fűszereket egyesítjük.
- Díszítsük zöldekkel.
Megtanuljuk, hogyan készítsünk egy másik finom pekingi káposztából és csirke filéből készült salátát:
Két további lehetőség az ételeket a mellből
Az 1. lehetőséghez:
- 200 gr. csirkemell;
- 300 gr. pekinki;
- 150 gr. olajbogyó;
- 2 pácolt uborka;
- 1 vöröshagymát.
Használjon majonézet az öltözködéshez. Só és bors - saját belátása szerint.
előállítás:
- Forraljuk fel a mellet, hűtsük le és vágjuk kockákra.
- Pekingka apróra vágja a szalmát.
- Az olajbogyóból öntsük a folyadékot, és körökre vágjuk.
- Pácolt uborka, valamint előhámozott hagyma, kockákra vágva.
- Kombináljuk a termékeket, tankolunk és szolgálunk.
A 2. lehetőséghez:
- egy közepes csirkemell;
- 200 gr. pekinki;
- 1 narancs;
- 100 gr. kemény sajt.
Öltözködés: majonéz, só ízlés szerint.
előállítás:
- Forraljuk fel a mellet, vágjuk kockára.
- Pekingku aprított szalma.
- Narancssárga hámozott, szeletekre osztva, és minden darabot 5 részre vágunk.
- Sajt dörzsölje.
- Keverjük össze az összetevőket és az öntetet, és tálaljuk.
Annak érdekében, hogy jobban megkóstolhassa a narancs ízét, ebben a receptben helyettesítheti a majonézet az alacsony zsírtartalmú joghurtra.
Csirke szív
Az 1. lehetőséghez:
- 250 gr. csirke szív;
- 200 gr. pekinki;
- 200 gr. Koreai sárgarépa;
- 150 gr. pácolt uborka;
- 1 hagymát;
- majonéz, só és bors - ízlés szerint.
előállítás:
- Forraljuk fel a szíveket és vágjuk szalagokra.
- Peking a szalmát is aprítja.
- Uborka és előhámozott hagyma kockára vágva.
- A sárgarépából a marinátot egyesítjük.
- A kész alapanyagokat egyesítjük, tankoljuk és az asztalhoz szolgálunk.
A 2. lehetőséghez:
- 200 gr. szíveket;
- 200 gr. pekinki;
- 1 vöröshagymát;
- 150 gr. Ecetes gombák;
- két pácolt uborka;
- 50 gr. sajtot.
Öltözködés: majonéz.
előállítás:
- Szívek forralnak és csíkokra vágják.
- Peking széttép.
- A hagymát gyűrűkké vágják.
- Ha van egy egész nagy gomba (pl. Sampinyonval), akkor szeletekre vágjuk őket, ha kicsi, majd csak mossa meg őket, és küldje el őket a salátára.
- Az uborka kockákra vágva, sajttal dörzsölve.
- Keverjük össze az összetevőket és a majonézet.
A recept ebben a receptben nem szükséges, mivel pácolt uborkát használunk.
Hogyan lehet gyorsan főzni?
Pekingi káposzta és csirke leggyorsabb salátája talán egy friss uborka és zöldek salátája. Egy másik kiadós és nem túl hosszú recept a káposzta, a csirke és a tojás. Ennek megfelelően minden változatban főtt vagy sült csirke használata szükséges.
Hogyan szolgáljuk fel az ételeket?
A kínai káposzta és a csirke zöldségekkel tálalható. Továbbá, ha a receptben paradicsom van, akkor a saláták szélén hatékonyan el lehet helyezni őket, és a káposztát az első rétegben lehet elhelyezni. Ha a konyhai arzenálban egy serpenyő-grill van, akkor a csirke darabokat szeletekre vághatja és sütjük, hogy megkapjuk a jellegzetes grillcsíkot.
A napi csirke fogyasztása után feltöltheti a szervezetben a szükséges fehérje-ellátást. Mint tudják, a fehérje építőanyag. Ez azt jelenti, hogy minél gyakrabban tölti fel a tartalékait, annál jobb a haja, a körmök nőnek, valamint a test szövetei regenerálódnak.
