Mi a levél répa és hogyan hívják? Leírás, fényképek, növekvő és gondoskodó

Annak ellenére, hogy a levélrépa mindenki számára nem ismert, a kertészek és a kertészek nagyra értékelik őket. És ez nem csak a kultúra nagyszerű íze, hanem előnyei is.

Cikkünkben részletesen ismertetjük a növényi eredet történetét, annak jellemzőit és különbségeit a közönséges cukorrépából, mondjuk el az összes hasznos tulajdonságáról és a főzési módszerekről. Megtanulják, hogyan kell megfelelően kultúrálni a kultúrát, milyen ellátásra van szüksége, és milyen betegségek és kártevők fenyegetnek. Ezen a témakörön is megtekinthet egy hasznos videót.

Leírás és különbség a szokásos cékla körül

Mi az és mi a fajta répa? A faj második neve chard. Ez egy szokásos cékla alfaja. Ennek a zöldségnek két típusa van, nevezetesen a leveles és a szárított.

Mindkét faj taproot. Ezen kívül a chard nagy hozammal rendelkezik. Nagy gazdaságokban 70-100 t / ha.

A cékla a gyökérnövény hiányában különbözik a szokásos cékla típusoktól. Ezt a növényt a táplálkozási értékükről ismert levelek és levélnyalábok értékelik.

Javasoljuk, hogy nézzen egy videót a levél répa (chard) jellemzőiről:

Tenyésztési történelem

A héjas termesztésének története több mint háromezer év. Az ókori Egyiptomból és Rómából származik, ezért néha "római káposztának" nevezik. Tulajdonságai és íze miatt a levélrépa gyorsan népszerűvé vált számos nemzet között. Oroszországban még mindig kevéssé ismert, de fokozatosan egyre nagyobb érdeklődést vált ki.

Hogyan kell használni a főzéshez?

Lehetőségek a levél cékla nagy választékának használatára. Leggyakrabban a tenyészetet frissen használják zöld saláták, cékla, levesek készítéséhez. A második tanfolyam adalékanyagaként népszerűek a párolt levelek. A fiatal levelek sokkal hajlamosabbak, fel lehet főzni vagy olajban megsütni.

Előfordulhat, hogy a korbácsolás lapjait külön-külön és káposztával, valamint szárral pároljuk és fogyasztják, valamint a spárga. Ezen kívül leveles répákat sikeresen használnak a káposzta főzéséhez.

Javasoljuk, hogy nézzen egy videót a levélrépa használatáról a főzés során:

Erősségek és gyengeségek

Világos leveleinek köszönhetően díszítő növényként sikeresen termesztik a mángoldatot.

A levélrépa számos előnnyel rendelkezik.. Ezek a következők:

• Korai érettség (más korai céklafajtákról itt olvasható).
• Magas ízű.
• A termesztés tiszteletlensége.
• Vonzó megjelenés.
• Nagy termelékenység.
• Hosszú gyümölcs.

A hátrányok közé tartozik a tenyészet nem túl jó fagyállósága. Ez egy kétévenkénti növény, de nem tűr minden télen. Oroszország az egyik olyan ország, ahol túlságosan hideg az éghajlat. Itt írtunk a közép-oroszországi tenyésztésre alkalmas cukorrépa-fajtákról, és ebben a cikkben megtudjuk, milyen típusú céklát termesztenek az Urálban.

Előny és kár

Mangoldot biztonságosan nevezhetjük olyan kultúrának, amely minden tekintetben hasznos.. Több mint tucat polifenol antioxidánst találtak a levelében, beleértve a kaempferolt, ami csökkenti az onkológia kialakulásának valószínűségét. A kaempferol mellett levélrépa is tartalmaz lila savat, amely felelős a vércukor szabályozásáért.

A cékla, mint a cékla, nagy betalaintartalmáról ismert - erős antioxidánsokról. A leveles cékla vitaminokban és makro-tápanyagokban gazdag. Például, csak 100 g friss levelek tartalmaznak több mint a felét a napi szükséglet a magnézium testünk számára. A Mangold segít javítani a szív-érrendszert, megbirkózni az elhízással, a vérszegénységgel és a vitaminhiánnyal.

A levélrépa minden előnye ellenére fontos tudni, hogy a K-vitamin aránya összetételében jóval magasabb, mint a napi adag. Feleslege a testben a vérlemezkék növekedését és a vér viszkozitásának növekedését vonja maga után. Ez különösen veszélyes azok számára, akik varikózus vagy tromboflebitisben szenvednek. Egy másik anyag, amely nemcsak előnyös, hanem ártalmas is - oxálsav.

tanácsEzért a vese- vagy epehólyag-betegséggel küzdő embereknek ajánlott az étkezést megelőzően főzni.

Ültetés és gondozás

• Vetőanyag. A chard magokat egy speciális boltban lehet megvásárolni. A költség 20-200 rubelt csomagonként változik, a kiválasztott fokozattól függően.
• Leszállás ideje. A magvak ültetésének optimális ideje április, lehetőleg a hónap közepe vagy vége.
• Kiválasztási hely. A megvilágított hely a legmegfelelőbb. Ha a napfény nem elég, a növény nitrátokat halmoz fel.
• talaj. Gyakorlatilag bármilyen talaj alkalmas ültetvények ültetésére - a lényeg az, hogy laza és mérsékelten nedves legyen. Sem túlzott nedvességet, sem túlzott szárítást nem szabad engedélyezni.
• leszállás. Az ültetés előtt a vetőmagot egy napig áztatják a jobb csírázás érdekében. A vetőmagokat a talajon 2-5 centiméter távolságra helyezik el, 2 cm mélységig lezárva. Ha a leszállás túl korán történik, jobb, ha fedőanyagot használunk.
• hőmérséklet. Úgy vélik, hogy az optimális hőmérséklet a növekvő levél répa - 15-25 fok, a virágzás alatt - 20-25. Azonban a chard elviselheti a +35 ° C-os hőt és a -3-ig terjedő könnyű fagyokat. Magas hőmérsékleten a növény szárak rózsaszínűek és alacsony hőmérsékleten - zöldek.
• locsolás. A Mangold egy nedvességet kedvelő kultúra, növekedése lassan lassul. Az öntözés optimális ütemezése - minden második nap.
• Legjobb öltözködés. A levágás vagy a levélnyílás minden egyes vágása után szükség van a takarmányrétegre. A karbamid (10 g / 10l) vagy humuszoldat a legmegfelelőbb.
• Egyéb gondozási intézkedések. A lemezcukrot rendszeresen meg kell lazítani és gyomlálni. A laza talaj oxigénnel biztosítja a gyökereket, és a gyomok hiánya csökkenti a betegség valószínűségét vagy a kártevők megjelenését.
• aratás. A betakarítás az ültetés utáni hat héten belül késő őszig gyűjthető össze. A levelek levágásra vagy egyszerűen levágásra kerülnek a talajban a petioles mellett.

Termény tárolás

A növények tárolásának két módja van. Ha a levelek és petioles frissek, műanyag tasakba csomagolják és hűtőszekrénybe helyezik. Mint ilyen, három-öt napig használhatók. Ha az első módszer egy vagy másik okból nem alkalmas, a héjat mosni, vágni, csomagolni és fagyasztani kell. A friss leveleket közvetlenül a használat előtt mossuk.

Betegségek és kártevők

Csak két betegség jellemző a levélrépára:

• Fekete láb. Ez egy gombás betegség, amely egy gyökérrothadás. Ez elsősorban a palántákat és a fiatal növényeket érinti.
• Mealy harmat. Egy másik betegség, amelyet a gomba okoz. Kifejezett fehér virágzás formájában a leveleken.

A legelterjedtebb kártevők a levél répák számára levéltetvek és cukorrépa.

Különböző problémák megelőzése

A zöldségápolás feltételeinek betartása garantálja a jó termést.. Elég, ha a műtrágyát időben alkalmazzák, és nem engedik meg a vizet.

következtetés

Mangold - kultúra szerény és könnyen tisztítható. A kerti ágyban vagy a kertben nemcsak a szem számára lesz kellemes, hanem számos előnnyel és örömmel is jár.