Mi a hasznos retek és milyen korban adható a gyermeknek egy tavaszi zöldség? Hogyan lehet belépni az étrendbe?

A retek egyike az első zöldségeknek, amelyek tavasszal megjelennek az étrendben, és nagy előnyökkel járnak a test számára.

Nagy mennyiségű C-vitamint, magnéziumot, káliumot, B-vitaminot tartalmaz, ami csak egy hosszú tél után fáradt test megmentése.

A friss retek megvásárlásakor sok anya gondolkodik róla - lehetséges-e egy gyermeket adni egy gyermeknek, és ha igen, milyen korból?

Miért van korhatár?

Retek - növényi, inkább nehéz egy szervezet számára, mivel alig emészthető rostot tartalmaz, amelyet a törékeny gyermekorganizmus nem tud megbirkózni a hasi fekvéssel és hasmenéssel.

A retek nem kedvelik a kisgyermekeket, mert mustárolajat tartalmaz, ami a növénynek a jellegzetes keserű ízét adja.

A nagy mennyiségű C-vitamin és a retekben lévő ásványi anyagok allergiás reakciót okozhatnak.

A termék előnyei

Kétségtelen, hogy a gyerekek nemcsak ezt a tavaszi zöldséget adhatják, hanem szükségük is van rá, mivel egy hasznos nyomelemet tartalmaz, például:

• A B csoport vitaminjai. Ezek normalizálják a vérképződést, javítják az idegrendszer működését, felgyorsítják az anyagcsere folyamatokat a baba testében, nem engedi meg a toxinok felhalmozódását.
• C-vitamin (20 gramm retek tartalmaz egy napi adagot egy felnőttnek) növeli a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenállását, javítja az immunitást.
• E-vitamin részt vesz a szövetek helyreállításában, a szükséges hormonok szintézisében.
• PP-vitamin megszünteti az ideg ingerlékenységét.
• Nátrium, kalcium, kálium és fluor javítja a csontok és a fogak állapotát; szükséges az idegrendszer és a keringési rendszerek megfelelő működéséhez, a szív működéséhez.
• cellulóz eltávolítja a toxinokat, segít leküzdeni a székrekedést;
• mustárolaj nem fejlődik patogén mikroflóra, megöli a baktériumokat.

A legfontosabb dolog - ne rohanjon a reteknek a baba étrendjében történő bevezetésére, és kezdje el gondosan, a megfelelő adagolással.

Mikor adható meg ez a gyökérnövény?

A retek bevezetése a baba étrendjébe túl korán nem csak ellenjavallt, hanem nehezen kivitelezhető. A mustárolajok miatt a kompozícióban kevés gyermek fog lelkesedni ezzel a zöldséggel. gyermekorvosok is azt tanácsolják, hogy kezdjen be reteket a teljesen egészséges gyermekek étrendjében egy és fél évigAz allergiák és a gyakori légszomj jelenlétében a székkel kapcsolatos problémák - nem korábban, mint két.

A mustárolaj erősen irritálja a baba emésztőrendszerét. A durva rost hasmenést, kolikát, hányást okozhat.

A retek tökéletesen felhalmozódnak a nitrátok összetételében, ami allergiákat és akár mérgezést okozhat. A nagy mennyiségű retek az étrendben csökkenti a jód felszívódását a szervezetben.két évig kritikus a csecsemők egészséges fejlődéséhez.

Jobb, ha ezt az ismeretet haladéktalanul elhalasztja egy rendkívül hasznos zöldséggel, amíg a gyermek meg nem ismeri a legtöbb más gyümölcsöt, gyökeret és zöldséget.

Mi lehet, ha sietsz az étrend bevezetésével

Ha egy reteket adtál egy nagyon fiatal gyermeknek, aki nem másfél éves - lehet, hogy nem túl kellemes következményei vannak. A korai prikorma baba megjelenhet:

• súlyos hányinger, hányás;
• hasmenés;
• allergiás reakciók;
• fájdalom és puffadás a gyomorban.

Még egy két éves bébi reteket is óvatosan kell adni, kicsit kevésbé, szorosan figyelve a test reakcióját.

Vásárlási tippek

A retek nagyon jól halmozódnak fel a nitrátok, és így rosszul reagálnak a hosszú tárolásra a gyerekek etetéséhez jobb, ha zöldséget vegyen a kertjéből, vagy bizonyított mezőgazdasági üzletekben.

A legfinomabb és egészségesebb gyümölcsök közepes méretűek, világosak, sűrűek, sima bőrűek.

A sajtolt sajtot nem szabad bányászni. Ha eldobják, túl sokáig tárolták, és az ilyen zöldség ízét gyapot és túl keserű lesz.

A foltok, fekete foltok és idegen tányérok kivételével érdemes választani, szép megjelenésű, sűrű, nem rothadt farokkal.

Hogyan lehet megszabadulni a nitritektől és a peszticidektől?

A nemkívánatos testanyagok garantált ártalmatlanítására a zöldséget pár órán át hideg vízben áztathatjuk. A vitaminok egy része elveszik, de gyakorlatilag nem marad nitrát.

Legalábbis a retek eltávolíthatóak a bőrből. Ez is megmenti a növényt a szükségtelen keserűségtől, mivel a mustárolajok többsége benne koncentrálódik.

Mi a kombináció?

A retek jól járnak az összes tavaszi zöldséggel és fűszernövénnyel - zöld saláta, uborka, paradicsom, petrezselyem, zöld hagyma. A retekkel ellátott salátában főtt burgonyát, squash szeletet, cukkini adhat hozzá. A retek jól kombinálhatók a fiatal friss káposztával.

Lépésről lépésre: hogyan kell hozzáadni az étrendhez?

Először

A zöldségfélék első ismerőseiről jobb, ha a már megismert zöldségsalátát használjuk, és hozzáadjuk a reszelt reteket - nem több, mint egy teáskanál.

Retek, zöldek, tojás és uborka saláta.

• Tojás - 1 db.
• Kis retek - 1 db.
• Uborka - 2-3 darab
• Kapor és / vagy petrezselyem - pár gally.

1. Főtt keményen főtt tojás nagy dörzsölje.
2. A koreai sárgarépa apróra vágott uborka vagy apróra vágott rizs.
3. Zöldek nagyon apróra vágnak.
4. A retek levágják a felsőt és a farost, dobják el, vigyük maguknak a gyümölcsöt egy finom reszelőre.
5. Minden összetevő keveredik, növényi olajjal vagy természetes joghurttal keveredik.
6. Enyhén só.

Adja a gyereknek néhány kanál salátát reggel, ebéd közben, gondosan figyelve az állapotot.

A következő időkben

Ha a gyermek jól reagált a retekre, nincs allergiás reakció, hányinger vagy hasmenés - pár hét múlva a zöldség hozzáadható bármilyen apróra vágott salátához, apróra vágva vagy reszelt.

Retek saláta uborka, sajt és zöldek.

összetevők:

• 2 kis, fényes retek;
• 1 kis uborka;
• 50 g kemény sajtot;
• 2-3 zöld hagyma;
• 2 evőkanál. l. tejföl vagy természetes joghurt;
• 1 evőkanál. l. apróra vágott kapor.

1. A koreai káposzta vágott uborka vagy apróra vágott reszelt.
2. A retekből vágjuk le a tetejét és a farok, dobjuk el. Ha a zöldség nagy, távolítsa el a bőrt.
3. Retek retekkel vagy apróra vágva. A három évnél idősebb gyerekek számára a retek körökre vághatók.
4. A hagymát apróra vágjuk, adjuk hozzá a kaporhoz, keverjük össze, keverjük össze az összes összetevőt.
5. Adjunk hozzá reszelt sajtot és öntetet, enyhén sózva.

Ebéd közben, vagyis reggel, vigye a babának salátát vagy ételeket.

Maximális dózis

A retek retekkel nem szabad a napi étrendbe bevinni. Heti kétszer elég lesz.

Növényi salátában a retek aránya nem haladhatja meg a 30% -ot. Ez azt jelenti, hogy a gyermekorvosok által ajánlott 50 gramm saláták aránya a legfeljebb három éves retek gyermekeknek legfeljebb 10-15 gramm lehet. Ez a dózis hasonló egy kis zöldséghez vagy egy fél nagyhoz.

Az idősebb gyermekek számára a saláták részeként hetente két vagy három közepes méretű gyümölcs lesz korlátozó adag.

Növényi alternatíva

Két évesnél fiatalabb és idősebb gyermekek esetében, akiknek a retek egy vagy másik okból ellenjavallták, kiváló alternatívákat tudunk biztosítani a tavaszi zöldség számára. Fiatal káposzta, friss uborka, kerti zöldek - hagyma, petrezselyem, kapor, leveles saláta tökéletesen helyettesíthető a retekkel a gyermek menüjében.

Éles kis alternatívaként a három évnél idősebb daikont kínáló gyermeket ajánljuk - reszelt formában, egy kis zöldség hozzáadásával a salátához.

Így a retek nagy mennyiségű vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdag, ezért nem érdemes rohanni bevezetni a baba étrendjébe. Másfél éves koráig a retek, még a teljesen egészséges gyermekek számára is, ellenjavallt. A két évnél idősebb gyermekek számára a zöldséget nagyon kis adagokban kell bevinni az étrendbe, és hetente kétszer anélkül, hogy retekkel rendelkező salátát kínálnának.