A fokhagyma a világ egyik legkedveltebb zöldségnövénye. Mi nem meglepő a sokoldalúsága miatt. Végtére is, nemcsak a rendeltetésre - élelmiszerre, hanem az egészség és az általános jólét javítására is használható.
A legegyszerűbb a fokhagymát egy bolt zöldségosztályába vagy a piacon vásárolni, bár sokkal jobb, ha magadat termeszted, különösen azért, mert egyáltalán nem nehéz, és még egy kezdő kertész is meg tudja csinálni.
Cikkünkben részletesen megvizsgáljuk a tavaszi és téli fokhagyma jellemzőit és különbségeit. Ezen a témakörön is megtekinthet egy hasznos videót.
meghatározás
A fokhagyma egy hagymás növény, amely két típusra oszlik: tavasszal és télen. Mi a különbség? Ez a leszállási időből áll (tavasszal, télen - tavasszal ültetett tavasszal).
Mi különbözik egymástól?
A leszállás ideje
A tavasz nem tolerálja a negatív hőmérsékletet, ezért ajánlott a kora tavasszal (március vége - április eleje) ültetni, amikor a föld 5-7 fokkal felmelegszik.
Téli fokhagyma tökéletesen tolerálja a negatív hőmérsékletet.ezért az ősszel ültetik, mint általában, közelebb az október közepéig (a régió éghajlati jellemzőitől függ, a fő dolog 15-20 nappal a tartós hideg időjárás megkezdése előtt leszállni).
tanács: Az ajánlott leszállási mélység legalább 6 cm, hogy megakadályozza a téli fagyosodást.
Megjelenés
Hogyan lehet megkülönböztetni a megjelenést? A tavaszi fokhagymának kis hagyma vanahol számos fog (több mint 30 szegfűszeg) található több spirálban, és nincs szár (virág nyíl). A hús elég sűrű, ezért alkalmas hosszú távú tárolásra, minőségének elvesztése nélkül. A nyilak hiánya csak egy tenyésztési lehetőség miatt - fogak.
A tél - egy nagy méretű hagymával - több fogból áll (6-10 darab), amelyek egyenletesen helyezkednek el a szár (virág nyíl, alkotó levegő izzók) körül. Háromféleképpen lehet ültetni: horog, egyélű izzók (légi hagymából) és légi hagymát.
Óvatosan
A tavaszi fokhagyma esetében a nedvességtelítettség nagyon fontos szerepet játszik (fontos a vízelvezetés is, mivel a rothadás túlzott nedvességből származik). Nagyon fontos az ültetés előtt vízágy ültetése és a fokhagymát nedves talajban. A könnyű, agyagos talaj a legmegfelelőbb, jó, ha szerves anyaggal gazdagítják, például komposzt segítségével.
Az esős időjárás felgyorsítja az érést, míg a száraz és meleg időjárás lassítja a folyamatot.
A hozamot befolyásolja a télen való tárolás jellege is: ha az izzókat 18 ° C-nál magasabb hőmérsékleten tárolják, a fokhagyma nagyra nő, de hosszabb lesz. És hűvös helyen tárolva (kb. 5 fok) - a növény kicsi lesz, de a termés korábban érik. Ezért egyes kertészek azt javasolják, hogy az ültetés előtt egy hónappal hűvös helyen helyezzék el a csemetéket..
A termény tárolása előtt meg kell szárítani a növényt, távolítsa el az összes levelet és a szár legnagyobb részét. Ismerje meg a tavaszi fokhagyma legjobb fajtáit, és tekintse meg ajánlásait a zöldségek termesztésére és gondozására.
Tél - a legalkalmasabb a szemesszerű talaj ültetéséhez. Jó lenne, ha pár hét alatt megtermékenyítenénk a tőzeget vagy a humuszágyat. A fokhagyma jövőbeni megtartása érdekében nem szabad nedves helyeken ültetni, és túlzottan nitrogéntartalmú műtrágyákat kell alkalmazni.
Gyakorlatilag bármilyen típusú téli fokhagyma egy nyílot ad, amely sok tápanyagot vesz fel, így az izzók kicsi. Ezért kívánatos a nyilak megtörése. A betakarítás előtt ajánlott 2-3 hétig nem vízzel az ágyakat, hogy a fokhagyma gyorsabban kiszáradhasson a tárolás előtt. Körülbelül három héttel az ágyak betakarítása előtt kívánatos lazítani.
A téli fokhagyma gondozásáról, betegségeiről és táplálkozási jellemzőiről részletesen elmondtuk, ebben a cikkben.
Lejárat szerint
A tavaszi fokhagymát nyár végén - ősszel kezdjük., az éghajlati viszonyoktól függően. Az érés biztos jele a legtöbb felső rész sárgulása és elhelyezése.
Ahhoz, hogy végül meggyőződjünk a növény betakarításra való készségéről, meg tudsz ásni egy hagymát és gondosan megvizsgálni. Egy érett gyümölcsben a héj könnyen eltávolítható, a hús rugalmas és lédús.
Téli betakarítási idő - július vége, augusztus eleje (Ez az az idő, amikor más zöldségek érnek, és a háziasszonyok konzervdarabokkal foglalkoznak, melynek receptje a fokhagyma fontos szerepet játszik). Teljes éréskor a levelek felkérésre kerülnek - az alsók szárazak, a felső pedig sárgásodik. Nagyon fontos, hogy időben gyűjtsük be a betakarítást, nem engedve a túlcsordulást, mivel a túlérett növényt szinte lehetetlen menteni.
A minőség megőrzése
A tavaszi fokhagymát erősen megőrzik - 10 hónaptól 2 évig, a fajtól függően, még szobahőmérsékleten is, ami nagyon kényelmes, ha azt egy lakásban tárolja.
A téli fokhagyma sokkal rosszabb, mint a tavaszi fokhagyma - átlagosan 5-7 hónapez nem mindig lehetséges a tél végéig tartani, elég gyorsan kiszárad és elveszíti az egészséges és íze tulajdonságait. Hűvös helyen, például pincében vagy hűtőszekrényben történő tárolás javasolt.
Melyik jobb választani?
Nincs egyértelmű válasz erre a kérdésre, mindegyik típusnak megvan a maga előnye, és csak Önnek kell eldöntenie, hogy melyik előnyös.
- Nyilvánvaló, hogy ha a biztonság prioritást élvez - a növényrugó.
- Ha fontos, hogy télen betakarítsuk a fokhagymát, télen.
- Ezen túlmenően a tél nagyobb hozamot ad, a fogak és az izzók nagyok.
- A tavaszi fokhagymát azonban úgy vélik, hogy előnyösebb.
következtetés
E fajok bármelyike önmagában is jó A tavaszi fokhagymát téltől való eltérések ismeretében könnyedén kiválaszthatja az optimális opciót. De a legjobb, ha a helyükre és a másikra kerül.
