A rabarber a legrégebbi növényi növény.
Ez egy évelő növény húsos petioles és bazális levelekkel, amely vastag és nagy rozettát képez.
Az esővíz tekercsek miatt a nevét kapta: a „reos” görög nyelvről „flow” -ként fordul.
Először a középkorban Európába vezették a rabarbereket, de csak a 18. században kezdték el enni.
A rabarber akár 20 évig is nőhet egy helyen, de ajánlatos ötévente újratelepíteni.
Az optimális talajtípus nedves, nem savas, termékeny. Egy lyukban körülbelül három centiméter mélységben 6-7 magot helyeztek el. A rizómákat 3-4 cm mélységben ültettük.
Nincs értelme a vetőmagokat speciálisan betakarítani: a rabarber keresztporos, ezért ajánlatos eltávolítani a virágszárakat, hogy a növény ne pazarolja a további tápanyagokat.
A rabarber népszerű a kertészek körében: a termés az egyik első, amelyet betakarítani kell, és a növény számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik..
Rabarber használata
Élelmiszer-növény. Lédús petioles és fiatal leveleket használnak. Annak ellenére, hogy a rabarber növényi, kompótok, dzsemek, zselék, lekvárok, pudingok, csókok és gyümölcslevek készülnek. A levelek gyakran a káposzta része.
Gyógynövény. A rabarber gyökerei számos gyógyászati tulajdonsággal rendelkeznek: hashajtók, összehúzó, gyulladáscsökkentő. Azonban a rabarber nem alkalmazható apendicitis, belső vérzés, terhesség esetén.
Dísznövény. A rabarber jól néz ki árnyékos helyeken vagy víz közelében.
rendezi
A növény számos fajtája különböző célokra alkalmas.
Példák a dekoratív és élelmiszer-fajtákra:
- Atrosanguinium (lila hajtások és levelek, rózsaszín virágok);
- Győzelem (80-100 cm átmérőjű nagy rozetta, nagy, sötétzöld levelek, sötétvörös színű fiatal alakzatok);
- Moskovsky-42 (nagy levelek hullámos élekkel);
- Óriás (hosszú petioles).
Gyógyászati célokra használja a Tangut (palmate) rabarber.
Az előnyök
A petioles B, C, PP és karotin, kalcium, kálium, magnézium vitaminokban gazdag. A rabarber pozitív hatással van az emésztőrendszerre, javítja a gyomor-bélrendszer működését és hashajtó hatású. A burgonya gyakran ajánlott bélrendszeri problémákkal vagy gasztritiszben szenvedők számára.
Emlékeztetni kell arra, hogy a fiatal szárak a leghasznosabbak. Július közepéig durvábbak lesznek, ízük megváltozik és romlik, és a szervezetre káros oxálsav felhalmozódik. Az ilyen petioles forró ételek elkészítéséhez használhatók: a hőkezelés elpusztítja a savat.
kár
Ezt a növényt tilos hyperacid gastritis, gyomor- vagy nyombélfekély, valamint az emésztőrendszer egyéb akut betegségei esetében használni. A rabarber használata ellenjavallt vesekő, köszvény, glomerulonefritisz esetében.
Óvatosnak kell lennie a rabarber ételek főzésénél és próbáljon meg ne használjon vas- vagy réz edényeket a kémiai reakciók elkerülése érdekében.
