Legjobb módja mentse meg az alma nagy termését - szárítani őket. A télen szárított almákból finom kompótokat készíthetünk, sütjük meg a charlotte-t, és ez a csemege is csodálatos, hasznos desszert lesz.
Számos módja van az édes gyümölcs kezelésének, mindegyikük különbözik a szárítási idő és a folyamat összetettsége között. Gyorsabb és könnyebb kezelni az üres elemeket konvekciós sütő.
Általános információk
Lehetséges, hogy az almát konvekciós kemencében szárítsák? Konvekciós sütő tökéletes alma szárítására. Benne a gyümölcs nedvességét egyenletesen távolítják el, így a gyümölcsöket sokáig tárolják, elrontás nélkül.
Alma előkészítése a készülékbe mindössze 1 óra alattsokkal gyorsabb, mint a szabadban történő szárítás.
A gyümölcs konzisztenciája szárítás után következik optimális: az alma finom szerkezetű, mérsékelt nyírással rendelkezik.
Alapszabályok
Mi az alma szárítása aerogrillben? Számos szabály van, melyet követően főzni fog gyönyörű szárított gyümölcsök.
Egyébként ezek a szabályok segítségével feldolgozhat más gyümölcsöt a grillben.
Először is elő kell készíteni az almát.
Az alma szárításra való előkészítése külön kérdés, ezért részletesebben olvashat erről a folyamatról honlapunkon.
már alaposan mossuk, apróra vágjuk alma száradhat. Szárításkor fontos:
- Ne feledje, hogy az alma feldolgozása után a súlyuk akár 85 százalékát is elveszítheti. Ezért előzetesen számítsuk ki a szükséges mennyiségű szárított gyümölcsöt.
- Győződjön meg arról, hogy a nedvességet a lehető legjobban eltávolították a gyümölcsből. Ha alma nedvesakkor válnak penészesnek. Ugyanakkor fontos, hogy ne vigyük túlzásba az almát a grillben, hogy ne rontják őket.
- Készen áll a gyümölcs tárolására vagy speciális, szorosan lezárt tartályokban, lezárt dobozokban, papírzacskókban, sűrű lenből készült zsákokban. A celofánban az alma „összetörhet” és elveszítheti ízét, aromáját és megjelenését.
Tudjon meg többet arról, hogyan lehet otthon szárítani a szárított almát, megtalálható a honlapunkon.
Szárítási utasítások
Hogyan szárítsuk meg az almákat aerogrillben? Legtöbbször elviszi alma előkészítéseés a szárítási folyamat teljesen megbízható az aerogrillre anélkül, hogy aggódnia kellene az eredménnyel.
Útmutatások az alma konvekciós kemencében való szárításához:
- alma mosás, mag, szelet vékony lemezek.
- Tegye az almát az aerogrill szintjére. Ne tegyen almát túl közel van egymásnak.
- Főzzük az alma hőmérsékletét 100 ° C-on 1 órán át alacsony fúvónál.
A főzés után gondosan értékelje az eredményt. Ha úgy tűnik, hogy az alma kiderült nem elég szárazakkor jobb, ha a következő tételt magasabb hőmérsékletre helyezzük (legfeljebb 120 fok).
Nehéz megmondani pontosan milyen hőmérsékletet kap a legjobb szárított gyümölcsöket: mindez függ az aerogrill modelljének munkájától, sőt az almafajtáktól!
Az alma kész. Ebben a formában több hónapig tökéletesen hazugságok maradnak és megtartják maximum vitaminok és mikroelemek.
Sokan nem értik meg, hogy hogyan lehet az almát főzni. helyes. Valójában könnyű. Szárítás után az almának hasonlítania kell a mazsolával.
Ha egy darab szárított almát présel meg a kezével, akkor nem lesz hideg vagy nedves érzés az ujjain.
Emellett rövid tárolás után is ellenőrizheti az almát: ha a tartályban feküdt, nedvességcseppek vannakjobb, ha a gyümölcsöt megszárítjuk.
Megtanulhatja, hogyan kell főzni szárított gyümölcsöket az almából a konvekciós kemencében a videó megtekintésével:
Főzés recept
Hogyan szárítsuk meg az almákat aerogrillben, hogy ízletesek legyenek? A konvekciós sütőben főzhető hihetetlenül illatos fahéjas alma. Természetesen ez a recept egy kicsit bonyolultabb, mint az egyszerű szárítás, de higgy nekem - az eredmény megéri az erőfeszítést!
Főzéshez szárított fahéj alma szüksége lesz:
- 1 kg alma;
- 3 evőkanál őrölt fahéjat;
- 1 teáskanál só;
- 1 liter forrásban lévő víz.
Főzés:
- Mossa le az almát, húzza meg őket és vágja őket középre. vékony lemezek (nem vastagabb, mint 5 mm).
- Forrásban lévő vízben oldjuk fel egy teáskanál sót és tedd az almát 2 percig.
- Ezután hajtsa a gyümölcsöt szűrőedény és hagyja, hogy a víz elvezetjen.
- Ezután megszórjuk az almát fahéj és helyezze őket egy konvekciós kemencébe.
- Főzzük az alma hőmérsékletét 110 fok 50 percig alacsony fúvónál.
A főzés után a szárított gyümölcsöket el kell távolítani a tároláshoz. De lehet azonnal szolgáljon: Ehhez öntsük az almát mézzel, megszórjuk citromlével, és apróra vágott dióval meghintjük. Bon étvágy!
A szárított gyümölcs előnyei
A szárított alma valóságos vitaminok tárháza hideg télen emlékeztetnek a repülési finomságokra. méltóság a szárított almákat az étrendet követők értékelik.
Biztos lehet benne, hogy otthon főtt alma teljesen biztonságos és szárításukkor nem használtak káros adalékanyagokat.
Az aerogrillben szárított alma lehetővé teszi, hogy megőrizze a gyümölcsök őszi betakarítását, amennyire csak lehetséges, és biztosítsa a vitaminokat az egész téli időszakban! Az alma szárításáról más háztartási készülékekben az "Alma szárítása háztartási készülékekkel" című cikkünkben található.
