A leggyakrabban tapasztalt termelők télen a pincében tárolják a burgonyát. A helyiségek megfelelő felszerelésével és bizonyos szabályok betartásával a gumók problémamentesen fennmaradnak, amíg kiváló állapotban vannak.
Tudnia kell azonban, hogy a túlzott páratartalom vagy a száraz levegő hátrányosan befolyásolja a burgonyát. Leggyakrabban burgonyát tárolunk a pincében. Így tavasszal az új szezonra burgonyát is el lehet ültetni, és egész télen jó gumókat lehet enni. Szóval, tudnia kell, hogyan kell elhelyezni egy helyet a pincében a burgonya tárolásához. Fontolja meg, hogy hány fokot kell a szobában elhelyezni, és más fontos árnyalatokat a megfelelő tárolásról.
Hogyan kell a burgonyát télen tárolni?
Az egyik legfontosabb tényező a burgonya tárolásának helye. A hely legyen sötét és hűvös.
Ahhoz, hogy a növényt tavasszal megőrizzük, ne felejtsük el a helyiség szellőzését és szárítását. A szakértők azt tanácsolják, hogy fehérítsék a pince falát - ez megakadályozza a penész megjelenését. Szintén a burgonya helyiségében nem lehet repedések és lyukak.
Mi legyen a levegő hőmérséklete?
A gyökér optimális hőmérséklete + 2 ... +4 Celsius fok. Ha magas, akkor a zöldség gyorsan növekszik, elveszíti a nedvességet és elhalványul. És ha a hőmérséklet nullára vagy alacsonyabbra csökken, az idő múlásával a gumók ízléses és nyálkásvá válnak az előkészítés során.
Tárolási módszerek
A pincében a burgonyát különböző módon, például ömlesztve, dobozokban vagy zsákokban tárolhatja. Mindenki a legjobb választást választja. Mindezen módszerekre azonban a pince előkészítésének általános szabályai vannak.
Mielőtt belehelyezné a burgonyát, szükséges a helyiség fertőtlenítése. Megtörténik a réz-szulfát és a mész oldata. Használhat koncentrált kálium-permanganát oldatot is. Ezután a pincét megszárítjuk. Ügyeljen a jó szellőzésre. Ezután válassza ki a tárolási módot.
Ha ömlesztve tárolja, figyelembe kell venni néhány árnyalatot:
- Ez a módszer jó, ha a termény kicsi;
- Néhány rothadt gyümölcs beütése elvesztheti a legtöbb burgonyát.
A következő típusú tároló dobozokban van. Talán a legkényelmesebb és biztonságosabb. Könnyen hordozhatók, ha szükséges, kompaktak és kevesebb helyet foglalnak el, lehetővé teszik a levegő tökéletes áthaladását.
Néha használt táskák, de csak természetes anyagokból készültek.. Az ilyen zsákok jól szellőzőek. Ha egy rothadó gumó megjelent, ez egyáltalán nem ijesztő, mivel a rothadás nem terjed ki a zsák határain. A megfelelő tárolás csak akkor lehetséges, ha betartotta az összes szabályt.
Hogyan készítsük el a szobát?
A képzés megkezdése érdemes a nyár. Először nyissa ki a pincét és jól szárítsa meg. Mivel a pince a télen lefagy, szigetelni kell, hogy a burgonya tárolásához megengedhető hőmérsékletet érjünk el.
A hablemezeket burkolt falnak kell lenniük, amely a talaj fagyasztása felett van. Ezeket a lapokat ragasztóval vagy habbal rögzítik. A tetőnek fából kell készülnie, a széleket melegíteni kell.
Ebben az esetben a fagy nem éri el a pince falát.
Hogyan készítsünk ömlesztett tárolást saját kezével?
Tömeges pince - kiváló megoldás, ha nagy mennyiségben zöldséget vagy gyümölcsöt termeszt. Speciális technológiával készült, így kedvező hőmérsékletet tartanak fenn.
Először válassza ki a megfelelő helyet. A pincének száraznak és magasnak kell lennie.. A bejárat az északi oldalon található. Az anyagi megközelítés bölcs választásával.
Legjobb:
- egy fa;
- tégla;
- pala.
Miután kiválasztotta az anyagot, folytassa az építéshez. Először törölje le a területet, és távolítsa el a talajt. Aztán valamiféle alapítványt készítünk agyagból. Ezután öntsük a törmeléket, és töltsük fel a tetejére az összes bitumenet. Ha minden száraz, menj a falak építéséhez. Érdemes elkezdeni a keretet.
Szerkezetét követően a fát egy dobozkal megrakjuk, és téglával erősítjük. Mielőtt elkészítené a tetőt, hőszigetelést kell végeznie. Ehhez a megfelelő ásványi szigeteléshez. Ezután fedjük le az egész szerkezetet a szalma és agyag keverékével.
A tetőnek fából készült gerendákból, fémlemezekből vagy betonlapokból kell készülnie. Miután befejeztük a munkát, elaludtunk a pince földjén. Ügyeljen a lejtőre, 45 fok legyen. Ezután a konstrukciót ismét tetőfedő filc borítja, és 8-10 cm-es földdel borítja, ez a munka vége, csak a rendelés helyreállítása marad.
Gyakori hibák
- Hőmérsékleti feltételek nem figyelhetők meg.
- Túlzott nedvesség a pincében.
- A szellőzés hiánya.
- Ne mozgassa a gumókat télen.
- A helyiség nem szellőztethető időben.
- télen a lakásban;
- a hűtőszekrényben vízben tisztított formában;
- a hűtőben nyers, sült és főtt formában;
- héj nélkül;
- télen az erkélyen;
- a zöldségboltban.
következtetés
A burgonya pincében való tárolásának megértése egyszerű. A lényeg az, hogy rendszeresen ellenőrizzük a helyiség hőmérsékletét és páratartalmát. Időben szükséges a kártevők, penész és gombák elleni küzdelem. Megfelelő halmozás, tárolás és minden óvintézkedés - a burgonya egészének, szépségének és sérelmének megőrzésének kulcsa!
