Zeller az egyik leggyakoribb kerti növény. Vitaminok és nyomelemek kincse is.
Cikkünkben sokféle adat áll rendelkezésre az üzemről, annak előnyeiről és használatáról.
Botanikai leírás
A zeller egy vagy két éves növény, amely az esernyő családjába tartozik. A kultúrában hatalmas gumó, masszív lédús szár és teteje hasonlít a petrezselyemhez, de valamivel nagyobb, mint az. 
Minden alkatrészt meg lehet enni, de a legfinomabb szárakat használják. A növény hazája a Földközi-tenger, ahol még mindig nem kulturált formában található.
A zeller összetétele a következő (100 grammonként):
- víz - 82 g;
- szénhidrátok - 7,1 g;
- fehérjék - 1,3 g;
- hamu - 1,1 g;
- Cellulóz - 1 g;
- zsírok - 0,3 g;
- szerves savak - 0,1 g
Vitaminok találhatók a növény különböző részein. A legtöbb C-vitamin 8 mg, A, B1, B2, B3, B9 sokkal kisebb. A zeller 100 gramm kalóriaértéke körülbelül 25-32 kcal. Az alacsony energiaérték teszi ezt a növényt étrendi termékké.
A kémiai összetétel magában foglalja a legtöbb káliumot - 320 mg, foszfort, kalciumot, nátrium-magnéziumot is - 30-60 mg. A nyomelemek a vas, a cink és a mangán.
A növény hasznos tulajdonságai
A növény minden része hasznos az emberi egészségre, és számos betegség megelőzésére és kezelésére szolgál. Segíthetnek a vesebetegségekben, a gyomor-bélrendszerben, a reproduktív rendszerben és a belső szervek számos más betegségében. Ezen túlmenően a kozmetika a zöldségből a hajra és a bőrre vonatkozó kifejezéseket használ. 
Gyökérhasználat
A masszív gyökér a legmagasabb gyógyászati értékkel rendelkezik a növényben.
Hasznos tulajdonságai segítenek számos betegség hatékony kezelésében:
- a vérbetegségek és a test általános gyengesége (a megnyilvánulásokat csökkentik vagy megszüntetik a vas-sók);
- idegrendszeri betegségek (magnézium-sókkal kezeltek);
- enyhíti az ízületi fájdalmat és növeli a mobilitást;
- javítja az anyagcserét, elősegíti a testsúlycsökkenést és a toxinok eltávolítását a szervezetből;
- segít a szív- és érrendszeri betegségekben;
- javítja a vesebetegség kezelésének dinamikáját;
- növeli az általános egészséget, a testtónust és csökkenti a vérnyomást;
- enyhíti a stresszt és az irritációt;
- megelőző hatással van az onkológia kialakulására;
- felgyorsítja a megfázást.
Tudjon meg többet arról, hogy mi hasznos és hogyan használhatja megfelelően a zellergyökeret.
Szárnyalás
A zellerszárak diuretikus hatása jó állapotban tartja a húgyúti traktusokat, és enyhíti a test felesleges folyadékát időben. Cukorbetegeknél a zöldségszárak jelentősen csökkentik a vércukorszintet. A kultúra ezen része is segít a vérnyomás elleni küzdelemben a magas vérnyomásban és a rákos sejtek növekedésében.
A túlterhelés, a stressz és a memória gyengülése esetén a növény húsos szárait bele kell foglalni az étrendbe. Ez segít a figyelem összpontosításában, és nyugodt hangzást biztosít.
További információ az előnyös tulajdonságokról és az ártalmas zeller lehetséges károsodásáról az emberi testben.
A vetőmag előnyei
A magok illékony illóolajokban és vitaminokban gazdagok, amelyek bizonyos betegségek esetén hasznosak lehetnek. A napraforgómagot általában ampullákban, kapszulákban vagy zúzott nyersanyagokból készült tea kivonat formájában készítik el. Érdemes megjegyezni, hogy az ebből a zellerből nyert illóolajok nem rosszabbak, mint a homoktövisolaj.
Az ilyen esetekben a zellermagokat használják:
- izomfájdalmak, görcsök és görcsök - az ezekben a magokban lévő anyagok csökkenthetik a fájdalmat, vagy akár eltávolíthatják is, egyes esetekben a gyógyszerek hatékonysága is elegendő az ízületi fájdalmak esetén is;
- a méregtelenítéshez és a tisztításhoz - az illékony vegyületek tökéletesen eltávolítják a mérgező anyagokat, amelyek túlzott fáradtsághoz vezetnek, például a húgysav;
- ésszerű mennyiségben (egy teáskanál egy dombon) magvak lehetnek ártalmatlan alvó tabletták vagy nyugtatók.
Fontos! A zeller mag infúziója segíti a vesekő eltávolítását.
A levél előnyei
A zöldek nemcsak gyógyító tulajdonságok, amelyek különböző mértékben ismételik meg a növény más részeinek tulajdonságait. Tökéletes az étkezéshez és normalizálja az élelmiszerrendszer munkáját, ha egy személynek nincs ellenjavallata. A zeller gyenge, így a székrekedés gyógyítására használható.
Friss, friss zöldek tökéletesen hangzik, javítja a hangulatot és növeli az erőt. A lombozat főzete segít gyorsan csökkenteni a vércukorszintet. A saláták tetejével való kiegészítés megkönnyítheti az ízlést és táplálkozhat anélkül, hogy növelné a kalóriák számát.
Javasoljuk, hogy többet megtudjon a zellerlevél előnyös és káros tulajdonságairól.
Betegségmegelőzés és a test gyógyító tulajdonságai
A fentiekben említésre került a zeller minden részének használata különböző betegségekből. Az egyik legfontosabb alkalmazás a férfiak és a nők nemi szerveinek problémáinak megelőzése és kezelése.
Zeller a férfiak számára
A férfiak erőssége nagyon törékeny és nagyon függ az életmódtól és a mentális állapottól. Az orvosi eredetű gyógyszerek egyszerre vagy egy ideig képesek felszámolni a problémát, de nem szabad figyelmen kívül hagyni a férfi erő természetes forrásait.
A prosztatitisz megnyilvánulásaival a potencia problémái vannak, amelyek súlyosan sértik nemcsak az ember szexuális életét, hanem a pszichológiai állapotát is. Próbáld meg erősíteni a férfiak erejét a prostatitisz esetében, ha naponta kétszer egy pohár friss gyümölcsöt fogyasztunk a növény lédús részéből, szárából.
Fontos! A férfiakat arra ösztönzik, hogy a kultúrát bármilyen formában vegyék bele a napi étrendbe.
Zeller a nők számára
A nők számára a növény szép lesz: a leghasznosabb összetevők, amelyek a kultúrát alkotják, gondoskodnak a bőrről. Emellett az illóolajok segítenek a mentális nyugalom megszerzésében, pihenésében és pozitív hangzásában.
A nő testének hasznos tulajdonságai rögzíthetők a kultúra valamennyi részének az étrendbe történő bevonásával. A szárlé, a lombszárnyas saláta, a főtt gumók szeletei és csak az asztalon levő gallyak nemcsak a menüt diverzifikálják, hanem jótékony hatással vannak a jólétre.
Használja a hagyományos orvostudományban
A hagyományos orvoslás sokféleképpen ismeri a gyógynövényeket és a zeller gumókat különböző betegségek esetén. Nehéz megmondani, hogy a növényt nem használják fel, mint a betegségek azon csoportjainak felsorolását, amelyekből régóta használják.
Jó teljesítményt figyeltek meg a gyomorbetegségek kezelésében - gastritissal, fokozott savassággal és fekélyekkel. Emellett a vitamin saláták összetételében zellergyökér segít a pajzsmirigyet elpusztító folyamatok leküzdésében. Ugyanakkor a hagyományos gyógyászatban a reprezentatív Umbrella használatának legjobb hatását az ízületek és a cukorbetegség kezelésében észlelték.
A zeller fő előnye az emberi egészség szempontjából a szervezet védekezésének megőrzése. Különösen az évszakokban, amikor az avitaminosis minden fordulatot bíz meg minket - télen és kora tavasszal.
Zeller az ízületek számára
Az ízületek kezeléséhez mind a növény gyökere, mind a föld feletti része alkalmas. Az évszázadok során a hagyományos orvoslás olyan recepteket választott, amelyek ellenállnak az ízületi betegségeknek és hatékonyan kezelik őket.
Zellerlé citrommal és mézzel
A gyógyszer elkészítése két recept alapján történik.
összetevők:
- dugványok - 1 kg;
- citrom (közepes) - 5 db;
- méz - 1 csésze.
Előkészítési módszer:
- Vágja fel a citromot felére vagy negyedére, és távolítsa el a csontokat.
- Mossuk meg a dugványokat és aprítsuk őket nagy darabokra.
- Tegye a citromot és a szárat egy turmixgépbe, vágja őket.
- A keverékben adja meg a mézet, és alaposan keverje össze.
- A keveréket a hűtőszekrényben három napig félretesszük.
- A tartályt sötét, száraz helyen tárolja.
- Vegyük a terméket egy evőkanál fél órával étkezés előtt egy hónapig.
A második receptre való felkészülés sorrendje ugyanaz, a mézes adagolási fázis kivételével - a burgonyapürébe öntjük, amely már a hűtőben telepedett le.
További információ a citrom, méz és zeller gyógyászati keverékéről.
Zeller gyökér infúzió
A zellergyökér igazán csodálatos tulajdonságokkal rendelkezik az ízületek kezelésére. Egyszerű receptet adunk a nyersanyagok ragaszkodásához.
összetevők:
- gyökér - 30 g;
- víz - 1 csésze.
Előkészítési módszer:
- Vágja a növény gyökereit kis darabokra.
- Töltse fel őket forró vízzel, fedje le és hagyja két órán át.
- Tüzet, és egy teáskanál étkezés előtt.
Zeller gyökér infúzió citrommal és fokhagymával
Jó eredményt ad a gyökér citrommal és fokhagymával való keverékének használata. Ez az eszköz kedvező hatást gyakorol az egész izom-csontrendszerre.
összetevők:
- gyökér - 250 g;
- citrom (közepes vagy kis) - 3 db;
- fokhagyma - 1-2 fej;
- víz - 1-1,5 liter.
Előkészítési módszer:
- Vágja le a gyökér szeleteket.
- A citrom darabokra vágja és eltávolítja a csontokat.
- Válasszuk ki a fokhagymát és hámozzuk őket.
- Minden áthalad egy húsdarálón, és egy 3 literes palackba kerül.
- Töltsön forró vizet, fedje le, csomagolja és hagyja egy éjszakán át.
- Egy harmadik pohár (kb. 70 ml) étkezés előtt fél órát vegyen be.
A tanfolyamot három hónapra tervezték, és az infúzió végén újra fel kell készíteni.
Cukorbetegségű zeller
A növény hasznos tulajdonságai segíthetnek a cukorbetegségben. Tekintettel az alacsony kalóriatartalmára és alacsony cukortartalmára, e kultúrából számos jó recept található.
Tudod? A brit mítoszok és legendák kutatói szerint Tristan és Isolde (a VIII. Század Skócia költői hősei) szerelmi elixírje zellerlé, alma és körte 2: 1: 1 arányban állt.
Zellerleves
Ennek a reprezentatív esernyőnek a főzete csökkentheti a vércukorszintet.
összetevők:
- friss zöldek vagy a gyökér egy része - 20-30 g;
- víz - 1 csésze.
Hogyan kell főzni:
- Kis darabokra vágott növényi anyag.
- Öntsünk egy pohár vizet, és forraljuk egy lapátban 20-25 percig alacsony hőmérsékleten.
- Hűtsük le, törjük meg és igyunk 2-3 evőkanál naponta 3-4 alkalommal.
Az alkalmazás egy hónap, és egy hét szünet után új kurzust kezdhet.
Zeller gyökér jam
A cukorbetegség kezeléséhez a szóban forgó kultúrával meglehetősen egzotikus recept áll rendelkezésre: a növény gyökéréből lehet, hogy lekvárt készítenek azok számára, akiknek nem szabad cukrot fogyasztaniuk.
összetevők:
- gyökér (közepes vagy nagy) - 1 db;
- közepes citrom - 3-4 db;
- víz (fürdő) - 1 l.
Az eszköz az alábbiak szerint készül:
- Mossuk le a gyökeret, hámozzuk le és vágjuk szeletekre, amelyek kényelmesek a húsdaráló számára.
- A citromokat darabokra vágjuk, méretüktől függően.
- Tegye át a gyümölcsöt egy húsdarálón.
- Tegye a kapott tömeget egy edénybe és tegye vízfürdőbe.
- A keveréket kb. 2 órán át bepároljuk fedett fedél alatt.
- Hűtsük le a lekvárt, és tároljuk a hűtőben.
A kapott finomságot reggelente egy evőkanál naponta fogyaszthatják el. Használhatod, mint teát.
Használja a kozmetológiában
A növény hasznossága miatt kozmetikai tulajdonságai szintén magas szinten vannak. A főbb tulajdonságokat az arc bőrének főzésében és infúziójában, valamint a haj erősítésében használják. Az arc számára a következő főzetet használhatja, amely segít a bőrt megtisztítani és jó állapotban maradni.
összetevők:
- gyökér - 50 g;
- víz - 400 ml.
előállítás:
- Vágja a gyökeret vékony csíkokra.
- Töltsük fel vízzel és forraljuk fel.
- Főzzük alacsony hőmérsékleten 15 percig.
- Töröljük és öntsük egy injekciós üvegbe.
Tudod? A növénynek félig hivatalos tőkéje van - az amerikai város Colorado Arvada-t a világ zeller fővárosa.
Ez a főzet eltávolítható az arcról a kozmetikumokból, és a tónusú hangon nyugszik. Az arc infúzió is nagyon hasznos, és a bőrre gyakorolt hatása több órán át tart. Számos recept létezik, amelyek a kultúra bármely részének más gyümölcsökkel vagy növényekkel - sárgarépa, uborka, gyógynövény, beleértve a terepet is beleértve - ragaszkodnak.
Videó: Maszk a sárgarépa és a zeller szigorításával és arcával
Ugyanilyen arányban vízzel hígítva, a friss szárak gyümölcslé dörzsölhető a hajba, hogy ragyogjon és gyógyuljon. Ez a folyadék a fejbőr számára is jó. A hasító és a gyenge hajban a gyümölcslé, a tejföl és a tojássárgája keverékét egyenlő arányban dörzsölheti.
Lehetséges kár és ellenjavallatok
Az erőmű minden pozitív tulajdonsága nem fog nyilvánvalóvá válni, ha valakinek bármilyen ellenjavallata van annak használatára.
Fontolja meg, hogy ki ne vegye be ezt a terméket - először is, az ilyen betegségekkel és jellemzőkkel rendelkező embereket:
- allergiás reakció;
- a gyomor-bél traktus fekélyes betegségei;
- vesekövek, különösen nagyok;
- a vér és a vénák betegségei - thrombophlebitis, varikózus vénák;
- késői terhesség;
- szoptatáskor.
Tudjon meg többet a zeller használatáról a terhesség alatt.
Íme a leírt reprezentatív Umbrella lehetséges mellékhatásai - gyomor és hasmenés.
A zeller kiválóan hasznos növény, és nem minden kerti növényt lehet összehasonlítani összetevőivel és tulajdonságaival. Alkalmazását az orvostudományban, köztük a népi, valamint a kozmetikában és természetesen a főzésben találja.
