A petrezselyem egy népszerű gyógynövény, amely a zöldségkertekben mindenütt növekszik, és főzés közben használatos. A petrezselyem gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Ebben a cikkben a petrezselyem egyik fajtájáról beszélünk - a göndör petrezselymet, annak előnyös tulajdonságait és a termesztés sajátosságait.
Botanikai leírás
A göndör petrezselyem egy kétéves növény, amelynek magassága 0,3-1 m. Az első életévben levél rozettát és fehér orsó alakú gyökeret képez, a másodikban egy függőleges, lekerekített szár a középső hosszirányú bordákkal. A levelek háromszög alakúak, sötétzöldek. A felsőbbek hármasra oszlanak, az alsó kettős vagy háromoldalú. Virágzik június-júliusban, a gyümölcs (visoplodion) július-augusztusban jelenik meg.
Tudod? A görögök petrezselymet használtak temetkezési koszorúk és koszorúk létrehozására a Nemen és Istimian sportjátékainak nyertesei számára.
A petrezselyem göndör fajtái
A göndör petrezselyem legnépszerűbb fajtái:
- Astra. Korai érett, 55-60 nap a hajtások megjelenésének pillanatától. A közepes méretű levelek félig felemelt rozettába kerülnek. Sötétzöld színű és hullámos alakú. Mind a nyitott, mind a zárt területen termesztik.
- Kaderava. Korai fajta, 70 nap a technikai érettségig. Félig lazító, sötétzöld színű lombozatú, fényes felülettel rendelkező része van. A gyökérnövény nem alkalmas az élelmiszerre. Majdnem egész évben, nyílt terepen és zárt területen nőhetsz.
- Mooskrause 2. Szintén korai fajtája, 65-70 nap, nagy, félig lazító rozettával. A lombozat zöld, hullámos élekkel. Kellemes illata és íze van. Lehetőség van a lombozat levágására, ha eléri a 10-12 cm-t.
A növény kémiai összetétele
| A népszerű kerti kultúra gazdag összetételű: | A zöld is tartalmaz: |
|
|
| A gyümölcsök tartalmazzák: | A kultúra tápértéke: |
|
|
Milyen hatással van a göndör petrezselyem az emberi testre?
A növény összetétele és kedvező hatásai, valamint ellenjavallatai.
Fontos! A petrezselyem részt vesz a fehérjék építésében, ami nagyon szükséges az ebben az anyagban hiányos vegetáriánusok számára.
Hasznos tulajdonságok
Ha beírja a növény zöld részét a napi menübe, megjegyezheti:
- látás javítása;
- erősítse és fehérítse a fogakat;
- a test fiatalítása;
- immunitás megerősítése;
- javítja a szív-érrendszer állapotát;
- az anyagcsere-folyamatok létrehozása;
- a gyulladásos folyamatok eltűnése az ízületekben;
- a cukorszint normalizálása;
- a magas savassággal kapcsolatos problémák eltűnése;
- az étvágy normalizálása;
- a gyulladásos folyamatok eltűnése a húgyúti rendszerben;
- a test tisztítása és a máj, a vastagbél, az epehólyag összehangolt munkája.
kár
A göndör petrezselyem használata ellenjavallt:
- allergiák;
- urolithiasisban;
- hólyaggyulladás
- nephritis.
Oroszországban a göndör petrezselyemben található illóolajok a kábítószerek listáján szerepelnek.
Tudod? Charlemagne kedvenc csemege - sajt, petrezselyemmag ízével. Minden évben két dobozot kaptak ebből a szokatlan finomságból.
A jegyzékbe való felvétel oka az alábbi anyagok:
- apiol (vagy petrezselyem kámfor, sima izomra hat, és megszünteti a menstruációs problémákat (fájdalmas, hiányzó);
- apiolsav;
- myristicin (túladagolás esetén enyhe hallucinogén hatása van);
- aliltetrametoksibenzol (Görcsoldó);
- pinén (rendelkezik mucolitikus, melegítő hatással);
- keton (az anyagcserében résztvevő toxikus anyag).
A göndör petrezselyemben található kábítószerek A fenti anyagok egyikében sem szerepel az "Orosz Föderációban ellenőrzött kábítószerek, pszichotróp anyagok listája". A kultúra önmagában nem szerepel a "Narkotikus vagy pszichotróp anyagokat vagy azok prekurzorait tartalmazó növények listája", és az Orosz Föderációban ellenőrizhető. De a göndör petrezselyem a szaniter-epidemiológiai szabályzatban a „Potenciális, kábító vagy toxikus anyagokat tartalmazó növények listájára” került. Pontosabban, nem maga a növény volt, hanem a gyümölcsök, amelyekben a legnagyobb mennyiségű illóolaj és ezért a fent felsorolt anyagok felhasználása károsíthatja az egészséget.
Videó: petrezselyem kár
Növekvő petrezselyem és gondozása
A kultúra ágyát ősszel készítik. Javasoljuk, hogy válasszon egy helyet egy olyan növény számára, ahol a káposzta, az uborka, a burgonya, a padlizsán és a paradicsom korábban nőtt. Ezen a helyen a helyszínt a korábban bevezetett humusz, rothadt trágyával együtt ásják fel. Tavasszal a talaj lazul és ásványi műtrágyák kerülnek alkalmazásra. Az ültetés előtt a magokat áztatni kell, mivel nem nőnek jól. 18 óra. Meleg vizet használnak. A vetés április 15. után történik.
Fontos! A petrezselyem fagyálló, így el lehet vetni és tél előtt, november elejéig. A magokat áztatás nélkül vetik.
A magokat 6–12 mm mélységű hornyokba helyezzük 70-100 mm-es intervallummal. A hornyok között ugyanaz a távolság van. A lyukba két vagy három magot helyezhetünk. A növények termékeny talajjal meghintjük és óvatosan öntözik. A felső réteg egy talajtakaró réteget tartalmaz. Ha több fagy várható, a terményeket filmmel kell lefedni. Öntözés rendszeresen történik, ahogy a talaj megszárad. A tenyészetet szezonban kétszer tápláljuk nitrogén műtrágyákkal. 
Használhatja ezt a keveréket: 1 kg szerves, 15 g szuperfoszfát és ugyanolyan mennyiségű kálium-szulfát 8-10 liter vizet öntsön. Gyakran gyökérfajtákat termesztenek a palántákon. A magok vetését március közepén, dobozokban végezzük. A palánták esetében a hőmérsékletet + 22 ... + 25 ° C-on tartják. A hajtások megjelenése után a hőmérséklet +16 ... + 18 ° С alá csökken. Május második évtizedében az átrakodási létesítmények áthelyezése végleges helyre.
Videó: petrezselyem csemeték vetése
aratás
A zöldek első betakarítását júliusban lehet elvégezni. Ha a nyár folyamán vetőmagot vet, akkor összegyűjtheti a zöldeket a hideg időjárásig. A levelek szinte le vannak vágva a földről. Nem ajánlott minden növényen teljesen eltávolítani a zöld tömeget. Egyszerre legfeljebb 1/3-at távolíthat el, hogy a növény gyorsan helyreálljon. Javasoljuk a virágszár időszakos kivágását, mivel megakadályozza a lombozat növekedését a fő száron.
Tudja meg, mi a jó petrezselyem.
Göndör petrezselyem - hasznos kultúra. Különböző egészségügyi problémákhoz használható. De nagyon óvatosnak kell lenned, mert az illóolaj tartalmának köszönhetően, néhány, enyhe kábító hatású anyaggal, visszaéléssel, önkárosodást okozhat.
